Carne de Vitela Acesse o site: www.rsnoticias.net

1. Carne de vitelaCarne de vitela
A carne de vitela é muito apreciadaA carne de vitela é muito apreciada
por ser tenra, clara e macia...por ser tenra, clara e macia...
Mas, o que pouca gente sabe é que oMas, o que pouca gente sabe é que o
alimento vem de muito sofrimento doalimento vem de muito sofrimento do
bezerro macho, que desde o primeirobezerro macho, que desde o primeiro
dia de vida é afastado da mãe edia de vida é afastado da mãe e
trancado num compartimento semtrancado num compartimento sem
espaço para se movimentar.espaço para se movimentar.

2. Esse procedimento é para que oEsse procedimento é para que o
filhote não crie músculos e a carne sefilhote não crie músculos e a carne se
mantenha macia.mantenha macia.
Baby beef é o termo que designa aBaby beef é o termo que designa a
carne de filhotes ainda nãocarne de filhotes ainda não
desmamados.desmamados.

3. O mercado de vitelas nasceu comO mercado de vitelas nasceu com
o subproduto da indústria deo subproduto da indústria de
laticínios que não aproveitavalaticínios que não aproveitava
grande parte dos bezerrosgrande parte dos bezerros
nascidos das vacas leiteiras.nascidos das vacas leiteiras.

4. Veja como é obtido esseVeja como é obtido esse
'produto': assim que os filhotes'produto': assim que os filhotes
nascem, são separados de suasnascem, são separados de suas
mães, que permanecem pormães, que permanecem por
semanas mugindo por suas crias.semanas mugindo por suas crias.

5. Após serem removidos, os filhotesApós serem removidos, os filhotes
são confinados em estábulos comsão confinados em estábulos com
dimensões reduzidíssimas ondedimensões reduzidíssimas onde
permanecerão por meses em sistemapermanecerão por meses em sistema
de ganho de peso alimentação quede ganho de peso alimentação que
consiste de substituto do leiteconsiste de substituto do leite
materno.materno.

6. Um dos principais métodos de obtenção deUm dos principais métodos de obtenção de
carne branca e macia, além dacarne branca e macia, além da
imobilização total do animal para que nãoimobilização total do animal para que não
crie músculos, é a retirada do mineralcrie músculos, é a retirada do mineral
ferro da sua alimentação tornando-oferro da sua alimentação tornando-o
anêmico e fornecendo oanêmico e fornecendo o
mineral somente na quantidade necessáriamineral somente na quantidade necessária
para que não morra até o abate.para que não morra até o abate.

7. A falta de ferro é tão sentidaA falta de ferro é tão sentida
pelos animais, que nada nopelos animais, que nada no
estábulo pode ser feito de metalestábulo pode ser feito de metal
ferruginoso, pois eles entram emferruginoso, pois eles entram em
desespero para lamber esse tipodesespero para lamber esse tipo
de material.de material.

8. Embora sejam animais comEmbora sejam animais com
aversão natural à sujeira, a faltaaversão natural à sujeira, a falta
do mineral faz com que muitosdo mineral faz com que muitos
comam seus próprios excrementoscomam seus próprios excrementos
em busca de resíduos desseem busca de resíduos desse
mineral.mineral.

9. Alguns produtores contornam esseAlguns produtores contornam esse
problema colocando os filhotes sobreproblema colocando os filhotes sobre
um ripado de madeira, onde osum ripado de madeira, onde os
excrementos possam cair num pisoexcrementos possam cair num piso
de concreto ao qual os animais nãode concreto ao qual os animais não
tenham acesso.tenham acesso.

10. A alimentação fornecida éA alimentação fornecida é
líquida e altamente calórica, paralíquida e altamente calórica, para
que a maciez da carne sejaque a maciez da carne seja
mantida e os animais engordemmantida e os animais engordem
rapidamente.rapidamente.

11. Para que sejam forçados a comerPara que sejam forçados a comer
o máximo possível, nenhumao máximo possível, nenhuma
outra fonte de líquido éoutra fonte de líquido é
fornecida, fazendo com quefornecida, fazendo com que
comam mesmo quando têmcomam mesmo quando têm
apenas sede.apenas sede.

12. Com o uso dessas técnicas,Com o uso dessas técnicas,
verificou-se que muitos filhotesverificou-se que muitos filhotes
entravam em desespero, criandoentravam em desespero, criando
úlceras pela sua agitação eúlceras pela sua agitação e
descontrole no espaço reduzido.descontrole no espaço reduzido.

13. Uma solução foi encontrada pelosUma solução foi encontrada pelos
produtores: a ausência de luz; aprodutores: a ausência de luz; a
manutenção dos animais emmanutenção dos animais em
completa escuridão durante 22 horascompleta escuridão durante 22 horas
do dia, acendendo-se a luz somentedo dia, acendendo-se a luz somente
nos momentos de manutenção donos momentos de manutenção do
estábulo.estábulo.

14. No processo de confinamento, osNo processo de confinamento, os
filhotes ficam completamentefilhotes ficam completamente
imobilizados, podendo apenasimobilizados, podendo apenas
mexer a cabeça para comer emexer a cabeça para comer e
agachar, sem poderem sequer seagachar, sem poderem sequer se
deitar.deitar.

15. Os bezerros são abatidos comOs bezerros são abatidos com
mais ou menos 4 meses de vida demais ou menos 4 meses de vida de
uma vida de reclusão euma vida de reclusão e
sofrimento, sem nunca teremsofrimento, sem nunca terem
conhecido a luz do sol.conhecido a luz do sol.

16. E as pessoas comem e apreciamE as pessoas comem e apreciam
esse tipo de carne sem teremesse tipo de carne sem terem
idéia de como é produzida.idéia de como é produzida.

17. A criação de vitelas é conhecida comoA criação de vitelas é conhecida como
um dos mais imorais e repulsivosum dos mais imorais e repulsivos
mercados de animais no mundo todo.mercados de animais no mundo todo.
Como não há no Brasil lei específica queComo não há no Brasil lei específica que
proíba essa prática - como na Europa - oproíba essa prática - como na Europa - o
jeito é conscientizar as pessoas sobre ajeito é conscientizar as pessoas sobre a
questão.questão.
Nossa arma é a informação!Nossa arma é a informação!

18. Se souber o que está comendo, aSe souber o que está comendo, a
sociedade que não mais tolerasociedade que não mais tolera
violências, vai mudar seus hábitos.violências, vai mudar seus hábitos.
Podemos evitar todo essePodemos evitar todo esse
sofrimento não comendo carne desofrimento não comendo carne de
vitela ou baby-beef repudiando osvitela ou baby-beef repudiando os
restaurantes que a servem.restaurantes que a servem.

19. O consumidor (Assim como oO consumidor (Assim como o
eleitor) tem força e deve usar esseeleitor) tem força e deve usar esse
poder escolhendo produtos, serviçospoder escolhendo produtos, serviços
e empresas que não tragame empresas que não tragam
embutido o sofrimento de animais.embutido o sofrimento de animais.

20. (Fonte:Instituto Nina Rosa - Projetos(Fonte:Instituto Nina Rosa - Projetos
por Amor à vida)por Amor à vida)
Se você anseia por uma sociedadeSe você anseia por uma sociedade
mais humana e sem violência,mais humana e sem violência,
repasse esse e-mail.repasse esse e-mail.
A VIDA AGRADECE.A VIDA AGRADECE.

21. Profª Maria de Lourdes Pereira DiasProfª Maria de Lourdes Pereira Dias
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE- UNIVERSIDADE FEDERAL DE
SANTA CATARINA - CSE/CNM -SANTA CATARINA - CSE/CNM -
Campus Universitário - TrindadeCampus Universitário - Trindade
88..040.900 -88..040.900 -
Florianópolis (SC) - B R A S I LFlorianópolis (SC) - B R A S I L
Phone:(55- 0xx48) 3331-9483Phone:(55- 0xx48) 3331-9483

22. VALORIZE A VIDA ANIMAL.VALORIZE A VIDA ANIMAL.
DIGA NÃO À ESTADIGA NÃO À ESTA
BARBARIDADE!BARBARIDADE!

23. QUE ABSURDO!!!!!QUE ABSURDO!!!!!
Se te chocou,Se te chocou,
repasse para todosrepasse para todos
da sua listada sua lista