A gripe é causada pelo vírus Influenza, que possui três tipos principais (A, B e C). O tipo A afeta diversas espécies e pode sofrer mutações perigosas, enquanto os tipos B e C afetam apenas humanos. A vacinação é a melhor forma de prevenção contra a gripe sazonal e suas consequências na saúde, produção animal, absentismo e consumo.