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Carregado porDaniela Pinto
Pré produção final
O documentário apresenta o processo de produção do vinho branco português, desde a colheita das uvas até à sua transformação em vinho. Inclui planos das vinhas, da colheita manual das uvas, do transporte e processamento das uvas. Apela a um consumo moderado e saudável do vinho branco português.
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Pré produção final
- 1. Universidade de Trás-os-Montese Alto Douro Comunicação e Multimédia Produção AudioVisual 2 Vinho Verde Branco Português (Pré Produção) Martinha Sousa #54479 Daniela Pinto #53349 Miguel Fonseca #53109 Docentes: Pedro Rosário Tânia Rocha 2013/2014
- 2. Índice Ideia conceito .....................................................................................................................3 Sinopse ...................................................................................................................................... 3 Pesquisa......................................................................................................................................... 4 Pesquisa Factual ............................................................................................................ 4 Pesquisa Técnica ....................................................................................................................... 5 Pesquisa estética .......................................................................................................... 6 Storyline ................................................................................................................................. 7 Guião de Intensão ......................................................................................................................... 7 Storyboard ..................................................................................................................................... 9 Guião Técnico .............................................................................................................................. 13 Reperage ..................................................................................................................................... 15 Orçamento .................................................................................................................................. 16 Autorização ................................................................................................................................. 17
- 3. Ideia conceito O documentário consiste na promoção do consumo de vinho brancoportuguês. Filmado nas lindas paisagens da zona douro litoral sensualidade. O e sendo este documentário é um vinho destinado que a apela todos a os consumidores e não consumidores de vinho branco, apelando também que o consumam de forma saudável e moderada. Sinopse A zona do douro litoral é uma das mais belas e notórias regiões em Portugal, conhecida pela sua magnifica paisagem, criada por vastas costeiras de vinhas, e pela qualidade dos vinhos ai produzidos. Inspirado nestas paisagens, o documentário “Vinho Branco Português” leva o espectador numa viagem à produção e conceção mais tradicional do vinho branco. Este retrata o percurso das uvas, que são colhidas por mãos já calejadas de anos de experiencia, até esta se transformar num límpido líquido de cor amarela bastante clara com aromas muito característicos – O vinho branco. O documentário apela também saudável e moderada do vinho. ao consumo de forma
- 4. Pesquisa Pesquisa Factual O vinhoverde é um vinho único em todo o mundo. É um vinho com baixo teor alcoólico, frutado e fácil de beber, contem misturas de aromas que o tornam numa das mais deliciosas bebidas naturais. Sendo ótimo para aperitivo ou como acompanhamento de refeições leves e equilibradas: saladas, peixe, mariscos, carnes brancas, entre outros. São designados de vinhos jovens e são produzidos no Noroeste de Portugal, na região Entre-Douro-e-Minho. O vinho verde pode ser branco ou tinto. Apesar de ser chamado de vinho verde branco em nada tem a ver com o seu estado de maduração das uvas, pois estas são colhidas quando estão maduras. As vinhas são tratadas durante todo ano sofrendo vários processos como: enxertia, poda, empa, sulfatado e regado. As variedades de uvas mais encontradas nestas vinhas são: Alvarinho, Avesso, Azal, Batoca, Loureiro, Arinto, Trajadura. O que distingue este vinho dos outros é a qualidade do solo, do clima, que são únicos da região a onde é produzido, e da forma como é produzido. Na sua produção, não é deixada a casca das uvas fermentar junto com o vinho, pois a casca da uva iria dar um aspeto mais escuro ao vinho. Este vinho, por norma, é consumido no ano seguinte a sua produção. O vinho verde já tem mais de um seculo de história, sendo as suas primeiras referências no sec. I A.C. Foi dos primeiros vinhos a serem comercializados nos mercados europeus como a Alemanha, Inglaterra e Flandres. No ano de 1908, foi demarcada pela primeira vez a “Região Demarcada dos Vinhos Verdes”. Sendo que em 1926 saiu o “Regulamento da Produção e Comercio dos Vinhos Verdes”, aonde se definiram os limites geográficos, características do vinho e normas para a sua produção. Atualmente a “Região Demarcada dos Vinhos Verdes” esta divida em 9 sub-regiões: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cavado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva, Sousa.
- 5. O vinho verdeé muito reconhecido internacionalmente, tendo já ganho muitos prémios nos concursos de vinhos. Pesquisa Técnica Para a realização do nosso projeto baseamo-nos em 2 reportagens , uma da RTP e outro do porto canal, e de num vídeo sobre a Herdade do Peso no Alentejo. Escolhe-mos estes vídeos pois vimos neles alguns planos em que nos poderíamos basear para realizar o nosso projeto. Vila Nova de Foz Côa, vindimas pelo Douro Superior, Porto Canal (http://www.youtube.com/watch?v=WohnArZaicw) Festas das vindimas, Douro, Bilhete Postal, RTP1 (http://www.youtube.com/watch?v=9iwVzRUvAmo )
- 6. Herdade do Pesoinaugurou as vindimas na Sogrape Vinhos (http://www.youtube.com/watch?v=ym4QPsssi8M) Pesquisa estética Para realizar o nosso trabalho pretendemos utilizar grandes planos e planos pormenores de forma a focalizar o que queremos transmitir e de mostrar as varias etapas da vindima. Em termos de profundidade de campo, pretendemos utilizar pouca profundidade, de forma a, tal como a utilização de grandes planos e pormenores, focalizar o que pretendemos transmitir e mostrar as varias etapas da vindima. Apesar de em alguns dos planos estejamos a pensar meter ações a decorrer em 2º plano de forma desfocada. Em termos de cor vamos tentar manter as cores o mais natural possível, isto é tal e qual como foram captadas , de forma a manter o vídeo o mais próximo a realidade possível.
- 7. Storyline Início (Ambiente) S1- As vinhase o ambiente que as rodeia. Desenvolvimento (Produção) S2- Todo o processo desde a colheita ao transporte das uvas. Guião de Intensão EXT. - FELGUEIRAS - PLANO GERAL Vinhas na região Entre-Douro-e-Minho EXT. - FELGUEIRAS - GRANDE PLANO Uvas na ramada EXT - FELGUEIRAS - PLANO MEDIO As pessoas a irem para a vindima Conclusão (Consumo) S3- Apelar para o consumo do vinho branco.
- 8. EXT. - FELGUEIRAS- GRANDE PLANO Cacho de uvas na ramada EXT - FELGUEIRAS - GRANDE PLANO Cacho de uvas a ser cortado EXT - FELGUEIRAS - PLANO MEDIO Imagem de um balde com uvas, com as pessoas a trabalhar em 2º plano EXT. - FELGUEIRAS - GRANDE PLANO Alguns cachos de uvas a serem colocados na cesta EXT. - FELGUEIRAS - GRANDE PLANO Os cestos cheios de uva EXT. - FELGUEIRAS - PLANO MEDIO Cestos a serem carregados INT. - FELGUEIRAS - PLANO MEDIO As uvas a serem colocadas no lagar EXT - FELGUEIRAS - PLANO MEDIO Baldes vazios a serem carregados EXT - FELGUEIRAS - PLANO MEDIO Mesa EXT. - FELGUEIRAS - 1º PLANO Abertura de uma garrafa EXT. - FELGUEIRAS - 1º PLANO Deitar o vinho no copo EXT. - FELGUEIRAS - PLANO PROMENOR O vinho a ferver no copo
- 9. EXT. - FELGUEIRAS- 1º PLANO Brinde feito por duas pessoas EXT - FELGUEIRAS - PLANO PROMENOR Pessoa a beber o vinho MENSAGEM FINAL Consuma vinho português com moderação Storyboard Cena1 Plano Geral; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Ext./Dia Cena2 Grande Plano Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Ext./Dia
- 10. Cena3 Ext./Dia Plano Médio; Foco colocadono gajo de uvas e vê-se as pessoas a trabalhar atrás num plano meio desfocado; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena5 Ext./Dia Grande Plano; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena4 Ext./Dia Grande Plano; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena6 Ext./Dia Plano Médio; Imagem focada em 1ºplano (balde de uvas) e um pouco desfocado em 2ºplano (pessoas a trabalhar); Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras;
- 11. Cena7 Ext./Dia Grande Plano; Iluminação Natural; PlanoFixo; Felgueiras; Cena9 Ext./Dia Plano Médio; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena11 Ext./Dia Plano Médio; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena8 Ext./Dia Grande Plano; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena10 Int./Dia Plano Médio; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena12 Ext./Dia Plano Médio; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras;
- 12. Cena13 Ext./Dia 1ºPlano; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena15 Ext./Dia PlanoPormenor; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena17 Ext./Dia Plano pormenor; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena14 Ext./Dia 1ºPlano; Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras; Cena16 Ext./Dia 1º Plano Iluminação Natural; Plano Fixo; Felgueiras;
- 13. Guião Técnico Dia Seq. 1 Nº plano 1 5 set. Local Felgueiras Iluminação Natural 5Set. 1 2 Felgueiras Natural 5 Set. 2 3 Felgueiras Natural 5 Set. 2 4 Felgueiras Natural 5 Set. 2 5 Felgueiras Natural 5 Set. 2 6 Felgueiras Natural 5 Set. 2 7 Felgueiras Natural 5 Set. 2 8 Felgueiras Natural 5 Set. 2 9 Felgueiras Natural 5 Set. 2 10 Felgueiras Artificial Equipamento Tripe; Maquina; Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Ângulo Escala Movimento Ação Texto Normal Plano Geral Grande Plano Plano medio Plano fixo Vinhas - 10 Tempo acumulado 10 Plano fixo Uvas - 5 15 Plano fixo Pessoas a irem para a vindima Cacho de uvas Cacho a ser cortado Balde com uvas Cachos a serem colocados na cesta Cestos cheios Cestos a serem carregados Uvas a serem colocadas no lagar - 10 25 - 5 30 - 10 40 - 10 50 10 60 - 5 65 - 10 75 - 5 80 Normal Normal Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Contrapicado Contrapicado Grande Plano Grande Plano Plano fixo Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Normal Plano Medio Grande Plano Plano fixo Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Normal Grande Plano Plano Medio Plano fixo Tripe: Maquina; Normal Plano Medio Plano fixo Normal Normal Plano fixo Plano fixo Plano fixo - Som Carlos Paredes Verdes Anos Tempo Obs .
- 14. 5 Set. 2 11 Felgueiras Natural 5 Set. 3 12 Felgueiras Natural 5Set. 3 13 Felgueiras Natural 5 Set. 3 14 Felgueiras Natural 5 Set. 3 15 Felgueiras Natural 5 Set. 3 16 Felgueiras Natural 5 Set. 3 17 Felgueiras Natural 5 Set. - 18 - - Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Normal Plano fixo Normal Plano Medio Plano Medio 1º Plano Normal 1º Plano Plano fixo Normal Plano Pormenor 1º Plano Plano fixo Tripe: Maquina; Tripe: Maquina; Normal Plano Pormenor - - - Normal Normal Baldes vazios Mesa - 5 90 - 5 95 Abertura da garrafa Vinho no copo Vinho a ferver - 5 100 - 5 105 - 10 115 Plano fixo Brinde - 10 125 Plano fixo Pessoa a beber o vinho - 10 135 Beba vinho branco com moderação 10 145 Plano fixo Plano fixo -
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- 16. Orçamento Para a realizaçãodeste trabalho, apenas gastaremos dinheiro em transportes e em alimentação, sendo complicado para nós neste momento sabes o quanto, no concreto, iremos gastar. Mas não deverá passar os 20 euros na totalidade do projeto.
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