O café foi introduzido no Brasil no início do século XVIII e se tornou o principal produto de exportação no final do século XIX quando fazendeiros expandiram a produção para atender à demanda mundial crescente. Isso levou ao rápido crescimento econômico do sudeste brasileiro com investimentos na indústria e infraestrutura e atraiu imigrantes para trabalhar nas lavouras de café.

1. Ciclo do Café

2. Quando e Onde surgiu?
• O ciclo do café no Brasil teve seu começo em 1727, início do século XVIII,
quando chegaram ao país as primeiras mudas.
• Durante muito tempo foi plantado para consumo doméstico. A cultura em
pequenas proporções no norte do país, foi se expandindo em direção ao
sudeste, quando a partir de 1870 teve seu grande momento, no oeste paulista,
nas cidades de Campinas e Ribeirão Preto, onde encontrou a “terra roxa”,
solo rico para os cafezais.

3. História:
• Com a queda nas exportações de algodão, açúcar e cacau, os fazendeiros
sentiram a grande oportunidade de obterem altos lucros com o “ouro
negro”.
• As fazendas se espalharam, a produção exportadora cresceu, os imigrantes,
principalmente italianos, vieram trabalhar nas fazendas.
• Passaram a investir mais e ampliaram os cafezais. Na segunda metade do
século XIX, o café tornou-se o principal produto de exportação brasileiro,
sendo também muito consumido no mercado interno.

4. HISTÓRIA:
• A cafeicultura exportadora do café foi aos poucos se
expandindo e logo atingiu índices de maior produto de
exportação do país.
• O Brasil chegou a exportar mais de 50% do consumo mundial.
• Boa parte dos lucros do café foi investido na indústria,
principalmente de São Paulo e Rio de Janeiro, favorecendo o
desenvolvimento deste setor e a industrialização do Brasil.

5. Conseqüências do Ciclo do Café:
• A economia brasileira ficou muito dependente das exportações de
café. Quando o preço do produto caia, o governo brasileiro
comprava estoques e queimava para aumentar o preço (política de
valorização do café).
• Concentração do poder político e econômico na região Sudeste.
• Aumento do desenvolvimento industrial e urbano no Sudeste.
• Imigração europeia para as lavouras de café e indústrias do
Sudeste.
• Construção de ferrovias para escoar a produção de café do interior
de São Paulo para o porto de Santos.