Este documento fornece uma receita de alcatra na manteiga com tempero lemon pepper, incluindo instruções para fazer o próprio tempero lemon pepper em casa usando casca de limão, pimenta e sal.

1. Alcatra na manteiga com
lemon
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. Experimentamos o tempero na alcatra e ficou uma delícia. Anote aí.
ALCATRA NA MATEIGA COM LEMON PEPPER
1kg de alcatra
1 pacote de manteiga sem sal
1 pacote de tempero Lemon Pepper
1. Deixe a manteiga fora da geladeira até atingir a temperatura ambiente.
2. Misture o pacote de tempero Lemon Pepper com a manteiga até
formar uma massa única.
3. Coloque a manteiga temperada sobre a peça da carne, deixando uma
fina camada.
4. Preaqueça o forno a 180 graus e leve a carne para assar por 50 min.
Sirva.
Dica: você pode fazer o lemon pepper em casa, anote os ingredientes.
2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
Raspas de 4 limões sicilianos
1. Leve as raspas de limão ao forno bem baixo numa assadeira forrada
com papel manteiga até secarem bem, mas sem queimar.
2. Misture todos os ingredientes numa tigela.
3. Se quiser, passe por um processador de alimentos para ficar bem
fininho. Guarde num vidro tampado em lugar seco.
Como fazer o tempero lemon pepper
O tempero lemon pepper dá um toque cítrico delicioso em aves, molhos
para saladas e peixes. Segue aqui a receita caseira para fazer este
tempero e estocar na sua casa.

2. Ingredientes
limão
pimenta
sal
Como fazer
1. Limpe bem e rale a casca dos limões.

3. 2. Misture pimenta a gosto.
3. Espalhe a mistura em um tabuleiro com papel manteiga e leve a forno
com fogo muito baixo por algumas horas, para desidratar a
casca. Você também pode usar um desidratador de alimentos ou deixar
secar ao sol.

4. 4. Passe a casca desidratada com pimenta em um processador,
acrescentando a mesma quantidade de sal.
Receita by joyfulabode.com
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mundo!

5. Ingredientes
 sal, pimenta do reino preta, alho, açúcar, cebola, óleo vegetal,
cúrcuma, óleo essencial de limão siciliano,