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Peixe assado na brasa


INGREDIENTES:

       01(uma) tainha de aproximadamente 1 1/2 kg
       01 maço de cheiro verde
       01 maço de coentro
       04 limões
       01 cebola média
       sal a gosto
       01 colher de sopa de azeite virgem




MODO DE PREPARO:

1.      Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as
     escamas.

2.     limpe bem com água e limão.

3.     tempere por dentro com sal a gosto.

4.      picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro
     verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do
     caldo de um limão e o azeite.

5.     coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a
     barriga.

6.      asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem
     pretinhas.

7.     sirva com arroz branco.




                      http://www.paraisoilhadomel.com.br/

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  • 1. Peixe assado na brasa INGREDIENTES: 01(uma) tainha de aproximadamente 1 1/2 kg 01 maço de cheiro verde 01 maço de coentro 04 limões 01 cebola média sal a gosto 01 colher de sopa de azeite virgem MODO DE PREPARO: 1. Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas. 2. limpe bem com água e limão. 3. tempere por dentro com sal a gosto. 4. picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite. 5. coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga. 6. asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas. 7. sirva com arroz branco. http://www.paraisoilhadomel.com.br/