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Congresso extensão
- 1. Os Agentes Comunitários de Saúde e o Aconselhamento Alimentar e Nutricional: curso de capacitação com formato matricial. Autores: Janaína Pessoa da Silva, Camila Batista Rodrigues; Danielle Rosário Gonçalves; Suzana Nunes Machado; Gabriela Cordeiro de Oliveira; Aline Souza Botelho de Oliveira; Mariana Queiroz Corrêa; Ana Beatriz Lima;* Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho; Maria Beatriz Trindade de Castro; Rita de Cássia Perrelli.** *Estudantes de Graduação - ** Docente(s) Orientador(es) 9º Congresso de Extensão UFRJ
- 2. Curso de capacitação de Agentes Comunitários de saúde
- 3. O Lagoa Rodrigo de Freitas RI TÓ RI R TE Ipanema
- 5. Objetivo Educação permanente Interdisciplinaridade Promotores da alimentação saudável
- 7. Direito`a alimentação adequada Lanches Roda de conversa
- 8. Composição dos alimentos e nutrientes
- 9. Concepções de alimentação saudável
- 10. Opções e escolhas alimentares
- 12. Resultados Para Silvio (ACS): “o curso teve como ponto positivo ser dinâmico e envolver os problemas do dia-a-dia , foi muito interessante conhecer os alimentos e saber avaliar criticamente o alimento. No geral, o ponto forte do curso foi as rodas de conversa.” to ia en nom am to er Au pod Em
- 13. Conclusão Articulação PSE, PSF e UFRJ Experiência no ensino
Notas do Editor
- Curso para ACS como proposta de educação permanente na ESF. Foi realizado em três clínicas de saúde da família (Dona Marta, Catete e PPG). Prática curricular extensionista vinculada ao DNSA no INJC UFRJ.
- Localização na zona sul da cidade, um bairro nobre. Por isso é muito presente a heterogeneidade e desigualdade social. A população tem dificuldade ao acesso a alimentação, tanto financeiro quanto de deslocamento.
- O agentes são profissionais de nível médio, e são os intermediário entre os indivíduos atendidos (“moradores”) e a equipe na atenção, eles podem contribuir para a promoção à saúde e a nutrição das famílias e da comunidade. Como não existe nutricionista na equipe, eles são os “porta-vozes” de assuntos de alimentação e nutrição perante a comunidade
- Apoiar as atividades dos ACS em alimentação e nutrição e capacitá-los para atuarem neste tema. A estratégia de educação foi a educação permanente pois possibilita abordar os temas surgidos de acordo com a necessidade e é um modelo de educação onde os assuntos abordados são cotidianamente reforçados e atualizados. Neste campo o Nutricionista tem papel interdiciplinar mantendo o agente como promotor da alimentação saudável e misturando a nossa área com as demais.
- No total foram cinco encontros. Cada tema foi planejado segundo as seguintes etapas... A matriz metodológica foi pactuada com as equipes de cada clínica, contando com 2 estagiários de graduação e um professor que formaram núcleos juntos aos ACS.
- O primeiro tema escolhido foi “O Direito à alimentação adequada” pensando no empoderamento e autonomia dos agentes. As recursos utilizados foram: conversa informal, apresentação de um vídeo sobre saúde e direito a alimentação e roda de conversa.
- Apresentação do conteúdo na forma de adivinhação (foram citados os ingredientes do alimento e proposto que eles adivinhassem o produto, e depois foi mostrado o produto). Foi explicado a disposição das informações, quais são obrigatórias e o que cada um significa nutricionalmente.
- uma visão crítica do que é alimentação saudável. Foram feitas provocações envolvendo temas explorados pela mídia como saudáveis.Dentre eles o que é caseiro, o que traz felicidade, natural, associação como frutas...
- Depois de 3 encontros este foi uma reflexão e retomada dos temas já levantados anteriormente e introdução do tema Diet x light.
- Foi combinado com os ACS que eles levassem casos da comunidade que tivessem a alimentação como tema principal. Foi primeiro apresentado o caso, seguido da discussão de qual seria o aconselhamento nutricional mais adequado
- Estimular que os agentes comunitários de saúde leiam e entendam as informações veiculadas nos rótulos dos alimentos. Contribuindo para instrumentalizar esse agente para um aconselhamento nutricional mais estruturado.
- Aprofundamento da articulação PSE e PSF – (trabalho da escola o que é educação alimentar e nutricional) O que é promoção de saúde ( monografia Juliane) Experiência para vida profissional de como organizar/ ministrar um curso ou outro material para capacitação de pessoas; experiência no ensino Geração de uma apostila material, que é um material público. Dialógico. Material da comunidade. Levávamos materiais da faculdade para iniciar uma conversa e o desenvolver das aulas eram o que eles achavam do material. Curso foi pactuado com a gestão.