A 1a Jornada de Educação Ambiental, Saúde e Sustentabilidade tem como objetivo articular conteúdos sobre meio ambiente, saúde e sustentabilidade de forma sistêmica. A programação inclui palestras sobre agricultura urbana, educação alimentar, monitoramento de consumo escolar e projetos de escolas e orla sustentáveis.

1. Carosparticipantes,
A I Jornada de Educação Ambiental, Saúde e Sustentabilidade tem
como objetivo articular e integrar conteúdos e conceitos sobre meio
ambiente terrestre/marinho/costeiro, e sobre saúde, com foco na
sustentabilidade socioambiental.
Pretende-se fomentar o debate sobre uma educação sistêmica, não
fragmentada em disciplinas estanques, que possa dar conta das correlações
existentes nas diferentes áreas do conhecimento que compõem o currículo,
e que deve compor a base da construção das escolas sustentáveis,
juntamente comagestãodemocrática eo espaçoeducador sustentável.
É neste contextoque aRedeMunicipal deEnsinode Florianópolis tem
buscado articular as ações dos Projetos Educando com a Horta Escolar e a
Gastronomia, EscoladoMaredoPrograma Saúdena Escola.
"O caminho de cada um é feito pelos
próprios passos, mas a beleza da caminhada
depende dos que vão conosco.”
(Autor Desconhecido)
Importante:Tragaasua canecaparaáguae café.
PROGRAMAÇÃO:
Turnomatutino:
08:00 - 08:30: Abertura
08:30 - 09:45: EducaçãoAmbiental eSustentabilidade
ProfºAntônio CarlosdaRosa –DeptodeZootecnia/CCA/UFSC
09:45 - 10:15: Lanche
10:15 - 11:00:Uma outracidadeépossível: aagricultura urbana esuas funções
Julianana TorquatoLuiz –Socióloga/DoutorandadoCentrode
EstudosSociais daUniversidadedeCoimbra -Portugal
11:00 - 12:00: EducaçãoAlimentar,Gastronomiae Saúde
EllizabethDiamantopoulos Neme - Nutricionista e Gastrônoma
Coordenadorado Cursode Gastronomiada FaculdadeEstáciodeSá
Turnovespertino:
13:00 – 14:00: SistemadeMonitoramentodoConsumo Alimentarede Atividade
Físicade Escolares -CAAFE
Resultadodapesquisa naRMEdeFlorianópolis noanode 2013
ProfªMaria AliceA.de Assis –DeptodeNutrição/CCS/UFSC
14:00 – 15:00:Currículo eArticulaçãoPedagógica:ContribuiçãodoPEHEGparao
Projetode EscolasSustentáveis
ProfªMaeli Faé–PEHEG/FNDE/UNB
15:00 - 16:00:ICMBio -Reserva BiológicaMarinhadoArvoredo
Diana Floriani- Analista Ambiental –UNIVALI/SC
Eldade Oliveira -Analista Ambiental -UFSM/RS
16:00 - 16:30: ApresentaçãodoProjetoOrla
Elson BertoldoPassos - EngenheirodoIPUF
16:30 - 17:00: Lanche eencerramento