Produção Grécia Grecia team exports Consulado Grécia

1. PRODUTOS
GREGOS:
AZEITES E
DERIVADOS
Tradição milenar e melhor
qualidade do mundo

2. PAIXÃO GREGA
“Tal é a devoção que desde a Antiguidade
os gregos guardam pela azeitona e seu
sumo que, em sua mitologia, ela aparece
como a mais fundamental conquista
humana.”
Veja, 07/09/11

3. CONSUMO PER CAPITA ANUAL
1º Grécia 21,6 litros
2º Itália 13,4 litros
3º Espanha 13,3 litros
4º Portugal 9,1 litros
5º Chipre 7,7 litros
O Brasil, com menos de 300 mililitros per capita anuais,
ainda não aparece na lista. Porém, no total, o consumo
atual é o dobro de uma decada atrás.
Fonte: Conselho Oleícola Internacional

4. GRÉCIA: MAIOR PERCENTUAL
DE EXTRAVIRGENS
 Grécia: 80% da produção
 Itália: 45% da produção
 Espanha: 30% da produção
Fonte: Wikipedia
Grécia é o 3º maior produtor mundial.
Devido a terrenos acidentados, coleta é manual,
resultando em altíssima qualidade.
São ainda geralmente orgânicos, pois a pulverização
com inseticida foi vetada no país.

5. AZEITONAS GREGAS :
HISTÓRIA MILENAR
 50-60.000 A.C.: Fósseis de folhas de oliveiras desse
período encontrados nas ilhas gregas.
 3.500 A.C.: Primeiro uso no mundo da azeitona e do
azeite como alimento, na ilha de Creta.
 2.500 A.C.: Primeiro cultivo em grande escala na ilha
de Creta.
 700-400 A.C.: Cultivo se espalha por toda a Grécia.
 500 A.C.: Período clássico grego – exportação do
azeite grego a vários outras regiões (Oriente Médio e
Norte da África).
 200 A.C.: Invasão romana – transmissão do cultivo a
Roma e várias outras regiões do império.

6. OUTROS FATOS HISTÓRICOS
INTERESSANTES
 Entre os séculos 7-3 A.C., os antigos filósofos e médicos
gregos estudaram os poderes curativos do azeite.
 Hoje em dia, estes poderes têm sido redescobertos, à medida
que os cientistas modernos descobrem por quê a dieta
mediterrânea é tão saudável.
 Na Grécia Antiga, atletas espalhavam azeite de oliva pelo
corpo para luzirem.
 Mais que alimentação: uso medicinal, limpeza (sabonete),
religioso, “mágico” e fonte de riqueza e poder.
 Nos primeiros Jogos Olímpicos que aconteceram em
Olímpia em 776 A.C., os vencedores ganhavam um ramo
de oliveira, para simbolizar a paz e o armistício de qualquer
hostilidade.
 A palavra óleo deriva do grego “elaion”, e daí derivado
ao latim e várias linguas, há mais de 2 milênios.

7. AZEITONAS GREGAS:
PRODUÇÃO
 Produção comercial é geralmente
realizada entre as latitudes 30º e 45º
(hemisférios norte e sul): a maioria da
produção acontece no Mediterrâneo.
 O melhor tipo hoje em dia é considerado
a grega Kalamata – encontrada
exclusivamente na Grécia.

8. ATENÇÃO AO RÓTULO
 Para ter certeza de um azeite grego de
excelente qualidade, leia bem o rótulo.
 Deve estar marcado claramente “Azeite
de Oliva Extravirgem” e o nível de acidez
deve ser menor que 0,8%.
 Verifique a área de produção e de que o
azeite seja realmente grego.

9. TE.A.M Exports
TE.A.M. (Technology, Agriculture, Manufacture)
EXPORTS é uma empresa euro-brasileira, criada
para promover, representar e ajudar empresas que
queiram expandir em ambos mercados, ou no caso
das empresas brasileiras em específico, que
queiram trazer novos produtos da Europa ao
mercado brasileiro ou expandir no mercado
europeu.
Desta maneira, representamos empresas européias
que queiram abrir seus horizontes no mercado
brasileiro (com a possibilidade de expandir também
para outros mercados latino-americanos).

10. TE.A.M Exports
 Grande conhecimento do mercado europeu e,
em especial, do mercado grego e do sudeste
europeu.
 Representante de quatro diferentes empresas
produtoras e engarrafadoras de azeites de oliva
gregos, bem como outros itens procedentes
daquele país, a TE.A.M. Exports trabalha com
produtos de alta qualidade e valor agregado.
 Vassilis Koutsofotinos (grego) e Emerson Gibini
(brasileiro), sócios da empresa, têm vasta
experiência nos dois mercados, tanto no setor
comercial como na área corporativa.

11. LATZIMAS
 Produção: Rethymnon, Creta (D.O.C.)

 Negócio de família de longa tradição na produção de
 azeite
Fundação: 1991
 Alguns dos Prêmios:
 The Grocer - Food & Dring Finalist 2010
Cooking sauces & Condiments finalist for Gold Extra Virgin
Olive Oil.
 4th Olive Oil Festival, 2010
Bronze Taste Award for the Extra Virgin Olive Oil of Latzimas.
 Superior Taste Award for 2009 for Extra Virgin Olive Oil.
 Great Taste Awards, 2009
Gold Winner for the Organic Extra Virgin Olive Oil.
 Food & Drink EXPO, 2008
Winner at "Ideas to dine for 2008", for the Organic Extra
Virgin Olive Oil.
 2nd Olive Oil Festival, 2008
Gold Taste Award for the Biologic Extra Virgin Olive Oil of
Latzimas.

12. LATZIMAS
 Produção: Rethymnon, Creta (D.O.C.)

 Negócio de família de longa tradição na produção de
 azeite
Fundação: 1991
 Alguns dos Certificados:
 Food Safety Management System (ISO 22000).
 Greek Origin (EL 043).
 Protected Designation of Origin (P.D.O.).
 Certification and Inspection Organization of Organic
Products (DIO).
 Integrated Management System - Agro 2.1 & 2.2 Standard
(MetronCert).
 Certificate of Conformity, Jas.
Japanese Agricultural Standard of Organic Agricultural
Products.
 BRC - Global Standard for food safety.
 DQS - IFS - International Food Standard, for bottling of Olive
Oil.

13. INSTALAÇÕES
Produtos armazenados em tanques
inoxidáveis e empacotamento é feito
com os equipamentos mais sofisticados

14. PRODUTOS
DESTAQUES
250 ml · 500 ml · 750 ml · 1 litros
Azeite Extravirgem Azeite Extravirgem - Kritiko Azeite Extravirgem - Orgânico
Rótulos e marcas
personalizadas
Azeite Extravirgem - BIO GOLD

15. PRODUTOS
DESTAQUES (cont.)
5 litros · 3 litros · 1 litro · 500 ml
Azeite Extravirgem Azeite Extravirgem - Kritiko Azeite Extravirgem - Orgânico
Rótulos e marcas
personalizadas
Azeite Extravirgem – Latzimas 5 L

16. ANTONOLIVA
Produção: Messologi, Central Greece
Negócio de família de longa tradição na produção
biológica de azeite, assim como vários produtos de alta
qualidade relacionados
Fundação: 1963
 Alguns dos Prêmios e Certificados:
 ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale –
Bologna, Itália) Antonopoulos Olive Press com seus
inigualáveis produtos cosméticos (sabonetes e óleos
corporais), recebeu o certificado 200 BC (ICEA ECO BIO
COSMETICS).
 4º Festival Azeite 2010 (Aitolokarnania, Grécia): Medalha
de bronze pelo melhor sabor, para o Azeite Extravirgem
“Antonopoulos Olive”.
 Participações em feiras e exposições:
 Flavors & Life (Zappio, Atenas, Abril 2010): Contínuo esforço
em informar as pessoas sobre a qualidade dos puros azeites
de oliva que contribuem para a nossa saúde, assim como
resgatar os sabores e hábitos perdidos do Mediterrâneo.

17. INSTALAÇÕES
• Sistema PLC de última geração garante que a temperatura das
paredes dos misturadores não excedam 27C.
• Não há desperdício, o ambiente não fica poluído e ao mesmo
tempo todos os restos são aproveitados para enriquecer o solo.
• Tudo é feito em aço inoxidável, e a prensa é certificada para
produção de azeite biológico.

18. PRODUTOS
DESTAQUES
Azeite Azeite Suco Oliva Azeite Azeite Azeite para o
Extravirgem Extravirgem Extravirgem Extravirgem corpo: Jasmim,
em spray Orgânico Orgânico Lavanda etc
Azeite aromáticos: Azeitonas Tomates secos
bergamota, tomate seco, Azeitonas Kalamata e Kalamata em azeite
limão, laranja Orgânicas cortadas extravirgem

19. PRODUTOS
DESTAQUES (cont.)
Patê Ovos cinzas Sabonetes de azeite: lavanda,
Patê de
orgânico de de tainha alecrim, cravo, laranja, limão,
tomate seco
azeitona em rosas
extravirgem
Orégano Chá da
orgânico montanha Vinagre de uvas Azeitonas kalamata, e patê de
orgânico kalamata

20. PRODUTOS
DESTAQUES (cont.)
Caixas de presente e artigos
relacionados a oliveiras

21. OLIVI
Produção: Várias localidades, Grécia
Negócio de família (3 irmãos), fornecedores de azeitonas e produtos
relacionados. Entre seus clientes se encontram o Exército grego, hospitais,
supermercados (private label) e também exportam a China, Rússia e
Austrália
Fundação: 1979
 Azeite de melhor qualidade com menor acidez
(comparável a produtos vendidos nas melhores boutiques
delicatessen. Ex. Harrod’s).
 Flexível na embalagem, dependendo da necessidade do
cliente:
 Azeite: Opções de embalagem de 60ml a 20 litros
 Azeitonas: Em pacotes de até 18kg
 Patê de azeitona: Em pacotes de até 13kg
 Orégano, tomilho: Em pacotes de até 1kg
 Fornecedor ideal para vendas atacado.
 Possibilidade de rótulos costumizados (private label).

22. GREEK GOLD
Produção: Kalamata, Grécia
Negócio com 30 anos de história.
Grandes exportadores: África do Sul,
Escandinávia, Balcãs, Suiça
Fundação: 1981
 Azeite produzido com as famosas azeitonas koroneiki
 Azeitonas: a original negra Kalamon, em diferentes variedades
e sabores
 Embalagem: várias opções, como vidro, vácuo, lata
 Certicada pela Organização Grega de Produtos Biológicos

23. TE.A.M Exports
www.team-exports.com
Grécia
Vassilis Koutsofotinos
3 Ant. Tritsi str.. 55132, Thessaloniki, Greece
sales@team-exports.com
(+30) 697 44 97 401 (+30) 2310 302 949
(+30) 2311 271 738
Brasil
Emerson Gibini
Alameda Franca 318/22, Jardim Paulista
01422-000 São Paulo (SP), Brasil
info@team-exports.com
(+55) 11 3957 1839
(+30) 698 55 76 445