O Dr. Marco Polo Baptista, anestesiologista com 38 anos de experiência e interesse em medicina biomolecular, discute a importância dos alimentos funcionais na saúde cardiovascular e suas definições pela ANVISA. O documento detalha as funções do endotélio e os efeitos benéficos de substâncias como aloe vera, alho e ômega 3 para a prevenção de doenças cardíacas. Suplementos alimentares são apresentados como estratégias para desintoxicar, proteger e nutrir o sistema cardiovascular.

1. Médico há 38 anos. Anestesiologista . Com interesse em Medicina Biomolecular e Nutrologia. E apaixonado pelos produtos da nossa empresa . Dr. Marco Polo Baptista

2. Alimentos funcionais e Sistema Cardiovascular

3. Alimentos funcionais Definição pela ANVISA "aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutritivas básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produza efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica" (RDC 18/99. ANVISA)

5. 150.000 Km

6. O maior órgão do corpo humano ENDOTÉLIO

7. ENDOTÉLIO O endotélio é um tecido que recobre o interior de todos os vasos sanguíneos. No coração, ele se chama ENDOCÁRDIO.

8. ENDOTÉLIO É um órgão porque realiza várias funções além de produzir e secretar diversas substâncias e hormônios .

9. Suficiente para forrar 6 quadras de tênis. Corresponde a 5% do peso corporal. É um órgão verdadeiro dentro de outros órgãos. ENDOTÉLIO

10. Funções do Endotélio São muitas . Desde regular a pressão sanguínea até ativar o sistema imunológico. Muitas outras ainda em pesquisa!

11. Disfunção do Endotélio Tromboses e coagulopatias Disfunção Endotelial Vasoespasmo Coronário, cerebral Reoclusão Hipertensão Síndrome isquêmica aguda Doenças arterias Doença inflamatória Aterosclerose Reação imune Hiperlipedemia Angiopatia diabética Insuficiência cardíaca

12. ATEROMA HIPERTENSÃO ARTERIAL Ação dos alimentos fucionais

13. Mecanismo de formação da placa ateromatosa É uma estrutura viva. Multifatorial Extremamente complexa

14. Fatores relacionados Hipertensão arterial. Alimentação. Infecção dentária Intoxicação por metais. Fumo. Obesidade. Sedentarismo. Alcoolismo. Estilo de vida. Etc.

15. Mecanismo de formação da placa ateromatosa Grandes responsáveis: Açúcar refinado. Óleos vegetais polissaturados. Radicais livres em excesso. Colesterol oxidado.

16. Mecanismo de formação da placa ateromatosa

17. Placa Ateromatosa

18. Hipertensão Arterial Sistêmica

19. Como ajudar na prevenção e/ou na recuperação do sistema cardiovascular, usando nossos alimentos funcionais?

20. Desintoxicando. Protegendo o endotélio. Nutrindo as células. Combatendo os radicais livres. Suprindo as deficiências de: vitaminas, Sais minerais, Óleos graxos e Aminoácidos essenciais.

21. Suplementos Utilizados Aloe Vera Gel Aloe Berry Nectar Artic Sea Super Omega-3 Garlic Thyme Calcio e Magnésio

22. Aloe Vera Gel

23. Aloe Vera 1 ) Ação Analgésica – Lignina. 2) Ação Anti-inflamatória. 3) Ação Queratolítica. 5) Ação Antibiótica. 7) Ação Nutritiva. 8) Ação Digestiva. 10) Ação Reidratante da Pele. 11) Ação Transportadora. 12) Ação Regeneradora Celular. 13) Protege o endotélio. 14) Estimula a produção de NO. 15) Potente anti-oxidante.

24. Aloe-emodin Aloeride Acemannan Aloe Vera Gel

25. Aloe Vera Gel Fundamento Bioquímico das Ações Anti-inflamatória e Anti-cancerígena Acemannan Regenera o endotélio. Promove a cicatrização, regenera a gengiva. Protege a membrana celular.

26. Aloe Vera Gel Aloeride Potente imunoestimulante. Potente anticancerígeno. Potente ativador do sistema de defesa. Fundamento Bioquímico das Ações Anti-inflamatória e Anti-cancerígena

27. Aloe Vera Gel Aloe-emodin Relaxa os vasos sanguíneos. Potente ação anti-inflamatória. Destroi o H. pylori. Anti-cancerígeno. Fundamento Bioquímico das Ações Anti-inflamatória e Anti-cancerígena

28. Aloe Berry Nectar O Aloe Berry Nectar é constituído por 88% do mesmo puro gel de Aloe vera estabilizado presente no Aloe Vera Gel acrescido do suco concentrado de uva-do-monte (cranberry) e maçã

29. Cranberry e Maçã UVA-DO-MONTE Antiinfeccioso, antiinflamatório e imunomodulador. Promove a restauração da integridade da mucosa gastrintestinal. Ação Anticolesterolêmica. Ação diurética suave . Combate eficazmente o estresse oxidativo. É rico em elementos fenólicos potencializando o efeito protetor endotelial da aloe vera.

30. Maçã A ação benéfica da maçã sobre o coração atua de duas maneiras: - Pela presença de alto teor de potássio. O potássio é um elemento insubstituível na fisiologia do coração; - Pela presença de pectina, que evita a deposição de gorduras na parede arterial, evitando a arteriosclerose. Com isso , melhora a circulação sangüínea, reduzindo o trabalho cardíaco, prolongando a vida útil do coração.

31. ALHO 3.748 a.C. - Primeira greve trabalhista de que se tem registro. Era dado aos escravos fracos para se tornarem trabalhadores fortes. Bactericida, fungicida e impede a proliferação de virus.

32. Garlic Thyme É um composto nutricional à base de alho (garlic), tomilho (thyme), lecitina, óleo de canela e extrato de alfarroba. Garlic-Thyme: saúde dos sistemas circulatório, digestivo,respiratório, sistema nervoso...

33. Alho. Principais ações Atividade antiparasítica Atividade fungicida Atividade antibacteriana Atividade antiviral Atividade antioxidante Atividade anticancer e antimutagênica Efeitos relacionados às doenças cardiovasculares

34. Alho. Principais ações Efeitos no metabolismo lipídico Efeito anti-hipertensivo Efeito anti-hiperglicemiante (diabetes) Efeitos antitrombóticos Efeito na hiperhomocisteinemia Efeitos no sistema respiratório Efeito imunomodulatório.

35. Principais componentes Ajoena – diminui o LDL e aumenta o HDL. “Afina” o sangue. Bioflavonoides – antioxidantes com propriedades anticancerígenas e ajudam a regenerar a vitamina C. Sulfito-dialil – ação anti-tumoral. Impede a transformação de nitrito em nitrosamina – substâncias cancerígenas. Alicina – Composto de enxofre com potente ação bactericida. Pode desacelerar e matar mais de 60 tipos de fungos e mais de 20 tipos de bactérias.

36. Publicação científica Garlic plus vitamin C may reduce blood pressure A combination of garlic supplements and vitamin C reduced blood pressure back to normal levels in people with mildly elevated levels, says a pilot study. Authors: Adam Mousa, Sharker Mousa journal Nutrition Research, May 13, 2007 . “ As combinaçôes de alho com vitamina C são alternativas efetivas no controle da pressão arterial moderadamente elevada.” “ Ingredientes do alho ou o extrato de alho sozinho, aumentam a produção de NO endotelial , um efeito que foi intensificado pela combinação com vitaminas antioxidandes "

37. Artic Sea Os principais componentes deste produto são: Ômega 3 (375mg), EPA (225mg), DHA(150mg), e Ômega 9 -Ácido oléico, do Azeite de Oliva 250mg.

38. Ácidos Graxos Ômega3- fazem parte destes ácidos o AAL (alfa-linôlenico),DHA e EPA. Trazem benefícios ao sistema cardiovascular, prevenindo problemas de origem cardíaco e circulatório como: aterosclerose, pressão arterial alta, infarto e embolia. Benefícios para o nosso sistema nervoso em geral. (Alzheimer) SUBSTÂNCIAS CONTIDAS NO ARTIC-SEA

39. Artic Sea Ácido Eicosapentaenóico (EPA) Importante no combate as inflamações, reações imunes, atividades dos endotélios, na coagulação do sangue e no suprimento de sangue ao cérebro. Ácido Docosahexaenóico (DHA) Um ácido graxo Ômega 3 de cadeia longa, essencial para o cérebro, é vital para uma visão perfeita. Este ácido é encontrada onde as células nervosas se comunicam com as outras. (Alzheimer)

40. Ácido Oléico Ômega 9 Protetor das artérias.Diminui o colesterol LDL (ruim) sem diminuir o colesterol HDL (bom). Ajuda a impedir que o colesterol LDL se transforme em uma forma tóxica ou “oxidada”. Assim, ajuda a proteger as artérias dos danos. Reduz a pressão arterial, ajuda a regular o açúcar no sangue. Tem forte atividade antioxidante. Pode ajudar a evitar o câncer.

41. Cálcio e Magnésio

42. Forever Calcium Fornece ao corpo 100% das necessidades diárias recomendadas de cálcio. Misturado com uma pitada de sabor baunilha, o suplemento diário Forever Calcium contém: 1000 mg de cálcio, combinado com Vitamina D – 400 UI e Magnésio – 400 mg - dois elementos essenciais para maximizar a absorção do cálcio.

43. Cálcio O cálcio evita hipertensão arterial, aterosclerose, osteoporose. Regula a liberação de hormônio da paratireóide, que pode aumentar a pressão. Funciona como um diurético nas pessoas que absorvem muito sal. Bloqueiam seus próprios canais, controlando a passagem através das membranas celulares (autorregulagem) .

44. Magnésio Protege o organismo das doenças cardiovasculares – arritmias, hipertensão, prolapso da válvula mitral. Diminui os triglicerídeos e o LDL, aumenta o colesterol bom – HDL. Previne cálculos renais. A falta dele diminui as defesas imunológicas. Diabéticos, de modo geral, têm falta de Mg ++ . É considerado um importante anti-oxidante . Protege as células contra o envelhecimento.

47. Agradecimentos