O documento apresenta os preços nominais de produtos da cadeia produtiva leiteira de janeiro de 2020 a agosto de 2021, mostrando aumentos significativos ao longo do período, especialmente nos insumos para produção como milho e soja, e nos preços pagos ao produtor e spot para o leite.
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Com as 191,5 mil unidades que deixaram as linhas de montagem em dezembro, o ano fechou com 2,37 milhões de unidades, alta de 5,4% sobre 2021 – acima dos 4% que a ANFAVEA previa. Contribuiu para isso a sensível redução nas paralisações de fábricas no segundo semestre, com uma melhora parcial no fluxo de componentes eletrônicos. Para este ano, a expectativa é de um aumento de 2,2% na produção de autoveículos, com 2,42 milhões de unidades. Espera-se alta de 4,2% para automóveis e comerciais leves e queda de 20,4% para caminhões e ônibus. O segmento de pesados será impactado pela mudança da regra de emissões para o Proconve P8, que deve provocar um inevitável reajuste de preços.
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Mantendo a missão de levar alimentos de qualidade, seguros, e em maior
quantidade para a população, a Linha BST e Saúde do Úbere apresenta
mais um novo material: o Manual Boostin.
O objetivo deste material é contribuir com a reciclagem de conhecimentos
e com a troca de experiências, servindo de fonte de pesquisa rápida e
ampla sobre todos os aspectos vinculados à atividade leiteira, sob a ótica
da qualidade, rentabilidade e da sustentabilidade.
Ele reforça toda a segurança (para seres humanos, animais e para o meio
ambiente) desta molécula - que é uma das mais testadas do mundo, bem
como, o resultado diferenciado frente ao produto concorrente.
Aproveite bastante este material, e que ele sirva para ajudá-lo a continuar
com excelentes performances em sua atividade e, principalmente, na
missão principal, que é a de melhorar a vida das pessoas por meio da
ciência para animais mais saudáveis.
Boa leitura.
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Um grande número de profissionais trabalha,
constantemente, para melhorar os parâmetros
técnicos da nutrição, bem-estar animal, genética,
sanidade, manejo, processamento e demais
aspectos relacionados à produção de leite. Estes
profissionais usam a ciência e a tecnologia como
bases para melhorar a produtividade nas fazendas e
o processamento industrial. Isso não seria possível
sem um completo entendimento da complexidade
fisiológica relacionada à produção de leite,
permitindo a maximização dos resultados dos
pecuaristas e das indústrias.
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Boa leitura
Cada vez mais as habilidades de comunicação são
necessárias em todos os setores. É importante para
qualquer profissional saber se expressar e estar preparado
para falar ao público, seja ele grande ou pequeno.
O MilkPoint realiza desde 2001 o levantamento Top 100, que reúne os 100 maiores produtores de leite do Brasil.
A partir do levantamento, é possível entender o que acontece com o mercado de leite, no âmbito dos maiores produtores, ajudando a identificar tendências de migração da produção entre regiões e tipos de sistema de produção que se consolidam no país. O Top 100 2018 tem como base as maiores fazendas leiteiras do ano de 2017.
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RESUMO DE MERCADO: PREÇOS NOMINAIS - CADEIA PRODUTIVA
1. RESUMO DE MERCADO:
PREÇOS NOMINAIS - CADEIA PRODUTIVA
Agosto/2021
milkpoint.com.br/mercado
Insumos e Produção
MIlho
(R$/Sc)
Soja
(R$/Sc)
Leite Pago ao Produtor
(R$/Litro)
Leite Spot
(R$/Litro)
Soro Concentrado (R$/kg) Creme à granel (R$/kg)
51,1 51,7
57,4
52,9
50,1
47,8
49,7
56,6
60,1
72,7
80,3
75,3
83,6 83,8
91,5
97,0
100,7
93,2
97,3
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jul: +77%
Jul-Jul: +96%
87,4 87,6
95,0
102,3
110,4 109,8
116,1
128,6
141,2
159,6
165,0
152,6
167,9 166,3
171,9
177,0 176,4
162,1
167,6
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +72%
Jul-Jul: +44%
1,37
1,42 1,44 1,45 1,38
1,51
1,76
1,94
2,13 2,16
2,04
2,13
2,03
1,99
1,94
1,98
2,04
2,20
2,31
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +42%
Jul-Jul: +30%
1,52 1,56 1,61
1,37
1,56
2,23 2,26
2,56 2,55
2,09 2,11
2,17
1,88 1,85
2,09
1,95
2,32
2,68
2,43
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +30%
Jul-Jul: +7%
1,8 1,7
1,7
1,8
1,9
2,2
2,3 2,3
2,6 2,6
2,6
2,6
2,4
2,3 2,3
2,4
2,6
3,0
3,1
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +35%
Jul-Jul: +35%
19,0
17,9 18,0
16,8 16,5
19,2
21,0
23,3
24,7 24,8
25,9
27,3
28,1
27,6 27,8 27,7
29,3 29,6 29,4
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +58%
Jul-Jul: +40%
2. Preços de venda da Indústria
Muçarela
(R$/kg)
Leite UHT
(R$/litro)
Leite em pó integral
(R$/kg) - Embalagem de 25kg
Prato
(R$/kg)
Leite em pó fracionado
(R$/kg) - Embalagem de 400g
Leite em pó desnatado
(R$/kg) - Embalagem de 25kg
2,34 2,35
2,72
2,81
2,89
3,17 3,17
3,57
3,50
3,06
3,18
3,12
2,91
2,73
3,08
2,98
3,36
3,53
3,46
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +14%
Jul-Jul: +9%
17,9
17,2 17,4
16,0
17,9
23,3
25,7
29,1 29,1
25,4 25,5
24,6
21,2
19,0
20,1 20,3
25,2
27,1 26,0
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +21%
Jul-Jul: +1%
19,4
18,9
19,5
18,4
19,4
24,1
27,2
30,5
31,3
28,7
27,6 27,5
25,2
23,0 23,5 23,0
26,6
29,1 28,9
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +26%
Jul-Jul: +6%
15,6 15,7
16,7 16,6 16,6
17,7
18,8
21,0
22,1
21,1
20,2 20,5
20,3
19,8
21,8
21,3
22,0
22,6
21,5
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +29%
Jul-Jul: +14%
13,9 13,9
14,8 14,9
15,6
16,6
17,7
18,9
19,4 19,5
19,1
18,8
18,5 18,6
19,8
19,4
20,0
20,8
20,2
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +31%
Jul-Jul: +14%
16,1
16,7
17,1 17,2
17,8
19,0
19,5
22,2
23,3
22,6 22,5 22,6
21,7
20,8
21,9 21,7
23,3
23,8
23,4
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +28%
Jul-Jul: +20%
3. Creme de leite
(R$/200g)
Leite condensado
(R$/kg)
Requeijão cremoso - copo
(R$/kg)
6,6
6,5
6,9
6,5
6,7
7,5
7,8
9,6 9,6
9,0
9,4
9,1
8,4
8,2
8,9
8,4
9,2
9,0
8,6
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +28%
Jul-Jul: +10%
16,3
15,9
15,6 15,4
15,9
16,1
17,1
18,1
17,4
17,8
18,5
19,2
18,8
19,4
19,7
19,5
20,6 20,5 20,4
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +24%
Jul-Jul: +19%
Preços de venda do Varejo
Leite UHT
(R$/litro)
Muçarela
(R$/kg)
2,90 2,89
2,99
3,21
3,26
3,33
3,49
3,67
3,94 3,90
3,73 3,77
3,77
3,61
3,56 3,59 3,61
3,81
3,89
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +18%
Jul-Jul: +12%
29,9 29,8 29,5 29,5 29,5
31,5
34,8
37,5
40,4
41,6
40,6 40,2
40,2
38,5
37,6
38,7
39,3
41,3
42,7
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +31%
Jul-Jul: +23%
1,6
1,5 1,5 1,5 1,5 1,6
1,7
1,9 1,9 2,0 2,0
2,1
2,1
2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +26%
Jul-Jul: +25%
4. Para obter as melhores informações e análises sobre o mercado lácteo, acesse nosso site.
milkmercado@milkpoint.com.br | 19. 3432-2199 | milkpoint.com.br/mercado
Prato
(R$/kg)
Leite em pó fracionado
(R$/kg) - Embalagem de 400g
Requeijão
(R$/220g)
Creme de leite
(R$/300g)
Condensado
(R$/395g)
30,4 30,1
30,5
31,0 31,0 31,1
33,7
35,7
37,8
39,8
39,3
38,9
39,1 39,1
37,9 38,1 37,9
39,6
40,3
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +26%
Jul-Jul: +19%
13,3
12,9
12,4
12,3
12,5
12,4 12,3 12,3 12,3
12,8
13,0
13,3
13,5
13,4 13,6
13,7
13,9
14,1
14,8
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +17%
Jul-Jul: +13%
5,2 5,3
5,3 5,3
5,2
5,1
5,2
5,2
5,2
5,3
5,4
5,4
5,5
5,3
5,4
5,5
5,6 5,6
5,7
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +9%
Jul-Jul: +11%
5,6
5,5
5,4 5,4
5,5 5,5
5,5
5,5 5,5
5,7
5,9
6,0
6,0
6,1 6,1
6,1
6,2 6,2
6,4
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +14%
Jul-Jul: +10%
5,1
5,0 5,0 4,9 4,9
5,1 5,1
5,0
5,1 5,1
5,3
5,2
5,3
5,3
5,5
5,8
6,0
6,2
6,2
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
2020 2021
Variações (2021/2020)
Jan-Jun: +26%
Jul-Jul: +25%