Palestra de Alexandre Berndt (Embrapa)

1. Práticas Inovadoras para a
Sustentabilidade da
Pecuária
Alexandre Berndt
Cintia Righetti Marcondes
10 de maio de 2019

2. 1. Contextualização global;
2. Emissões brasileiras;
3. Balanço de Carbono;
4. Resultados;
5. Inovações.
Tópicos:

3. Motivação para medir os GEE:
• INDC* presented at COP21 in Paris - Brazilian target
for GHG reduction
*Intended Nationally Determined Contribution

4. http://www.ipcc.ch/index.htm

5. (IPCC,
2013)
Global emissions
(IPCC, 2014, pg 7)

6. https://www.wri.org

7. Tópicos:
1. Contextualização global;
2. Emissões brasileiras;
3. Balanço de Carbono;
4. Resultados;
5. Inovações.

8. (MCTI, 2016)

9. (MCT, 2006)
(MCT, 2010)
(MCTI, 2013)
(MCTI, 2014)
(MCTIC, 2016)
(MCTIC, 2016)
MCTIC- Inventários Nacionais:
(MCTIC, 2017)

10. Emissões brasileiras
Participação nas emissões líquidas por setor
Fonte: MCTIC, 2017
 http://sirene.mctic.gov.br/publicacoes

11. Emissões brasileiras
-55%
emissões
Fonte: MCTIC, 2017

12. Produção vs. Expansão
Fonte: GTPS, 2017

13. Produtividade
Fonte: GTPS, 2017

14. -Emissões totais
GgCO2eq/ano
- Intensidade de emissão
kg CO2eq/kg produto
- Aumentar eficiência!
Redução de GEE?

15. Intensificação pode reduzir a
intensidade de emissão
(até um determinado nível)

16. AÇÕES DE MITIGAÇÃO DO METANO ENTÉRICO
Manipulação do Rúmen
Manejo Animal
Manipulação Nutricional
Menor Relação
Acetato:Proprionato
Vacinação
Inibição das
Metanogênicas
Melhoramento
Genético
Manejo nos Sistemas
Seleção Direta
Seleção Indireta
Reduzir
Desperdícios
Sistemas
Integrados
Intensificação dos
Sistemas
Qualidade da
Forragem
Melhoramento de
Plantas
Suplementos na
Dieta
Compostos de
Plantas
Manejo Eficiente
Manejo dos
Dejetos
Genótipo
Consumo Alimentar Residual
Óleos
Enzimas
Inibidores
Probiótico
Taninos e saponinas
Eficiência Produtiva
Mérito Genético
Concentrado
Menor pH ruminal
Defaunação
Fonte: Adaptado de Cottle et al. (2011) e Eckard et al. (2010)

17. Tópicos:
1. Contextualização global;
2. Emissões brasileiras;
3. Balanço de Carbono;
4. Resultados;
5. Inovações.

18. Balanço de Carbono* (kg CO2eq/ha.ano):
EMISSÕES:
1 Animal: + 1.200 kg CO2eq
Solo: + 800 kg CO2eq
TOTAL: + 2.000 kg CO2eq
SEQUESTRO:
Solo: - kg CO2eq
100 Árvores: - kg CO2eq
TOTAL: - kg CO2eq
SALDO: +2.000 kg CO2eq
(Emissão de 2 ton. de carbono!)
Sistema degradado:
-1 animal/ha.ano;
-Produz 100kg de carcaça/ano;
-Degrada solo;
-Degrada água;
-Desperdiça área.
* Balanço teórico calculado para fins didáticos.

19. Balanço de Carbono* (kg CO2eq/ha.ano):
EMISSÕES:
3 Animais: + 3.600 kg CO2eq
Adubações: + 1.500 kg CO2eq
TOTAL: + 5.100 kg CO2eq
SEQUESTRO:
Solo: - 1.000 kg CO2eq
100 Árvores: - 6.100 kg CO2eq
TOTAL: - 7.100 kg CO2eq
SALDO: - 2.000 kg CO2eq
(Sequestro de 2 ton.de carbono!)
Sistema ILPF:
-3 animais/ha.ano;
-Produz 500kg de carcaça/ano;
-Produz milho ou soja;
-Produz lenha e madeira;
-Preserva solo e água;
-Economiza área, “Poupa-terra”. * Balanço teórico calculado para fins didáticos.

20. Sistemas eficientes:
• Sistemas intensivos de produção
podem aumentar a eficiência de
produção, diluir as emissões e
sequestrar mais carbono.
• ILPF mitiga emissões de GEE;
• ILPF favorece adaptação às MCG;
• Alcançar eficiência na produção:
• Reprodução;
• Sanidade;
• Nutrição;
• Bem estar;
• Intensificação Sustentável

21. http://gtps.org.br/mapa-de-iniciativas/

22. Tópicos:
1. Contextualização global;
2. Emissões brasileiras;
3. Balanço de Carbono;
4. Resultados;
5. Inovações.

23. Fêmeas da raça Nelore e cruzadas ½ Angus + ½ Nelore e ½ Senepol + ½ Nelore
com touros da raça:
2014: Canchim, Brangus e Bonsmara
2015: Canchim, Charolesa e Angus
Grupos Genéticos X Fenótipos:

24. Grupo
Genético da
Vaca
Porcentagem de Bos taurus (Bt) e Adaptado (Ad)
Raça do Touro
Canchim Angus Charolesa Bonsmara Brangus
% % % % %
Nelore
31,25 Bt
68,75 Ad
50,0 Bt
50,0 Ad
50,0 Bt
50,0 Ad
50,0 Bt
75,0 Ad
31,25 Bt
68,75 Ad
1/2 Angus +
1/2 Nelore
56,25 Bt
43,75 Ad
75,0 Bt
25,0 Ad
75,0 Bt
25,0 Ad
75,0 Bt
50,0 Ad
56,25 Bt
43,75 Ad
1/2 Senepol +
1/2 Nelore
56,25 Bt
56,25 Ad
75,0 Bt
37,5 Ad
75,0 Bt
37,5 Ad
75,0 Bt
62,5 Ad
56,25 Bt
56,25 Ad
Grupos Genéticos X Fenótipos:

25. Grupo
Genético da
Vaca
Porcentagem de heterozigose (Grupo)
Raça do Touro
Canchim Angus Charolesa Bonsmara Brangus
% % % % %
Nelore 62,5 (1H) 100 (3H) 100 (3H) 100 (3H) 62,5 (1H)
1/2 Angus +
1/2 Nelore 81,25 (2H) 50,0 (1H) 100 (3H) 100 (3H) 50,0 (1H)
1/2 Senepol +
1/2 Nelore 81,25 (2H) 100 (3H) 100 (3H) 100 (3H) 81,25 (2H)
Grupos Genéticos X Fenótipos:

26. Variáveis3
Heterozigose1
Média ± DP2 EP2 P
1H (13) 2H (19) 3H (31)
CH4GD, g/d 166,6ab 151,7b 172,4a 165,3 ± 27,11 3,42 0,0285
CO2, g/d 7052ab 6902b 7465a 7212 ± 973,7 123 0,0439
CH4PVm, g/kg 0,390 0,347 0,380 0,372 ± 0,066 0,01 0,1089
CH4PMet, kg 1,783 1,589 1,747 1,708 ± 0,287 0,04 0,0913
CH4GPD, g/kg 119,2a 91,82b 93,37b 98,20 ± 29,31 3,69 0,0102
CH4CMS, g/kg 15,20 15,32 17,03 16,21 ± 3,780 0,48 0,1793
CH4EB, MJ/d 9,265ab 8,436b 9,585a 9,190 ± 1,508 0,19 0,0289
YM, EBCH4/EBI 4,605 4,643 5,159 4,912 ± 1,146 0,14 0,1790
IE, CO2eq./carc. 4,338a 3,491b 3,593b 3,714 ± 0,923 0,12 0,0173
Resultados Metano:

27.  Argentina
 Brasil
 Estados Unidos
 França
 Inglaterra
• Linhagem Antiga:
• Mantida na Embrapa Pecuária
Sudeste desde 1953 como rebanho
fechado.
• Formada com base em 53 touros
Charolês importados da França entre
1922-1962.
• Linhagem Nova:
• Formada a partir de 1990.
• Touros de diferentes origens
(Argentina, Brasil, Estados Unidos,
França e Inglaterra).
• Linhagem Cruzada:
• Criada a partir de 1998
• Formada a partir do cruzamento entre
as linhagens Antiga e Cruzada
Fonte: serivier.com, 2016 .
28
Linhagens da Raça Canchim:

28. Emissões de CH4
Linhagens
EPM** Valor de P
Nova Antiga
kg/ano 65,04a 57,06b 2,59 0,0155
g/dia 178,18a 156,31b 7,39 0,0155
kg/kg CMS* 0,0172 0,0163 0,0007 0,2592
kg/kg GMD* 0,149 0,124 0,011 0,0578
g/kg PV* 0,379 0,371 0,0179 0,7235
YM (%) 5,19 5,07 0,25 0,6901
Tabela 5 - Fatores de emissão de CH4 de linhagens de bovinos Canchim
terminados em confinamento
a,b médias seguidas de letras minúsculas diferentes nas linhas, diferem entre si a (p<0,05), pelo teste de
Tukey.
* CMS = Consumo de matéria seca, GMD = Ganho médio diário, PV = Peso vivo, YM (%) = relação percentual
entre a energia perdida na forma de metano e a energia bruta ingerida
** EPM = erro padrão das médias
29
Linhagens da Raça Canchim: Resultados

29. Tópicos:
1. Contextualização global;
2. Emissões brasileiras;
3. Balanço de Carbono;
4. Resultados;
5. Inovações.

30. Inovações:
• Mais fenótipos;
• Menos comida;
• Menos mão de obra;
• Mais dados;
• Maior eficiência!

31. Inovações:
• Comportamento ILPF;
• Ruminação;
• Atividade;
• Ócio;

32. Inovações:
• Geoestatística;
• SIG;
• Drones;

33. Inovações:

34. PD&I:

35. PD&I:
2013: Início das pesquisas com características não convencionais na raça Canchim
Temperamento
Resistência aos parasitas
Parâmetros seminais
Ultrassonografia de carcaça in vivo
Eficiência alimentar, emissão de metano e consumo de água
1ª fase: Definição de métodos e periodicidade de coleta e formação de arquivos
de dados robustos para análises de parâmetros genéticos e estudos genômicos;
2ª fase: Ampliação da coleta e da base de dados em fazendas;
3ª fase: Aplicação em programa de avaliação genética (DEP).

36. PD&I:
2014: Adoção da desmama racional lado a lado no sistema de produção de gado de corte da Embrapa
Pecuária Sudeste
Manejo da desmama (vermifugação, vacinação e pesagens) e separação no mesmo dia
Permanência em piquetes próximos por 15 dias
Após 3 dias há redução da vocalização e maior exploração da área (piquete)
Aos 12 meses: fêmeas menos reativas quando desmamadas por desmama racional
Ganho de peso da desmama aos 12 meses (ajustado para safra e sexo) foi maior em 2014 (racional) que
em 2013 (tradicional)

37. Soluções:

39. Obrigado!
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