O documento descreve as enterobactérias, incluindo seus gêneros mais comuns, características gerais como forma, requisitos de oxigênio e redução de nitrato, e habitat comum no trato gastrointestinal humano e animal. Algumas espécies como Escherichia coli, Salmonella e Shigella são descritas em maior detalhe em relação a patogenicidade, mecanismos de infecção e doença.