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O documento descreve um curso de nutrição oferecido pela Unisinos, dividido em três eixos: alimentos e alimentação, nutrição e desenvolvimento humano e nutrição terapêutica. Também lista diversas áreas em que um nutricionista pode trabalhar, como hospitais, clínicas, indústrias e escolas. O curso possui projetos de estágio em parceria com o sistema de saúde e oportunidades para trabalhar em projetos da comunidade.











