O documento discute várias funções químicas orgânicas oxigenadas, incluindo álcoois, enóis, fenóis, aldeídos, cetonas e éteres. Ele fornece exemplos dessas funções, como etanol e metanol para álcoois, e discute a nomenclatura usada para nomear compostos dessas classes funcionais.
2. Compostos orgânicos oxigenados
Compostos orgânicos podem apresentar função
química hidrocarboneto, que contém subgrupos,
como os alcanos, os alcenos, os alcinos e os
aromáticos.
Existem diversas funções químicas estudadas pela
química orgânica, que dão origem a diferentes
compostos.
3. A função álcool
Entre as funções orgânicas oxigenadas, a mais
comum é a dos álcoois, que compreendem
compostos orgânicos como etanol, utilizado em
bebidas e em combustíveis.
Os álcoois apresentam hidroxila (–OH), ligado a um
carbono saturado.
Álcoois primários;
Álcoois secundários;
Álcoois terciários;
4. A função álcool
Etanol é um exemplo de álcool primário:
Veja como é produzido o etanol:
5. Nomenclatura da função álcool
Para a função álcool, utiliza-se o sufixo –ol, que
indica a presença da hidroxila (–OH).
EX: Metanol
6. Nomenclatura da função álcool
Para os álcoois com três ou mais átomos de
carbono, a cadeia carbônica deve ser numerada de
tal forma que o grupo funcional receba o menor
número localizado possível.
7. Nomenclatura da função álcool
Propan-2-ol.
Para os álcoois de cadeias com mais de uma
ramificação, os substituintes devem ser em ordem
alfabética.
8. Nomenclatura da função álcool
Outro álcool muito utilizado é o propano-1,2,3-triol
(Glicerina).
9. A função enol
Outra função orgânica que apresenta o grupo
funcional hidroxila (–OH) é o enol;
Diferentemente dos álcoois, a hidroxila, nesses
compostos, está ligada diretamente a um carbono
insaturado.
10. A função enol
Os enóis são instáveis e encontrados, geralmente,
em equilíbrio químico com aldeídos ou cetonas.
11. Nomenclatura da função enol
Sufixo –ol, o intermediário será referente à dupla
ligação- en.
12. A função fenol
Apresentam grupo hidroxila na sua estrutura.
Fenol comum ou benzenol (utilizado como
desinfetante cirúrgico).
De maneira geral, podemos representar os fenóis
por
Ar–OH (Ar representa o anel aromático).
15. A função aldeído
Os aldeídos são largamente utilizados em nosso dia
a dia, podemos encontrá-los em aromas, plásticos e
resinas.
Os aldeídos apresentam grupo funcional:
16.
17. Nomenclatura da função aldeído
A nomenclatura oficial: contém do sufixo- al.
Da mesma forma que nas outras funções, a
numeração da cadeia deve ser feita da partir da
extremidade que contém o grupo funcional.
18. A função cetona
Está presente em diversos compostos do nosso
cotidiano: removedor de esmaltes, tintas, vernizes,
medicamentos;
Os compostos pertencentes à classe funcional das
cetonas são aqueles que se caracterizam por
apresentar o grupo funcional carbonila: (C=O) ligado
a um carbono secundário;