1) O documento discute o sistema de produção sustentável de tomate chamado Tomatec, que envolve boas práticas agrícolas para produzir tomates de alta qualidade com segurança alimentar e rastreabilidade. 2) Os princípios fundamentais do sistema Tomatec incluem manejo conservacionista do solo, uso eficiente da água, fertilizantes e proteção física dos frutos por ensacamento. 3) O documento também apresenta detalhes sobre manejo integrado de pragas e análises de resíduos de agrotóxic

1. Tomate em cultivo sustentável
TOMATEC
Leonardo Vicente da Silva
SEAPEC-RJ

3. FIDELIZAÇÃO FISCAL?

4. Contaminação dos
frutos
Que não haja
resíduos nos frutos
E a qualidade do
fruto?
Como evitar os
resíduos nos frutos?

5. É um sistema de produção baseado no
somatório de boas práticas agrícolas,
adequadas para produzir frutos de tomate de
alta qualidade, voltado à segurança alimentar,
rastreabilidade e a obtenção de selo de
qualidade.
TOMATE EM CULTIVO SUSTENTÁVEL

6. 1.Manejo conservacionista dos solos;
2.Uso eficiente da água;
3.Eficiência no uso de fertilizantes;
4.Tutoramento vertical das plantas;
5.Manejo integrado de pragas e;
6.Proteção física dos frutos por ensacamento.
Princípios fundamentais do sistema
Tomatec

9. NOME
Manejo
Integrado
de Pragas
(MIP)
Gráficos de
Resultados
MIP
Diagnóstico
de pragas
Avaliação
de
fertilidade
do solo
Símbolo
Projeto de
desenvolvimento
de aplicativo para
lavouras de
tomate

10. MIP - Avaliação
NOME
Tripes 0
Voltar Seguinte
PLANTA 1
Pulgão
Mosca Branca
Ponteiro
Folha
Fruto
Broca
Mosca Minadora
Vespas
Formigas
Aranhas
0
3
0
5
0
0
10
0
0
0
NOME
Tripes 0
Voltar Gráfico
RESULTADO
Pulgão
Mosca Branca
Ponteiro
Folha
Fruto
Broca
Mosca Minadora
Vespas
Formigas
Aranhas
0
30
0
5
0
0
50
0
0
0
Não Pulverizar
Não Pulverizar
Pulverizar
Não Pulverizar
Não Pulverizar
Não Pulverizar
Não Pulverizar
Pulverizar
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2
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Vetores
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12. • Análises dos resíduos de agrotóxicos nos frutos serão realizados no Instituto Nacional
de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS)/FIOCRUZ.
Resultado das análises de resíduos

13. PROCESSO DE CERTIFICAÇÃO

14. ENSACAMENTO DE FRUTOS

15. Que tenhamos lavouras com neve o ano
todo (tomates ensacados)
Lavoura: 4.200 plantas
Plantamos mais de
250 mil plantas no
sistema