Uma receita para panquecas inclui farinha de trigo, ovos, leite desnatado, margarina derretida e açúcar. A massa é feita batendo esses ingredientes até formar "borbulhinhas" e é frita em frigideira untada, virando quando bolhas aparecerem.

1. Panquecas
Ingredientes :
250 gr.defarinhadetrigo;
2 ovos;
3 dl.deleitedesnatado;
80 gr.demargarinaderretida;
1 colherdesopadeaçúcar;
Modo de preparo :
Bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e a
farinha até obter uma massa que deite
“borbulhinhas”. Coloque a frigideira ao lume
comóleo untada. Deite um bocadinho damassa
de cada vez e vire cada panqueca quando fizer
bolhas na sertã!