Este documento convida as pessoas para uma "Noite do Pastel" em 17 de abril de 2010, onde serão vendidos pastéis fritos ou assados com recheios salgados e doces. O texto fornece detalhes sobre o local, horário e preços dos ingressos, além de informar a história do pastel no Brasil e fornecer receitas básicas de massa e recheio de pastel.

1. NOITE DO PASTEL Olá pessoal, Venha participar da “ Noite do Pastel” Pastéis: Frito ou Assado Pastéis Com recheio: Salgado e Doce

2. Será dia 17 de Abril de 2010 Local: CER - Casa Espiritual Redenção Rua Antonio Rodrigues Fróes, 48 Bairro Candelária Horário:18h às 21h

3. Tragam seus amigos e familiares! Convites: Adulto:R$ 7,00 Crianças até 11 anos: R$ 5,00 Refrigerante à parte!

4. Você conhece a História do Pastel, no Brasil ? O pastel é uma iguaria tipicamente brasileira, sendo derivado do tradicional "Rolinho Primavera" da culinária chinesa. Sua introdução se deu através daqueles imigrantes, que tiveram de adaptar-se às matérias primas disponíveis no Brasil.

5. Contudo, sua popularização na cultura do brasileiro, veio através das mãos dos imigrantes japoneses que, por ocasião da 2º Guerra Mundial, vieram a abrir diversas pastelarias ...

6. No intuito de se passarem por imigrantes chineses, livrando-se dessa forma, da discriminação que havia na época, contra a aliança entre Alemães, Italianos e Japoneses.

7. Em Belo Horizonte, a primeira pastelaria foi criada nos anos 50 e funcionava no antigo abrigo do bonde de Santa Tereza, atual Mercado das Flores. Dicas: Para o recheio, você poderá usar presunto, carne, queijo, doce de leite, brigadeiro, frutas e outros recheios. Use a criatividade !!!

8. Receita de Massa Básica de Pastel de Forno Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 2 unidade(s) de gema de ovo 2 colher(es) (sopa) de requeijão 1 colher(es) (café) de sal 2 colher(es) (sopa) de manteiga Preparação: Coloque em um recipiente todos os ingredientes. Misture bem. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa esteja lisa e solte das mãos. Faça uma bola, cubra com um guardanapo e deixe descansar durante 1 hora e meia.

9. Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina. Estenda a massa sobre uma superfície Polvilha da com farinha. Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas. Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca. Frite em óleo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel absorvente. Receita de Massa básica para pastel Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cachaça 1 ovo 1/4 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Modo de preparo Bata todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo) no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água morna. Acrescente aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada. Comece a passar a massa pela máquina de fazer macarrão, regulada na abertura máxima.

10. NOITE DO PASTEL Será um evento maravilhoso. Tragam todos os seus amigos para se divertirem e comerem à vontade ! Aguardamos vocês!