O documento descreve o I Circuito Mineiro de Ovinocaprinocultura, um evento que inclui workshops, dias de campo, exposições e competições relacionadas à produção de ovinos e caprinos em Minas Gerais. O objetivo é difundir tecnologias para a criação destes animais de forma sustentável e competitiva, integrando produtores e melhorando a eficiência da produção e comercialização.
O documento descreve os principais programas e ações desenvolvidos pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de São Carlos, incluindo:
1) Programas de assistência técnica e extensão rural, financiamento para agricultura familiar, identificação de produtos da agricultura familiar e qualificação de produtores;
2) Serviços de inspeção de alimentos, feiras livres e processamento de alimentos;
3) Programas de segurança alimentar, aquisição de alimentos e alimentação escolar.
1. O documento apresenta as boas práticas agropecuárias para a produção de leite de qualidade.
2. Detalha os componentes do leite e os requisitos mínimos de qualidade, incluindo aspectos físicos, químicos e microbiológicos.
3. Fornece orientações sobre a organização da propriedade, cuidados com funcionários, meio ambiente, água, animais, ordenha, resfriamento e armazenamento, transporte do leite.
Este documento fornece informações sobre a ordenha manual de bovinos de forma segura e higiênica para a produção de leite de qualidade. Ele aborda tópicos como a estrutura e funcionamento da glândula mamária, a observação da qualidade do leite de acordo com a IN 51, a identificação e prevenção da mastite, os procedimentos corretos de ordenha manual e o armazenamento adequado do leite no tanque de refrigeração.
Este documento fornece orientações sobre como produzir leite de qualidade em conformidade com a Instrução Normativa no 62 do Ministério da Agricultura. As principais recomendações incluem adotar medidas de higiene rigorosas na ordenha, realizar a refrigeração correta do leite, analisar a qualidade do leite regularmente e fornecer a alimentação adequada para as vacas. Seguindo essas práticas, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a renda.
Os grandes desafios da bovinocultura de corte atualmente é:
Aumentar a produtividade por área, melhorar a eficiência reprodutiva -produzir mais e melhores bezerros- reduzir o tempo de recria, ter viabilidade econômica em cada fase produtiva e receber diferencial de preços por qualidade de carcaça de forma efetiva.
CARTILHA SENAR 138 Iogurte, Bebidas Lácteas e Doce de leiteLenildo Araujo
Esta cartilha busca conhecer a composição do leite, os cuidados básicos para sua obtenção, os requisitos necessários com a higiene e as etapas para o processamento de iogurte, bebida láctea fermentada e não
fermentada, doce de leite pastoso e doce de leite em barra.
Objetiva ainda facilitar o aprendizado para se produzir com qualidade, além de agregar valores aos produtos e possibilitar a produção comercial.
O manual “Manta de Petrolina” é uma iniciativa inédita que visa caracterizar, valorizar e promover um dos produtos mais emblemáticos da caprinovinocultura nordestina. Neste sentido, constitui um trabalho pioneiro, que poderá ser um exemplo para os outros produtos animais com tipicidade, cuja certificação será um valor agregado, que aumenta assim o rendimento dos produtores e valoriza a tradição histórico-cultural brasileira.
O documento descreve os principais programas e ações desenvolvidos pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de São Carlos, incluindo:
1) Programas de assistência técnica e extensão rural, financiamento para agricultura familiar, identificação de produtos da agricultura familiar e qualificação de produtores;
2) Serviços de inspeção de alimentos, feiras livres e processamento de alimentos;
3) Programas de segurança alimentar, aquisição de alimentos e alimentação escolar.
1. O documento apresenta as boas práticas agropecuárias para a produção de leite de qualidade.
2. Detalha os componentes do leite e os requisitos mínimos de qualidade, incluindo aspectos físicos, químicos e microbiológicos.
3. Fornece orientações sobre a organização da propriedade, cuidados com funcionários, meio ambiente, água, animais, ordenha, resfriamento e armazenamento, transporte do leite.
Este documento fornece informações sobre a ordenha manual de bovinos de forma segura e higiênica para a produção de leite de qualidade. Ele aborda tópicos como a estrutura e funcionamento da glândula mamária, a observação da qualidade do leite de acordo com a IN 51, a identificação e prevenção da mastite, os procedimentos corretos de ordenha manual e o armazenamento adequado do leite no tanque de refrigeração.
Este documento fornece orientações sobre como produzir leite de qualidade em conformidade com a Instrução Normativa no 62 do Ministério da Agricultura. As principais recomendações incluem adotar medidas de higiene rigorosas na ordenha, realizar a refrigeração correta do leite, analisar a qualidade do leite regularmente e fornecer a alimentação adequada para as vacas. Seguindo essas práticas, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a renda.
Os grandes desafios da bovinocultura de corte atualmente é:
Aumentar a produtividade por área, melhorar a eficiência reprodutiva -produzir mais e melhores bezerros- reduzir o tempo de recria, ter viabilidade econômica em cada fase produtiva e receber diferencial de preços por qualidade de carcaça de forma efetiva.
CARTILHA SENAR 138 Iogurte, Bebidas Lácteas e Doce de leiteLenildo Araujo
Esta cartilha busca conhecer a composição do leite, os cuidados básicos para sua obtenção, os requisitos necessários com a higiene e as etapas para o processamento de iogurte, bebida láctea fermentada e não
fermentada, doce de leite pastoso e doce de leite em barra.
Objetiva ainda facilitar o aprendizado para se produzir com qualidade, além de agregar valores aos produtos e possibilitar a produção comercial.
O manual “Manta de Petrolina” é uma iniciativa inédita que visa caracterizar, valorizar e promover um dos produtos mais emblemáticos da caprinovinocultura nordestina. Neste sentido, constitui um trabalho pioneiro, que poderá ser um exemplo para os outros produtos animais com tipicidade, cuja certificação será um valor agregado, que aumenta assim o rendimento dos produtores e valoriza a tradição histórico-cultural brasileira.
Desempenho de bovinos cruzados em confinamentoBeefveal
O documento discute o desempenho de animais cruzados. Aborda a importância da genética, nutrição e manejo para aumentar a produtividade e qualidade da carne bovina. Também destaca a agregação de valor por meio de programas de qualidade, padronização e marketing ao longo da cadeia produtiva.
1) O documento discute a experiência da Apropampa e da Aliança do Pastizal na preservação da região Pampa Gaúcho da Campanha Meridional no sul do Brasil.
2) A Apropampa tem como objetivo proteger a indicação geográfica da carne bovina da região e agregar valor aos produtores através da certificação.
3) Estudos mostraram que a biodiversidade de aves é maior em pastagens nativas do que em áreas melhoradas, o que pode ser usado como certificação ambiental para a carne.
Sumário de Avaliação Genética das Vacas Girolando - Julho/2015Rural Pecuária
O documento apresenta os resultados da avaliação genética de vacas da raça Girolando realizada em julho de 2015 pela Embrapa Gado de Leite e Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. Os principais dados analisados foram produção e desempenho reprodutivo de 95.525 lactações entre 2000-2014. As vacas 3/4 Holandesa:1/4 Gir apresentaram os maiores desempenhos produtivos, enquanto as 1/2 Holandesa:1/2 Gir tiveram os menores intervalos entre partos. O documento
O documento descreve a história do Programa de Qualidade Nelore Natural (PQNN) da Associação Brasileira de Criadores de Nelore (ACNB). O PQNN foi criado em 2009 para estabelecer padrões para a raça Nelore no Brasil. O programa define requisitos para a criação, engorda e abate de animais Nelore, bem como para a qualidade da carne. Ao longo dos anos, o PQNN conquistou a adesão de pecuaristas, frigoríficos e redes de supermercados. No entanto, problemas
O documento descreve um projeto para a implantação de uma unidade de processamento de frango em Petrolina, Pernambuco. O projeto inclui um frigorífico com capacidade para 500 aves por dia e uma fábrica de ração. O investimento total é de R$2,5 milhões, sendo 70% financiados por um banco e 30% aportados pelos sócios. O empreendimento criará 33 empregos diretos e indiretos e abastecerá o mercado regional com produtos de frango a preços competitivos.
O documento discute os desafios e tendências do mercado de carne bovina no Brasil. Apresenta a necessidade de agregar valor à produção de carne através da criação de marcas e produtos especializados que garantam previsibilidade e qualidade ao consumidor. Também destaca a importância de padronizar a produção para entregar características consistentes na carne.
Este documento discute consórcios de municípios e normas para pequenas agroindústrias. Ele explica o que é um consórcio público e como ele pode ser usado para implementar o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária. Também fornece diretrizes para normas específicas para agroindústrias rurais de pequeno porte.
[1] O documento discute alimentação e nutrição em plataformas de petróleo offshore, incluindo desafios como logística de transporte de alimentos, planejamento de cardápios, controle de qualidade e capacitação de equipes. [2] O nutricionista tem um papel importante na garantia da saúde e bem-estar dos trabalhadores offshore através do planejamento e gestão da alimentação. [3] A logística complexa de transporte de alimentos para offshore afeta a variedade de produtos frescos disponíveis
Catálogo de forrageiras recomendadas pela EmbrapaRural Pecuária
Este catálogo apresenta as principais forrageiras tropicais recomendadas pela Embrapa para produção de leite e carne no Brasil, fornecendo informações sobre descrição, plantio, manejo e cultivares de braquiárias, panicum, capim-elefante, gramas estrela e bermuda e outras forrageiras.
Boas praticas agropecuarias bovinos de corteLarissa Campos
Este documento apresenta informações sobre bovinos de corte, abordando tópicos como produção, manejo, administração rural e legislação. O manual foi produzido pela Embrapa Gado de Corte em parceria com outras instituições para orientar produtores sobre boas práticas na criação de bovinos destinados ao abate.
O documento discute: 1) A Conab estima que a safra brasileira de café em 2014 será de 45,14 milhões de sacas; 2) A tecnificação na produção leiteira na fazenda Terras de Tranquilo gerou bons resultados, aumentando a produtividade em 50%; 3) O programa PAS-Leite apoia a melhoria da qualidade do leite no Rio Grande do Sul.
Boas práticas agropecuárias na produção de leite: da pesquisa para o produtorRural Pecuária
A adoção de procedimentos adequados em todas as etapas da produção de leite nas propriedades rurais é conhecida como Boas Práticas na Pecuária de Leite (FAO e IDF, 2013). Essas práticas servem para que o leite e os seus derivados sejam seguros e tenham a qualidade esperada, e também para que a fazenda (...) permaneça viável econômica, social e ambientalmente. A ferramenta Protambo de diagnóstico de BPA na produção leiteira permite que produtores e técnicos tomem decisões baseadas nas práticas adotadas nas fazendas com vistas a atingir os melhores níveis de qualidade e eficiência na produção leiteira.
Implantação de uma Fábrica de Queijo de Coalhoguest2b5d06
O documento apresenta um projeto de implantação de um laticínio para produção de queijo coalho na região Nordeste do Brasil. O projeto justifica-se pela alta demanda por produtos regionais entre os nordestinos migrantes na região Sudeste. O documento descreve o fluxograma do processo produtivo, equipamentos, plano financeiro e conclusões sobre a viabilidade econômica do empreendimento.
O documento descreve o Programa de Qualidade Nelore Natural (PQNN), um programa da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) que estabelece padrões para a carne bovina e sistema de produção da raça Nelore. O PQNN oferece um produto com origem e qualidade controladas através de manuais e termos de responsabilidade. O programa iniciou em 2001 em Rondônia com 19 pecuaristas e parceria com frigoríficos.
Este documento apresenta a Agroceres Multimix Nutrição Animal, uma empresa focada na cadeia produtiva de alimentos para animais. A empresa possui fábricas em Patos de Minas e Rio Claro e investe em pesquisa, desenvolvimento e tecnologia para fornecer soluções nutricionais que otimizem os resultados técnicos e econômicos dos produtores rurais. A Agroceres conta com uma equipe de mais de 1200 pessoas comprometidas com o sucesso dos produtores e da cadeia produtiva de proteínas animais
Soro de queijo tipo coalho de leite bovino: alternativa para a terminação de ...Rural Pecuária
O documento discute o uso do soro de queijo tipo coalho de leite bovino como alternativa na alimentação de pequenos ruminantes no semiárido nordestino. O soro possui bom valor nutricional e é produzido em grande quantidade nessa região, podendo substituir alimentos concentrados tradicionalmente usados e reduzir custos. Estudos mostraram que o soro pode ser incluído em dietas para terminação de ovinos e caprinos sem afetar o desempenho dos animais.
O documento discute os processos de ordenha manual e mecânica, resfriamento, coleta, transporte e armazenamento do leite, incluindo a preparação da solução clorada para a ordenha, equipamentos de ordenha e resfriamento, efeitos da temperatura na microbiota láctea e uso de silos e trocador de calor de placas.
O documento descreve o I Circuito Mineiro de Ovinocaprinocultura, um evento que visa promover a ovinocultura e caprinocultura em Minas Gerais através de workshops, cursos, simpósios e outras atividades. O evento é organizado pelo Núcleo de Criadores de Caprinos e Ovinos das Regiões dos Campos das Vertentes e Zona da Mata e conta com o apoio de várias instituições públicas e privadas. O objetivo é integrar produtores, capacitá-los e auxiliar no desenvolvimento sust
Este documento fornece informações sobre a criação de ovinos no Brasil. Em 3 frases:
1) Aborda aspectos gerais sobre a criação de ovinos, incluindo como iniciar uma criação, escolher a raça adequada e formar um plantel de reprodutores.
2) Discutem documentos necessários para o transporte e exposição de ovinos, como a Guia de Trânsito Animal.
3) Explica os tipos de registro de um rebanho comercial, incluindo tatuagem para rebanhos gerais e
Desempenho de bovinos cruzados em confinamentoBeefveal
O documento discute o desempenho de animais cruzados. Aborda a importância da genética, nutrição e manejo para aumentar a produtividade e qualidade da carne bovina. Também destaca a agregação de valor por meio de programas de qualidade, padronização e marketing ao longo da cadeia produtiva.
1) O documento discute a experiência da Apropampa e da Aliança do Pastizal na preservação da região Pampa Gaúcho da Campanha Meridional no sul do Brasil.
2) A Apropampa tem como objetivo proteger a indicação geográfica da carne bovina da região e agregar valor aos produtores através da certificação.
3) Estudos mostraram que a biodiversidade de aves é maior em pastagens nativas do que em áreas melhoradas, o que pode ser usado como certificação ambiental para a carne.
Sumário de Avaliação Genética das Vacas Girolando - Julho/2015Rural Pecuária
O documento apresenta os resultados da avaliação genética de vacas da raça Girolando realizada em julho de 2015 pela Embrapa Gado de Leite e Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. Os principais dados analisados foram produção e desempenho reprodutivo de 95.525 lactações entre 2000-2014. As vacas 3/4 Holandesa:1/4 Gir apresentaram os maiores desempenhos produtivos, enquanto as 1/2 Holandesa:1/2 Gir tiveram os menores intervalos entre partos. O documento
O documento descreve a história do Programa de Qualidade Nelore Natural (PQNN) da Associação Brasileira de Criadores de Nelore (ACNB). O PQNN foi criado em 2009 para estabelecer padrões para a raça Nelore no Brasil. O programa define requisitos para a criação, engorda e abate de animais Nelore, bem como para a qualidade da carne. Ao longo dos anos, o PQNN conquistou a adesão de pecuaristas, frigoríficos e redes de supermercados. No entanto, problemas
O documento descreve um projeto para a implantação de uma unidade de processamento de frango em Petrolina, Pernambuco. O projeto inclui um frigorífico com capacidade para 500 aves por dia e uma fábrica de ração. O investimento total é de R$2,5 milhões, sendo 70% financiados por um banco e 30% aportados pelos sócios. O empreendimento criará 33 empregos diretos e indiretos e abastecerá o mercado regional com produtos de frango a preços competitivos.
O documento discute os desafios e tendências do mercado de carne bovina no Brasil. Apresenta a necessidade de agregar valor à produção de carne através da criação de marcas e produtos especializados que garantam previsibilidade e qualidade ao consumidor. Também destaca a importância de padronizar a produção para entregar características consistentes na carne.
Este documento discute consórcios de municípios e normas para pequenas agroindústrias. Ele explica o que é um consórcio público e como ele pode ser usado para implementar o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária. Também fornece diretrizes para normas específicas para agroindústrias rurais de pequeno porte.
[1] O documento discute alimentação e nutrição em plataformas de petróleo offshore, incluindo desafios como logística de transporte de alimentos, planejamento de cardápios, controle de qualidade e capacitação de equipes. [2] O nutricionista tem um papel importante na garantia da saúde e bem-estar dos trabalhadores offshore através do planejamento e gestão da alimentação. [3] A logística complexa de transporte de alimentos para offshore afeta a variedade de produtos frescos disponíveis
Catálogo de forrageiras recomendadas pela EmbrapaRural Pecuária
Este catálogo apresenta as principais forrageiras tropicais recomendadas pela Embrapa para produção de leite e carne no Brasil, fornecendo informações sobre descrição, plantio, manejo e cultivares de braquiárias, panicum, capim-elefante, gramas estrela e bermuda e outras forrageiras.
Boas praticas agropecuarias bovinos de corteLarissa Campos
Este documento apresenta informações sobre bovinos de corte, abordando tópicos como produção, manejo, administração rural e legislação. O manual foi produzido pela Embrapa Gado de Corte em parceria com outras instituições para orientar produtores sobre boas práticas na criação de bovinos destinados ao abate.
O documento discute: 1) A Conab estima que a safra brasileira de café em 2014 será de 45,14 milhões de sacas; 2) A tecnificação na produção leiteira na fazenda Terras de Tranquilo gerou bons resultados, aumentando a produtividade em 50%; 3) O programa PAS-Leite apoia a melhoria da qualidade do leite no Rio Grande do Sul.
Boas práticas agropecuárias na produção de leite: da pesquisa para o produtorRural Pecuária
A adoção de procedimentos adequados em todas as etapas da produção de leite nas propriedades rurais é conhecida como Boas Práticas na Pecuária de Leite (FAO e IDF, 2013). Essas práticas servem para que o leite e os seus derivados sejam seguros e tenham a qualidade esperada, e também para que a fazenda (...) permaneça viável econômica, social e ambientalmente. A ferramenta Protambo de diagnóstico de BPA na produção leiteira permite que produtores e técnicos tomem decisões baseadas nas práticas adotadas nas fazendas com vistas a atingir os melhores níveis de qualidade e eficiência na produção leiteira.
Implantação de uma Fábrica de Queijo de Coalhoguest2b5d06
O documento apresenta um projeto de implantação de um laticínio para produção de queijo coalho na região Nordeste do Brasil. O projeto justifica-se pela alta demanda por produtos regionais entre os nordestinos migrantes na região Sudeste. O documento descreve o fluxograma do processo produtivo, equipamentos, plano financeiro e conclusões sobre a viabilidade econômica do empreendimento.
O documento descreve o Programa de Qualidade Nelore Natural (PQNN), um programa da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) que estabelece padrões para a carne bovina e sistema de produção da raça Nelore. O PQNN oferece um produto com origem e qualidade controladas através de manuais e termos de responsabilidade. O programa iniciou em 2001 em Rondônia com 19 pecuaristas e parceria com frigoríficos.
Este documento apresenta a Agroceres Multimix Nutrição Animal, uma empresa focada na cadeia produtiva de alimentos para animais. A empresa possui fábricas em Patos de Minas e Rio Claro e investe em pesquisa, desenvolvimento e tecnologia para fornecer soluções nutricionais que otimizem os resultados técnicos e econômicos dos produtores rurais. A Agroceres conta com uma equipe de mais de 1200 pessoas comprometidas com o sucesso dos produtores e da cadeia produtiva de proteínas animais
Soro de queijo tipo coalho de leite bovino: alternativa para a terminação de ...Rural Pecuária
O documento discute o uso do soro de queijo tipo coalho de leite bovino como alternativa na alimentação de pequenos ruminantes no semiárido nordestino. O soro possui bom valor nutricional e é produzido em grande quantidade nessa região, podendo substituir alimentos concentrados tradicionalmente usados e reduzir custos. Estudos mostraram que o soro pode ser incluído em dietas para terminação de ovinos e caprinos sem afetar o desempenho dos animais.
O documento discute os processos de ordenha manual e mecânica, resfriamento, coleta, transporte e armazenamento do leite, incluindo a preparação da solução clorada para a ordenha, equipamentos de ordenha e resfriamento, efeitos da temperatura na microbiota láctea e uso de silos e trocador de calor de placas.
O documento descreve o I Circuito Mineiro de Ovinocaprinocultura, um evento que visa promover a ovinocultura e caprinocultura em Minas Gerais através de workshops, cursos, simpósios e outras atividades. O evento é organizado pelo Núcleo de Criadores de Caprinos e Ovinos das Regiões dos Campos das Vertentes e Zona da Mata e conta com o apoio de várias instituições públicas e privadas. O objetivo é integrar produtores, capacitá-los e auxiliar no desenvolvimento sust
Este documento fornece informações sobre a criação de ovinos no Brasil. Em 3 frases:
1) Aborda aspectos gerais sobre a criação de ovinos, incluindo como iniciar uma criação, escolher a raça adequada e formar um plantel de reprodutores.
2) Discutem documentos necessários para o transporte e exposição de ovinos, como a Guia de Trânsito Animal.
3) Explica os tipos de registro de um rebanho comercial, incluindo tatuagem para rebanhos gerais e
O documento discute a ovinocultura no Brasil e em Santa Catarina, destacando que o Brasil possui 16 milhões de ovinos, Santa Catarina possui 350.000 ovinos concentrados na região oeste, e a ovinocultura na região da AMERIOS envolve cerca de 3.000 ovelhas.
Guia prático para comercialização de agricultura familiarJosé Florentino
Este documento fornece estratégias para agricultores familiares superarem os desafios de vender seus produtos durante e após a pandemia de Covid-19. Ele resume as melhores práticas de comercialização adotadas por organizações da agricultura familiar no Nordeste brasileiro, com foco no semiárido, e fornece orientações sobre planejamento, produção, legislação e canais de venda.
Esta cartilha busca conhecer a composição do leite, os cuidados básicos para sua obtenção, os requisitos necessários com a higiene e as etapas para o processamento de queijos tipo Minas Frescal, Minas Padrão, Prato, Mussarela e Ricota.
Objetiva ainda facilitar o aprendizado para se produzir com qualidade, além de agregar valores aos produtos e possibilitar a produção comercial.
Este documento discute estratégias para produção de alimentos volumosos como capineira, feno e mandioca para bovinocultura durante a época seca. Ele aborda o planejamento da produção destes alimentos, incluindo a identificação da gramínea ou cultura mais adequada, cálculo da necessidade para o rebanho, dimensionamento da área de produção, cultivo e fornecimento aos animais.
O documento discute o Projeto Produção e Beneficiamento de Frutas da Região Norte do Ceará, que apoia famílias rurais em quatro municípios. Ele também descreve uma feira de agricultura familiar em Sobral e a cooperação entre associações de produtores rurais.
1. O documento apresenta informações sobre principais raças de caprinos e ovinos criadas no Brasil, com foco nas raças nativas do Nordeste brasileiro.
2. As raças de caprinos nativas do Nordeste mais descritas são Moxotó, Canindé, Repartida, Gurguéia e Marota, ressaltando suas características de pelagem, aptidão produtiva, adaptabilidade e produtividade.
3. O documento também menciona algumas raças exóticas de caprinos criadas no Brasil, como
Este documento apresenta três frases:
1) Discute as três fases de criação de bovinos de corte: cria, recria e terminação.
2) Explica que o semiconfinamento é uma estratégia de terminação onde os bovinos recebem concentrado no cocho enquanto pastam, reduzindo custos.
3) Destaca a importância de definir a estratégia de suplementação adequada durante o semiconfinamento para garantir ganhos de peso diários satisfatórios.
1) O documento descreve as atividades e valores de um grupo agroindustrial chamado Grupo Roullier.
2) O Grupo Roullier valoriza o empreendedorismo e a inovação e está presente em 50 países, com foco em nutrição vegetal e animal.
3) O Grupo investe fortemente em pesquisa e desenvolvimento, com 80 parcerias universitárias e investimento de 27 milhões de euros em seu Centro Mundial da Inovação.
O guia “Uberaba em Dados” é um anuário, idealizado e produzido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, contendo dados socioeconômicocultural do município de Uberaba. É uma riquíssima fonte para análises contendo descrições e dados, abrangendo todos os setores e ilustrado com gráficos e fotos para melhor visualização.
Queijo artesanal x queijo industrializado existe mesmo esta disputa?André Oliveira
O documento discute as diferenças entre queijos artesanais e industriais no Brasil e no mundo. No Brasil, queijos artesanais não atendem aos padrões de qualidade da ANVISA e representam risco à saúde do consumidor, ao contrário dos queijos industriais. Na Europa, queijos artesanais têm limites máximos de produção e seguem os mesmos padrões sanitários do leite cru exigidos para queijos industriais, visando a segurança do consumidor.
O documento descreve o projeto "Espaço Carne" lançado pela Feicorte em 2011, com o objetivo de promover a sustentabilidade na pecuária brasileira e aumentar o consumo de carnes. O evento vai reunir empresas da cadeia produtiva e realizar workshops sobre temas como nutrição, sanidade e gestão. Também vai homenagear os principais produtores de confinamento com um prêmio de excelência.
Este documento fornece informações sobre a estrutura organizacional da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e sobre o Manual Brasileiro de Cortes Suínos. O documento lista os membros do conselho administrativo e fiscal da ABCS e fornece créditos à equipe que produziu o manual, incluindo seus objetivos de promover o consumo e novos usos da carne suína no Brasil.
Snct sebrae pe - lacteos - visao de futuro - v 05 - oct 26 2016Geraldo Eugenio
O documento discute a indústria de laticínios no Agreste Meridional de Pernambuco, abordando a produção de leite no estado, os desafios da qualidade e gestão, e as perspectivas para o setor, incluindo a importância da indicação geográfica para o queijo de coalho da região.
O documento descreve uma missão no Brasil e Portugal para estudar a produção tradicional de queijos e carnes de ovelha e cabra, com ênfase na certificação de origem. O grupo visitará fazendas e queijarias para aprender sobre a produção leiteira, fabricação de queijos, e os programas de melhoramento genético. Também conhecerá o processo de certificação dos queijos Serra da Estrela e Transmontano e da carne de cordeiro e cabrito.
1ª Fencapri – Feira de Negócios da Pecuária e da Caprinovinocultura do Vale d...mmaob
A 1a Fencapri - Feira de Negócios da Pecuária e da Caprinovinocultura do Vale do São Francisco será lançada no dia 06 de julho na Universidade do Estado da Bahia e acontecerá de 15 a 22 de agosto, com programação técnica e cultural voltada para a pecuária e a produção caprina e ovina na região.
[BeefSummit Sul] Renato Galindo: Como o Marfrig vende suas melhores marcas de...AgroTalento
O documento discute como a Marfrig vende suas melhores marcas de carne bovina ao redor do mundo, se diferenciando por meio de (1) originação de alta qualidade, (2) diversificação de produtos e marcas, e (3) customização para atender clientes globais. A empresa agrega valor por meio de sua cadeia produtiva integrada e produções personalizadas.
Minas Pecuária - Francisco Augusto Lara de Souza - Coordenador do Programa Minas Pecuária /
Saulo Tognolo Araújo - Coordenador do Programa Minas Pecuária
Abordagem inovadora no tratamento das mastitesAgriPoint
A mastite bovina causa grandes prejuízos à produção leiteira, podendo reduzir a produção em até 3 litros por dia e 1.095 litros por ano. Isso representa perdas de até R$2.337,50 anuais por vaca. Além disso, 71% dos custos da mastite são indiretos, como perda de produção futura. A mastite bovina causa perdas totais de até 1,75 bilhão de litros de leite por ano no Brasil.
RESUMO DE MERCADO: PREÇOS NOMINAIS - CADEIA PRODUTIVAAgriPoint
O documento apresenta os preços nominais de produtos da cadeia produtiva leiteira de janeiro de 2020 a agosto de 2021, mostrando aumentos significativos ao longo do período, especialmente nos insumos para produção como milho e soja, e nos preços pagos ao produtor e spot para o leite.
Este relatório apresenta as chances de cura clínica da mastite em função do antibiótico intramamário utilizado, com base nos dados fornecidos por fazendas que usam o sistema OnFarm. Os resultados não devem ser interpretados como comprovação científica, mas sim como observações de campo. Vários fatores podem influenciar os resultados, como características do rebanho e do caso.
REGULAMENTO E CONDIÇÕES GERAIS DE VENDA E COMPRA POR LEILÕES PROMOVIDOS POR E...AgriPoint
Este documento estabelece as regras e condições gerais para vendas e compras em leilões promovidos pela Embral Leilões Rurais, cobrindo tópicos como cadastro de participantes, oferta de lances, arrematação, pagamento de comissões e contrato de compra e venda.
Boletim Técnico Vol. 1 - Verminoses x Desenv. Gl. MamáriaAgriPoint
O documento resume um estudo que avaliou o desenvolvimento da glândula mamária de novilhas leiteiras tratadas ou não para verminose. O estudo encontrou maiores níveis de IGF-1 e área do parênquima mamário nas novilhas tratadas, sugerindo melhor desenvolvimento e futuro desempenho leiteiro. O controle de parasitas desde a desmama é recomendado para auxiliar no crescimento e produção das fêmeas.
INTERNATIONAL WORKSHOP ON ADVANCES OF PROBIOTICS AND PREBIOTICS (IWAPP) AgriPoint
O documento anuncia um workshop internacional sobre avanços de probióticos e prebióticos que ocorrerá nos dias 24 e 25 de novembro de 2020 de forma online. O evento contará com palestrantes internacionais e nacionais e abordará aplicações de probióticos e prebióticos nas áreas de alimentos, veterinária e meio ambiente. O documento fornece detalhes sobre programação, inscrições, normas para apresentação de trabalhos e apoiadores do evento.
O documento discute a nutrição de vacas leiteiras. Aborda os principais nutrientes necessários como carboidratos, proteínas e lipídeos e suas funções. Explica como esses nutrientes afetam a produção e composição do leite quando fornecidos de forma inadequada. Também discute a importância da fibra na dieta para manter a saúde ruminal.
A produção média diária dos 100 maiores produtores de leite do Brasil foi de 20.905 litros em 2019, 8,67% a mais que em 2018. A Fazenda Colorado permaneceu como a maior produtora com 75.052 litros/dia. Minas Gerais continua sendo o estado com mais propriedades no ranking, com 41 fazendas. A raça Holandesa é a mais utilizada entre os produtores.
Mantendo a missão de levar alimentos de qualidade, seguros, e em maior
quantidade para a população, a Linha BST e Saúde do Úbere apresenta
mais um novo material: o Manual Boostin.
O objetivo deste material é contribuir com a reciclagem de conhecimentos
e com a troca de experiências, servindo de fonte de pesquisa rápida e
ampla sobre todos os aspectos vinculados à atividade leiteira, sob a ótica
da qualidade, rentabilidade e da sustentabilidade.
Ele reforça toda a segurança (para seres humanos, animais e para o meio
ambiente) desta molécula - que é uma das mais testadas do mundo, bem
como, o resultado diferenciado frente ao produto concorrente.
Aproveite bastante este material, e que ele sirva para ajudá-lo a continuar
com excelentes performances em sua atividade e, principalmente, na
missão principal, que é a de melhorar a vida das pessoas por meio da
ciência para animais mais saudáveis.
Boa leitura.
CASAMENTO DE INTERESSES: A utilização de Essential traz benefícios financeiro...AgriPoint
Um grande número de profissionais trabalha,
constantemente, para melhorar os parâmetros
técnicos da nutrição, bem-estar animal, genética,
sanidade, manejo, processamento e demais
aspectos relacionados à produção de leite. Estes
profissionais usam a ciência e a tecnologia como
bases para melhorar a produtividade nas fazendas e
o processamento industrial. Isso não seria possível
sem um completo entendimento da complexidade
fisiológica relacionada à produção de leite,
permitindo a maximização dos resultados dos
pecuaristas e das indústrias.
Este manual técnico discute o uso da somatotropina bovina recombinante (rBST) para aumentar a produção de leite de vacas leiteiras de forma segura e sustentável. O documento explica o mecanismo de ação do rBST, os benefícios para a produção e balanço energético dos animais, e evidências de que o uso de rBST é seguro para os animais, seres humanos e meio ambiente. O objetivo é contribuir para o conhecimento sobre como o rBST pode melhorar a vida das pessoas por meio de uma produ
Manual de Resíduos de Antibióticos no leiteAgriPoint
Este documento fornece informações sobre o uso responsável de antimicrobianos na produção de leite. Aborda o que são antimicrobianos, suas classes, vias de aplicação e como podem surgir resíduos no leite. Também discute a importância de monitorar os resíduos de antimicrobianos no leite devido aos riscos à saúde pública e problemas tecnológicos. A legislação brasileira sobre limites máximos de resíduos em leite é explicada.
A internet como disseminadora da informaçãoAgriPoint
O documento descreve o projeto AgriPoint, uma plataforma online verticalizada para disseminar informações sobre pecuária. O projeto nasceu da necessidade de instruir técnicos e produtores sobre novidades do setor. Atualmente o AgriPoint oferece conteúdo gratuito nos portais BeefPoint e MilkPoint, mas planeja lançar cursos e consultorias pagas no futuro à medida que a personalização e segmentação da informação aumentarem.
O documento discute o período de transição das vacas leiteiras, que é considerado crítico. Neste período, as vacas passam por alterações metabólicas e fisiológicas para se preparar para o parto e a próxima lactação. O manejo adequado durante esta fase, incluindo dieta, instalações e conforto animal, é essencial para garantir bons resultados produtivos.
Cada vez mais as habilidades de comunicação são
necessárias em todos os setores. É importante para
qualquer profissional saber se expressar e estar preparado
para falar ao público, seja ele grande ou pequeno.
O documento discute os 5Cs da criação de bezerras, que são: 1) Colostro - fornecimento de colostro de qualidade nas primeiras horas após o nascimento para transferência de imunidade; 2) Conforto - alojamento que proporcione bem-estar térmico e físico; 3) Concentrado - oferta de ração para desenvolvimento ruminal; 4) Cuidados com limpeza - manutenção de boas condições higiênicas; 5) Consistência - realização uniforme dos cuidados. A aplicação correta desses
O documento discute os 5Cs da criação de bezerras, que são fatores essenciais para promover a saúde e produtividade das bezerras. Os 5Cs são: Colostro, Conforto, Concentrado, Cuidado com a limpeza e Consistência na execução dos procedimentos.
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Conferência Goiás I E-commerce Inteligente: o papel crucial da maturidade dig...
Miolo nucorte 2014 revista
1. Workshop
Dias-de-Campo sobre Ovinos de Corte
Dias-de-campo sobre Ovinos Leiteiros
Dias-de-campo sobre Cabras Leiteitras
Exposições Agropecuárias
Torneio Leiteiro de Cabras
Provas de Pastoreio em ovinos com Cães da raça Border Collie
Espaço Gourmet
Cursos de Formação em Tosquia “Tally-Hai”
VI Simpósio Mineiro de Ovinocultura
III Seminário de Ovinocaprinocultura
I Festival Gastronômico de Ovinos e Caprinos
I Concurso de Qualidade de Carcaça em Ovinos
I CIRCUITO MINEIRO DE
OVINOCAPRINOCULTURA
“O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
28 de Março a 11 de Dezembro de 2014
REALIZAÇÃO:
NUCCORTE - Núcleo de Criadores de Caprinos e Ovinos-MG
Instituições parceiras:
Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ, Universidade Federal de Lavras - UFLA, Universidade
Federal de Viçosa - UFV, IF Sudeste Campus Barbacena, SENAR/RS, SENAR/MG, SEBRAE, EMBRAPA
Caprinos e Ovinos Unidade Sobral (CE) e Núcleo Regional Sudeste (Coronel Pacheco-MG), Associação
Brasileira dos Criadores de Caprinos - ABCC, Associação Brasileira dos Criadores da Raça Dorper -
ABCDorper, Prefeituras Municipais do Estado de Minas Gerais, Sindicatos de Produtores Rurais do
EstadodeMinasGerais.
“O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 01 -
2. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 02 -
I CIRCUITO MINEIRO DE
OVINOCAPRINOCULTURA
HISTÓRICO:
O Núcleo de Criadores de Caprinos e
Ovinos das Regiões dos Campos das Vertentes e
Zona da Mata - NUCCORTE foi criado e
implantado em Barbacena - MG no ano de 2009,
com posse de sua primeira diretoria em Janeiro
de 2010, sendo que em sua última assembléia
geral de associados em Janeiro/14 decidiu-se
pela ampliação da área de abrangência da
entidade como sendo todo Estado de Minas
Gerais, assim passando a denominar NUCCORTE
-MG.
Sua criação foi uma iniciativa de um
grupo de criadores que apostando na atividade
de ovinocultura e caprinocultura vislumbrou no
associativismo o fortalecimento do setor nas
regiões dos Campos das Vertentes e Zona da
MataMineira,sendoquehojeogrupocontacom
54 associados reunindo um rebanho de mais de
14.000 matrizes de ovinos e caprinos, com meta
de atingir até o ano de 2016 um rebanho
superior a 20.000 matrizes, com atuação em
todasasregiõesdoEstadodeMinasGerais.
O associativismo e cooperativismo são
extremamente vantajosos para os criadores se
todos os participantes entenderem o propósito
das mesmas e principalmente se a participação
dos associados for ativa, assim para nossos
associados do NUCCORTE temos na
comercialização coletiva de animais a
possibilidade de aumentar nossa força de
negociação, permitir a padronização de lotes de
animais e formar lotes em número suficiente
para atender a demanda de frigoríficos no caso
de produtores de cordeiros, bem como para os
produtores de leite de cabra o NUCCORTE é uma
via de organização que permite escala de
produção para atender de forma organizada o
mercadodeleitedecabraederivados.
O Núcleo também permite aos
associados a compra conjunta de animais
(matrizes e reprodutores) para melhorar o
plantel de cada associado, bem como a compra
conjunta de insumos tais como sal mineral,
concentrados, produtos veterinários e outros,
com preços e condições extremamente
vantajosas aos criadores. Em síntese, a
organização dos criadores em associação e/ou
cooperativa criou aos associados do NUCCORTE
um leque enorme de benefícios a todos os
membros,oqueseriamuitodifícilemaislentose
fossefeitodeformaisolada.
A criação de ovinos dos associados do
NUCCORTE tem como foco principal a produção
de carnes e couro, podendo aos poucos a
produçãodelãviraserumaalternativaderenda,
tendo sido ainda recentemente incluídos
associados com a atividade de ovinocultura
leiteira, buscando assim na produção de leite de
ovelhas e derivados mais uma oportunidade de
geração de renda, desta forma em breve
teremos um forte grupo de produção de leite de
ovelhas dentro do NUCCORTE. A predominância
nos rebanhos de corte são de animais das raças
Dorper, White Dorper, Santa Inês, Ile de France e
Texel e seus cruzamentos, e nos rebanhos de
ovinos de leite animais da raça Lacaune, sendo
que de forma coletiva os associados do
NUCCORTE comercializaram de forma
ininterrupta nos últimos 38 meses consecutivos
62 cargas de 120 cordeiros cada, para abate em
frigoríficos nos Estados de São Paulo e Rio de
Janeiro, com mais de 7.400 animais de
excepcional qualidade, atendendo o que o
mercado sempre buscou, ou seja, animais com
altopadrãodequalidade,padronizaçãoquantoà
idade e peso e regularidade de entrega
possibilitando atender de forma contínua um
mercado cada vez crescente e exigente de
consumidoresdecarnedecordeirosederivados.
A criação de caprinos tem como foco a
produção leiteira, com produtores
especializados e extremamente profissiona-
lizados na atividade, com produção de leite,
queijos e iogurte, atendendo a uma clientela
regional e que a cada dia se familiariza com estes
produtosproduzidoscomleitedecabraeassocia
esta qualidade aos seus benefícios para a saúde,
sendo que nos meses de Outubro/13 a
Janeiro/14 foram comercializados para o
Laticínio Caprilat (Nova Friburgo - RJ) 21.347
litrosdeleitedecabra,alémdeproduçãoprópria
dos criadores de derivados de leite como queijos
finos e iogurtes comercializados diretamente
pelosprodutores.
3. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 03 -
A área de atuação do NUCCORTE está
organizada atualmente em seis (06) Pólos de
Produção em 44 municípios mineiros onde estão
situadas as propriedades dos associados, assim
distribuídos:
- Pólo Nazareno (MG): Madre de Deus de Minas,
Nazareno, São João Del Rei, Itumirim, Lavras,
Carmópolis de Minas, Oliveira, Nepomuceno,
Santo Antônio do Monte, Passa Tempo,
Machado,RitápoliseSoledadedeMinas.
- Pólo Baldim (MG): Baldim, Sete Lagoas,
Funilândia, Dom Joaquim, Esmeraldas, Santa
Luzia.
- Pólo Viçosa (MG): Viçosa, Paula Cândido,
Canaã,SãoMigueldoAntaeRioCasca.
- Pólo Barbacena (MG): Barbacena, Carandaí,
Antônio Carlos, Alfredo Vasconcelos, Lima
Duarte, Juiz de Fora, Ressaquinha, Desterro do
Melo,SantosDumont,CoronelPacheco.
- Pólo Leopoldina (MG): Leopoldina,
Cataguases,Muriaé.
- Pólo do Alto Paranaíba: São Gotardo, Patos de
Minas, Campos Altos, Ibiá, Uberaba, Serra do
SalitreeTapira.
Desde sua implantação, o NUCCORTE
tematuadoemtrêsfrentesdistintas:
1) Difusão e divulgação da atividade da ovino-
caprinocultura em nossa área de atuação tanto
para produtores quanto para consumidores,
com capacitação e profissionalização dos
associados, também com foco na capacitação
dosfuncionáriosdosassociados;
2) Organização permanente de venda conjunta
de animais para abate; organização de venda
conjunta de leite de cabra e derivados, compra
conjunta de produtos e insumos de uso
contínuo nas propriedades, compra conjunta de
matrizes e reprodutores e ampliação do plantel
com animais voltados para a atividade fim dos
associados;
3)Atuaçãojuntoàórgãosmunicipais,estaduaise
federais, públicos e privados buscando parcerias
e apoio em todas as atividades propostas pelo
NUCCORTE, bem como atuando na proposição
de criação de políticas públicas de fomento nas
atividadesdeovinosecaprinosemMinasGerais.
Entretanto sabemos igualmente que
temos inúmeros desafios a vencer, tais como
falta de conhecimento técnico do produtor rural
em relação à atividade de ovinocaprinocutura,
mão-de-obra escassa e ineficiente, assistência
técnica ausente e despreparada para atender à
demanda, linhas de crédito e financiamento
tímidas e ainda burocratizadas, transferência de
tecnologia ausente do dia-a-dia do ovinocultor e
caprinocultor e imensa desarticulação dos elos
que compõe a cadeia do agronegócio de
caprinos e ovinos. Porém todos estes problemas
podem ser sanados com associativismo e
cooperativismoeesteéonossopapel,razãopela
qualnospropusemosadesenvolvernesteanode
2014 o “I Circuito Mineiro de Ovinocaprino-
cultura”, cujos objetivos, propósitos e
metodologiadescrevemosabaixo.
OBJETIVOS:
Como objetivo geral o projeto visa à
realização do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura” no Estado de Minas
Gerais e contribuir na difusão de tecnologias
apropriadas e extensão rural para o manejo de
ovinos e caprinos, destinados à produção de
carneeleitenasregiõesdeatuaçãodoNúcleode
Criadores de Caprinos e Ovinos das Regiões dos
Campos das Vertentes e Zona da Mata
(NUCCORTE) onde estão presentes os Pólos de
Produção, com ênfase na promoçãoda eficiência
e da competitividade socioeconômica, de forma
profissional e sustentável, com foco a eliminar os
entraves ao desenvolvimento da ovinocultura de
corte e leite e da caprinocultura de leite ao longo
desuascadeiasprodutivas.
Como objetivos específicos temos: a)
Integrar criadores de ovinos e de caprinos,
especialmente aqueles associados ao
NUCCORTE, de forma que cada criador
pertencente ao seu respectivo Pólo de Produção
que compõem o Núcleo seja assistido e obtenha
a devida orientação técnica, com objetivo de
otimizar e aumentar a produção de cordeiros
para abate e leite de cabras e ovelhas; b) Realizar
a capacitação dos produtores e trabalhadores
com vistas a permitir a geração de resultados
economicamente satisfatórios nas atividades; c)
4. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 04 -
Auxiliar na implantação de sistemas de produção
diferenciados, em função de diversos fatores
locais, visando à criação de matrizes de
diferentes raças, acasaladas com reprodutores
da mesma raça ou em cruzamento com
reprodutores de raças especializadas, de forma a
permitir a obtenção de matrizes de reposição,
bemcomoaproduçãodecordeirosqueatendam
a exigência de mercado para abate, fêmeas
caprinas e ovinas com produção e aptidão
leiteira e que permitam assim melhorar o
retorno ao criador com rendimentos otimizados,
melhorando o padrão racial dos rebanhos,
visandoaumentaraprodutividade,elevaropeso
das carcaças e diminuir o tempo de abate,
aumentar a produção e produtividade leiteira,
melhorando assim a qualidade final dos
produtos; d) Melhorar, por meio da geração de
tecnologias apropriadas, a eficiência da
atividade “dentro da porteira”, difundindo
tecnologias apropriadas e eficientes para o
manejo reprodutivo, manejo nutricional e
manejo sanitário, nas diferentes categorias de
animais, na produção e preparo de alimentos, na
terminação e abate de animais, na produção de
leite e derivados, que permitam escala
econômica mínima, de forma profissional e
sustentável, considerando todo o sistema; e)
Permitirmaioreficiêncianosistemadeprodução
dos animais de forma a fortalecer os segmentos
de abate e produção de leite, beneficiamento e
comercialização de carne, leite e derivados,
integrando-os com os demais elos das
respectivas cadeias produtivas; f) Realizar ao
longo do período de duração do projeto
atividades técnicas como palestras, cursos, dias
de campo, viagens técnicas, concurso leiteiro,
concurso de carcaça de cordeiros, workshop,
seminário, simpósio e outros, realizando as
atividades entre as diversas regiões de cada Pólo
deProduçãoabrangendograndepartedoEstado
de Minas Gerais. As atividades técnicas versarão
sobre manejo nutricional, manejo sanitário,
manejo reprodutivo, manejo de pastagem,
conservação de volumosos, raças e cruzamentos
para produção de carne e leite, sistemas de
c o m e r c i a l i za ç ã o, a s s o c i a t i v i s m o e
cooperativismo; g) Capacitar os produtores
ligados ao Núcleo, por meio de ciclo de palestras
e cursos a serem realizados nos municípios onde
estão os criadores membros dos Pólos de
Produção, em parceria com entidades públicas e
privadas locais, além de técnicos envolvidos com
a ovinocultura e a caprinocultura, estudantes,
profissionais liberais e demais produtores
potencialmente interessados nas atividades; h)
Realizar reuniões técnicas entre os membros da
equipe executora do projeto com vistas a
planejar e garantir a plena execução do projeto e
difundir para amplo segmento, os resultados do
projeto, demonstrando as atividades da
ovinocultura e caprinocultura como estratégia
eficaz para o desenvolvimento econômico das
diversasregiõesdoEstadodeMinasGerais.
METODOLOGIA:
A realização do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura” têm como propósito a
capacitação técnica e gerencial dos criadores
envolvidos nas atividades de ovinocultura e
caprinocultura em diversas regiões do Estado de
Minas Gerais, em especial nos 44 municípios que
hoje compõem o grupo de associados do Núcleo
de Criadores de Caprinos e Ovinos das Regiões
dos Campos das Vertentes e Zona da Mata-
NUCCORTE.
O evento será realizado em diversas etapas com
atividades que se iniciam em Março e se
encerram em Dezembro de 2014, tais como
workshop, dias-de-campo, palestras, cursos,
simpósio, seminário, exposições agropecuárias,
festival gastronômico, provas de pastoreio de
ovinos com o uso de cães da raça Border Collie,
torneio leiteiro de cabras, concurso de qualidade
de carcaça e curso teórico-prático de avaliação e
tipificaçãodecarcaçadeovinos.Estãoprevistasa
realização de três reuniões técnicas/gerenciais
com os membros da equipe técnica responsável,
juntamente com as diversas entidades públicas e
privadas parcerias, para a organização e
preparação da realização das inúmeras
atividades propostas, bem como permanente
avaliaçãodasmesmas.
Ao longo de todo período de realização
do “I Circuito Mineiro de Ovinocaprinocultura”
serão realizadas as seguintes atividades
prioritárias:
5. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 05 -
- Workshop “Arranjo Produtivo de Ovinos e
Caprinos em Minas Gerais”, com o lançamento
oficial de toda programação do I Circuito Mineiro
deOvinocaprinocultura;
- Realização de oito (08) Dias-de-campo sendo
seis de ovinos de corte, um de ovinos de leite e
um de cabras leiteiras nos municípios de Baldim,
Canaã, São Gotardo, Lavras, Leopoldina,
Barbacena,CarandaíeSoledadedeMinas;
- Participação e organização de quatro (04)
Exposições de Caprinos e Ovinos nos municípios
de Barbacena, Leopoldina, Nazareno e São João
DelReieViçosa;
- Realização do I Curso de Tosquia Tally-Hai e
Regulagem e Manutenção de Máquinas de
TosquiadeOvinos;
- Realização, em parceria com a Universidade
Federal de Lavras, do VI Simpósio Mineiro de
OvinoculturaemLavras-MG;
- Realização de cinco (05) etapas de Provas de
Pastoreio em ovinos com cães da raça Border
Collie nos municípios de Barbacena, Leopoldina,
Nazareno,SãoJoãoDelReiePatosdeMinas;
- Realização do I Festival Gastronômico com
degustação de pratos à base de carnes e
derivados de ovinos e caprinos em Nazareno -
MG;
- Realização de Torneio Leiteiro de Cabras em
duas exposições agropecuárias em Barbacena e
Nazareno;
- Realização do I Concurso de Qualidade de
Carcaça e do I Curso teórico-prático sobre
carcaça de ovinos - avaliação, cortes comerciais e
produtosprocessados;
- R e a l i z a ç ã o d o I I I S e m i n á r i o d e
Ovinocaprinocultura das Regiões dos Campos
das Vertentes e Zona da Mata em Barbacena -
MG;
Nas exposições de ovinos e caprinos
haverá, além da demonstração e exposição de
diversas raças de ovinos e caprinos, a realização
de shopping permanente de venda de matrizes e
reprodutores permitindo a disseminação de
animais de genética superior em todos os
criatórios do Estado de Minas Gerais, bem como
degustação de pratos à base de produtos
derivados de caprinos e ovinos em locais
denominados“EspaçoGourmet”.
Nos dias de campo serão utilizadas
metodologias de "estações" onde serão tratados
temas de manejo sanitário, reprodutivo e
nutricional, bem como serão abordados a
importância e necessidade de adoção e
utilização do associativismo e cooperativismo,
comercialização coletiva e uso de índices
zootécnicos na avaliação econômica da
atividade.
A realização da Prova de Pastoreio em
ovinos com cães da raça Border Collie têm como
principal objetivo apresentar esta importante
ferramenta de trabalho nas propriedades de
ovinocultura, assim como a apresentação de
cães da raça Pastor Maremano Abruzês, com a
comercializaçãodefilhotesdeambasasraças.
O I Festival Gastronômico objetiva atrair
o consumidor, os frigoríficos, os varejistas e o
público em geral para apreciar diversos pratos
preparados com cortes de carnes de cabritos e
cordeiros e derivados de leite de cabras e
ovelhas.
Será ainda elaborado o site oficial do "I
Circuito Mineiro de Ovinocaprinocultura" com
informações atualizadas de todas as atividades,
postagens de notícias, fotos, palestras e
programações completas de todas as etapas do
evento.
Finalmente a realização de todas as
atividades do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura” propiciará a difusão e
transferência de tecnologia para produtores
rurais, trabalhadores, extensionistas, técnicos e
gestores públicos, demonstrando as atividades
de ovinocultura e caprinocultura como
importantes alternativas de renda para os
inúmeros municípios mineiros, gerando desta
forma um novo rol de negócios na atividade
pecuária estadual, bem como permitirá
fortalecer as regiões e propriedades que já
atuamnosrespectivossegmentos.
CAPACIDADE TÉCNICA, OPERACIONAL E
GERENCIAL
O NUCCORTE possui, em todos os Pólos
de Produção onde está organizado, parceiros
estratégicos que permitem a realização
permanente de atividades técnicas, dos quais
destacam-se Universidades, Sindicatos de
6. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 06 -
Produtores, Prefeituras Municipais, Instituto
Federal Sudeste, Câmaras Municipais e
entidades representativas do setor de ovinos e
caprinos.
DesdeasuacriaçãooNUCCORTErealizou
inúmeras atividades como palestras, cursos, dias
de campo, espaços gastronômicos, destacando-
se os seguintes eventos: a) Exposição de
Caprinos e Ovinos de Barbacena (MG) nos anos
de 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 e 2013; b)
Exposição de Caprinos e Ovinos de São João Del
Rei (MG) em 2012 e 2013; c) Exposição de
Caprinos e Ovinos de Juiz de Fora(MG) nos anos
de 2010 e 2011; d) Exposição de Caprinos e
Ovinos de Leopoldina(MG) nos anos de 2012 e
2013; e) Exposição de Caprinos e Ovinos de Além
Paraíba(MG)em2013;f)ExposiçãodeCaprinose
Ovinos de Nazareno(MG) em 2013; g) Exposição
de Caprinos e Ovinos na 84ª Semana do
FazendeirodeViçosa(MG)em2013.
Nesteseventosforamrealizadas,alémda
mostra de diversas raças de ovinos e caprinos,
concurso leiteiro de cabras, julgamento
morfológico de ovinos, espaços gastronômicos
com degustação de carnes de cordeiros e
derivados de leite de cabras e ovelhas,
demonstração de pastoreio com cães da raça
Border Collie como ferramenta de trabalho em
ovinocultura,bemcomopalestrasecursos.
O NUCCORTE se propôs a organizar
desde sua fundação, a cada dois anos, um
Seminário de Ovinocaprinocultura das Regiões
dosCamposdasVertenteseZonadaMata,tendo
sido realizados as edições dos anos de 2010 e
2012.
Para a organização e realização das
atividades propostas no “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura” os parceiros estratégicos
do NUCCORTE formalizaram sua participação,
destacando-se: Universidade Federal de Viçosa,
Universidade Federal de São João Del Rei,
Universidade Federal de Lavras, Instituto Federal
Sudeste Campus Barbacena, EMBRAPA Caprinos
e Ovinos Unidade Sobral (CE) e Núcleo Regional
Sudeste (Coronel Pacheco - MG), Associação
Brasileira dos Criadores da Raça Dorper,
Sindicato dos Produtores Rurais de Barbacena,
Associação Brasileira dos Criadores de Caprinos,
Sindicato dos Produtores Rurais de São João Del
Rei, Sindicato dos Produtores Rurais de Piedade
do Rio Grande, Câmara Municipal de Nazareno,
Prefeitura Municipal de Viçosa, Prefeitura
Municipal de Nazareno, Prefeitura Municipal de
Madre de Deus de Minas,
conforme documentos anexados ao
projeto.
Para a organização, realização e gestão
do “I Circuito Mineiro de Ovinocaprinocultura”
formou-se uma equipe técnica com participação
de profissionais do NUCCORTE, UFV, UFSJ,
EMBRAPA Caprinos e Ovinos, IFSudeste Campus
Barbacena,
SENAR, ABCC, UFLA e entidades
privadas.
Instituto de Zootecnia
de Nova Odessa e Secretaria de Estado da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas
Gerais
Instituto de Zootecnia de Nova
Odessa,
7. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 07 -
PROGRAMAÇÃO OFICIAL
O “I Circuito Mineiro de Ovinocaprino-
cultura”, conforme descrito anteriormente, será
realizados em etapas e eventos, cuja
programação oficial está organizada da seguinte
forma:
Workshop “Arranjo Produtivo de
Ovinos e Caprinos no Estado de
Minas Gerais” e Lançamento
Oficial do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura”
Data:28/03/2014
Local: Universidade Federal de São João Del Rei /
Auditório CTAN do Campus São João Del Rei
(MG)
Neste evento será divulgado oficialmente toda a
programação de atividades, ações, cursos,
palestras, eventos, dias-de-campo, exposições
agropecuárias, concursos e festival
gastronômico, bem como a realização de um
workshop com temas abordando as atividades
decaprinoseovinos.
Programação:
08:00 horas - Inscrições, entrega de material e
coffee-break
08:30horas-Aberturaoficial
09:30 horas - Lançamento oficial do “I Circuito
Mineiro de Ovinocaprinocultura” -
programação completa e lançamento do site
DiretoriadoNUCCORTE
11:00 horas - Palestra: Panorama da
ovinocultura no Brasil - perspectivas e
oportunidades
Prelecionista:Dr.PauloSchwab
Presidente da Associação Brasileira dos
CriadoresdeOvinos-ARCO(Bagé-RS)
12:00-14:00horas-IntervalodeAlmoço
14:00 horas - Palestra: O papel da EMBRAPA
Caprinos e Ovinos no desenvolvimento das
cadeias produtivas de caprinos e ovinos no
Brasil
Prelecionista: Dr. Evandro Vasconcelos Holanda
Júnior
Chefe Geral da EMBRAPA Caprinos e Ovinos
(Sobral-CE)
15:00 horas - Organização de sistemas de
Arranjo Produtivo Local - APL voltados para as
atividades de ovinos e caprinos em Minas
Gerais
Prelecionista:JoséTarcísioFagundesdePaula
Analista Técnico do SEBRAE da Microrregião de
Barbacena
16:00 horas - Palestra: Panorama da
caprinocultura leiteira no Brasil - perspectivas e
oportunidades
Prelecionista:Dr.RodrigoOtávioCorreadaSilva
ABCC - Associação Brasileira de Criadores de
Caprinos
17:00-Encerramento
Canaã (MG) - propriedade do
associadoJosédeAlmeidaSilvaNeto
São Gotardo (MG) - propriedade
doassociadoMárioYamashita
Leopoldina (MG) - propriedade da
associadaKarineCastroMeireles
Carandaí (MG) - propriedade do
associadoGeraldoBarbosaJúnior
Lavras (MG) - propriedade do
associadoThiagoMesquitadeCarvalho
Dias de Campo em
Ovinocultura de Corte
Serão realizados seis (06) Dias de Campo em
Ovinocultura de Corte nos seguintes locais e
datas:
12/04/2014 - Baldim (MG) - propriedade do
associadoRogérioFernandesMoreiradaSilva
26/04/2014 -
03/05/2014 -
04/07/2014 -
06/07/2014 -
11/10/2014 -
Os Dias de Campo serão organizados em
propriedades rurais de criadores associados ao
NUCCORTEecadaumserádivididoemcinco(05)
estações no período de 08:00 às 12:00 horas, e
duas mesas redondas no período de 14:00 às
17:00horascomosseguintestemas:
8. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 08 -
Estação 01: Controle de parasitose em ovinos -
uso de OPG, método famacha e métodos de
vermifugação e diagnóstico de gestação em
ovinoscomusodeultrassonografia
Prelecionista:BernardoAzevedo
Técnico emOvinoseCaprinos na EmpresaGEPEC
-ProdutoseServiçosparaaPecuária
Estação 02: Casqueamento de ovinos e controle
de foot-root - uso e tipos de ferramentas de
casqueamento, métodos e época de realizar
casqueamento,controlededoençasdecasco;
Prelecionista:Dr.GeraldoJonasdaSilva
Médico Veterinário especialista em ovinos e
caprinos
Estação 03: Práticas de tosquia em ovinos
lanados - uso e tipos de ferramentas e
equipamentos de tosquia, método e época de
realizaçãodetosquia,usoeconômicodalã;
Prelecionista:SENAR-RSeSENAR-MG
Estação 04: Nutrição de matrizes e cordeiros - da
gestação ao desmame; exigências nutricionais
das categorias, formulação de dietas e uso de
insumosalternativos.
Prelecionista: Dra. Maria Izabel Carneiro Ferreira
–Pesquisadorada
EMBRAPA Caprinos e Ovinos Núcleo Regional
Sudeste
Estação 05: Manejo reprodutivo em ovinos
visando à implantação e organização de estações
demonta.
Prelecionista:Dr.JefersonFerreiradaFonseca
Pesquisador da EMBRAPA Caprinos e Ovinos
NúcleoRegionalSudeste
12:00horas-intervalodealmoço
14:00 horas: Mesa redonda “Dedo de Prosa:
Tema - Comercialização de cordeiros e
descartes”
Prelecionista:LucianoPiovesanLeme
Zootecnista/PresidentedoNUCCORTE
15:00horas: Mesa redonda “Dedo de Prosa:
Tema - Uso de índices zooténicos na avaliação
econômicadeovinocultura”
Prelecionista:IzacLeopoldinoJúnior
Ovinoz ZootecniadePrecisãoLtda.-ME
Dia de Campo em
Ovinocultura de Leite
Será realizado um (01) Dias de Campo em
OvinoculturadeLeitenoseguintelocaledata:
30/08/2014 - Soledade de Minas (MG) -
propriedade do associado Vicente Marin
Munhoz
O Dia de Campo será organizado em
propriedade rural de criador associado ao
NUCCORTE e será dividido em cinco (05)
estações no período de 08:00 às 12:00 horas, e
duas mesas redondas no período de 14:00 às
17:00horascomosseguintestemas:
Estação 01: Controle de parasitose em ovinos -
uso de OPG, método famacha e métodos de
vermifugação e diagnóstico de gestação em
ovinoscomusodeultrassonografia
Prelecionista:BernardoAzevedo
Técnico emOvinoseCaprinos na EmpresaGEPEC
-ProdutoseServiçosparaaPecuária
Estação 02: Instalações e raças utilizadas para
ovinoculturaleiteira
Prelecionista: Zootecnista Marcus Vinícius da
Fonseca
Estação 03: Mercado de leite de ovelhas e
derivados
Prelecionista:VicenteMarinMunhoz
Estação 04: Nutrição de matrizes e cordeiros - da
gestação ao desmame; exigências nutricionais
das categorias, formulação de dietas e uso de
insumosalternativos.
Prelecionista: Dra. Maria Izabel Carneiro Ferreira
- Pesquisadora da EMBRAPA Caprinos e Ovinos
NúcleoRegionalSudeste
Estação 05: Manejo reprodutivo em ovinos
leiteiros visando à produção de leite de forma
continuada
Prelecionista:Dr.JefersonFerreiradaFonseca
Pesquisador da EMBRAPA Caprinos e Ovinos
NúcleoRegionalSudeste
12:00horas-intervalodealmoço
9. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 09 -
14:00 horas: Mesa redonda “Dedo de Prosa:
Tema - Uso de probióticos na atividade de
ovinosdeleite”
Prelecionista: Kera Saúde Animal / Bento
Gonçalves-RS
15:00horas: Mesa redonda “Dedo de Prosa:
Tema - Uso de índices zooténicos na avaliação
econômicadeovinocultura”
Prelecionista:IzacLeopoldinoJúnior
Ovinoz ZootecniadePrecisãoLtda.-ME
Dia de Campo em
Caprinocultura de Leite
Será realizado um (01) Dias de Campo em
CaprinoculturadeLeitenoseguintelocaledata:
25/10/2014 - Barbacena (MG) - propriedade do
associadoGeraldoJonasdaSilva
ODiadeCamposeráorganizadoempropriedade
rural de criador associado ao NUCCORTE e será
dividido em cinco (05) estações no período de
08:00 às 12:00 horas, e duas mesas redondas no
período de 14:00 às 17:00 horas com os
seguintestemas:
Estação 01: Controle de parasitose em caprinos -
uso de OPG, método famacha e métodos de
vermifugação / Diagnóstico de gestação em
caprinoscomusodeultrassonografia
Prelecionista:BernardoAzevedo
Técnico emOvinoseCaprinos na EmpresaGEPEC
–ProdutoseServiçosparaaPecuária
Estação 02: Instalações e raças utilizadas para
caprinoculturaleiteira
Prelecionista:Dr.GeraldoJonasdaSilva
Médico Veterinário especialista em ovinos e
caprinos
Estação 03: Mercado de leite de cabras e
derivados
Prelecionista:PauloCordeiro
DiretordaCAPRILAT/NovaFriburgo-RJ
Estação 04: Nutrição de matrizes e novilhas - da
gestação ao desmame; exigências nutricionais
das categorias, formulação de dietas e uso de
insumosalternativos.
Prelecionista: Dra. Maria Izabel Carneiro Ferreira
- Pesquisadora da EMBRAPA Caprinos e Ovinos
NúcleoRegionalSudeste
Estação 05: Inseminação Artificial em Cabras
Leiteiras
Prelecionista:Dra.FabianaNunesZambrini
Mestre em Produção e Reprodução Animal - UFV
-DVT
12:00horas-intervalodealmoço
14:00 horas: Mesa redonda “Dedo de Prosa: -
Tema: Uso de probióticos na atividade de
caprinosdeleite”
Prelecionista: Kera Saúde Animal / Bento
Gonçalves-RS
15:00horas: Mesa redonda “Dedo de Prosa:
Tema - Uso de índices zooténicos na avaliação
econômicadecaprinoculturaleiteira”
Prelecionista:Dr.RodrigoOtávioCorreadaSilva
ABCC - Associação Brasileira de Criadores de
Caprinos
I CURSO DE TOSQUIA “TALLY-HAI” E
REGULAGEM E MANUTENÇÃO
DE MÁQUINAS DE TOSQUIA EM
OVINOS
Data:09a13/06/2014
Local:SítioSãoJosé/Barbacena(MG)
Com a introdução de raças lanadas e
semi-lanadas nos diversos rebanhos dos
associados do NUCCORTE, a prática de tosquia
passa a ser uma atividade obrigatória, razão pela
qual o treinamento e capacitação de pessoal
para a realização de uso de técnicas e
equipamentosadequadoséfundamental.
Desta forma, com apoio do SENAR/RS e
SENAR/MG será ministrado um curso com
duração de cinco (05) dias para capacitação dos
criadores e funcionários no método de tosquia
“Tally-Hai”, melhorando de forma significativa a
colheita de lã, com agregação de valor na
atividade, bem como permitindo a prática de
tosquiavisandoahigienedematrizespré-parto.
Também serão ministrados neste curso
os processos de regulagem e manutenção dos
10. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 10 -
equipamentos que compõe a máquina de
tosquiar para a realização de uma tosquia
eficiente.
EXPOSIÇÕES AGROPECUÁRIAS
Serão realizadas cinco (05) exposições de
caprinos e ovinos nos municípios de Barbacena,
Leopoldina, Nazareno, São João Del Rei e Viçosa,
com mostra de animais de diversas raças como
Santa Inês, Dorper, White Dorper, Texel, Ile de
France, Lacaune, Poll Dorset, Saanen, Boer e
Anglonubiano, com a realização de Torneio
Leiteiro de Cabras em Barbacena e Nazareno;
realização de cinco etapas de Prova de Pastoreio
em ovinocultura com cães da raça Border Collie
nos municípios de Barbacena, Leopoldina,
Nazareno, São João Del Rei e Pato de Minas;
exposição de cães da raça Border Collie e Pastor
Maremano Abruzês e a difusão destas raças
como ferramentas de trabalho na ovinocultura;
realização em todas as exposições do “Espaço
Gourmet” para degustação de pratos à base de
carnes de cordeiros e cabritos e derivados de
leitedecabraeovelhas.
Estas exposições serão realizadas nos
seguinteslocaisedatas:
14 a 18/05/2014 - 47ª Exposição Agropecuária e
VI Exposição de Caprinos e Ovinos de Barbacena
(MG);
28/06 a 06/07/2014 - 78ª Exposição
Agropecuária e Industrial e 3ª Exposição
RegionaldeOvelhasdeLeopoldina(MG);
24 a 27/07/2014 - 23ª Exposição Agropecuária,
38º Torneio Leiteiro e II Exposição de Caprinos e
OvinosdeNazareno(MG);
26/07 a 01/08/2014 - 85ª Semana do Fazendeiro
emViçosa(MG);
13a17/08/2014-XIExposiçãoAgropecuáriaeIII
Exposição de Caprinos e Ovinos de São João Del
Rei(MG)
VI SIMPÓSIO MINEIRO DE
OVINOCULTURA
Data:30/05/2014
Local: Universidade Federal de Lavras / Auditório
doCampusemLavras(MG
O evento é realizado pela Universidade
FederaldeLavras/DepartamentodeZootecniae
neste ano será realizado em parceria com o
NUCCORTE como parte integrante da
programação do I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura. O foco do VI Simpósio
Mineiro de Ovinocultura será a discussão de
temas que propiciem a atualização do
conhecimento gerado em pesquisas
agropecuárias abordando temas de manejo
sanitário, manejo reprodutivo, manejo
nutricional, comercialização e distribuição dos
produtos oriundos do abate de cordeiros e
cenários do mercado de ovinos no Brasil e no
mundo.
A programação oficial será divulgada nos
próximos meses em material gráfico a ser
produzido especialmente para o evento, bem
como toda programação e detalhes estarão no
site oficial do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura”
I FESTIVAL GASTRONÔMICO
DE OVINOS E CAPRINOS
Data:20e21/09/2014
Local:ParquedeExposiçõesdeNazareno(MG)
A realização do I Festival Gastronômico
deOvinoseCaprinospossibilitaráaconfecçãode
pratos produzidos com carnes de cordeiros e de
cabritos, derivados de leite de cabras e ovelhas,
onde os criadores associados ao NUCCORTE,
juntamente com especialistas e gourmets
especialmente convidados, organizarão a
produção de diferentes pratos à base de
cordeiros e cabritos e de produtos derivados do
leite de cabras e ovelhas que serão servidos ao
público presente durante os dois dias de
realização do evento que acontecerá nos
pavilhões do Parque de Exposições de Nazareno
(MG). O objetivo é difundir o consumo de carnes
de cordeiros e cabritos e derivados de leite de
cabras e ovelhas entre o consumidor já
apreciador e para potenciais novos
consumidores.
No evento haverá ainda a apresentação
de atividades culturais com shows e danças
típicas.
11. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 11 -
I CONCURSO DE QUALIDADE DE
CARCAÇA DE OVINOS
Data:18e19/11/2014
Local: Instituto Federal Sudeste Campus
Barbacena
A realização do "I Concurso de Qualidade
de Carcaça em Ovinos" tem como propósito
realizar uma avaliação de desempenho de
cordeiros de diversas raças e cruzamentos, que
serão avaliados desde o nascimento, desmame e
confinamento, sendo avaliado ganho de peso
diário em confinamento utilizando em todos os
animais uma mesma dieta, sendo que o lote será
composto por animais de mesma idade, bem
como estará sendo avaliado o rendimento e a
qualidadedecarcaçaapósoabatedosanimais.
Estarão competindo lotes de três (03)
cordeiros de cada associado do NUCCORTE
previamente inscritos e o confinamento será
realizado em um mesmo local nas instalações do
Setor de Zootecnia do Instituto Federal Sudeste
Campus Barbacena, onde estarão alojados todos
osanimais.
Ao final do concurso, após o abate e
avaliação das carcaças que serão realizados nas
dependências do Setor de Processamento de
Carnes do IFSudeste Campus Barbacena, serão
premiadosostrêsmelhorescriadores(1º,2ºe3º
lugares) que obtiverem as três melhores
carcaçasanalisadaseavaliadas.
Será realizado ainda o “I Curso teórico-
prático sobre carcaça de ovinos - avaliação e
cortes comerciais” onde os participantes
aprenderão a fazer os diversos tipos de cortes
comerciais de ovinos e serão abordadas ainda
metodologias de avaliação de carcaças,
possibilitando ao criador o conhecimento
técnico de análise de qualidade, tipificação e
classificaçãodecarcaças.
Para este curso a coordenação do evento
conta com a parceria do Instituto de Zootecnia
de Nova Odessa, onde teremos a participação
“I Curso teórico-prático sobre carcaça de
ovinos - produção, avaliação e cortes
comerciais.” excluindo a frase “e produtos
processados”
dos pesquisadores Dr. Mauro Sartori Bueno, Dr.
Eduardo Antônio da Cunha e Dr. Ricardo Lopes
DiasdaCosta.
III Seminário de Ovinocaprinocultura
das Regiões dos Campos das
Vertentes e Zona da Mata
Data:20e21/11/2014
Local: Auditório do Instituto Federal Sudeste
CampusBarbacena
O NUCCORTE realizou o I e o II Seminário
de Ovinocaprinocultura das Regiões dos Campos
das Vertentes e Zona da Mata, respectivamente
nos anos de 2010 e 2012, com o propósito de
realizar o evento a cada dois anos, assim no ano
de 2014 ocorrerá o III Seminário como parte
integrante do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura”. Os temas a serem
abordados serão escolhidos em função das
demandas, gargalos e potencialidades da cadeia
de caprinos e ovinos levantadas no decorrer de
todas as etapas do I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura e em função de demandas
apresentadas pelos criadores associados ao
NUCCORTE e dos parceiros em todas as ações
desenvolvidas.
A programação oficial será divulgada no
segundo semestre de 2014 com material gráfico
a ser produzido especialmente para o evento,
bem como toda programação e detalhes estarão
no site oficial do “I Circuito Mineiro de
Ovinocaprinocultura”.
Contatos:
Paulo Fernando Lasmar
paulolasmar@yahoo.com.br
Tel: (35) 9925-3990 / 3822-6418
Luciano Piovesan Leme
sitiosaojoseovinos@gmail.com
Tel : (32) 9809-1651
José Antunes Santos Filho
opiumarmarinho@yahoo.com.br
Tel: (32) 9983-1499
12. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 12 -
I SEMINÁRIO DE
OVINOCAPRINOCULTURA
13. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
- 13 -
VISITAS TÉCNICAS, SIMPÓSIOS,
PALESTRAS, CÂMARA TÉCNICA, AUDIÊNCIAS
14. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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84ª SEMANA FAZENDEIRO / 2013
UFV - VIÇOSA (MG)
15. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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ASSEMBLÉIAS DE ASSOCIADOS
DO NUCCORTE
16. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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PÓLOS DE PRODUÇÃO
DO NUCCORTE
17. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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EXPOSIÇÕES AGROPECUÁRIAS
REALIZADAS
18. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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EXPOSIÇÕES AGROPECUÁRIAS
REALIZADAS
19. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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PRODUÇÃO DE LEITE DE
CABRAS E DERIVADOS
20. “O maior evento da ovinocaprinocultura nacional”
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ESPAÇO GOURMET NOS
EVENTOS NUCCORTE