Revisão bibliográfica sobre o Quitosano (Chitosan) e teu uso na agricultura. E prática camponesa para a produção de biofertilizantes quitosano. Material técnico criado pela equipe da Fundação Juquira Candiru para auxiliar os camponeses do campo. Autor: Oliver Naves Blanco - comunicador rural Juquira Candiru Satyagraha
This document discusses feed additives that alter animal metabolism. It defines feed additives as materials used in animal nutrition to improve feed efficiency, promote faster gains, improve health, and increase production. Major categories of feed additives are discussed, including beta-agonists, hormones, organic acids, probiotics, prebiotics, enzymes, and botanicals. The document specifically focuses on additives that alter metabolism, explaining how beta-agonists, hormones, organic acids, probiotics, enzymes, and botanicals function to influence metabolism and support growth, health, and production. Consequences of stopping the use of these additives are also mentioned, such as lessening meat/livestock production and increasing costs.
Bem Estar Animal em Diferentes Espécies Atena Editora
O texto apresenta uma análise crítica de resenhas escritas por acadêmicos de medicina veterinária sobre a morte de um gorila em zoológico nos Estados Unidos. Cinco textos foram selecionados e avaliados por professores. Apenas um traz uma reflexão sobre a falta de valorização dos animais pelo ser humano. Conclui-se que há pouca preocupação com o bem-estar de espécies animais.
O documento discute a pecuária leiteira no Brasil, incluindo:
1) A produção de leite no Brasil é a sexta maior do mundo, destinada principalmente ao mercado interno.
2) A produtividade é baixa, com animais subnutridos produzindo em média 4 litros de leite por dia.
3) Melhorias na alimentação, genética e manejo podem aumentar significativamente a produtividade.
A raça Nova Zelândia tem origem na Oceania. São coelhos de porte médio, com pelagem densa e uniforme, que atingem peso ideal para abate entre 8-10 semanas. A raça é muito utilizada em cruzamentos industriais por ser prolífera, ter boa produção de leite e cuidar bem de seus filhotes, o que facilita o trabalho do cunicultor.
O documento discute produtos de pescado, definindo-os como peixes, crustáceos e moluscos utilizados para alimentação humana de acordo com a legislação brasileira. Também descreve diferentes métodos de beneficiamento e processamento de pescado, incluindo cortes, embalagem, defumados e linguiças de pescado, destacando a importância de boas práticas para agregar valor e qualidade aos produtos.
O documento descreve as operações e produtos da empresa Tortuga Cia. Zootécnica Agrária, incluindo:
1) Sua visão de ser referência em pesquisa e inovação em nutrição e saúde animal.
2) Seus produtos de nutrição para bovinos de corte, bovinos leiteiros e equinos.
3) Suas fábricas e laboratórios de produção e pesquisa.
Este documento apresenta as orientações para boas práticas agropecuárias na produção de bovinos de corte no Brasil. Ele aborda tópicos como gestão da propriedade rural, recursos humanos, meio ambiente, instalações, bem-estar animal, manejo de pastagens, suplementação, identificação animal, controle sanitário e reprodução. O objetivo é orientar os produtores rurais sobre práticas sustentáveis para produzir carne bovina de forma rentável, socialmente justa e respeitando o meio ambiente.
O documento descreve o processo de minimamente processamento de frutas e hortaliças. Resumidamente, ele explica que este processo envolve receber a matéria-prima, selecioná-la, lavar, cortar e embalar o produto de forma a mantê-lo fresco e pronto para consumo. O texto também lista alguns exemplos de produtos que podem ser minimamente processados e fornece detalhes sobre cada etapa do processo.
This document discusses feed additives that alter animal metabolism. It defines feed additives as materials used in animal nutrition to improve feed efficiency, promote faster gains, improve health, and increase production. Major categories of feed additives are discussed, including beta-agonists, hormones, organic acids, probiotics, prebiotics, enzymes, and botanicals. The document specifically focuses on additives that alter metabolism, explaining how beta-agonists, hormones, organic acids, probiotics, enzymes, and botanicals function to influence metabolism and support growth, health, and production. Consequences of stopping the use of these additives are also mentioned, such as lessening meat/livestock production and increasing costs.
Bem Estar Animal em Diferentes Espécies Atena Editora
O texto apresenta uma análise crítica de resenhas escritas por acadêmicos de medicina veterinária sobre a morte de um gorila em zoológico nos Estados Unidos. Cinco textos foram selecionados e avaliados por professores. Apenas um traz uma reflexão sobre a falta de valorização dos animais pelo ser humano. Conclui-se que há pouca preocupação com o bem-estar de espécies animais.
O documento discute a pecuária leiteira no Brasil, incluindo:
1) A produção de leite no Brasil é a sexta maior do mundo, destinada principalmente ao mercado interno.
2) A produtividade é baixa, com animais subnutridos produzindo em média 4 litros de leite por dia.
3) Melhorias na alimentação, genética e manejo podem aumentar significativamente a produtividade.
A raça Nova Zelândia tem origem na Oceania. São coelhos de porte médio, com pelagem densa e uniforme, que atingem peso ideal para abate entre 8-10 semanas. A raça é muito utilizada em cruzamentos industriais por ser prolífera, ter boa produção de leite e cuidar bem de seus filhotes, o que facilita o trabalho do cunicultor.
O documento discute produtos de pescado, definindo-os como peixes, crustáceos e moluscos utilizados para alimentação humana de acordo com a legislação brasileira. Também descreve diferentes métodos de beneficiamento e processamento de pescado, incluindo cortes, embalagem, defumados e linguiças de pescado, destacando a importância de boas práticas para agregar valor e qualidade aos produtos.
O documento descreve as operações e produtos da empresa Tortuga Cia. Zootécnica Agrária, incluindo:
1) Sua visão de ser referência em pesquisa e inovação em nutrição e saúde animal.
2) Seus produtos de nutrição para bovinos de corte, bovinos leiteiros e equinos.
3) Suas fábricas e laboratórios de produção e pesquisa.
Este documento apresenta as orientações para boas práticas agropecuárias na produção de bovinos de corte no Brasil. Ele aborda tópicos como gestão da propriedade rural, recursos humanos, meio ambiente, instalações, bem-estar animal, manejo de pastagens, suplementação, identificação animal, controle sanitário e reprodução. O objetivo é orientar os produtores rurais sobre práticas sustentáveis para produzir carne bovina de forma rentável, socialmente justa e respeitando o meio ambiente.
O documento descreve o processo de minimamente processamento de frutas e hortaliças. Resumidamente, ele explica que este processo envolve receber a matéria-prima, selecioná-la, lavar, cortar e embalar o produto de forma a mantê-lo fresco e pronto para consumo. O texto também lista alguns exemplos de produtos que podem ser minimamente processados e fornece detalhes sobre cada etapa do processo.
O documento discute a importância da conservação e cuidados com os alimentos, listando métodos como resfriamento, congelamento, fervura, pasteurização, salgamento, defumação e liofilização para prevenir o apodrecimento dos alimentos e a proliferação de micróbios através do controle de temperatura e umidade.
aula 1 - importância economica da avicultura, suinocultura e aquicultura 11-0...helidaleao
1. A avicultura, suinocultura e aquicultura são importantes economicamente no Brasil por gerarem empregos e renda.
2. O Brasil é um grande produtor e exportador mundial de proteínas como frango, suínos e peixes.
3. Esses setores enfrentam desafios como alto investimento inicial, necessidade de modernização constante e controle de doenças.
Este documento fornece informações sobre o bem-estar e proteção de animais domésticos. Ele discute tópicos como o que é bem-estar animal, cuidados com animais, zoonoses, vacinas necessárias e maus-tratos. O documento tem como objetivo orientar sobre como cuidar corretamente dos animais e garantir sua saúde e qualidade de vida.
Cm aula 2 - processamento de frutas e hortalização (processo minimo)Camila Moresco
O documento discute o processamento mínimo de frutas e hortaliças, com o objetivo de transformar a matéria-prima em subprodutos seguros e de melhor qualidade, aumentando sua durabilidade. Detalha as etapas do processamento, incluindo colheita, seleção, lavagem, embalagem e armazenamento a temperaturas baixas para preservar a qualidade e segurança dos alimentos.
O documento discute alternativas para o tratamento de dejetos de suínos e como os biodigestores podem ser usados para gerar biogás a partir desses dejetos. Especificamente, o documento descreve como os biodigestores anaeróbios podem tratar os dejetos de suínos de forma ambientalmente sustentável, gerando metano que pode ser usado como fonte de energia para aquecimento e geração de eletricidade.
O documento discute medidas de higiene e biossegurança para a criação de suínos. Ele descreve a importância do isolamento do rebanho, controle de veículos, funcionários e visitantes, animais, fases de produção, limpeza constante e desinfecção, controle de roedores e insetos, qualidade da água e alimentos, destino adequado dos dejetos e monitoria sanitária periódica. O objetivo é manter a saúde dos animais e prevenir a disseminação de doenças.
O documento descreve a história e evolução da avicultura no Brasil desde sua introdução em 1532 até os dias atuais, destacando os principais marcos como a importação de raças puras em 1900, o período comercial entre 1930-1960, a industrialização entre 1960-1970 e as crises vividas pelo setor a partir de 2000. Também aborda tendências do consumo e produção de carne de frango no Brasil e no mundo.
The document discusses strategies for controlling mycotoxins in animal feed, including: co-contamination of multiple mycotoxins increases toxicity; proper sampling is needed to diagnose mycotoxin issues; prevention strategies during cultivation and storage can reduce mycotoxin formation; and mycotoxin adsorbents or binders can be used to prevent absorption of mycotoxins through physical or chemical binding in the gastrointestinal tract.
Este documento apresenta a segunda edição do livro "Gado de corte: o produtor pergunta, a Embrapa responde", que fornece respostas da Embrapa para perguntas de produtores rurais sobre bovinocultura de corte. A obra conta com contribuições de mais de 50 autores e é organizada em 8 capítulos abordando diferentes aspectos da pecuária bovina, como fase de cria, recria e engorda, pastagem, nutrição animal, sanidade animal, melhoramento animal, economia e administração e meio ambiente.
Value addition of meat involves processing raw materials to increase market value and demand. This includes transforming cuts of meat into edible final products or ingredients. Sustainable livestock production relies on meat value addition to provide livelihoods and ensure food security. Processing meat adds variety and preserves/transports meat, promoting entrepreneurship. The document discusses opportunities for Kenyan meat value addition, such as improving traditionally lower value cuts, adding nutrients to increase health benefits, and utilizing co-products. Specific value-added products and methods are outlined, including using extenders like gum Arabic and fillers like mushrooms.
Alcaeu - herbal antimicrobial for poultry.pdfIbne Ali
Phytogenic extracts of onion, garlic, tulsi, cinnamon etc are used to make ALCAEU in dextrose carrier. Allicin (diallylthiosulfinate) reacts with thiol groups and can inactivate essential bacterial enzymes (like DNA gyrase). Camphor & Euginol have well known antimicrobial properties too. Synergistic combination of above along with other molecules provides wide anti-microbial window against poultry infections. Use regularly for lower load of infections.
[Palestra] Phibro - João Paulo Bastos: Sistema de produção recria intensiva...AgroTalento
O documento descreve o sistema de recria intensiva e confinamento da Fazenda Brasil. A fazenda possui diversas propriedades que se dedicam à cria, recria e engorda de gado para abate. O sistema envolve a classificação dos animais em categorias por peso para gerenciar o pastoreio e o confinamento a fim de obter ganhos de peso e taxas de produtividade ideais.
O documento descreve os principais aspectos da tecnologia de embutidos, incluindo a definição de embutidos, qualidade da matéria-prima e ingredientes, principais instalações e equipamentos de uma salsicharia, e tecnologia dos principais produtos emulsionados como a mortadela.
Este documento apresenta informações sobre o manejo reprodutivo de bovinos de corte e leite. Aborda tópicos como a fisiologia reprodutiva feminina e masculina, a influência da nutrição no desempenho reprodutivo, o uso de estações de monta e inseminação artificial. Também discute a avaliação andrológica de touros e o manejo reprodutivo de vacas leiteiras no pós-parto.
Este documento fornece noções básicas sobre tecnologia de alimentos de origem animal. Define termos como alimento, matéria-prima alimentar e indústria de alimentos. Explora os principais componentes dos alimentos, como proteínas, carboidratos, gorduras, sais minerais e vitaminas. Também discute métodos de conservação e processamento de alimentos, incluindo aplicação de calor e refrigeração.
The document outlines the economics of broiler farming with 1000 broilers per cycle over 6 cycles per year. It details the fixed capital costs including buildings at Rs. 200,000 and equipment at Rs. 45,000 for a total of Rs. 365,000. Operational costs are Rs. 752,000 per year including depreciation and recurring expenses. The annual income from selling 6000 broilers, byproducts, and manure is Rs. 854,400, yielding a net annual profit of Rs. 102,400.
The document discusses the Indian feed industry and livestock sector. It notes that the Indian feed industry is about 35 years old, produces around 3 million tonnes annually, and has modern facilities. The livestock sector includes dairy cattle, poultry, sheep, goats and camels, but the beef, pork and swine industries are almost non-existent due to religious and cultural factors. The dairy and poultry sectors have grown significantly in recent decades through improved breeding and feeding practices.
O documento discute o manejo rotacionado de pastagens, explicando que: (1) as pastagens devem ser divididas em porções menores para melhor controle do pastejo e maior produtividade; (2) é necessário realizar correções e adubações nas pastagens para mantê-las produtivas; e (3) o manejo adequado depende de conhecimento sobre a combinação correta de frequência e intensidade de pastejo para cada tipo de planta forrageira.
1) A manipulação do pescado após a captura determina a taxa de alterações bioquímicas que levam à decomposição. Isso depende da espécie de peixe, da temperatura, e dos métodos de captura e armazenamento.
2) Após a morte, o músculo do peixe passa por rigor mortis e depois autólise, à medida que enzimas degradam as proteínas. Isso torna a carne cada vez mais mole.
3) A contaminação bacteriana se inicia após a aut
1. O documento discute as dietas de adaptação para bovinos confinados, com foco na manutenção da saúde e função do rúmen durante a transição para dietas com maior teor de concentrado.
2. É importante estabelecer protocolos de adaptação gradual para permitir que a microbiota ruminal se ajuste à nova dieta e evitar acidose e outros distúrbios.
3. A composição e população de bactérias e protozoários no rúmen muda significativamente durante o período de adaptação para se ajustar
O documento discute como a quitina, encontrada na carapaça de crustáceos, pode ser usada em aplicações biomédicas e ambientais. A quitina pode ser convertida em quitosana, que tem propriedades cicatrizantes e pode ser usada no tratamento de queimaduras. A quitosana também pode ser usada para guiar o crescimento de nervos danificados e na remoção de petróleo de águas contaminadas.
O documento discute a importância da conservação e cuidados com os alimentos, listando métodos como resfriamento, congelamento, fervura, pasteurização, salgamento, defumação e liofilização para prevenir o apodrecimento dos alimentos e a proliferação de micróbios através do controle de temperatura e umidade.
aula 1 - importância economica da avicultura, suinocultura e aquicultura 11-0...helidaleao
1. A avicultura, suinocultura e aquicultura são importantes economicamente no Brasil por gerarem empregos e renda.
2. O Brasil é um grande produtor e exportador mundial de proteínas como frango, suínos e peixes.
3. Esses setores enfrentam desafios como alto investimento inicial, necessidade de modernização constante e controle de doenças.
Este documento fornece informações sobre o bem-estar e proteção de animais domésticos. Ele discute tópicos como o que é bem-estar animal, cuidados com animais, zoonoses, vacinas necessárias e maus-tratos. O documento tem como objetivo orientar sobre como cuidar corretamente dos animais e garantir sua saúde e qualidade de vida.
Cm aula 2 - processamento de frutas e hortalização (processo minimo)Camila Moresco
O documento discute o processamento mínimo de frutas e hortaliças, com o objetivo de transformar a matéria-prima em subprodutos seguros e de melhor qualidade, aumentando sua durabilidade. Detalha as etapas do processamento, incluindo colheita, seleção, lavagem, embalagem e armazenamento a temperaturas baixas para preservar a qualidade e segurança dos alimentos.
O documento discute alternativas para o tratamento de dejetos de suínos e como os biodigestores podem ser usados para gerar biogás a partir desses dejetos. Especificamente, o documento descreve como os biodigestores anaeróbios podem tratar os dejetos de suínos de forma ambientalmente sustentável, gerando metano que pode ser usado como fonte de energia para aquecimento e geração de eletricidade.
O documento discute medidas de higiene e biossegurança para a criação de suínos. Ele descreve a importância do isolamento do rebanho, controle de veículos, funcionários e visitantes, animais, fases de produção, limpeza constante e desinfecção, controle de roedores e insetos, qualidade da água e alimentos, destino adequado dos dejetos e monitoria sanitária periódica. O objetivo é manter a saúde dos animais e prevenir a disseminação de doenças.
O documento descreve a história e evolução da avicultura no Brasil desde sua introdução em 1532 até os dias atuais, destacando os principais marcos como a importação de raças puras em 1900, o período comercial entre 1930-1960, a industrialização entre 1960-1970 e as crises vividas pelo setor a partir de 2000. Também aborda tendências do consumo e produção de carne de frango no Brasil e no mundo.
The document discusses strategies for controlling mycotoxins in animal feed, including: co-contamination of multiple mycotoxins increases toxicity; proper sampling is needed to diagnose mycotoxin issues; prevention strategies during cultivation and storage can reduce mycotoxin formation; and mycotoxin adsorbents or binders can be used to prevent absorption of mycotoxins through physical or chemical binding in the gastrointestinal tract.
Este documento apresenta a segunda edição do livro "Gado de corte: o produtor pergunta, a Embrapa responde", que fornece respostas da Embrapa para perguntas de produtores rurais sobre bovinocultura de corte. A obra conta com contribuições de mais de 50 autores e é organizada em 8 capítulos abordando diferentes aspectos da pecuária bovina, como fase de cria, recria e engorda, pastagem, nutrição animal, sanidade animal, melhoramento animal, economia e administração e meio ambiente.
Value addition of meat involves processing raw materials to increase market value and demand. This includes transforming cuts of meat into edible final products or ingredients. Sustainable livestock production relies on meat value addition to provide livelihoods and ensure food security. Processing meat adds variety and preserves/transports meat, promoting entrepreneurship. The document discusses opportunities for Kenyan meat value addition, such as improving traditionally lower value cuts, adding nutrients to increase health benefits, and utilizing co-products. Specific value-added products and methods are outlined, including using extenders like gum Arabic and fillers like mushrooms.
Alcaeu - herbal antimicrobial for poultry.pdfIbne Ali
Phytogenic extracts of onion, garlic, tulsi, cinnamon etc are used to make ALCAEU in dextrose carrier. Allicin (diallylthiosulfinate) reacts with thiol groups and can inactivate essential bacterial enzymes (like DNA gyrase). Camphor & Euginol have well known antimicrobial properties too. Synergistic combination of above along with other molecules provides wide anti-microbial window against poultry infections. Use regularly for lower load of infections.
[Palestra] Phibro - João Paulo Bastos: Sistema de produção recria intensiva...AgroTalento
O documento descreve o sistema de recria intensiva e confinamento da Fazenda Brasil. A fazenda possui diversas propriedades que se dedicam à cria, recria e engorda de gado para abate. O sistema envolve a classificação dos animais em categorias por peso para gerenciar o pastoreio e o confinamento a fim de obter ganhos de peso e taxas de produtividade ideais.
O documento descreve os principais aspectos da tecnologia de embutidos, incluindo a definição de embutidos, qualidade da matéria-prima e ingredientes, principais instalações e equipamentos de uma salsicharia, e tecnologia dos principais produtos emulsionados como a mortadela.
Este documento apresenta informações sobre o manejo reprodutivo de bovinos de corte e leite. Aborda tópicos como a fisiologia reprodutiva feminina e masculina, a influência da nutrição no desempenho reprodutivo, o uso de estações de monta e inseminação artificial. Também discute a avaliação andrológica de touros e o manejo reprodutivo de vacas leiteiras no pós-parto.
Este documento fornece noções básicas sobre tecnologia de alimentos de origem animal. Define termos como alimento, matéria-prima alimentar e indústria de alimentos. Explora os principais componentes dos alimentos, como proteínas, carboidratos, gorduras, sais minerais e vitaminas. Também discute métodos de conservação e processamento de alimentos, incluindo aplicação de calor e refrigeração.
The document outlines the economics of broiler farming with 1000 broilers per cycle over 6 cycles per year. It details the fixed capital costs including buildings at Rs. 200,000 and equipment at Rs. 45,000 for a total of Rs. 365,000. Operational costs are Rs. 752,000 per year including depreciation and recurring expenses. The annual income from selling 6000 broilers, byproducts, and manure is Rs. 854,400, yielding a net annual profit of Rs. 102,400.
The document discusses the Indian feed industry and livestock sector. It notes that the Indian feed industry is about 35 years old, produces around 3 million tonnes annually, and has modern facilities. The livestock sector includes dairy cattle, poultry, sheep, goats and camels, but the beef, pork and swine industries are almost non-existent due to religious and cultural factors. The dairy and poultry sectors have grown significantly in recent decades through improved breeding and feeding practices.
O documento discute o manejo rotacionado de pastagens, explicando que: (1) as pastagens devem ser divididas em porções menores para melhor controle do pastejo e maior produtividade; (2) é necessário realizar correções e adubações nas pastagens para mantê-las produtivas; e (3) o manejo adequado depende de conhecimento sobre a combinação correta de frequência e intensidade de pastejo para cada tipo de planta forrageira.
1) A manipulação do pescado após a captura determina a taxa de alterações bioquímicas que levam à decomposição. Isso depende da espécie de peixe, da temperatura, e dos métodos de captura e armazenamento.
2) Após a morte, o músculo do peixe passa por rigor mortis e depois autólise, à medida que enzimas degradam as proteínas. Isso torna a carne cada vez mais mole.
3) A contaminação bacteriana se inicia após a aut
1. O documento discute as dietas de adaptação para bovinos confinados, com foco na manutenção da saúde e função do rúmen durante a transição para dietas com maior teor de concentrado.
2. É importante estabelecer protocolos de adaptação gradual para permitir que a microbiota ruminal se ajuste à nova dieta e evitar acidose e outros distúrbios.
3. A composição e população de bactérias e protozoários no rúmen muda significativamente durante o período de adaptação para se ajustar
O documento discute como a quitina, encontrada na carapaça de crustáceos, pode ser usada em aplicações biomédicas e ambientais. A quitina pode ser convertida em quitosana, que tem propriedades cicatrizantes e pode ser usada no tratamento de queimaduras. A quitosana também pode ser usada para guiar o crescimento de nervos danificados e na remoção de petróleo de águas contaminadas.
Powerpoint 7 ExploraçãO Das Potencialidades Da Biosfera Ii (Organismos Tran...Nuno Correia
Este documento discute a criação de organismos geneticamente modificados (OGMs) em plantas e animais. A tecnologia do DNA recombinante permite manipular o genoma de plantas e animais para melhorar suas propriedades nutritivas, aumentar a produção e resistência a pragas e condições ambientais adversas. No entanto, também existem riscos potenciais associados aos OGMs que precisam ser adequadamente avaliados.
O documento discute os princípios e benefícios da agricultura orgânica, incluindo o equilíbrio ecológico, a teoria da trofobiose e a diversificação de culturas. A agricultura orgânica promove a saúde do solo, das plantas e dos seres humanos ao utilizar adubos orgânicos e evitar produtos químicos. Ela também é mais sustentável ao reciclar nutrientes e depender menos de insumos não renováveis.
A empresa SpecialShare GreenTechnologies tem como objetivo desenvolver produtos inovadores a partir de microalgas para aplicações farmacêuticas, nutracêuticas, cosméticas, aquicultura e alimentação. A empresa pretende liderar o mercado internacional de produtos de microalgas e capturar dióxido de carbono durante o processo de produção.
O documento discute o uso de hidroponia e macrófitas aquáticas para tratar efluentes e reduzir a eutrofização. Ele descreve como plantas como Eichhornia crassipes (aguapé) podem remover nutrientes como nitrogênio e fósforo através de mecanismos como absorção, filtragem e suporte para biota. Embora o aguapé seja eficaz para tratamento de efluentes, seu crescimento descontrolado pode causar problemas, requerendo manejo adequado.
Este documento discute um sistema de tratamento para dejetos suínos chamado UMAC. O sistema transforma os dejetos líquidos em adubo orgânico sólido através de um processo de compostagem automatizado que evapora a água e estabiliza a matéria orgânica. O sistema resolve problemas ambientais causados pelo método tradicional e gera uma nova fonte de renda para os produtores através da venda do adubo produzido.
1. O documento discute práticas agroecológicas de adubação orgânica, incluindo diferentes tipos de adubos orgânicos como esterco e húmus, e adubação verde. 2. Detalha os diferentes tipos de esterco animal, como bovino, suíno e de aves, e formas de processá-los e usar como adubo. 3. Explica como produzir diferentes tipos de húmus através de compostagem, vermicompostagem e adição de minerais.
1. O estudo avaliou a atividade das enzimas oxidativas lacase, lignina peroxidase e manganês peroxidase de três linhagens de Lentinula edodes cultivadas em diferentes substratos agroindustriais.
2. Os resultados mostraram que as atividades de lacase e manganês peroxidase foram maiores nos substratos de serragem de eucalipto e bagaço de cana-de-açúcar.
3. A atividade de lignina peroxidase não foi induzida pelos substratos testados.
O documento discute as características nutricionais e análises de forrageiras utilizadas em produção animal. Aborda a composição química das plantas, incluindo carboidratos da parede celular e do citoplasma, e fatores que influenciam os nutrientes como espécie, clima, solo e idade. Também explica métodos de análise bromatológica para determinar a qualidade das forragens.
Acidificação da água de bebida e suas vantagens econômicas - Alberto BernardinoTecalvet Avicultura
Este documento discute os benefícios da acidificação da água de bebida em frangos de corte. A acidificação ajuda a criar um ambiente ácido no trato gastrointestinal que inibe bactérias patogênicas enquanto promove bactérias benéficas. Estudos mostram que a acidificação melhora o desempenho e a saúde dos frangos, reduzindo a mortalidade e melhorando a viabilidade. A acidificação também pode ajudar a prevenir a contaminação por Salmonella e Clostridium no abatedou
Este documento discute as aplicações industriais de enzimas pectinolíticas, conhecidas como pectinases. As pectinases são produzidas por plantas, fungos, bactérias e leveduras e degradam substâncias pécticas presentes nas paredes celulares de plantas. Essas enzimas são amplamente utilizadas na indústria de alimentos para clarificar sucos de frutas, produzir vinho e extrair azeite de oliva, entre outras aplicações. O documento também descreve as principais classes de pect
51.3.poluição e degradação de recursos2011.iiip.aqua.trata.residuosLeonor Vaz Pereira
O documento discute a poluição da água resultante da atividade humana. Apresenta as principais causas da poluição aquática, como descargas industriais e de esgotos, e seus impactos, como a eutrofização. Também aborda soluções como o tratamento de águas residuais em estações de tratamento para remover poluentes antes de devolver a água ao meio ambiente.
A empresa Ecoclã Biotecnologia oferece produtos biológicos à base de microrganismos para tratamento de efluentes industriais e aquicultura. Sua linha de aquicultura fornece consultoria e suplementos microbiológicos para melhorar a produtividade e reduzir custos. Sua linha industrial trata efluentes industriais e corpos hídricos por meio de bioaumentação, degradando compostos orgânicos e removendo odores.
A empresa Ecoclã Biotecnologia oferece produtos biológicos à base de microrganismos para tratamento de efluentes industriais e aquicultura. Sua linha de aquicultura fornece consultoria e suplementos microbiológicos para melhorar a produtividade e reduzir custos. Sua linha industrial oferece tratamento de efluentes para aumentar a eficiência das estações de tratamento e atender normas ambientais.
Curso de olericultura organica (horta legumes etc..)Bruno Da Montanha
O documento discute a agricultura orgânica, comparando-a à agricultura convencional. Apresenta os conceitos, princípios e diferenças entre os sistemas, incluindo objetivos, estrutura, manejo do solo, recursos genéticos, adubação, controle de pragas e impactos. Também fornece exemplos de culturas orgânicas e etapas para produzir e comercializar alimentos orgânicos de forma sustentável.
O documento descreve um estudo sobre a espécie Atriplex patula e sua resistência ao estresse causado por mercúrio. Apresenta detalhes sobre os métodos de cultivo in vitro das plantas sob diferentes concentrações de Hg e os resultados observados, como redução do crescimento e sintomas de fitotoxicidade. Também discute o potencial desta espécie para aplicações de fitorremediação em solos contaminados.
Utilização de metabólitos secundários no cultivo orgânicoDeyvidV
O documento discute o uso de metabólitos secundários de plantas para o controle de pragas e doenças em cultivos orgânicos. Alguns exemplos apresentados são o uso do coentro contra a mosca-branca no tomateiro, e do cravo-da-índia para atrair inimigos naturais e eliminar pragas da alface. O documento também aborda o preparo e aplicação de caldas de nicotina e sulfato de cobre como insumos orgânicos.
1) O documento discute a fermentação em estado sólido como uma alternativa para o aproveitamento e valorização de resíduos agroindustriais tropicais, através da produção de compostos de alto valor agregado por microrganismos.
2) Foi avaliada a produção de poligalacturonase por Aspergillus niger em dois substratos tropicais: película de amêndoa de caju e casca de maracujá.
3) Os resultados mostraram que os maiores níveis de crescimento fúngico e
1) O documento discute a fermentação em estado sólido como uma alternativa para o aproveitamento e valorização de resíduos agroindustriais tropicais, por meio da produção de compostos de alto valor agregado por microrganismos.
2) Foi avaliada a produção de poligalacturonase por Aspergillus niger usando como substratos a película de amêndoa de caju e a casca de maracujá.
3) Os resultados mostraram que os maiores níveis de crescimento fúngico e produ
Semelhante a Da Quitina ao Biofertilizante "Quitosano Camponês" (20)
1) O documento descreve a cosmologia dos Karajá, onde originalmente viviam no fundo de um rio, mas um jovem explorou a superfície e levou outros Karajá, que acabaram encontrando doenças e a morte.
2) Fala sobre o herói mitológico Kynyxiwe que ensinou os Karajá sobre peixes e coisas boas do rio Araguaia.
3) Também discute a importância da cultura para afastar o ódio e desigualdades, mencionando a consci
Instituto Federal MT - Campus São Vicente
Centro Vocacional de Tecnologias CVT
Ministério Público do Trabalho
Live facilitada por Oliver Naves Blanco
27 de agosto 2020.
Org. Juquira Candirú Satyagraha
Capacitação Online: Saúde no Solo e Agroecologia Camponesa
Eng. Agr. Oliver H. Naves Blanco
Org. Juquira Candiru Satyagraha
Blanco agriCultura Huaraches
QUINTA-FEIRA, 6 DE AGOSTO: Sesión 2: Cuestión agraria: sociedad, naturaleza, economía. - APRESENTAÇÃO PPT.
Seminario Biopoder Campesino
Conferencista:
Sebastião Pinheiro: Ingeniero agrónomo e ingeniero forestal investigador y cientista de agroecología, quien es profesor Professor de Juquira Candiru Satyagraha, y tiene amplia experiencia en agroecología, cromatografía y trabajo conjunto con comunidades, y movimientos.
Convocan:
MPA y Congreso de los Pueblos.
Enjoy! Estude! abç Oliver Blanco
TERÇA-FEIRA, 4 DE AGOSTO: Sesión 1: Territorio: naturaleza sociedad y economía - APRESENTAÇÃO PPT.
Seminario Biopoder Campesino
Conferencista:
Sebastião Pinheiro: Ingeniero agrónomo e ingeniero forestal investigador y cientista de agroecología, quien es profesor Professor de Juquira Candiru Satyagraha, y tiene amplia experiencia en agroecología, cromatografía y trabajo conjunto con comunidades, y movimientos.
Convocan:
MPA y Congreso de los Pueblos.
SAL & OURO, RODAS & BANDAS, AGRO-ENERGIA E BIOPODER CAMPONÊS, por Sebastião Pinheiro
Conferência proferida em Cualtla, México, 1999.
Edição e atualização Oliver Naves Blanco
Brigada Pedagógica Matéria Viva, São Paulo.
Entrevista com Miriam Limoeiro Cardoso
"o espaço do político passa a ser preponderantemente o espaço da política econômica. (...) essa questão valoriza e naturaliza o crescimento econômico de tal forma que faz submergir (recalcar, deixar de lado) a reflexão propriamente política sobre a forma de sociedade que se possa desejar e que se possa pretender estabelecer; sobre as desigualdades, os conflitos e as contradições; e sobre como enfrentar e encaminhar questões no plano propriamente político".
"A ideologia do desenvolvimento inculca tão profundamente o crescimento econômico como valor primeiro na sociedade que nesta sociedade se passa em geral a acreditar que este é "o" "seu" "destino" "promissor", sempre deslocado para o futuro."
aproveitem. Obrigado . Oliver Blanco
Aula 1 - PPT. Curso com o Prof. Sebastião Pinheiro
O link para se inscrever no curso está em https://www.ufrgs.br/sinergea/ ou direto em https://bit.ly/curso_sebastiao_inscricao.
Para ganhar o certificado é preciso preencher a lista de presenças (https://bit.ly/curso_sebastiao_presencas) com os mesmos dados fornecidos na inscrição.
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Dados do Curso:
O curso com Sebastião Pinheiro começa no dia 7 de julho de 2020 e é totalmente online e gratuito e com certificado de 8 horas emitido pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O título é "Biopoder Camponês - Bombeiros Agroecológicos: Agroecologia como alternativa à agricultura convencional" e as aulas serão nos dias 7 e 9 de julho de 2020 aqui no canal da Geografia da UFRGS Litoral (https://youtube.com/GeografiaUFRGSlit...).
Organização:
Universidade Federal do Rio Grande do Sul - SINERGEA - Grupo de pesquisa, estudos e extensão em Geografia, Educação e Ambiente - https://www.ufrgs.br/sinergea/ - sinergea@ufrgs.br - Profa. Rejane Schaefer Kalsing e Prof. Ricardo Dagnino.
O documento discute a importância da educação para o desenvolvimento econômico e social de um país. A educação é essencial para formar cidadãos produtivos e informados que possam contribuir para a sociedade e também é necessária para que as nações possam competir em uma economia global cada vez mais complexa. Escolas de qualidade que fornecem educação básica e profissionalizante para todos são fundamentais para o progresso de uma nação.
Este documento trata sobre la importancia de los microorganismos en el suelo y cómo aprovechan la energía del carbono a través de la fermentación, animando la superficie del planeta. Los microorganismos viven en el suelo y juegan un papel clave en la fertilidad y la calidad de los alimentos. El documento también discute temas como la agricultura orgánica, la recuperación de suelos degradados y la importancia de mantener suelos sanos y ricos en materia orgánica.
El documento presenta una discusión sobre los modelos de agricultura y su relación con la naturaleza, la sociedad y la economía. Propone el modelo de biopoder campesino como alternativa al modelo agronegocios, señalando que este último causa problemas como erosión del suelo, contaminación, cambio climático y pérdida de la biodiversidad. También critica el uso de organismos genéticamente modificados y plaguicidas en la agricultura industrializada.
Este documento presenta tres ideas clave de la filosofía mapuche a través de las palabras de un cacique indígena norteamericano. Primero, que los seres humanos no tienen fronteras y forman parte del mundo, dejándose moldear por la conciencia tribal. Segundo, que la conciencia crea la percepción particular del mundo. Tercero, que el lenguaje y la visión con que se describe el mundo también lo inventan. El documento sugiere que estas ideas están en sintonía con los postulados recientes de las ciencias cognitivas.
Saúde no Solo, revelação e revolução camponesa
Microbiolização, Magnetorecepção e Cromatografia de Pfeiffer
Publicação da Fundação Juquira Candiru Satyagraha
Sebastião Pinheiro, Oliver Naves Blanco
O documento discute as causas do declínio das abelhas, incluindo o uso de agrotóxicos neurotóxicos que formam substâncias cancerígenas como as nitrosaminas. Também descreve as abelhas como um dos cinco tipos de organismos ultrassociais que alimentam toda a colônia, e alerta que sua extinção pode levar a humanidade a se extinguir em quatro anos.
Este documento discute a transição de sociedades baseadas na prosperidade e segurança para sociedades baseadas no auto-mantenimento. Argumenta-se que apenas a agricultura sustentável e de pequena escala pode preservar a fertilidade do solo a longo prazo. Também sugere que um retorno aos valores espirituais e uma maior apreciação pela natureza são necessários para apoiar com sucesso essa transição.
As 3 frases:
1) O documento discute a origem dos elementos químicos a partir da nucleossíntese estelar e como as estrelas produzem ouro e outros metais pesados através de fusão nuclear.
2) Explica como a teoria do Big Bang formou os primeiros elementos leves e como as estrelas posteriormente produziram elementos mais pesados através de reações nucleares.
3) Discutem a importância dos microrganismos na formação do solo e no metabolismo humano, referindo-se ao microbioma como nosso "segundo
Realização: Instituto Federal MT - campus São Vicente (Departamento de extensão) e CVT - Centro Vocacional Tecnológico
Parceiros: Embrapa, Governo Federal, MAPA
Apoio: Ministério Público do Trabalho
Ministrante: Eng. Agr. Oliver H. Naves Blanco
Blanco agriCultura - Fund. Juquira Candiru Satyagraha
blancoagroecologia@gmail.com
Este documento describe la importancia cultural y económica del cultivo del maíz para las comunidades indígenas de Oaxaca, México. Explica que el maíz es fundamental para la vida comunitaria y la soberanía alimentaria de Oaxaca. También detalla los esfuerzos históricos por parte del gobierno mexicano y empresas transnacionales para reemplazar la milpa tradicional y sus idiomas indígenas asociados con el fin de explotar los recursos de la región.
1) O documento descreve a trajetória dos autores trabalhando com análises de agrotóxicos no tabaco e sofrendo pressões de empresas. 2) Posteriormente, eles formaram um grupo para estudar suicídios de agricultores e publicaram artigos sobre os impactos do cultivo de tabaco. 3) O documento também discute a história do cultivo e comércio de tabaco ao redor do mundo.
PRODUÇÃO E CONSUMO DE ENERGIA DA PRÉ-HISTÓRIA À ERA CONTEMPORÂNEA E SUA EVOLU...Faga1939
Este artigo tem por objetivo apresentar como ocorreu a evolução do consumo e da produção de energia desde a pré-história até os tempos atuais, bem como propor o futuro da energia requerido para o mundo. Da pré-história até o século XVIII predominou o uso de fontes renováveis de energia como a madeira, o vento e a energia hidráulica. Do século XVIII até a era contemporânea, os combustíveis fósseis predominaram com o carvão e o petróleo, mas seu uso chegará ao fim provavelmente a partir do século XXI para evitar a mudança climática catastrófica global resultante de sua utilização ao emitir gases do efeito estufa responsáveis pelo aquecimento global. Com o fim da era dos combustíveis fósseis virá a era das fontes renováveis de energia quando prevalecerá a utilização da energia hidrelétrica, energia solar, energia eólica, energia das marés, energia das ondas, energia geotérmica, energia da biomassa e energia do hidrogênio. Não existem dúvidas de que as atividades humanas sobre a Terra provocam alterações no meio ambiente em que vivemos. Muitos destes impactos ambientais são provenientes da geração, manuseio e uso da energia com o uso de combustíveis fósseis. A principal razão para a existência desses impactos ambientais reside no fato de que o consumo mundial de energia primária proveniente de fontes não renováveis (petróleo, carvão, gás natural e nuclear) corresponde a aproximadamente 88% do total, cabendo apenas 12% às fontes renováveis. Independentemente das várias soluções que venham a ser adotadas para eliminar ou mitigar as causas do efeito estufa, a mais importante ação é, sem dúvidas, a adoção de medidas que contribuam para a eliminação ou redução do consumo de combustíveis fósseis na produção de energia, bem como para seu uso mais eficiente nos transportes, na indústria, na agropecuária e nas cidades (residências e comércio), haja vista que o uso e a produção de energia são responsáveis por 57% dos gases de estufa emitidos pela atividade humana. Neste sentido, é imprescindível a implantação de um sistema de energia sustentável no mundo. Em um sistema de energia sustentável, a matriz energética mundial só deveria contar com fontes de energia limpa e renováveis (hidroelétrica, solar, eólica, hidrogênio, geotérmica, das marés, das ondas e biomassa), não devendo contar, portanto, com o uso dos combustíveis fósseis (petróleo, carvão e gás natural).
As classes de modelagem podem ser comparadas a moldes ou
formas que definem as características e os comportamentos dos
objetos criados a partir delas. Vale traçar um paralelo com o projeto de
um automóvel. Os engenheiros definem as medidas, a quantidade de
portas, a potência do motor, a localização do estepe, dentre outras
descrições necessárias para a fabricação de um veículo
Este certificado confirma que Gabriel de Mattos Faustino concluiu com sucesso um curso de 42 horas de Gestão Estratégica de TI - ITIL na Escola Virtual entre 19 de fevereiro de 2014 a 20 de fevereiro de 2014.
Em um mundo cada vez mais digital, a segurança da informação tornou-se essencial para proteger dados pessoais e empresariais contra ameaças cibernéticas. Nesta apresentação, abordaremos os principais conceitos e práticas de segurança digital, incluindo o reconhecimento de ameaças comuns, como malware e phishing, e a implementação de medidas de proteção e mitigação para vazamento de senhas.
Da Quitina ao Biofertilizante "Quitosano Camponês"
1. Da Quitina ao Biofertilizante "Quitosano Camponês"
Sebastião Pinheiro
Oliver Naves Blanco
Revisão Bibliográfica
A quitina e a quitosana são biomateriais consideravelmente versáteis e
promissores. O derivado de quitina desacetilada, quitosana é polímero bioativo mais útil e
interessante. Apesar da sua biodegradabilidade, possui muitos grupos laterais amino
reativos, que oferecem possibilidades de modificações químicas, formação de uma
grande variedade de derivados úteis que estão comercialmente disponíveis ou podem ser
disponibilizados através de reações de enxerto e interações iônicas. Este estudo analisa a
pesquisa contemporânea em quitina e quitosana para aplicações em vários campos
industriais e biomédicos.
O quitosano é um polissacarídeo linear composto por D-glucosamina (unidade
desacetilada) ligada a β-(1 → 4) distribuída aleatoriamente e N-acetil-D-glucosamina
(unidade acetilada). É feito tratando as cascas de quitina de camarão e outros crustáceos
com uma substância alcalina, como o hidróxido de sódio.
A quitosana possui vários usos biomédicos comerciais e possíveis. Pode ser usado
na agricultura como tratamento de sementes e biopesticida, ajudando as plantas a
combater infecções fúngicas. Na produção de vinho, pode ser usado como agente de
granulação, ajudando também a evitar a deterioração. Na indústria, pode ser usado em
um revestimento de tinta de poliuretano auto-reparável. Na medicina, é útil em ataduras
para reduzir o sangramento e como agente antibacteriano; ele também pode ser usado
para ajudar a distribuir drogas através da pele.
Mais controversa, a quitosana tem sido usada para limitar a absorção de gordura, o
que a tornaria útil para a dieta, mas há evidências contra isso.
Outros usos da quitosana que foram pesquisados incluem o uso como fibra
dietética solúvel.
Fabricação e propriedades
A quitosana comercial é derivada das cascas
de camarão e outros crustáceos marinhos, incluindo
o Pandalus borealis, retratado aqui.
A quitosana é produzida comercialmente pela
desacetilação da quitina, que é o elemento
estrutural do exoesqueleto de crustáceos (como os
caranguejos e camarões) e das paredes celulares
dos fungos. O grau de desacetilação (%DD) pode
ser determinado por espectroscopia de RMN, e a
%DD em quitosanas comerciais varia de 60 a 100%.
Em média, o peso molecular da quitosana produzida
comercialmente está entre 3.800 e 20.000 Daltons.
Um método comum para a síntese de quitosana é a
Formação de quitosana por desacetilação
parcial de quitina
2. desacetilação da quitina usando hidróxido de sódio em excesso como reagente e água
como solvente. A reação segue cinética de primeira ordem, embora ocorra em duas
etapas; a barreira de energia de ativação para o primeiro estágio é estimada em 48,8 kJ
mol-1 a 25-120 ° C e é maior do que a barreira para o segundo estágio.[2] Esta via de
reação, quando permitida a conclusão (desacetilação completa), produz até 98% do
produto.[3]
O grupo amino na quitosana tem um valor de pKa de ~ 6,5, o que leva a uma
protonação significativa em solução neutra, aumentando com o aumento da acidez
(diminuição do pH) e a % do valor-DA. Isso torna a quitosana solúvel em água e um
bioadesivo que se liga prontamente a superfícies carregadas negativamente [4] [5], como
as membranas mucosas. A quitosana aumenta o transporte de drogas polares através
das superfícies epiteliais e é biocompatível e biodegradável. Não é aprovado pelo FDA
para entrega de medicamentos embora. Quantidades purificadas de quitosanas estão
disponíveis para aplicações biomédicas.
As nanofibrilas foram feitas usando quitina e quitosana. [6]
Usos na Agricultura e horticultura
Os usos agrícolas e hortícolas da quitosana, principalmente para defesa de plantas
e aumento de produtividade, baseiam-se em como esse polímero de glucosamina
influencia a bioquímica e a biologia molecular da célula vegetal. Os alvos celulares são a
membrana plasmática e a cromatina nuclear. Alterações subsequentes ocorrem nas
membranas celulares, cromatina, DNA, cálcio, MAP Kinase, burst oxidativo, espécies
reativas de oxigênio, genes relacionados à patose (PR) e fitoalexinas.[7]
A quitosana foi registrada pela primeira vez como um ingrediente ativo (licenciado
para venda) em 1986. [8]
No biocontrole natural e eliciador
Na agricultura, a quitosana é tipicamente usada como um tratamento natural de
sementes e estimulador do crescimento de plantas, e como uma substância biopesticida
ecologicamente correta que aumenta a capacidade inata das plantas de se defenderem
contra infecções fúngicas.[9] Os ingredientes ativos de biocontrole natural,
quitina/quitosana, são encontrados nas cascas de crustáceos, como lagostas,
caranguejos e camarões, e muitos outros organismos, incluindo insetos e fungos. É um
dos materiais biodegradáveis mais abundantes do mundo.
Moléculas degradadas de quitina/quitosana existem no solo e na água. Aplicações
de quitosana para plantas e culturas são reguladas pela EPA, e o Programa Orgânico
Nacional do USDA regula o seu uso em fazendas e cultivos orgânicos certificados. [10]
Produtos de quitosana biodegradáveis e aprovados pela EPA são permitidos para uso
externo e interno em plantas e culturas cultivadas comercialmente e por
consumidores.[11]
A capacidade natural de biocontrole da quitosana não deve ser confundida com os
efeitos de fertilizantes ou pesticidas nas plantas ou no meio ambiente. Os biopesticidas
ativos de quitosana representam um novo nível de controle biológico econômico das
lavouras para agricultura e horticultura.[12] O modo de ação de biocontrole da quitosana
provoca respostas de defesa inatas naturais dentro da planta para resistir a insetos,
3. patógenos e doenças transmitidas pelo solo quando aplicadas à folhagem ou ao solo.[13]
A quitosana aumenta a fotossíntese, promove e melhora o crescimento das plantas,
estimula a absorção de nutrientes, aumenta a germinação e a brotação e aumenta o vigor
das plantas. Quando usado como tratamento de sementes ou revestimento de sementes
de algodão, milho, batata-semente, soja, beterraba sacarina, tomate, trigo e muitas outras
sementes, provoca uma resposta imunitária inata no desenvolvimento de raízes que
destroem cistos de nematóides parasitários sem prejudicar os nematóides e organismos
benéficos.[14] [15]
As aplicações agrícolas da quitosana podem reduzir o estresse ambiental devido à
seca e às deficiências do solo, fortalecer a vitalidade das sementes, melhorar a qualidade
das plantações, aumentar a produtividade e reduzir a deterioração de frutas, vegetais e
frutas cítricas. A vida de flores cortadas e árvores de Natal. O Serviço Florestal dos EUA
realizou uma pesquisa sobre quitosana para controlar patógenos em pinheiros [17] [18] e
aumentar o fluxo de resina que resiste à infestação por besouros de pinheiro.[19]
A quitosana tem uma rica história de
pesquisa para aplicações na agricultura e
horticultura que datam da década de 1980.[20] Em
1989, as soluções de sal de quitosana foram
aplicadas às culturas para melhorar a proteção
contra congelamento ou para cultivar a semente
para o preparo de sementes.[21] Pouco depois, o
sal de quitosana recebeu o primeiro rótulo de
biopesticida da EPA, seguido por outras aplicações
de propriedade intelectual.
A quitosana tem sido usada para proteger as
plantas no espaço, bem como o experimento da
NASA para proteger os grãos de azuki cultivados a
bordo do ônibus espacial e da estação espacial
Mir em 1997 (ver foto acima). [22] Os resultados
da NASA revelaram que a quitosana induz
aumento do crescimento (biomassa) e resistência
a patógenos devido a níveis elevados de enzimas β-(1 → 3)-glucanase nas células das
plantas. A NASA confirmou que a quitosana provoca o mesmo efeito nas plantas da
Terra.[23]
Soluções não tóxicas de polímero de quitosana de baixo peso molecular parecem
ser seguras o suficiente para usos agrícolas e hortícolas de amplo espectro. [24] [25] Em
2008, a EPA aprovou o status de elicitor natural de amplo espectro para um ingrediente
ativo molecular ultrabaixo de 0,25% de quitosana.[26]
Uma solução natural de eliciador de quitosana para agricultura e usos hortícolas
recebeu um rótulo alterado para aplicações foliares e de irrigação pela EPA em 2009. [16]
Devido ao seu baixo potencial de toxicidade e abundância no ambiente natural, a
quitosana não agride as pessoas, animais de estimação, animais selvagens ou o meio
ambiente quando usada de acordo com as instruções do rótulo. [27] [28] [29] O Serviço
Florestal dos EUA testou a quitosana como um biopesticida ecológico para prear os
pinheiros para se defenderem contra os besouros do pinheiro da montanha.
O suporte de vida da NASA tecnologia GAP
com grãos não tratados (tubo esquerdo) e
grãos tratados com biocontrole de quitosana
ODC (tubo direito) retornaram da estação
espacial Mir a bordo do ônibus espacial -
setembro de 1997
4. Filtração
A quitosana pode ser usada na hidrologia como parte de um processo de
filtração.[30] A quitosana faz com que as partículas de sedimentos finos se liguem e é
subsequentemente removida com o sedimento durante a filtração de areia. Também
remove minerais pesados, corantes e óleos da água.[30] Como aditivo na filtração de
água, a quitosana combinada com a filtração de areia remove até 99% da turbidez. [31] A
quitosana está entre os adsorventes biológicos usados para remoção de metais pesados
sem impactos ambientais negativos.[30]
Em combinação com bentonita, gelatina, sílica gel, cola de peixe ou outros agentes
de colagem, é usada para clarificar vinho, hidromel e cerveja. Adicionado no final do
processo de fermentação, a quitosana melhora a floculação e remove células de levedura,
partículas de frutas e outros detritos que causam vinho nebuloso. [32]
Vinificação e quitosana de fonte fúngica
A quitosana tem uma longa história de uso como agente de refinamento na
produção de vinho. [33] [34] A fonte de fungos quitosana mostrou um aumento na
atividade de decantação, redução de polifenóis oxidados em suco e vinho, quelação e
remoção de cobre (pós-trasfega) e controle da levedura de deterioração Brettanomyces.
Estes produtos e utilizações estão aprovados para utilização europeia pelas normas da
UE e da OIV [35].
Uso médico
A quitosana é usada em alguns curativos para parar o sangramento.[36] Esse
curativo recebeu aprovação para uso médico nos Estados Unidos em 2003.[36] Também
parece diminuir o crescimento de bactérias e fungos.[37] Ele também estava sendo visto
como um curativo de queimaduras a partir de 2011.[37] Curativos de quitosana têm sido
usados durante as guerras no Iraque e no Afeganistão.[36] Um estudo durante a guerra
encontrou evidências de sucesso.[36] As versões são feitas por vários fabricantes em
vários formatos.[36]
Agentes hemostáticos de quitosana são freqüentemente sais de quitosana feitos da
mistura de quitosana com um ácido orgânico (como ácido succínico ou lático). O agente
hemostático atua por meio de uma interação entre a membrana celular dos eritrócitos
(carga negativa) e a quitosana protonada (carga positiva), levando ao envolvimento das
plaquetas e à rápida formação de trombo.[38] Os sais de quitosana podem ser misturados
com outros materiais para torná-los mais absorventes (como a mistura com alginato), ou
para variar a taxa de solubilidade e bioabsorção do sal de quitosana. Os sais de quitosana
são biocompatíveis e biodegradáveis, tornando-os úteis como hemostatos absorvíveis. A
quitosana protonada é decomposta pela lisozima no corpo em glucosamina [38] e a base
conjugada do ácido (como lactato ou succinato), substâncias encontradas naturalmente
no corpo.
Pesquisa
A quitosana e os derivados têm sido explorados no desenvolvimento de
nanomateriais, bioadesivos, sistemas aperfeiçoados de administração de medicamentos
[39], revestimentos entéricos [40] e em dispositivos médicos. [41] [42] [43] Em 2011,
cientistas de Harvard criaram um material chamado "shrilk", feito pela deposição
5. sequencial de fibroína extraída da seda e quitosana extraída de cascas de camarão. O
design imita a estrutura em camadas da endocutícula do inseto com componentes
similares. O filme plástico composto em camadas resultante é resistente e pode ser mais
ou menos flexível dependendo da quantidade de água adicionada. [44]
A quitosana está sendo pesquisada como adjuvante de um método de
administração de vacina intranasal em potencial. [45]
Bioprinting
Materiais bioinspirados, um conceito de fabricação
inspirado em nácar natural, carapaça de camarão ou
cutícula de insetos, [47] [48] [49] levaram ao
desenvolvimento de métodos de bioprintificação para
fabricar objetos de consumo em larga escala usando
quitosana. [50] [51] Esse método é baseado na replicação
do arranjo molecular de quitosana de materiais naturais em
métodos de fabricação, como moldagem por injeção ou
moldagem de molde. [52] Uma vez descartados, os objetos construídos com quitosana
são biodegradáveis e não tóxicos. [53] O método é usado para projetar e bioprintar órgãos
ou tecidos humanos. [54] [55]
Objetos pigmentados de quitosana podem ser reciclados, [56] com a opção de
reintroduzir ou descartar o corante em cada etapa de reciclagem, permitindo a reutilização
do polímero independentemente dos corantes. [57] [58] Ao contrário de outros
bioplásticos vegetais (por exemplo, celulose, amido), as principais fontes naturais de
quitosana são de ambientes marinhos e não competem por terras ou outros recursos
humanos. [46] [59]
Perda de peso
A quitosana é comercializada em forma de comprimido como um "aglutinante
gordo" [60]. Embora o efeito da quitosana na redução do colesterol e do peso corporal
tenha sido avaliado, o efeito parece não ter ou ter pouca importância clínica. [61] [62]
Revisões de 2016 e 2008 constataram que não houve efeito significativo, e nenhuma
justificativa para pessoas com sobrepeso usarem suplementos de quitosana. [61] [63] Em
2015, a Food and Drug Administration dos EUA emitiu um comunicado público sobre os
varejistas de suplementos que fizeram alegações exageradas sobre o suposto benefício
de perda de peso de vários produtos. [64]
Práxis camponesa – F. Juquira Candiru
QUITO – SANO e GUAIAQUIL
I - MÉTODO QUÍMICO:
1. DESPROTEINAÇÃO (ou QUEBRA DA PROTÉINA): Com 1 kg de cabeças e casca de
camarões frescos em 2 litros de água, colocar 100 gramas de soda cáustica
cuidadosamente para evitar queimaduras e deixe ferver em uma panela de pressão por 3
minutos. Escorra e lave por 3 vezes com água quente e coloque em água morna a 40ºC.
Objetos funcionais
tridimensionais grandes feitos
de quitosana.[46]
6. 2. As cascas cozidas estão agora preparadas para receber o inóculo da fermentação
anterior realizada no Curso Saúde no Solo e Agroecologia 7.0 como o professor
Sebastião Pinheiro em novembro/2018, no sítio Solar Blanco, São Pedro/SP conformes o
quadro anexado nesta publicação. Agregar em uma garrafa PET de 3,3 litros, 1 litro deste
fermentado (de Nov/18) como um inóculo e todas as cascas de camarão cozidas, mais
duas colheres de sopa de Sulfato de Amônio e 200 gramas de abóbora vermelha cozida;
instale uma bomba de aquário para borbulhar ar e deixar fermentar por 15 dias.
3. Observe a viscosidade do primeiro fermentado sem remover proteínas e compare com
a viscosidade desse agora.
4. Com o novo fermentado (maio/2019) feito com cascas cozidas observar a viscosidade.
Quanto mais viscoso, mais quitosana. Faça uma nova análise em laboratório para a
quitosana. Ambos são importantes em 2 níveis econômicos para aprender a criar o
inóculo e para calcular as doses de aplicação na agricultura. É possível que, o que tenha
menos quitosana funcione melhor, pois é um complexo e não apenas contendo quitosana
mas com muita Lactoferrina e Ferritina que agem como sideróforos. É possível que o
cozimento das cascas facilite a desacetilação da quitina e produção de quitosana, mas a
fermentação ajuda a produzir mais sideróforos e os resultados positivos na agricultura
pela formação paralela de Nisina (a).
Em solos ácidos, a desmineralização não é necessária fazer, uma vez que o Cálcio é um
mineral muito pobre nestes solos. Em solos neutros ou alcalinos, se for conveniente
observar o efeito da desmineralização da biomassa. Quando a finalidade seja alimentar
ou indústrial, se é necessário pensar em desmineralização, que é feita com 5 a 10% de
ácido clorídrico em água quente por cerca de 3 horas.
II - MÉTODO BIOLÓGICO:
1. A grande vantagem da fermentação é que todas as reações de desproteinização,
desacetilação e desmineralização ocorrem simultaneamente com a formação de ácido
acético, ácido láctico e quitosana (Chitosan) ao mesmo tempo em que ativa sideróforos e
isso é avaliado na eficiência das aplicações do biofertilizante com Quitosana e Nisina (a) o
polipeptídeo que inibe fungos, bactérias e vírus e outros elementos bioativos prejudiciais.
2. O primeiro fermentado feito em novembro/18, quadro em anexo, contém Lactobacillus
ponha em garrafas PET de 500 ml no congelador (freezer) e armazene; e, identificar no
segundo também, devidamente identificado. É a coleção de inóculo.
3. Se o laboratório lhe disser que o segundo tem muito mais quitosana. O teste de campo
é para dizer qual é o melhor.
4. O professor Sebastião Pinheiro fez os primeiros ensaios em 2007, na Universidade de
Sinaloa, dentro do Laboratório de Solos da Universidade depois que li dois trabalhos: -
Rinaudo M, Pavlov G, Desbrie'res J (1999); Quitina e quitosana: propriedades e
aplicações. Prog Polym Sei 31: 603-632; e, Rinaudo, 2006 Influência da
concentração de ácido acético na solubilização de quitosana. Polymer 40: 7029-
7032]. A improvisação da bomba do aquário foi para remover o risco de mau cheiro e
moscas.
7. No sítio Solar Blanco, em São Pedro/SP,
estamos fazerndo em quantidades maiores.
Pode-se utilizar carapaças de caranguejos,
casca de camarões, cascas de jaiba (giló
grande) ou insetos como o grilo, e os besouros
que também têm quitina e servem como
biomassa na fermentação.
A produção inicial de inóculos foi
elaborada com base nas experiências de
agricultores na fabricação do “Xacualolibiol”.
Nos últimos tempos, pesquisadores corruptos ou manipulados e induzidos
propalam que os biofertilziantes não são seguros pois são feitos com estercos. Eles e os
burocratas de fitossanidade (assim como os e inocuidade higiene) intentam denegrir ou
detratar os biofertilizantes em geral, e por ignorânica e má fé os relacionam com
Coliformes fecais, Rotavírus e outros microrganismos patogênicos ou vírus (PINHEIRO,
2019). Passamos então a defender as comunidades rurais com informações sobre o
direito consuetudinário, biotestes e análises de Cromatografia de Pfeiffer.
As grandes corporações com o tempo e divulgação dos biofertilizantes
demostraram a intenção de proibir sua manufatura pelos agricultores, protegendo os
interesses industriais das empresas de biotecnologia. De forma corrupta, eles
“confundem” a contaminação em caso específico individualizado a ser fiscalizado,
inspecionando, educando e controlando, com ação tecnológica proibida ou vetada através
de polícia sanitária, protegendo os interesses das empresas que não desejam
concorrência, pois os produtos artesanais são superiores técnica e culturalmente
(PINHEIRO, 2019).
Quanto mais informação e meios de controle estão à disposição dos agricultores,
melhor é para a economia e sociedade, mas a submissão e privatizaçao do Estado com
direcionamento de leis é um escândalo mundial... (PINHEIRO, 2019)
A resposta veio da experiência prática dos camponeses; o “Xacualolibiol” foi criado
para os agricultores de regiões áridas como o Nordeste do Brasil, grande parte do México,
Austrália e África. Para evitar a discussão cabotina sobre inocuidade e higiene, optamos
por preparar um etnobiofertilizante com a abóbora vermelha nativa de Oaxaca, que dá
nome ao doce nacional (do nahuatl Xacualoli). A abóbora nativa do sul do México é de
presença obrigatória em todas as propriedades rurais. Tem baixo custo e capacidade de
armazenamento de muitos meses e até anos (PINHEIRO, 2019).
É ótimo meio de cultivo para microrganismos como bactérias, inclusive as
fotossintetizadoras, importantes para a produção de água e Oxigênio nas regiões áridas.
Usa como inoculante os soros de leite e bactérias do solo e atmosfera agrícola de fácil
propagação. Sendo feito com água, farinha de pedra e a própria abóbora tanto cozida
como crua e soro de leite fresco de boa qualidade. As análises dos Xacualolibiol bem
feitos produzem grandes quantidades de coágulos etanólico e alcalino, superando em
mais de 20% os feitos com esterco ou somente soro de leite. Acreditamos que esta
qualidade seja em função do caráter alcalino da abóbora e sua riqueza em Cálcio-
caroteno (PINHEIRO, 2019).
8. De acordo com essas práticas tomamos como base o biofertilizante Xacualolibiol
para criarmos o biofertilizante camponês denominado “Sorriso da Camponesa” ou
“Sorrido do Camponês” com o objetivo de melhor aproveitar a quitina contida nos resíduos
de cascas e cabeças de camarões coletados frescos em restaurantes de Piracicaba/SP.
No quadro a seguir descrevemos os materiais necessários para o fermentado
biotecnológico quitosano elaborado no curso Saúde no Solo e Agroecologia 7.0 com o
professor Sebastião Pinheiro e Oliver Naves Blanco, agroecólogo da Fundação Juquira
Candiru, no sítio Solar Blanco no município de São Pedro/SP nos dias 16, 17, 18 e 19 de
novembro/2019:
INGREDIENTES QUANTIDADES
1. Tambor de plástico transparente 1.000 L 1
2. Água 650 L
3. Soro 150 L
4. Melaço 50 L
5. Merda fresca de bezerros ou vacas de pasto nativo 10 kg
6. Abóboras morangas ou cabotiã 50 kg
7. Casca de camarão/ou besouros, grilos/ou outra fonte de quitina 10 kg
8. Farinha de rocha 15 kg
9. Saco de algodão 1
10. Bomba de aquário/com extensão mangueira 2 m 1
PREPARAÇÃO
No tambor plástico transparente com campacidade de 1000L (observação: pode-se fazer
em proporções menores desde que se tenha um recipiente branco que permita a entrada
de luz para a ativação e ação das bactérias fotossintetizadoras, alterando as proporções
dos ingredientes de acordo com a capacidade do recipiente) previamente abastecido
com água limpa sem tratamento ou contaminada. Aos poucos ir inserindo os
ingredientes: soro, melaço, merda fresca de bezerros ou vacas, farinha de rochas e as
abóboras picadas em pedaços menores.
Em um saco de pano colocar as cascas de camarões; amarrar a boca com fio de naylon
e mergulhar no tambor com cuidado, amarrando o na extremidade para facilitar a retirada
depois de finalizada a fermentação.
Inserir a mangueira de aquário e se possível fazer conecções para que prolongue e
espalhe a oxigenação dentro do tambor.
Durante 15 dias todo processo de fermentação se dá de forma aeróbica sendo oxigenado
ininterruptamente para o total controle da proteína do camarão, para que assim não entre
em putrefação.
Passados os 15 dias de fermentação observar o odor do preparado. Este não pode estar
com mau cheiro. Não estando, retirar a oxigenação, agregar mais 10 litros de melaço e
fechar hermeticamente o tambor; utilizando-se de uma mangueira e garrafa PET fazer
uma saída de ar. Este manejo, de instalação da mangueira para a saída de gases e que
não permita a entrada do oxigênio deve ser feito antes de agregar todos os materiais
acima para facilitar a técnica a posterior.
A fermentação, então, se dá de maneira anaeróbica durante 60 dias ininterrupta.
9. Imagens com 60 dias de fermentação anaeróbica. Fotos: Oliver Naves Blanco
10. Imagens com 120 dia de fermentação anaeróbica. Fotos: Oliver Naves Blanco
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