2. O espaço e a paisagem rurais
• O espaço rural é constituído pelas áreas não urbanas. São
espaços não ocupados por cidades ou adensamentos
populacionais. A maior parte das atividades produtivas típicas
desse espaço está relacionada com a agricultura, pecuária e
extrativismo, atividades pertencentes ao setor primário.
• Um dos principais desafios para os produtores rurais é o
desenvolvimento de técnicas adequadas que não agridam o
equilíbrio do meio natural e garantam uma produtividade
satisfatória
Tema 1
3. As atividades econômicas realizadas tanto no campo
quanto na cidade estão interligadas. A cidade
depende do que é produzido no campo, e o campo,
por sua vez, depende do que é produzido na cidade
Tema 1
4. Atividades econômicas no espaço rural
A agricultura é uma atividade
produtiva de grande importância
para o homem, pois é a partir dela
que temos o nosso sustento.
Grande parte da alimentação
consumida anualmente pela
população humana é proveniente da
agricultura.
Os diferentes cultivos resultam em
paisagens diferenciadas no espaço
rural.
Além de alimentos a agricultura
também fornece matérias-primas
para fabricação de outros produtos
consumidos, entre eles os
cosméticos, os biocombustíveis e os
tecidos.
As características do espaço rural e suas paisagens variam
principalmente em função da atividade econômica realizada.
Plantação de cana de açúcar alimenta
a indústria de biocombustível.
Tema 1
5. • Pecuária - corresponde a todas as
técnicas utilizadas pelo homem para a
criação e reprodução de animais. Essa
atividade tem fins econômicos e
também de subsistência. De uma
maneira geral, a pecuária é realizada
para suprir o mercado consumidor
interno e externo. Portanto, fazem
parte da pecuária a criação de bois,
porcos, aves, cavalos, ovelhas, coelhos,
búfalos, etc. A pecuária ocorre,
geralmente, na zona rural e é
destinada a produção de alimentos,
tais como, carne, leite, couro, lã, etc.
Tema 1
6. Extrativismo
• Extrativismo é a atividade de extrair da natureza os recursos que
está à disposição do homem sejam estes produtos de origem
animal, vegetal ou mineral.
• É considerada a mais antiga atividade humana, antecedendo a
agricultura, a pecuária e a indústria. O extrativismo é praticado
mundialmente através dos tempos por todas as sociedades.
• Atividades de exploração dos recursos naturais causam danos
irreparáveis no meio ambiente, desde a alteração do relevo ao
desmatamento e poluição do solo
• A tecnologia aplicada ao extrativismo pode variar de instrumentos
muito simples a modernos equipamentos.
Tema 1
7. • Uma atividade que tem crescido consideravelmente no campo
é o turismo rural.
• Esse tipo de turismo possibilita o contato de pessoas que
moram em áreas urbanas com as paisagens do campo e seus
elementos em hotéis-fazendas e pousadas. Representa uma
atividade alternativa para pequenos proprietários rurais e que
pode estimular a conservação de áreas remanescentes de
vegetação natural.
Tema 1
8. A maneira como o solo rural é utilizado e ocupado varia em
função dos diferentes modos de produção agropecuária.
Tema 2
Modos de produção agrícola
Hoje uma área equivalente a 12%
da superfície continental do
planeta é utilizada pela
agricultura
Existe grande diversidade de
espécies vegetais, sistemas e
técnicas de cultivo nessas áreas.
Os modos de produção agrícola
são os tipos de agricultura, cujas
técnicas utilizadas e organização
do trabalho diferem entre si e
resultam em paisagens diversas.
9. Agricultura familiar
• Geralmente voltada à subsistência e
ao abastecimento do comércio local,
em vilas e pequenas cidades
próximas às áreas rurais
• É amplamente praticada em países
em desenvolvimento.
• Também chamada de tradicional, é
realizada em pequenas propriedades,
utilizando a mão de obra dos
membros da família que vive na
propriedade, principalmente.
• Seus cultivos são diversificados
(policultura), e são produzidos em
áreas menores (minifúndios).
• Utiliza-se poucos insumos agrícolas
• A produção é pequena,
caracterizando uma agricultura
extensiva.
Tema 2
10. Comunidades agrícolas
• São comunidades que praticam a
agricultura de forma coletiva, uns
ajudando aos outros e dividindo
as funções de trabalho e a
colheita.
• Em alguns casos, as terras de uma
comunidade agrícola são
coletivas, enquanto em outros as
famílias possuem uma pequena
propriedade e existe troca de
auxílio entre elas, com os
membros da comunidade se
reunindo em grupos para
colheita, por exemplo.
KIBUTZ DE ISRAEL
Tema 2
11. Agronegócio
• Está baseado na grande propriedade
e nas monoculturas, que é o cultivo
de apenas uma cultura agrícola.
• No Brasil, nenhuma modalidade de
negócio tem feito mais sucesso do
que o agronegócio. Muito por conta
de a agricultura ainda ser o carro
chefe da economia do país, com
exportações em alta e com a
produção interna aquecida.
• É utilizado uma série de tecnologias e
biotecnologias para alcançar níveis
elevados de produtividade
• Voltada à exportação e à venda nas
cidades.
• A produção pode ser permanente ou
rotativa. Quando rotativa, uma
espécie é substituída por outra a
cada cultivo, visando, principalmente,
manter a fertilidade da terra.
Tema 2
12. Estufas
• As estufas são construções
cobertas com plástico especial,
projetadas para proporcionar
um ambiente favorável às
plantas.
• São um exemplo de
agricultura intensiva, pois a
produção por hectare de solo
cultivado é alta.
• É cada vez mais utilizado pelo
agronegócio, principalmente
na Europa, embora também
possa ser utilizado na
produção familiar.
Tema 2
14. Modos de produção
pecuária
• A pecuária ocupa mais
espaço do que a
agricultura e grande parte
de toda a área
continental do globo é
ocupada por pastagens e
criações de animais.
• Os principais modos de
produção pecuária se
assemelham às principais
formas de produção
agrícola.
Tema 2
15. Pecuária
familiar
• Também chamada de
tradicional é realizada de
maneira familiar ou
comunitária
• voltada à produção em
pequena escala
• destinada à subsistência
de um grupo ou
comunidade.
• Nas criações familiares,
em geral, as galinhas são
destinadas à produção de
ovos, as vacas e cabras à
produção de leite e
alimentos derivados.
Pecuária de leite é a
atividade que mais
gera renda para o
agricultor familiar
Tema 2
16. A indústria pecuária
• Se assemelha ao modelo do
agronegócio, baseada na grande
propriedade e na produção em
grande escala, tanto no caso da
pecuária leiteira como no caso da
pecuária de corte, na qual os
animais são abatidos para o
consumo da carne.
• Pecuária extensiva, os animais
são criados soltos, alimentando-
se de grama do pasto
• Pecuária intensiva os animais são
criados confinados em galpões ou
currais e são alimentados com
rações especiais.
Tema 2
18. O que é agricultura moderna?
• A agricultura moderna surge após a primeira fase Revolução Industrial (século
XVIII), com base na utilização da energia a vapor e da eletricidade. Mas este
processo passou a ocorrer de forma intensa a partir da segunda metade do
século XX.
• A agricultura moderna é aquela que faz uso de novas tecnologias na produção
agrícola, diferindo-se do modo de produção tradicional, que é mais dependente
da natureza, da força de trabalho humana e dos animais de carga para realizar as
atividades envolvidas na produção.
• Destina-se ao abastecimento de vários circuitos comerciais, tendo como principal
objetivo o maior número de produção possível.
• É praticada principalmente nos países industrializados. Procura o máximo de
produção com o mínimo de investimento para alcançar o maior lucro possível
• Utiliza fertilizantes e máquinas tais como tratores e ceifeiras debulhadoras.
Tema 3
Neste tipo de atividade é
usado máquinas ao invés
do trabalho humano ou
o auxílio de carros de
boi.
19. A Revolução Verde
• Há pouco tempo modo de
produção tradicional
predominava no mundo.
• A cada dia surgem novos
equipamentos que facilitam os
processos do dia a dia. Ao
contrário do que muitas
pessoas pensam, o trabalho na
área rural não é mais um
trabalho caseiro e manual, ele
exige uma série de cuidados
especiais que envolvem
maximizar a produção e
diminuir o custo do trabalho
por meio das novas
tecnologias. Os drones aumentam a capacidade humana de ver.
Atualmente na agricultura de precisão, eles são os olhos
dos agricultor na propriedade rural. O cultivador pode
analisar falhas no plantio, identificar se a plantação está
sadia ou não, se há estresse hídrico, ou seja quando há a
falta d’água, pragas e insetos.
Tema 3
20. O grande salto para a modernização da agricultura ocorreu após a
década de 1960, durante um período de grandes avanços científicos
que ficou conhecido como Revolução Verde. Foram várias as
transformações tecnológicas inseridas nas atividades agrícolas,
modificando a estrutura agrária, principalmente nos países em
desenvolvimento como Brasil, México e Índia.
A Revolução Verde provocou várias
mudanças na produção agrícola, tais
como:
• a mecanização do trabalho;
• utilização de sistemas de irrigação;
• a utilização contínua de
fertilizantes químicos;
• aplicação de pesticidas no controle
de pragas agrícolas;
• plantio de sementes de alta
produtividade.
A Revolução Verde foi implantada através de
imposição das indústrias de agrotóxicos e do
governo brasileiro: o financiamento bancário para a
compra de semente só saia se o agricultor
comprasse também o adubo e o agrotóxico.
Tema 3
21. A modernização da agricultura, também conhecida
como Revolução Verde, ficou marcada pela expansão da
agricultura nacional. No entanto, trouxe consequências
como o empobrecimento do solo, o aumento da erosão
e dos custos de produção, entre outras.
Tema 3
22. A transformação do campo
A partir da década de 1970, os métodos da Revolução Verde foram amplamente
adotados, impulsionando o agronegócio e provocando alterações no espaço rural
de diversos países, entre eles o Brasil. O modo de produção predominante passou
a ser o do agronegócio, principalmente nos médios e grandes centros urbanos.
Algumas atividades que antes eram restritas ao espaço urbano, como a indústria,
se tornaram comuns no espaço rural, geralmente em complemento às atividades
agropecuárias.
Tema 3
23. Efeitos da modernização
A modernização no campo alterou a estrutura agrária. Pequenos
produtores que não conseguiram se adaptar às novas técnicas de
produção não atingiram produtividade suficiente para competir com
grandes empresas agrícolas. Desta forma, se endividaram com
empréstimos bancários solicitados para a mecanização das atividades,
tendo como única forma de pagamento a venda da propriedade para
outros produtores, contribuindo para que muitas famílias se mudassem
para as cidades, aumentando a taxa de urbanização global.
Entretanto, as propriedades familiares não deixaram de existir e ainda são
responsáveis pelo abastecimento das próprias famílias que trabalham na
terra e por grande parte da produção agrícola em diversos países.
Tema 3
24. A Revolução Verde
proporcionou tecnologias
que atingem maior
eficiência na produção
agrícola, aumentando
significativamente a
produção de alimentos,
entretanto, a fome
mundial não foi
solucionada,
desbancando o discurso
humanitário de aumentar
a produção de alimentos
para acabar com a fome
nos países em
desenvolvimento.
Tema 3
25. A revolução genética
O avanço das pesquisas genéticas nas últimas décadas
modernizou ainda mais a agricultura e deu início à
comercialização de alimentos transgênicos.
Os alimentos transgênicas são aquelas produzidos pela
engenharia genética, a partir da incorporação de genes de
espécies que não se reproduziriam em condições naturais
Atualmente, os cultivos transgênicos são comuns em diversos
países, incluindo o Brasil.
Tema 3
26. A polêmica dos alimentos transgênicos
Os alimentos transgênicos são produzidos para melhorar a
qualidade e aumentar a produção e a resistência às pragas,
visando principalmente a produção em maior escala e
consequentemente, o lucro. Entretanto, por se tratarem de
um avanço recente da ciência genética, as pesquisas sobre
seus efeitos à saúde dos consumidores ainda não
apresentaram conclusões significativas, e não se pode afirmar,
portanto, se os transgênicos fazem bem ou mal à saúde.
Tema 3
27. Atualmente, o cultivo de transgênicos é proibido em diversos países, e
muitos ambientalistas alertam para o fato de que espécies transgênicas
podem causar impactos ambientais negativos, como a eliminação de
populações naturais de insetos e de outras espécies de plantas.
O uso de sementes transgênicas se expande, mesmo não havendo consenso
científico sobre os seus efeitos no corpo humano pelo seu consumo em
longo prazo.
Tema 3
28. Problemas
sociais
Um dos grandes
problemas sociais da
população rural é a
concentração de
terras. Mas além
deste problema há
muitos moradores de
zonas rurais que
enfrentam a ausência
de serviços de saúde,
educação e de
saneamento básico.
Tema 4
29. Escassez de terras
No Brasil, alguns proprietários de terra
possuem fazendas muito grandes,
onde cultivam vários produtos
destinados principalmente ao
agronegócio. Essas são terras bem
produtivas, que geram empregos e
dinheiro para o país.
Muitas famílias do campo, que,
impossibilitadas de praticar a
agricultura familiar ou competir com o
agronegócio, são forçadas a abandonar
o campo ou a tornarem-se funcionárias
de grandes donos de terra, vivendo
com salários baixos, na maioria das
vezes.
Tema 4
30. Movimentos sociais do campo
No Brasil, a concentração de terras provocou o surgimento de movimentos sociais
do campo, que visam à democratização da posse pela terra e à reparação de
injustiças sociais sobre os trabalhadores do campo.
O principal deles é o Movimento dos Trabalhadores Sem Terra, o MST, que
reivindica a posse de terras improdutivas para a criação de assentamentos, nos
quais famílias recebem pequenos lotes para realizar o cultivo de subsistência.
O MST atua através da ocupação de grandes latifúndios e terras improdutivas,
construindo assentamentos. Porém, é importante observar que esse é apenas o
seu método de ação, e não o seu objetivo final. Após a ocupação, o movimento
realiza pressão para que o Estado ofereça condições de infraestrutura básica como
rede elétrica e outros.
Tema 4
32. Escassez de
água
Cerca de 72% da água
captada no país vai para
a produção agrícola, o
que está em linha com a
média de 70% no
mundo, segundo a ANA
(Agência Nacional de
Águas). A escassez de
água, em função do uso
excessivo, poluição e
desperdício, vem se
tornando um dos
principais problemas
para a produção agrícola
mundial.
Tema 4
35. Desmatamento e
erosão do solo
As principais causas do desmatamento são as
atividades agropecuárias. Atualmente, muitas
florestas e outros tipos de vegetação se
encontram ameaçados pela expansão dos pastos e
plantações.
Um consequência agravante do desmatamento é
o progresso dos processos de erosão, que é um
processo natural.
A retirada da vegetação para o plantio e a aragem
da terra faz com que os solos fiquem mais
expostos à ação dos ventos e das águas,
acelerando a erosão e causando a perda de solo
agrícola
As árvores de uma floresta têm a função de
proteger o solo. Elas diminuem a velocidade do
escoamento superficial, e evitam o impacto direto
das chuvas como o solo e suas raízes ajudam a
retê-lo, evitando a sua desagregação.
Estima-se que cerca de um quinto da área
cultivável do planeta já tenha sido perdida devido
à erosão do solo.
Erosão do solo e desmatamento nas
montanhas da província de Quiche,
na Guatemala.
Tema 4
36. Outras formas de degradação do solo
Além da erosão, as atividades agropecuárias contribuem
para outras formas de degradação do solo, entre elas:
• a desertificação devido ao uso de
máquinas pesadas e o pisotear dos
animais, que compactam os sedimentos do
solo e reduzem sua permeabilidade;
• a perda de fertilidade do solo, devido à
utilização excessiva de fertilizantes, às
queimadas e à prática intensiva de
monoculturas sem a rotação adequada de
cultivos;
• a salinização do solo, causada pelos
sistemas de irrigação, que levam ao
acúmulo de sais minerais no solo.
Tema 4
39. Agrotóxicos
• a contaminação de fontes de água;
• perda de biodiversidade, pois agrotóxicos são carregados
pelo vento e pelas águas para outros locais e podem
contaminar áreas naturais;
• a eliminação de predadores naturais, como insetos
benéficos que combatem pragas existentes;
• o surgimento de variedades de pragas cada vez mais
resistentes aos venenos químicos.
Além de danos à saúde dos consumidores que ingerem alimentos com resíduos, os
agrotóxicos provocam consequências ambientais, como:
Tema 4
Agrotóxicos são produtos químicos utilizados na
agricultura, com o objetivo de combater pragas e
organismos patógenos que possam comprometer
a produção agrícola.
No entanto, utilização destes insumos não só é
responsável pela contaminação ambiental, mas
também é a causa de muitos problemas de saúde
pública, pois quando aplicados inadequadamente
prejudicam a saúde dos trabalhadores rurais e dos
consumidores.
40. Desafios e
soluções para o
futuro
Existem alternativas
para reduzir os
problemas sociais do
campo e os impactos
ambientais causados
pelas atividades
agropecuárias, as quais
devem ser consideradas
para não comprometer
o futuro da população
da Terra.
Tema 4
41. Como alimentar 8
bilhões de pessoas?
Segundo a ONU, a população da Terra irá
ultrapassar 8,1 bilhões de habitantes em
2025 e chegar a 9,6 bilhões em 2050.
Neste meio tempo, a mudança do clima,
a escassez da água e a degradação do
solo podem reduzir a produtividade,
levando mais milhões de pessoas à
condição de pobreza extrema e
desnutrição.
Grande desafio: garantir a segurança
alimentar do planeta em um cenário de
crescimento da população.
Atualmente, a população da Terra
depende de alimentos cultivados em
pouco mais de 10% da superfície dos
continentes. Cuidar bem do solo é
fundamental para evitar uma crise na
produção agrícola global nas próximas
décadas.
Tema 4
42. Agroecologia
A agroecologia pode ser definida como o
estudo da agricultura a partir de uma
perspectiva ecológica. Trata-se de um tipo
de prática agrícola que prioriza a
utilização dos recursos naturais com mais
consciência, respeitando e mantendo o
que a natureza oferece ao longo de todo o
processo produtivo — desde o cultivo até
a circulação dos produtos.
A agroecologia é uma alternativa para
reduzir os problemas gerados pelo
modelo tradicional de agricultura, que
causa a diminuição da biodiversidade,
apresentando opções sustentáveis para
que a terra continue sempre produtiva.
Tema 4
43. Existem diversos modelos alternativos
de produção agrícola que defendem
propostas sustentáveis, como:
• a utilização de policulturas e a
manutenção da biodiversidade das
espécies e variedades cultivadas;
• a redução do uso de insumos agrícolas
e agrotóxicos;
• a conciliação entre a produção agrícola
e a necessidade de conservação de
florestas e outros tipos de vegetação;
• implementação de reformas que
contemplem as necessidades das
populações rurais e da agricultura
familiar;
• formação de cooperativas de pequenos
produtores, que combinam suas
produções, buscando aumentar a
competitividade e negociar melhores
preços.
Tema 4
44. Alimentos orgânicos
Agricultura orgânica ou
agricultura biológica é o
termo frequentemente
usado para a produção
de alimentos e produtos
animais e vegetais que
não faz uso de produtos
químicos sintéticos ou
alimentos geneticamente
modificados, e
geralmente adere aos
princípios de agricultura
sustentável.
Tema 4