O documento discute os benefícios da semente de chia para emagrecimento, devido à sua capacidade de aumentar a saciedade. Ele também fornece uma receita de mousse de chia e informa que o site contém mais detalhes sobre os benefícios nutricionais da semente.

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CHIA A SEMENTE DA SACIEDADE

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Todos conhecemos os benefícios da chia semente, principalmente o
de auxiliar no emagrecimento.
Devido as fibras que compõem suas sementes a chia tem o poder de
inchar e transmitir sensação de saciedade e dessa forma
diminuímos a quantidade de comida ingerida, facilitando
emagrecer.
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Caso você esteja cansado de comer chia de forma tradicional,
adicionando ao leite, sucos ou frutas ou ainda simplesmente à
água, aí vai uma bela dica de forma de variar a utilização da
chia semente.
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MOUSSE DE CHIA
Ingredientes: 200 ml de leite desnatado; 180 ml de água; 3
colheres (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de sementes de
Chia; 200 g de ricota fresca; 24 g de gelatina sem sabor
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Modo de Preparo: Coloque as sementes de Chia para hidratar
na água durante 30 minutos. Aqueça bem o leite com o mel e
em seguida acrescente a gelatina, mexa até dissolver. Leve
essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota.
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Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de Chia
hidratadas, mexa bem. Em uma forma de pudim, alterne
camadas de mousse de Chia e gelatina de sua preferência
com pedaços de frutas. Para obter camadas bem distintas,
deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma
camada e outra.
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CHIA: considerado um dos alimentos mais poderosos,
funcionais e nutricionais do mundo!
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