O sorgo (Sorghum spp), originário da África e parte da Ásia, é o 5° cereal mais produzido no mundo, sendo muito importante na alimentação humana em alguns países, na fabricação de rações, grãos, forragem, silagem e produção de vassouras, dentre outros. Diante disso, nota-se que a área mundial plantada com o sorgo vem crescendo cada vez mais e com excelentes perspectivas de produção. Atualmente, o EUA é o principal produtor do grão, e o Brasil se inclui na lista dos principais. Um estudo da EMBRAPA mostra que, no Brasil, em cinco anos, teremos aumentos expressivos na produção do sorgo, passando de 1,2 milhões de hectares plantados, para 2 milhões. Existem fatores que corroboram com esse crescimento, tais como o aumento na tecnologia utilizada na produção, menor custo de produção em detrimento do milho, e economia de 1/3 de água na produção de biocombustíveis em comparação com o milho. Mas, apesar de todo o avanço, ainda existem entraves para a expansão da cultura, sendo os altos custos com combustíveis e transportes, falta de produtos químicos registrados para a cultura, falta de investimento em pesquisa e investimento em fábricas de ração para utilização do sorgo. O milheto (Pennisetum spp), originário da África, mais precisamente do Deserto do Saara, é um importante grão para utilização em forragens e cobertura. Para o Cerrado, o milheto vem desempenhando cada vez mais um bom papel no que tange a cobertura de solo. O cerrado possui solos ácidos, pobres em nutrientes e de baixa fertilidade, sendo necessário um bom manejo para alcançar grandes produtividades. O milheto na forma de cobertura, traz grandes benefícios para o solo, como: manter a umidade do solo, proteger contra a alta temperatura, ciclagem de nutrientes e controle de determinadas plantas daninhas. Atualmente, está sendo bastante utilizado para a alimentação humana e animal, e com grandes perspectivas de expansão, apesar do déficit de estudos e materiais sobre esse grão.

1. NATHÁLIA EDUARDA MAIA PIRES
INTRODUÇÃO E MERCADO DO SORGO E
MILHETO

2. 2
• Introdução;
• Área plantada;
• Principais produtores;
• Custos de produção;
• Tipos de mercado;
• Formação de preço;
• Cenário atual brasileiro.
SUMÁRIO

3. 3
• Sorghum spp;
• Originário da África e parte da Ásia;
• Introduzido no Brasil no século XX;
• 5º cereal mais produzido do mundo.
INTRODUÇÃO
SORGO
Fonte: Adobe Stock, 2022.

4. 4
• Pennisetum spp;
• Originário da África – Deserto do Saara;
• Introduzido no Brasil em 1929 – RS;
• 6º cereal mais produzido do mundo.
INTRODUÇÃO
MILHETO
Fonte: Adobe Stock, 2022.

5. 5
ÁREA PLANTADA NO MUNDO
SORGO
2,64 milhões ha
5,9 milhões ha
5,6 milhões ha
0,65 milhões ha
5 milhões ha
Fonte: EMBRAPA, 2015.

6. 6
ÁREA PLANTADA NO BRASIL
545,3 mil ha
67,3 mil ha
197,7 mil ha
246,9 mil ha
15,1 mil ha
Fonte: Conab, 2022.
SORGO

7. 7
PRINCIPAIS PRODUTORES NO MUNDO
SORGO
ESTADOS UNIDOS
NIGÉRIA
MÉXICO
ÍNDIA
SUDÃO
Fonte: USDA, 2018.
9,24 milhões/t
6,55 milhões/t
4,2 milhões/t 4 milhões/t
4,1 milhões/t

8. 8
PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES DO BRASIL
GOIÁS
MINAS GERAIS
MATO GROSSO DO SUL
BAHIA
MATO GROSSO
SORGO
1,17 milhões/t 0,17 milhões/t
0,27 milhões/t
0,34 milhões/t
0,66 milhões/t
Fonte: Conab, 2022.

9. 9
PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES DO BRASIL
RIO GRANDE DO SUL
GOIÁS
BAHIA
MATO GROSSO DO SUL
MATO GROSSO
MILHETO

10. 10
TIPOS DE MERCADO
• Porte baixo (até 1,70 m);
• Produz na extremidade superior;
– Panícula compacta de grãos;
• Utilização principal:
– Grão;
– Feno ou pastejo.
SORGO GRANÍFERO
Fonte: MF Rural, 2022.

11. 11
TIPOS DE MERCADO
• Porte alto (até 2,0 m);
• Produz panículas abertas, poucas sementes;
• Adaptado ao Agreste e Sertão do Pernambuco;
• Utilização principal:
– Forragem (>produção);
– Silagem;
– Pastejo;
– Sorgo sacarino;
– Sorgo boliviano (>100 t/ha).
SORGO FORRAGEIRO
Fonte: Almanaque, 2022.

12. 12
TIPOS DE MERCADO
• Produz panículas na forma de vassoura;
• Importância regionalizada: RS;
• Utilização principal:
– Produção de vassouras.
SORGO VASSOURA
Fonte: IAC, 2022.

13. 13
TIPOS DE MERCADO
• Reciclagem de nutrientes (Raiz);
• Eficiente em aproveitar água;
• Lucratividade;
• Utilização principal:
– Grão;
– Ração.
MILHETO GRANÍFERO
Fonte: Compre Rural, 2022.

14. 14
TIPOS DE MERCADO
• Forrageira anual;
• Estação quente;
• Utilização principal:
– Ensilagem;
– Feno ou pastejo.
MILHETO FORRAGEIRO
Fonte: EMBRAPA, 2022.

15. 15
TIPOS DE MERCADO
• Rusticidade;
• Rápido crescimento;
• Utilização principal:
– Palhada (SPD);
– Forragem.
MILHETO COBERTURA
Fonte: Galpão Centro Oeste, 2022.

16. 16
CUSTOS DE PRODUÇÃO DO SORGO
Saco 5 kg – R$ 350,00 – 2021;
MAP 300 kg/ha – R$ 5.680,00 t – 2021;
Sequeiro;
Sperto, Trinca e Funginil;

17. 17
FORMAÇÃO DE PREÇO
Fonte: Adobe Stock, 2022.
R$ 73,00 – Cotação em 28/10/2022 .
R$ 63,00 – Cotação em 28/10/2022 .

18. 18
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Minas Gerais, Goiás e Norte de São Paulo
13,6% em cinco anos
1,2 milhões de ha
2 milhões de ha
ÁREA PLANTADA

19. 19
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Mato Grosso, Rondônia e Pará
32,3% em cinco anos 603 mil ha
ÁREA PLANTADA

20. 20
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Maranhão, Tocantins, Piauí, Bahia, Sergipe e Alagoas
35,1% em cinco anos 935 mil ha
ÁREA PLANTADA

21. 21
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Sul de São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul
245 mil ha
499 mil ha
ÁREA PLANTADA

22. 22
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Rio Grande do Sul e Santa Catarina
78,7% em cinco anos 124 mil ha
ÁREA PLANTADA

23. 23
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Forte evolução
Menor custo x milho
Lã Niña
Biocombustível
Tecnologia
Pontos favoráveis

24. 24
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO
Combustível,
transporte e logística
Entraves
Agrotóxicos sem
registro para a cultura
Perdas no processo
de transporte
Investimento em
pesquisa
Investimento em
fábricas de ração

25. 25
CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO MILHETO
Cada vez mais sendo
utilizado na forma de palhada

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