Vitamina K e seus beneficios

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Função principal da vitamina K
A vitamina K é necessária
principalmente para o mecanismo da
coagulação sanguínea, que nos
protege de sangrar até à morte a
partir de cortes e feridas, bem como
contra as hemorragias internas. A
vitamina K é essencial para a síntese
da protrombina, uma proteína que
converte o fibrinogênio solúvel em
circulação no sangue numa proteína
bastante insolúvel chamada fibrina,
o componente principal de um
coágulo sanguíneo.

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Vitamina K
● A vitamina K é uma vitamina
solúvel em gordura conhecida por
sua regulação da coagulação
sanguínea adequada e seu
importante papel na saúde óssea.
● Essa vitamina se divide
basicamente em três subgrupos,
que são:
● K1;
● K2;
● K3;

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Vitamina K
● Filoquinona (vitamina K1): forma
predominante encontrada nos vegetais,
sendo as principais fontes, os óleos
vegetais e as hortaliças;
● Dihidrofiloquinona (dK): é formada no
processo de hidrogenação de óleos
vegetais;
● Menaquinona (vitamina K2): esta é
sintetizada por bactérias e pode variar de
MK1 a MK13 e está presente em produtos
de origem animal e fermentados;
● Menadinona (vitamina K3): é um
composto sintético que, no intestino, é
convertido em K2.

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Benefícios da vitamina K
● Coagulação do Sangue
Por ser parte essencial do ácido
glutânico, a Vitamina K auxilia para
que as proteínas se transformem
em substâncias que promovem uma
adequada coagulação sanguínea.
Isso acontece porque o ácido
glutâmico é responsável pela
carboxilação, ou seja, ele faz com
que os sangramento em uma ferida
aberta se estanque.

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●
Saúde dos Ossos
A Vitamina K bloqueia a formação de
osteoclatos , que não tratados, pode
causar a desmineralização excessiva dos
ossos. Por outro lado, a vitamina K é um
ingrediente essencial para a caboxilação e
tem o papel de auxiliar na fixação do
cálcio. Ainda, é importante lembrar que o
cálcio é extremamente importante para o
organismo, uma vez que possui como
responsabilidade a construção e
manutenção dos ossos e dos dentes.
Benefícios da vitamina K

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● Controla os níveis de açúcar
no sangue
O Pâncreas é o órgão responsável
por produzir a insulina. Ela contém
alto tor de vitamina K, que é
extremamente importante quando o
assunto é regular os níveis de
açúcar no sangue.
Benefícios da vitamina K

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Alimentos ricos em vitamina K
Alimentos:
● Couve
● Repolho
● alface
● acelga
● espinafre
● Brócolis
● Fígado bovino
● Fígado de frango
● Germe de trigo
● Gema de ovo de galinha
● Leite de vaca, etc...