1) O documento descreve pratos típicos da culinária da África do Sul, incluindo a papa, vinhos, amarula e a salada colorida chamada de arco-íris. 2) Vinhos sul-africanos como o Pinotage e Two Oceans são reconhecidos internacionalmente por sua qualidade. 3) O licor Amarula é feito da fruta Marula e também é reconhecido mundialmente.