O documento fornece receitas de sobremesas e doces populares como mini hamburguer, pão de mel, brigadeiro, cheesecake de morango e banana split. As receitas incluem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada doce de forma fácil e deliciosa. O livro de receitas é uma boa referência para aprender a fazer sobremesas caseiras.
O documento fornece receitas para doces, salgados e bebidas, incluindo merengue de morango, rosquinha frita, torta mousse de chocolate, biscoitos de polvilho, coxinha de frango e raspadinhas de laranja, limão e hortelã.
Sugestoes de festas fotos de canapes -receitas diversas-01 fase rit -grupo es...Mab Davilla
Este documento fornece receitas para três tipos de patês: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Peito de Peru Rapidinho, e (3) Receita de Patê de Brócolis. As receitas são simples e usam ingredientes comuns como queijo, peito de peru, brócolis, cebola e alho para criar pastas saborosas.
O documento fornece receitas para 10 tipos diferentes de chocolate quente, incluindo versões clássica, com Nutella, menta, laranja, pimenta, especiarias, tentação, pasta de amendoim, caramelo e uma versão alcoólica para adultos. Todas as receitas usam leite, chocolate em pó e maisena como ingredientes principais e variam em itens como leite condensado, frutas, ervas, condimentos ou bebidas alcoólicas. Instruções de preparo são fornecidas para
Os documentos fornecem receitas para diversos tipos de bolos, incluindo bolo de pé-de-moleque, bolo de aipim e bolo de banana. As receitas variam em ingredientes como mandioca, coco e ovos, mas todas fornecem instruções passo a passo para preparar os bolos.
O documento fornece receitas para diversos doces e salgados, incluindo pão de batata, torta salgada, empadinha, pão recheado, bolo de cenoura, amendoim doce japonês, pão de mel, abóbora doce, massa pão de ló, bolo de amendoim, cocada de maracujá e tortinha de chocolate. As receitas variam de bolos, doces e salgados e fornecem ingredientes e instruções de preparo detalhadas.
Este documento fornece receitas detalhadas para vários tipos de bolos e doces, incluindo Bem Casados, Bolo Príncipe Negro, Bolo Divino de Chocolate com Marshmallow e Bolo de Casamento de Laranja com Nozes. As receitas incluem ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa, recheios e montagem de cada doce.
O documento fornece receitas para doces utilizando cascas e sobras de frutas. Inclui receitas para assado de maçã, banana caramelada, bananada de casca, entre outras, fornecendo ingredientes e modo de preparo detalhado para cada receita.
Este documento fornece receitas de vários tipos de biscoitos, doces e bolos caseiros, incluindo Amanteigados, Argolinhas, Balas Baianas, Biscoitinhos Enrolados, Biscoito Rico, entre outros. São fornecidas as listas de ingredientes e instruções de preparo para cada receita.
O documento fornece receitas para doces, salgados e bebidas, incluindo merengue de morango, rosquinha frita, torta mousse de chocolate, biscoitos de polvilho, coxinha de frango e raspadinhas de laranja, limão e hortelã.
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O documento fornece receitas para diversos doces e salgados, incluindo pão de batata, torta salgada, empadinha, pão recheado, bolo de cenoura, amendoim doce japonês, pão de mel, abóbora doce, massa pão de ló, bolo de amendoim, cocada de maracujá e tortinha de chocolate. As receitas variam de bolos, doces e salgados e fornecem ingredientes e instruções de preparo detalhadas.
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O documento fornece receitas para doces utilizando cascas e sobras de frutas. Inclui receitas para assado de maçã, banana caramelada, bananada de casca, entre outras, fornecendo ingredientes e modo de preparo detalhado para cada receita.
Este documento fornece receitas de vários tipos de biscoitos, doces e bolos caseiros, incluindo Amanteigados, Argolinhas, Balas Baianas, Biscoitinhos Enrolados, Biscoito Rico, entre outros. São fornecidas as listas de ingredientes e instruções de preparo para cada receita.
O documento fornece receitas de vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços com massa de ovos e recheio de coco e abacaxi.
O documento fornece receitas para diversos tipos de doces, incluindo bombons, trufas e brigadeiros. As receitas variam de bombons recheados com creme de maracujá a trufas de chocolate com laranja. Fornece instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada doce listado.
O documento fornece receitas para doces como brigadeiros, beijinhos e mousses para venda e sugere que isso pode ser uma forma simples de ganhar dinheiro. A receita básica inclui leite condensado, manteiga e leite em pó. Várias variações de sabores são dadas adicionando ingredientes como chocolate, coco, Ovomaltine ou café solúvel na massa básica. Algumas receitas como mousse de limão e de leite ninho não precisam ser cozidas.
O documento apresenta três receitas de bolo. A primeira é um bolo de banana com canela e calda de banana. A segunda é um bolo de laranja com cobertura de laranja e mel. A terceira é um bolo indiano com recheio de brigadeiro e canela. O texto também explica como adaptar as quantidades de ingredientes para receitas menores ou maiores e calcula a quantidade necessária para 37 porções.
Este documento fornece instruções para fazer vários tipos de tortas, incluindo:
1) Torta Sedução com recheio de creme de leite, chocolate e frutas cristalizadas
2) Bolo de Abacaxi com recheio de abacaxi e creme de leite
3) Torta Holandesa com recheio de creme de leite, leite condensado e chantilly
Este documento fornece receitas para doces, salgados e bebidas. Na seção de doces são listadas receitas para Doce de Abacaxi, Sobremesa Delícia com creme e geleia de morango, e Sobremesa Sofisticada com sorvete e calda de caramelo. Nas seções de salgados e bebidas são listadas receitas como Sonho Salgado recheado com creme de milho, Bombocado Salgado com carne moída e queijo, e Bolo Salgado de Microondas.
O documento apresenta receitas de bolos especiais, incluindo Bolo Floresta Negra, Bolo de Canela Recheado, Bolo de Brigadeiro Recheado, Bolo Gelado de Coco Recheado com Doce de Leite e mais. Fornece detalhes sobre ingredientes e modo de preparo para cada receita.
Receitas saborosas dos grupos internacionais associdados chefaint-rit-melho...Mab Davilla
O documento fornece receitas para diversos tipos de bolos, incluindo bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bolo de carolina recheado com leite condensado e bolo de cacau e limão com creme de limão como cobertura. As receitas variam de 60 a 120 minutos de preparo e servem de 10 a 12 porções cada.
Este documento fornece receitas de licores, sucos e biscoitos. As receitas de licores incluem licor de chocolate branco, licor de anisete e várias outras opções de licor feitas com frutas como abacaxi, cacau e jabuticaba. Há também receitas para sucos usando cascas e partes descartadas de frutas como limão, abacaxi e goiaba. A maior parte do documento é dedicada a receitas de biscoitos salgados e doces, incluindo alguns recheados e cobertos com
O documento apresenta receitas de sobremesas e bombons de Páscoa utilizando produtos da Nestlé. As receitas incluem Bombom Cremoso de Morango, Bolo Pascual, Trufa de Passas ao Rum, Ovo de Caju com Canela e Ovo de Gengibre com Laranja. O documento também fornece informações de contato para comprar os produtos da Nestlé Professional.
O documento fornece receitas para 7 recheios de bolo populares, incluindo doce de leite, laranja, ameixa, leite, damasco, passas e abacaxi. Cada receita lista os ingredientes necessários e as etapas de preparo.
Pipoca doce é feita com milho, manteiga, açúcar e corante vermelho. Pipoca colorida é feita cobrindo pipoca já estourada com calda de açúcar, água e corante. Banana split é um doce feito com banana, sorvete, creme de leite e calda de chocolate.
Sugestoes de festas fotos de canapes-receitas diversas-01 fase rit-grupoescol...Mab Davilla
Este documento fornece receitas para vários tipos de patês e pastas, incluindo patê de queijo com nozes, patê de brie com damascos e patê de peito de peru rápido. As receitas são fáceis de fazer e fornecem opções práticas para matar a fome ou servir de entrada.
Livro de coqueteis e festas mab davilla robertsMab Davilla
Este documento fornece receitas para três tipos de patês e pastas: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Queijo Brie com Damascos, e (3) Patê de Peito de Peru Rapidinho. As receitas são simples e usam ingredientes comuns encontrados na geladeira para preparar entradas práticas.
1) O documento fornece instruções para fazer vários tipos de tortas, incluindo torta de abacaxi, torta holandesa, torta de coco e chocolate e torta gelada de maracujá.
2) As receitas incluem instruções detalhadas para fazer a massa, recheios e caldas para cada torta.
3) As tortas são montadas empilhando camadas alternadas de massa e recheio e decoradas com ingredientes como coco ralado e cerejas.
Este documento lista 100 receitas de doces tradicionais brasileiros, incluindo:
1) Aquarela - docinho feito de chocolate meio-amargo, biscoito, frutas glaceadas e conhaque;
2) Bala baiana - doce típico da Bahia feito de coco, açúcar e caramelo;
3) Bombocado - doce feito de leite condensado, ovos e coco.
O documento fornece receitas para vários tipos de doces franceses e brasileiros, incluindo pain au chocolat, petit four de nozes, tartelete de frutas, chocolate quente à francesa, coquetel de frutas, pudim de ameixas, mousse ou sorvete rápido, mouse de chocolate, mousse de limão, brigadeirão, bombom crocante, bombom mesclado, meu primeiro bombom, trufas surpresa e brigadeiro de chocolate.
O documento fornece receitas de doces e salgados, incluindo Brigadeirão na pressão, Flan de café, Me-dá-mais, Minipudim de leite condensado, Flan de canela, Burrito de frango, Bastela e Cuca de presunto. As receitas fornecem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada prato.
Este documento fornece receitas para bolos e tortas de maracujá. A primeira receita é para um bolo de maracujá simples feito com suco de maracujá, ovos, açúcar e farinha. A segunda receita é para uma torta de maracujá recheada com mousse de maracujá e coberta com calda de maracujá. A terceira receita é para um bolo prático de maracujá feito no liquidificador.
Este documento fornece receitas para bolos e tortas de maracujá. A primeira receita é para um bolo de maracujá simples feito com suco de maracujá, ovos, açúcar e farinha. A segunda receita é para uma torta de maracujá recheada com mousse de maracujá e coberta com calda de maracujá. A terceira receita é para um bolo prático de maracujá feito no liquidificador.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, bolo de chocolate, massa para pizza, doce de batata-doce, casquinha de siri, bolo dos reis, pão de queijo e uma receita caseira para tratamento de queimaduras.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, bolo de chocolate, massa para pizza, doce de batata-doce, casquinha de siri, bolo dos reis, pão de queijo e uma receita caseira para tratamento de queimaduras.
O documento fornece receitas de vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços com massa de ovos e recheio de coco e abacaxi.
O documento fornece receitas para diversos tipos de doces, incluindo bombons, trufas e brigadeiros. As receitas variam de bombons recheados com creme de maracujá a trufas de chocolate com laranja. Fornece instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada doce listado.
O documento fornece receitas para doces como brigadeiros, beijinhos e mousses para venda e sugere que isso pode ser uma forma simples de ganhar dinheiro. A receita básica inclui leite condensado, manteiga e leite em pó. Várias variações de sabores são dadas adicionando ingredientes como chocolate, coco, Ovomaltine ou café solúvel na massa básica. Algumas receitas como mousse de limão e de leite ninho não precisam ser cozidas.
O documento apresenta três receitas de bolo. A primeira é um bolo de banana com canela e calda de banana. A segunda é um bolo de laranja com cobertura de laranja e mel. A terceira é um bolo indiano com recheio de brigadeiro e canela. O texto também explica como adaptar as quantidades de ingredientes para receitas menores ou maiores e calcula a quantidade necessária para 37 porções.
Este documento fornece instruções para fazer vários tipos de tortas, incluindo:
1) Torta Sedução com recheio de creme de leite, chocolate e frutas cristalizadas
2) Bolo de Abacaxi com recheio de abacaxi e creme de leite
3) Torta Holandesa com recheio de creme de leite, leite condensado e chantilly
Este documento fornece receitas para doces, salgados e bebidas. Na seção de doces são listadas receitas para Doce de Abacaxi, Sobremesa Delícia com creme e geleia de morango, e Sobremesa Sofisticada com sorvete e calda de caramelo. Nas seções de salgados e bebidas são listadas receitas como Sonho Salgado recheado com creme de milho, Bombocado Salgado com carne moída e queijo, e Bolo Salgado de Microondas.
O documento apresenta receitas de bolos especiais, incluindo Bolo Floresta Negra, Bolo de Canela Recheado, Bolo de Brigadeiro Recheado, Bolo Gelado de Coco Recheado com Doce de Leite e mais. Fornece detalhes sobre ingredientes e modo de preparo para cada receita.
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O documento fornece receitas para diversos tipos de bolos, incluindo bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bolo de carolina recheado com leite condensado e bolo de cacau e limão com creme de limão como cobertura. As receitas variam de 60 a 120 minutos de preparo e servem de 10 a 12 porções cada.
Este documento fornece receitas de licores, sucos e biscoitos. As receitas de licores incluem licor de chocolate branco, licor de anisete e várias outras opções de licor feitas com frutas como abacaxi, cacau e jabuticaba. Há também receitas para sucos usando cascas e partes descartadas de frutas como limão, abacaxi e goiaba. A maior parte do documento é dedicada a receitas de biscoitos salgados e doces, incluindo alguns recheados e cobertos com
O documento apresenta receitas de sobremesas e bombons de Páscoa utilizando produtos da Nestlé. As receitas incluem Bombom Cremoso de Morango, Bolo Pascual, Trufa de Passas ao Rum, Ovo de Caju com Canela e Ovo de Gengibre com Laranja. O documento também fornece informações de contato para comprar os produtos da Nestlé Professional.
O documento fornece receitas para 7 recheios de bolo populares, incluindo doce de leite, laranja, ameixa, leite, damasco, passas e abacaxi. Cada receita lista os ingredientes necessários e as etapas de preparo.
Pipoca doce é feita com milho, manteiga, açúcar e corante vermelho. Pipoca colorida é feita cobrindo pipoca já estourada com calda de açúcar, água e corante. Banana split é um doce feito com banana, sorvete, creme de leite e calda de chocolate.
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Este documento fornece receitas para vários tipos de patês e pastas, incluindo patê de queijo com nozes, patê de brie com damascos e patê de peito de peru rápido. As receitas são fáceis de fazer e fornecem opções práticas para matar a fome ou servir de entrada.
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Este documento fornece receitas para três tipos de patês e pastas: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Queijo Brie com Damascos, e (3) Patê de Peito de Peru Rapidinho. As receitas são simples e usam ingredientes comuns encontrados na geladeira para preparar entradas práticas.
1) O documento fornece instruções para fazer vários tipos de tortas, incluindo torta de abacaxi, torta holandesa, torta de coco e chocolate e torta gelada de maracujá.
2) As receitas incluem instruções detalhadas para fazer a massa, recheios e caldas para cada torta.
3) As tortas são montadas empilhando camadas alternadas de massa e recheio e decoradas com ingredientes como coco ralado e cerejas.
Este documento lista 100 receitas de doces tradicionais brasileiros, incluindo:
1) Aquarela - docinho feito de chocolate meio-amargo, biscoito, frutas glaceadas e conhaque;
2) Bala baiana - doce típico da Bahia feito de coco, açúcar e caramelo;
3) Bombocado - doce feito de leite condensado, ovos e coco.
O documento fornece receitas para vários tipos de doces franceses e brasileiros, incluindo pain au chocolat, petit four de nozes, tartelete de frutas, chocolate quente à francesa, coquetel de frutas, pudim de ameixas, mousse ou sorvete rápido, mouse de chocolate, mousse de limão, brigadeirão, bombom crocante, bombom mesclado, meu primeiro bombom, trufas surpresa e brigadeiro de chocolate.
O documento fornece receitas de doces e salgados, incluindo Brigadeirão na pressão, Flan de café, Me-dá-mais, Minipudim de leite condensado, Flan de canela, Burrito de frango, Bastela e Cuca de presunto. As receitas fornecem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada prato.
Este documento fornece receitas para bolos e tortas de maracujá. A primeira receita é para um bolo de maracujá simples feito com suco de maracujá, ovos, açúcar e farinha. A segunda receita é para uma torta de maracujá recheada com mousse de maracujá e coberta com calda de maracujá. A terceira receita é para um bolo prático de maracujá feito no liquidificador.
Este documento fornece receitas para bolos e tortas de maracujá. A primeira receita é para um bolo de maracujá simples feito com suco de maracujá, ovos, açúcar e farinha. A segunda receita é para uma torta de maracujá recheada com mousse de maracujá e coberta com calda de maracujá. A terceira receita é para um bolo prático de maracujá feito no liquidificador.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, bolo de chocolate, massa para pizza, doce de batata-doce, casquinha de siri, bolo dos reis, pão de queijo e uma receita caseira para tratamento de queimaduras.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, bolo de chocolate, massa para pizza, doce de batata-doce, casquinha de siri, bolo dos reis, pão de queijo e uma receita caseira para tratamento de queimaduras.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, entre outras. O documento também fornece instruções sobre o uso de clara de ovo para tratar queimaduras.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, entre outras. O documento também fornece instruções sobre o uso de clara de ovo para tratar queimaduras.
Este documento contém um índice de receitas culinárias em ordem alfabética, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, torta de limão, torta de chocolate, torta de bolacha e outras.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, bolo de chocolate, massa para pizza, doce de batata-doce, casquinha de siri, bolo dos reis, pão de queijo e uma receita caseira para tratamento de queimaduras.
Este documento contém um índice de receitas culinárias em ordem alfabética, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, torta de limão, torta de chocolate, torta de bolacha e outros pratos.
Este documento contém uma coleção de receitas culinárias brasileiras organizadas alfabeticamente, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, tortas de limão e chocolate, bolo farofa, bolo de chocolate, massa para pizza, doce de batata-doce, casquinha de siri, bolo dos reis, pão de queijo e uma receita caseira para tratamento de queimaduras.
Este documento contém um índice de receitas culinárias em ordem alfabética, incluindo receitas para amanteigados, arroz de forno, pudim de sorvete, creme de sonho de valsa, uva aberta, torta de limão, torta de chocolate, torta de bolacha e outras.
Este documento fornece receitas para vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
O documento fornece receitas para diversos doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
Este documento fornece receitas para vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
2. 2
Mini hamburguer
Ingredientes:
• 300 gramas de carne moída magra
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 clara
• ¼ de xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1 cebola em rodelas finas
Modo de preparo:
1. Junte todos os ingredientes, exceto a cebola e o azeite.
2. Faça 8 pequenas bolas e depois amasse-as para ficra no formato de hamburguer.
3. Deixe na geladeira até firmar.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres.
5. Retire-os, refogue a cebola na mesma frigideira e espalhe-a por cima da carne
Por: Chefs Davi Pinho e Maria Aparecida
3. 3
Pão de mel tentação
Ingredientes:
. 1 litro de leite
. 1 kg de açúcar mascavo
. 2 xícaras (chá) de mel
. 1 kg de farinha de trigo
. 2 colheres (café) de canela em pó
. 2 colheres (café) de cravo em pó
. 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó
. 8 ovos
. 1 colher (sopa) de essência de mel
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
. 3 latas de leite condensado cozido
. 800 g de chocolate picado
Modo de preparo:
1. Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo.
2. À parte, numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e o fermento.
Misture bem e reserve.
3. Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências.
4. Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente. Mexa bem.
5. Despeje todo o líquido sobre a farinha de trigo, mexa delicadamente e leve para assar em
assadeira retangular grande.
6. Depois de assado, corte no formato desejado.
7. Recheie com leite condensado cozido e banhe no chocolate derretido.
Dica: varie o recheio usando geleia de damasco ou brigadeiro.
Por: Chef Eduardo
4. 4
Bolo com recheio de chocolate branco
Ingredientes:
Bolo:
• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• Essência de coco
Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco
Modo de preparo:
Bolo:
1. Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve
2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo
3. Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea
4. Acrescente 40 gotas da essência, o fermento e misture com uma colher
5. Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu
volume
6. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
7. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar
um palito o mesmo saia limpo
8. Repita o processo para fazer o 2º bolo
Recheio:
1. Coloque na panela o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do
fundo da panela
2. Com o fogo apagado, acrescente o chocolate branco picado e misture até derreter todo o
chocolate
3. Acrescente o creme de leite e misture bem
4. Deixe esfriar um pouco para engrossar o creme
5. Desenforme o bolo morno/frio e recheie
6. Cubra o bolo com chantilly comprado ou caseiro
7. Decore com raspas de chocolate branco e cerejas
• Tempo de preparo 1h 30min
• Rendimento 20 porções
Por: Chef Lorena
5. 5
Brigadeirão
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Derrame em uma forma polvilhada com açúcar
3. Deixe a forma em banho maria por 1h ou no microondas por 25 minutos em potência alta
4. Desenforme ainda morno
5. Se quiser, decore com chocolate granulado
6. Deixe gelar por 4 horas e está pronto
Serve: 8 porções
Por: Chef Carolina Palhares
6. 6
MUSSE DE MORANGO
Ingredientes:
2 caixinhas de gelatina em pó de morango
2 xícaras de morango
5 potes de iogurte de morango
2 xícaras de água quente
Modo de preparo:
Em uma tigela, peça a um adulto que coloque a
gelatina em pó e a água quente. Mexa-a até dissolver,
tomando cuidado para não se queimar. Quando a gelatina estiver quase fria, coloque-a na geladeira
por 3 horas.
Com o auxílio de um adulto, corte uma parte da gelatina já endurecida em pequenos quadradinhos e
reserve-a.
Coloque o restante dela no copo do liquidificador com os morangos e o iogurte. Bata bem, distribua
em tacinhas e leve-as á geladeira. Quando a musse endurecer, enfeite-a com os cubinhos de
gelatina.
Essa quantidade de musse é suficiente para 8 porções.
Por: Chefs Edvagno e Fábio
7. 7
Amanteigados com recheio de geléia
Ingredientes:
. 17 colheres (sopa) de açúcar
. 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 1/2 xícaras (chá) de manteiga
. 1 pote de geleia de morango (320 g)
Modo de preparo:
1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.
3. Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo. Com as mãos,
amasse até ficar bem homogêneo.
4. Abra a massa na espessura de 2 milímetros. Com um cortador no formato de coração, recorte os
biscoitos.
5. Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.
6. Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.
7. Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos. Retire e espere esfriar.
8. Passe a geleia nos corações inteiros.
9. Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a
geleia.
Dica: use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e
guarde.
Por: Chef Thiago
8. 8
Maçã do amor
Ingredientes:
• 1 kg de açúcar
•
• 500 ml de água
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Corante vermelho (pó ou líquido)
• 12 maçãs (pequena/média)
• Palitos de sorvete
Modo de preparo:
MAÇÃ:
1. Lave e seque as maçãs
2. Espete-as com 1 ou 2 palitos
3. Unte formas de alumínio com óleo, bem pouco
CALDA:
1. Ponha todos os ingredientes dentro de uma panela
2. Não use nenhuma colher que pode açucarar a calda e quebrar o ponto de calda
3. Misture apenas a panela
4. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por
aproximadamente 25 minutos
5. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione
com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue
imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma
previamente untada
6. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai ,
naturalmente endurecendo
Por: Chefs Pedro e Gabriela
9. 9
Banana split
Ingredientes:
• 2 bananas, nanicas
• 6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 cerejas em calda
• 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada
• Calda de chocolate a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque o creme de leite fresco num recipiente e bata até o ponto de chantilly
2. Reserve
3. Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento
4. Coloque duas metades de banana em cada recipiente
5. Distribua 3 bolas de sorvete sobre cada porção
6. Coloque chantilly entre as bolas de sorvete
7. Acrescente 2 cerejas em cada porção
8. Acrescente a calda de chocolate e a castanha de caju
9. Sirva a seguir
Tempo de Preparo: 10min
Rendimento: 2 porções
Por: Chef Cauã
10. 10
Cheesecake de Morango
Ingredientes:
MASSA:
• 250g de biscoito Club Social moído
• 150g de manteiga sem sal
COBERTURA:
• 350g de morango
• 6 colheres de açúcar
RECHEIO:
• 150g (1 pote) de Cream Cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100g de creme de leite fresco (nata)
• Raspas de 1/2 limão
• Essência de baunilha a gosto
• 3 claras de ovo
• 1 sachê de Gelatina Royal sem sabor (12g)
Modo de preparo:
1. Bata as claras em neve e reserve
2. Misture o leite condensado com o creme de leite, o Cream Cheese Philadelphia, as raspas de
limão e a essência de baunilha a gosto
3. Bata até obter um creme liso
4. Acrescente a Gelatina Royal sem sabor e bata mais um pouco
5. Com o auxílio de um batedor de arame (fuet), acrescente o creme de leite batido em ponto
de chantilly e, por último, as cla ras em neve
6. Misture, sem bater, a nata batida com as claras em neve e a gelatina sem sabor (diluída
conforme a embalagem)
7. Misture o biscoito moído com a manteiga e forre a base de uma forma alta com fundo
removível
8. Coloque o recheio e leve para gelar
9. Desenforme quando gelado
10.Por último, leve ao fogo o morango cortado ao meio e o açúcar
11.Cozinhe até obter uma calda, sem deixar que o morango desmanche
12.Se precisar, acrescente um pouco de água
Por: Chef Maria Vitória
11. 11
Danoninho caseiro
Ingredientes:
. 1 lata de leite condensado
. 2 latas de creme de leite
. 1 pote de iogurte natural
. 1 embalagem de suco Tang sabor morango
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o tang. Distribua em taças
individuas e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado.
Dica: Varie o sabor da sobremesa, prepare com Tang de maracujá, limão ou uva.
Por: Chef Laryssa Souza
12. 12
Maçã do amor de chocolate
Ingredientes:
• 500g de chocolate para cobertura
• 6 maçãs pequenas
• Granulado a gosto
• Garfinhos de madeira
• Papel-manteiga
Modo de preparo:
1. Quebre o chocolate e leve ao microondas por 6 minutos (potência média)
2. Após retirar e mexa bem
3. Lave e seque as maçãs
4. Em seguida, espete um garfo de madeira na parte de cima de cada uma
5. Mergulhe as maçãs no chocolate e deixe escorrer o excesso
6. Passe-as no granulado
7. Coloque as maçãs em uma travessa sobre o papel-manteiga e leve à geladeira até endurecer
Por: Chefs Yasmim, Samira e Lucas
13. 13
BRIGADEIRO SEM FOGÃO
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xicará de leite em pó (sem preparar, só
o pó)
• Chocolate granulado para enfeitar
• Manteiga para untar as mãos
Modo de preparo:
Usando uma colher de pau, misture bem todos os ingredientes em uma tigela, até formar uma
massa homogênea.( esperar alguns minutos). Unte as mãos e faça as bolinhas de brigadeiros
no tamanho que achar melhor. Passe as bolinhas no chocolate granulado.
Rendimento: aproximadamente 30 brigadeiros.
Por: Chef Kethanny
14. 14
Torta de Morango
Ingredientes:
• 1 xícara ( chá) de farinha láctea
• 1 xícara ( chá) de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1/3 de xícara ( chá) de água quente
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme
• 2 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 xícara ( chá) de chantilly pronto
Modo de preparo:
Misture a farinha láctea, o leite em pó e metade do leite condensado até ficar homogêneo. Forre o
fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro. Reserve. Bata no liquidificador a
gelatina e a água quente até ficar homogêneo. Adicione o restante do leite condensado o creme de
leite , o sorvete, metade do morango e bata até incorporar. Acrescente o morango picado restante e
misture com uma colher. Espalhe sobre a massa e leve á geladeira por 4 horas ou até firmar.
Desenforme, decore como desejar e sirva.
Dica: Para facilitar o manuseio da massa, abra com um rolo entre 2 folhas de plástico.
Por: Chef Sabrina
15. 15
Bolo de cenoura de liquidificador
Ingredientes:
• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
2. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa nela. Asse em forno médio
preaquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
Rendimento: aproximadamente 8 fatias.
Por: Chef Gabrielle
16. 16
Torta rápida de salsicha
Ingredientes:
• 2 xícaras de chá de Leite Leite
• 3 Ovos Ovos
• 1/2 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado
• 1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo Farinha de Trigo
• 2 colheres de sopa de Fermento em pó Fermento em pó
• Sal Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 1 embalagem de 300 grs Salsicha cortadas em rodelas
• 2 Tomates Tomates médios cortados em cubos pequenos
• 200 gramas de Queijo Mussarela Sadia Queijo Mussarela ralada
• 1 colher de sopa de Orégano
Modo de preparo:
• Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210º C).
• No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e,
por último, o fermento. Tempere com sal e pimenta e reserve.
• Numa vasilha, coloque as salsichas, os tomates, a mussarela e o orégano.
• Unte e polvilhe uma assadeira média e coloque a massa reservada e em seguida espalhe o
recheio por cima.
• Asse por 50 minutos e sirva em seguida.
Rendimento: Aproximadamente 7 pedaços.
Por: chef Wesley
17. 17
Picolé Cremoso de chocolate com leite
condensado
Ingredientes:
· 1 caixa de pó para pudim de chocolate
· 1 litro de leite
· 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Prepare o pudim com meio litro de leite. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite
condensado e o restante do leite. Coloque em formas para picolé e leve ao freezer.
Dica: Mude o sabor do pudim e faça picolés variados.
Por: chef Elaine
18. 18
Bolo Champagne e
Frutas Vermelhas
Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 100 ml de leite morno
• ½ xícara (chá) de pó de morango (tipo quick)
• 100ml de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
• 500 g de chocolate branco derretido
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 ½ xícara (chá) de champanhe seco
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor dissolvida em ¼ xícara de água
• 1 xícara (chá) de chantilly batido firme
• 1 xícara (chá) de morangos picados em 4
• 1 xícara (chá) de framboesas
• 1/2 xícara (chá) de amoras, cerejas ou uvas roxas
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Calda:
• 1/2 xícara de guaraná (refrigerante) misturado com 150 ml de chanpagne seco
• Chantilly de creme de leite fresco para cobrir
Modo de preparo:
1. Bata na batedeira os ovos inteiros e o açúcar até que dobrem de volume
2. Dissolva o pó de morango no leite e junte o óleo
3. Desligue a batedeira e alterne com os ingredientes secos e os líquidos
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (28 cm)
5. Leve para assar em forno pré-aquecido 180º C por 30 minutos
Recheio
1. Derreta o chocolate branco
2. Acrescente o creme de leite e deixe amornar
3. Em seguida, adicione o champagne, a gelatina, e o chantilly
4. Reserve
5. Leve ao fogo médio as frutas e o açúcar até que fique uma geléia levemente encorpada
6. Deixe esfriar
Montagem
1. Corte a massa de bolo em 2 camadas
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2. Coloque a primeira camada de bolo, regue com um pouco da calda, coloque o recheio
metade da mousse e metade da geleia de frutas vermelhas, outra camada de bolo, calda e o
restante da mousse e da geleia
3. Coloque a ultima fatia de bolo e calda
4. Leve para gelar por 6 horas
5. No momento de servir retire o aro ou da forma onde montou o bolo e decore com chantilly
batido e frutas vermelhas
Informaçães Adicionais
1. Dica: Também utilizo outras frutas caso não encontro as framboesas, como só o morango e
uvas, ou morangos e cerejas, isso pode variar de acordo com o gosto, não precisa se prender
nessas opções.
Essa receita também é muito utilizada para o Natal, combina muito bem!
Por: Chef Larissa Vitória