Palestra de Luciano Ribeiro (Rancho da Matinha)

1. EFICIÊNCIA ALIMENTAR

2. ”Um homem com uma
nova ideia é um louco, até
que a ideia triunfe”
- Mark Twain

3. Em 1963, Koch apresentou pela primeira vez o
conceito do CAR, que ficou praticamente
esquecido até o início da década de 90.
Entre 1993 e 2000, duas empresas de pesquisa
Australianas, Trangie e Beef CRC, avaliaram mais
de 3000 animais, machos e fêmeas, de raças
tropicais e temperadas, tendo observado grande
variabilidade genética.
Histórico
1960 1970 1980 1990 2000

4. Após 5 anos de seleção (2 gerações) acasalando
animais eficientes e ineficientes entre si, foi
estimado que a herdabilidade da característica
seria da ordem de 30 a 40%.
Foi também observado que o CAR é uma
característica praticamente neutra que não
interfere nos índices produtivos e reprodutivos.
Histórico
1970 1980 1990 2000 2010

5. Também em 1993, John Basarab e Don Milligan,
pesquisadores canadenses, juntamente com
GrowSafe, iniciaram os trabalhos medindo
consumo de alimento.
Na ocasião, o sistema GrowSafe já permitia
medir eletronicamente o consumo individual dos
animais mantidos em grupo.
Histórico
1970 1980 1990 2000 2010

6. Em 2009, procuramos o Dr. Gordon Carstens,
PhD professor de nutrição animal da Texas A&M
University, um dos maiores estudiosos do
assunto, à fim de buscar informações.
Em 2010, adquirimos junto ao GrowSafe
System, 2 conjuntos de cochos com capacidade
para avaliar até 150 animais por teste. No
primeiro semestre de 2011 iniciamos os testes na
Matinha.
Histórico
1980 1990 2000 2010 2020

7. No segundo semestre de 2011, já com as
primeiras informações de consumo alimentar foi
possível desenvolver o primeiro índice
econômico de seleção da raça Nelore. A partir de
2012, o “Índice Real Matinha’’ passou a orientar
nossos trabalhos.
Histórico
1980 1990 2000 2010 2020

8. 7,5%
26,5%
7,4%
16,8%
2,9%
36,6%
2% 0,2%
Precocidade Reprodutiva
Stayability/Permanência
Peso à Desmama
Ganho pós Desmama
Habilidade Materna
Consumo Alimentar
Rendimento de Carcaça
Terminação de Carcaça
Índice Real Matinha

9. A magnitude dos custos da manutenção do
rebanho, tornou o consumo alimentar a
característica de maior relevância econômica.
Estatística frequentemente usada para ilustrar a
importância da manutenção do rebanho mostra
que, a alimentação representa cerca de 70% do
custo total de produção.
Consumo Alimentar

10. O Consumo de Matéria Seca, por ser um dado
primário é a característica adotada no Índice Real
Matinha.
Assim como o CAR, a Conversão Alimentar não
deve ser adotada como característica única no
processo de seleção. Ambas devem ser mais uma
dentre varias outras de interesse econômico.
Características

11. Avaliar grupos de contemporâneos, buscando
identificar os animais mais eficientes de ambos os
sexos;
Após a adoção do sistema de pesagem diária e a
consequente redução do período das provas,
aumentamos nossa capacidade de testes anuais para
até 5 grupos de 150 animais;
As dietas são balanceadas buscando simular um
pasto de boa qualidade, e são ajustadas para que o
ganho médio diário fique em torno de 1kg.
Programa Matinha

12. Machos (%MS)
• Silagem Milho - 83.4 %
• Milho Moído - 5.0 %
• Farelo de Soja - 9.1 %
• Minerais - 2.5 %
Fêmeas (%MS)
• Silagem Milho - 67.0 %
• Milho Moído - 25.9 %
• Farelo de Soja - 4.0 %
• Minerais - 3.1 %
Composição da Dieta
INGREDIENTES ANÁLISE BROMATOLÓGICA
- 21 TESTES (14M e 7F)
MÉDIA MS DIETA +/- sd
Machos - 38.5 % +/- 2.4
Fêmeas - 39.1 % +/- 1.9
MÉDIA PROTEÍNA BRUTA
Machos - 13.5 % +/- 2.4
Fêmeas - 12.2 % +/- 1.9
MÉDIA NDT
Machos - 66.6 % +/- 4.5
Fêmeas - 67.5 % +/- 4.9

13. Resultados nas avaliações de 2.788 animais mostram significativa
variabilidade genética, indicando a viabilidade de progresso para a
característica.
Variabilidade Genética
VARIAÇÃO MÉDIA DOS GRUPOS DE EFICIÊNCIA ALIMENTAR

14. Premissas:
Boiada com peso inicial médio de 418 Kg, 90 dias de
confinamento, e peso final médio de 562 Kg, rendimento
médio de 56%.
GRUPO
C:G (Kg MS/
Kg PV)
CUSTO
DIETA/KG
CUSTO
KG
CUSTO
@
BAIXO 6,95 R$1,09 7,57 R$113,55
MÉDIO 7,83 R$1,09 8,53 R$127,85
ALTO 8,58 R$1,09 9,35 R$140,25
Custo @ Produzida

15. SHERLOCK
IMS: 7.33 kg/d
GPD: 1.17 kg/d
RFI: < -0.5 kg/d
BATMAN
IMS: 6.33 kg/d
GPD: 1.32 kg/d
RFI: < -1.5 kg/d
AL CAPONE
IMS: 6.36 kg/d
GPD: 1.17 kg/d
RFI: < -2.0 kg/d
BAGDA
IMS: 5.22 kg/d
GPD: 1.30 kg/d
RFI: < -3.0 kg/d
BARUCK
IMS: 5.16 kg/d
GPD: 1.10 kg/d
RFI: < -3.0 kg/d
CZAR
IMS: 4.25 kg/d
GPD: 1.04 kg/d
RFI: < -3.5 kg/d
CARAJA
IMS: 7.34 kg/d
GPD: 1.04 kg/d
RFI: < -1.0 kg/d

16. TECNOLOGIA PROMOVENDO
PROGRESSO GENÉTICO