Este Projeto foi elaborado para trabalhar INFOGRÁFICOS com os alunos

1. Fermentação - RECEITA DE PÃO
CASEIRO
Iniciaremos a experiência sobre
fermentação colocando ½ copo de
água morna, 1 colher de açúcar e 1
colher de fermento biológico em um
saco plástico e em outro apenas ½
copo de água morna e 1 colher de
fermento biológico. Fechamos os dois
e no outro dia, observaremos os
diferentes resultados.
Após a constatação de
que o açúcar acelera a
fermentação, passaremos
à receita do pão caseiro.

2. INGREDIENTES :
• 2 copos e1/2 de água
morna
• 20 g de fermento
biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 6 colheres de sopa de
açúcar
MODO DE FAZER :
1.Coloque a água morna em uma
tigela e despeje nela o fermento,
o açúcar e 7 colheres de farinha
de trigo.
2.Cubra com um guardanapo e
reserve por 10 minutos

3. 3. Observe que virou uma esponja,
agora acrescente o restante dos
ingredientes e pouco a pouco vá
colocando o trigo
4. Amasse a massa com as mãos até
que fique bem macia e desgrudando
das mãos
5. Cubra com o
guardanapo e
reserve por
mais 10 minutos
6. Unte a assadeira
com margarina,
divida a massa, cubra
e deixe crescer.

4. 7. Cubra a massa e coloque no
sol por alguns minutos que ela
crescerá bem
8. Em seguida é só assar em
fogo baixo até que fique
corada
Eis o resultado: pães
fofinhos para degustação.

5. Agora é só montar o stand de divulgação do nosso trabalho!
BOM APETITE!
FIM

6. Agora é só montar o stand de divulgação do nosso trabalho!
BOM APETITE!
FIM