Utilização da genética avançada no desenvolvimento de criações avícolas.

1. Desenvolvimento avícola com na utilização
da genética avançada

2. Raças apresentadas
 Sussex - Produtora de carne
 HISEX White - Alta produtividade de ovos
 PLYMOUTH ROCK BARRADA - Produtora de carne
 HISEX Brown - Alta produtividade de ovos
 BRAHMA - Produtora de carne
 Hy-Line W-36 - Alta produtividade de ovos
 Raça de origem nacional :
Rhode Island Red , Plymouth Rock Branca e
EMBRAPA 31 / 51

3. Avicultura
 A avicultura é a atividade da agropecuária que apresentou os maiores índices de
evolução nas últimas décadas.
 Os pilares do desenvolvimento avícola estão assentados na utilização da genética
avançada, manejo, sanidade, alimentação e instalações.
 Os programas de melhoramento genético de aves são embasados na variabilidade
genética dos indivíduos, que pode ser alterada por meio da introdução de novos
genótipos no plantel.
 A hibridação é também usada com frequência na condução dos programas de
melhoramento genético de aves, cujo sucesso depende da divergência genética dos
progenitores.
 Assim, indivíduos mais produtivos poderão ser gerados com o uso de progenitores
que apresentem altos índices de produtividade e grande diversidade genética

5. Sussex
 Uma raça inglesa predominantemente para
corte com diversas variedades, das quais a
Light Sussex é a mais popular.
 Apresenta pele branca, produz ovos de casca
marrom.
 É boa produtora de carne.
 Em alguns países europeus frangos de pele
branca são os preferidos.

6. A Hisex White é uma variedade de galinha de alta produtividade com uma boa
regularidade do peso dos ovos.
É de facto conhecida pela alta qualidade desses ovos, combinado com uma eficiência
impressionante de comida.
Esta ave é orientada para uma produção avançada com excelente desempenho.
A Hisex White põe 410 ovos brancos de tamanho médio a grande num ciclo de produção
mais longo.
Este tipo de galinha é perfeita para os vendedores de ovos à procura de uma alta
qualidade interna e de uma casca resistente.
DESEMPENHO A 90 SEMANAS
HISEX White

7. HISEX White
Numeros de ovos por galinha 410
Peso total de ovos por galinha 25.6 kg
Resistência da casca Excellente
Nível de conservação alimentar 2.08 kg por quilo de ovos
Coloração da casca Branco
Período de postura 18-90 semanas
Viabilidade 94.1 %
Idade a 50% de production (dias) 143
% ao pico de produção 96 %
Peso médio dos ovos 62.4 g
Consumo médio da
alimentação diurna
106g por dia

8. PLYMOUTH ROCK
BARRADA
 Esta é uma ave com grande aceitação entre os criadores de galinha caipira e é
comumente conhecida como “galinha pedrês”.
 As aves destas raças de galinhas apresentam na coloração de suas penas barras
brancas e pretas no sentido transversal do dorso, dando uma leve aparência
cinzenta.
 Uma boa produtora de carne
 No momento, estas raças de galinhas são utilizadas em cruzamentos com galos
Rhode Island Red para produção de pintainhas destinadas a produção de ovos de
casca marrom.
 Os machos quando adultos chegam a pesar em média 3,500kg e as fêmeas 2,800kg
e possuem uma grande produção de ovos

9. A Hisex Brown é uma galinha poedeira excelente que produz ovos castanhos de casca
resistente. Esta ave tem um excelente desempenho de produçao e uma alta tenacidade.
Oferece uma excelente garantia aos produtores que estão à procura de uma qualidade
superior de ovos.
DESEMPENHO A 90 SEMANAS
HISEX Brown

10. HISEX Brown
Numeros de ovos por galinha 408
Peso total de ovos por galinha 25.6 kg
Resistência da casca Excellente
Nível de conservação alimentar 2.17 kg por quilo de ovos
Coloração da casca Castanho
Período de postura 18-90 semanas
Viabilidade 93.9 %
Idade a 50% de production (dias) 143
% ao pico de produção 96 %
Peso médio dos ovos 62.7 g
Consumo médio da
alimentação diurna
110g por dia

11. BRAHMA
• Esta é uma raça que tem sua origem na China e é uma das
raças de galinhas muito popular entre os avicultores dos
Estados Unidos.
• São aves com um porte físico bastante avantajado e uma
coloração das penas que chama bastante à atenção.
• Os machos quando atingem a idade adulta, pode chegar a um
peso médio de 5.400kg e as fêmeas em torno de 4kg
• Atingem uma média de 140 ovos por ano sempre na
coloração marrom e pesando em torno de 55g.

12. Hy-Line W-36
A galinha Hy-Line W-36 é a líder mundial de produtividade.
Produz dúzias de ovos de qualidade superior, com casca resistente, sendo igualmente a
linhagem com mais baixo custo de produção.
Graças ao teor irregular de matéria seca dos seus ovos, ela é sem duvida a primeira
escolha na indústria de ovos
DESEMPENHO A 90 SEMANAS

13. Hy-Line W-36
Numeros de ovos por galinha 420
Peso total de ovos por galinha 25.09 kg
Resistência da casca Excellente
Nível de conservação alimentar 1.97 kg por quilo de ovos
Coloração da casca Branco
Período de postura 18-90 semanas
Viabilidade 97 %
Idade a 50% de production (dias) 143
% ao pico de produção 93.2 %
Peso médio dos ovos 63.9 g
Consumo médio da alimentação diurna 98 g

14. Exemplo de melhoramento animal a partir do
cruzamento de duas raças: Rhode Island Red
e Plymouth Rock Branca, que deram origem a
galinha poedeira EMBRAPA 31/51

15. Rhodes Island Red
Plymouth Rock
Branca
EMBRAPA
31 / 51

16. AVE – Embrapa 31/51
Ciclo produtivo
 De genética mais avançada, que proporcione aumento
de produtividade na postura e a agregação de valor
pela venda da carcaça para consumo.
 As poedeiras coloniais Embrapa 051 são galinhas
híbridas,
 Resultantes do cruzamento entre linhas Rhode Island
Red e Plymouth Rock Branca, selecionadas na Embrapa
Suínos e Aves.

17. Ciclo produtivo
 Especializadas para produção de ovos de mesa de
casca marrom e, por serem rústicas, se adaptam bem
aos sistemas menos intensivos.
 Apresenta plumagem marrom intenso, ótima produção
de ovos, longevidade e rusticidade. Iniciam postura às
21 semanas e produzem até as 90 semanas de idade,
com potencial para produzir 345 ovos por ave alojada
durante o ciclo produtivo.
 O pico de produção de 90% é alcançado às 30 semanas
e o peso dos ovos é superior a 56g. Ao final do período
produtivo, com peso corporal das aves de cerca de
2,385kg, permite bom aproveitamento para o consumo
da carne.

18. Rhode Island Red
Galinha vermelha poedeira, Estados Unidos é
o seu país de origem
Dócil de fácil temperamento, Já os galos desta
raça costumam serem agressivos.
São resistentes a diversas doenças, buscam
seus próprios alimentos
 ovos são de cores marrons, e podem ser
produzidos até 200 por ano

19. Plymouth Rock
Raça da galinha que originária dos Estados
Unidos, ela é dócil
Ave de duplo propósito, resistente ao frio
De cruzamento das raças Dominique, Java
Negra, Cochim, e talvez Malaia e Dorkings
Tem uma carne muito saborosa
Ela participou do desenvolvimento de diversas
variedades populares de galinhas

20. Manejo para o sucesso do
empreendimento
Manejo são as práticas de manuseio das aves,
buscando e respeitando o que lhes é mais
adequado.
O manejo sanitário é a limpeza e desinfecção
das instalações e dos equipamentos do aviário

21. Biossegurança aviária
Nunca desrespeitem a fase do vazio sanitário.
Os pintos são tratados com todo o cuidado,
pois ainda são muito frágeis, os pintos são
animais pecilotérmicos
O conforto ambiental: As aves necessitaram
“regular” a sua temperatura

22. As principais doenças que recaem
sobre as galinhas
 Doença de Newcastle
 Causa : Vírus - Paramyxovirus aviário tipo 1 (APMV-1).
 Transmissão: O vírus é transmitido pelo ar e pode
contaminar um lote de forma muito rápida.
 Sintomas: Espirros, tremores, torcicolos, febre,
diarreia, desidratação.
 Controle: Não existe cura, fazer vacinação de forma
correta.
 Atenção! O contato de seres humanos com aves
doentes ou com a vacina podem ocasionar
conjuntivite.

23. Bronquite infecciosa das galinhas
Causa : Vírus - gênero Coronavirus.
Transmissão: Através do ar. Não há a
possibilidade de grande mortalidade de aves. A
doença atinge o sistema respiratório e gênito-
urinário.
Sintomas: Diarreia, tosse, indisposição em
contato com calor, dificuldade respiratória,
produção de ovos com casca fina.
Controle: Fazer o manejo correto das granjas e a
vacinação.

24. Aspergilose
Causa: Fungo – gênero Aspergillus.
Transmissão: Ocorre pela liberação de esporos
em rações contaminadas.
Sintomas: Febres, diarreia em aparência
esverdeada, sede, abatimento, crise respiratória
com catarro.
Controle: Seu tratamento clínico é muito caro,
tornando-se inviável. Cuidado na aquisição de
rações e matérias-primas para a sua fabricação.

25. Doença de Marek
Causa : Vírus – família herpesviridae.
Transmissão: O vírus é transmitido pelo ar e
pode contaminar um lote de forma muito
rápida.
Sintomas: Ocorre a inflamação de células dos
nervos periféricos, bem como gônadas, íris,
músculos e pele. Podem se desenvolver
atrofias parciais a totais.
Controle: Vacinação dos pintinhos de 1 dia.

26. Doença infecciosa da bolsa de
Fabrício ou Gumboro
Causa : Vírus - família Birnaviridae.
Transmissão: Ocorre por contato com outras
aves, animais silvestres, ratos e até o próprio
homem. Além do contato com o lixo e com o
ambiente contaminado. Ataca aves jovens.
Sintomas: Falta de apetite, depressão, tristeza e
morte, por consequências secundárias, da
destruição da bolsa de Fabrício.
Controle: Por meio de vacinação preventiva.
Deve-se evitar, ao máximo, a contaminação da
granja.

27. Varíola ou bulba aviária
Causa : Vírus - família Poxviridae.
Transmissão: Por moscas, piolhos, descamação
de aves contaminadas e folículos de penas.
Sintomas: Surgimento de nodulações na pele das
aves e nas partes descobertas. Podem ocorrer
sintomas na parte superior do trato respiratório.
Geralmente causa baixa mortalidade.
Controle: O manejo correto das aves e vacinação.

28. Salmoneloses
 Causa : Bactérias – gênero Salmonella.
 Transmissão: Por meio de rações e aves contaminadas, ou
ainda, o próprio homem.
 Sintomas: Tifo Aviária – só é detectada por exame
laboratorial. Causa diarreia, anorexia, asas caídas, produção
reduzida de ovos, bem como deformação.
 No caso de pulorose, o fígado, o baço e o rins se encontram
inchados.
 Controle: É feito com antibióticos, quando viável. Deve-se
obter pintinhos de boa procedência e rações de fabricantes
idôneos.
 Deve-se incinerar todas as aves mortas ou contaminadas. O
homem também pode transmitir a doença.

29. Recomendações finais
 Estas são algumas das principais doenças das aves comerciais.
 A prevenção, feita com a higienização de equipamentos e a
desinfecção do ambiente, além da instalação de pedilúvios,
são de extrema importância para a condução do ambiente
aviário.
 Um programa de vacinações das aves bem feito, banhos para
prevenir parasitas externos e uma farmácia bem montada são
medidas de importância fundamental.
 O acesso de pessoal não autorizado, o uso de uniformes,
botas e demais equipamentos utilizados por funcionários
também merecem cuidados especiais.
 Na dúvida ou em casos graves, consulte sempre um médico
veterinário.

30. • Os pilares do desenvolvimento avícola estão
assentados na utilização de genética avançada,
modernas técnicas de manejo, sanidade,
alimentação e instalações compatíveis com as
exigências altamente competitivas dos mercados
produtivo industrial e consumidor, tendo a zootecnia
um grande papel.