Exploração daspotencialidades da Biosfera
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A selecção artificial veio permitir obtermelhores produtos de qualidade, como acarne, o leite, ovos ou até mesmo peles.   ...
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As desvantagens associadas a este tipo de reprodução são:• é um processo lento;• apenas permite combinar características d...
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Actualmente, os antibióticos são usados em doses reduzidas naalimentação dos animais criados para consumo humano e conside...
Segundo dados do Instituto de SaúdeAnimal dos EUA, o não uso de antibióticosimplicaria a perda de cerca de 450 milhõesde f...
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Exploração das potencialidades da biosfera

  1. 1. Exploração daspotencialidades da Biosfera
  2. 2. Segundo estimativas, prevê-se que a população mundial dupliquenos próximos 50 anos. Por isso, é necessário que a produção animalacompanhe este aumento, de modo a que as necessidades dealimentação da população mundial sejam satisfeitas.
  3. 3. Estes aumentos deprodução alimentar têm vindoa ser conseguidos, em grandeparte, graças à contínuaprogressão da tecnologia e aosincentivos a utilizar asinovações da Biotecnologiadisponíveis no mercado paraaumentar a eficácia produtivados animais.
  4. 4. Uma das mais antigas técnicas utilizadas para a produção animal éa reprodução selectiva:  é uma técnica, utilizada há vários séculos, que tem como objectivo obter animais com características vantajosas;  baseia-se numa selecção artificial, que em cada geração são promovidos os cruzamentos entre os indivíduos com as características desejadas.
  5. 5. A selecção artificial veio permitir obtermelhores produtos de qualidade, como acarne, o leite, ovos ou até mesmo peles. Com a reprodução selectiva houve uma melhoria da capacidade de reprodução, o que veio permite obter maior descendência, conseguindo obter animais, em alguns casos, mais resistentes a doenças.
  6. 6. A reprodução selectiva para osanimais tornou-se bastante facilitadadevido ao desenvolvimento dastécnicas de inseminação artificial (emque o sémen do macho comcaracterísticas vantajosas pode serutilizado para inseminar um grandenumero de fêmeas) e de fertilizaçãoin vitro.
  7. 7. As desvantagens associadas a este tipo de reprodução são:• é um processo lento;• apenas permite combinar características de indivíduos da mesma espécie ou de espécies relacionadas;• as variedades resultantes perdem eficácia num período de tempo curto devido a pragas e doenças.
  8. 8. Actualmente a criação de animais é feita em espaços confinados edensamente ocupados, como é exemplo dos aviários; estes espaçosvieram permitir ao Homem produzir grandes quantidades de carne empouco tempo, mas apresentam certas desvantagens como a fácilpropagação de doenças.
  9. 9. Assim, podemos definir aBiotecnologia Animal como sendo umconjunto de tecnologias que exploramo potencial das células animais com oobjectivo de serem utilizadas namelhoria da produção animal, em quea qualidade dos produtos, o bem-estaranimal e ambiental são condiçõesbásicas essenciais.
  10. 10. Ao nível dos sistemas de produção animal deve-se compreender que aBiotecnologia contribui para a melhoria produtiva da unidade animal demodo a possibilitar uma produção alimentar, sem prejuízo quer para oanimal quer para os sistemas de exploração. Isto é, o produto final deverá apresentar condições de elevados padrões alimentares, com benefícios nutricionais e alimentares para o consumidor final, de acordo com os protocolos de bioética animal.
  11. 11. Alguns exemplos do uso das técnicas de Biotecnologia na produção animal: Animais Biorreatores: são animais geneticamente modificados capazes de produzir substâncias utilizáveis na indústria farmacêutica, como matéria prima na produção de alguns produtos;  Fornecimento de órgãos para seres humanos (xenotransplantes) com novas características genéticas.
  12. 12. Alguns exemplos do uso das técnicas de Biotecnologia na produção animal: Manipulação de células animais: laboratórios em todo o mundo manipulam as células de animais, modificando desta forma as suas características genéticas, criando novos genótipos. Utilização de animais transgénicos para estudar mecanismos moleculares que contribuam para a patologia de doenças humanas, assim como para testar agentes terapêuticos que evitem o combate a determinadas doenças;
  13. 13. Organismos geneticamentemodificados (OGM) são todos osorganismos cujo material genético foialterado de modo a favorecer algumacaracterística desejada. Começaram a ser comercializados em1980. Os OGM podem ser produzidos por aplicações da biotecnologia, por técnicas da engenharia genética. Um dos processos é a clonagem.
  14. 14. Exemplo de organismos geneticamente modificados por aplicação dabiotecnologia: • Salmões geneticamente modificados com genes para aumentar a sua taxa de crescimento; • Ovelhas que produzem lã com melhor qualidade e em maiores quantidades;
  15. 15. Exemplo de organismos geneticamente modificados por aplicação dabiotecnologia: • Vacas cujo leite contém maior teor de lípidos e proteínas, tornando-o mais saudável para o consumo humano e que produzem anticorpos que podem ser facilmente extraídos para a produção de vacinas; • Porcos que excretam menos fósforo nas fezes, diminuindo a poluição dos cursos de água.
  16. 16. 1. Especificidade 1. Saúde animal 2. Velocidade 2. Disseminação 3. Economia4. Modelos de enfermidade 5. Melhora de ganho
  17. 17. Os animais geneticamente modificados podem oferecer novos emelhores processos para a compreensão, prevenção e tratamento dedoenças humanas. A sua utilização em biomédicapode contribuir para a melhoria devida dos seres humanos, produzindonovos e melhores medicamentos.
  18. 18. Na indústria farmacêutica podem se utilizados com váriospropósitos, como: • Constituir modelos para doenças humanas ; • Constituir modelos para doenças humanas; • Testes da da identidade e dapureza dede • Testes identidade e da pureza proteínas proteínas humanas humanas utilizadas utilizadas como como medicamentos ; medicamentos; • Produzir proteínas. • Produzir proteínas. Também na área da medicina este animais tem váriasaplicações, como, a produção de órgãos para transplante.
  19. 19. As primeiras dúvidas quanto ao seu usosurgiram em 1974 quando Paul Bergapresentou preocupações em relação àsconsequências que poderiam resultar daintrodução no meio ambiente demicrorganismos geneticamente modificados.Actualmente, o público em geral manifesta mais apreensões no que dizrespeito a questões éticas, relativas à manipulação descontrolada, porexemplo, do material genético humano.
  20. 20. a. Terá o homem o direito de manipular geneticamente os outrosseres vivos? b. Devem ou não os animais geneticamente modificadosreproduzirem-se? c. Quem poderá garantir que os alimentos que consumimos não forammodificados com um gene humano? Surgem ainda preocupações em relação à segurança do consumode alimentos que resultam de animais geneticamente modificados, sobre oqual não há grande informação.
  21. 21. Clonagem é a produção de indivíduos geneticamente iguais. É um processo de reprodução assexuada que resulta na obtençãode cópias geneticamente iguais do mesmo ser vivo.
  22. 22. Os clones não chamaram muita àatenção durante anos, pois a clonagemrestringia-se, principalmente, a plantas eprotozoários. Porém, em 1996, o escocês Ian Wilmutconseguiu mostrar que era possível, a partirde uma célula somática diferenciada, clonarum mamífero, tratava-se de uma ovelha daraça Finn Dorset chamada de Dolly.
  23. 23. Apesar do sucesso da clonagem, atécnica apresentou alguns erros: • A ovelha Dolly não era totalmente idêntica ao doador do núcleo; • Apresentava as extremidades dos cromossomas diminuídas, gerando envelhecimento celular precoce.
  24. 24. Actualmente, os antibióticos são usados em doses reduzidas naalimentação dos animais criados para consumo humano e considera-seque:• promovem o seu rápido crescimento;• melhoram a qualidade da carne, com menor percentagem de gordura, e dos produtos derivados da produção animal ;• aumentam o conteúdo proteico da carne, dado que os animais adultos passam a ser capazes de digerirem mais facilmente os alimentos que ingerem.
  25. 25. Segundo dados do Instituto de SaúdeAnimal dos EUA, o não uso de antibióticosimplicaria a perda de cerca de 450 milhõesde frangos, 23 milhões de vacas e 12milhões de porcos. No entanto, os humanos podem ser afectados de uma forma directa pelos resíduos de antibióticos na carne!
  26. 26. Diversos estudos científicos têmdemonstrado os problemas causados pelo usoexcessivo e descontrolado destesfármacos, nomeadamente: o aparecimento resíduos de bacterianas que a presença de de estirpes antibióticos na lhe são resistentes, o derivados dos oanimais, carne e nos produtos que implica uso de doses superiores ou de pouco claras para a com consequências, ainda antibióticos mais fortes humana; saúde nos animais; o contaminação de rios, águas subterrâneas e a uso de antibióticos que também são usados para o tratamento deelevados para afectam o solos, com riscos infecções que a saúde homem, e para o ambiente. humana dificultando o tratamento hospitalar das infecções causadas por algumas estirpes resistentes, que nos podem infectar;
  27. 27. Questões página 2931. O uso de antibióticos pode gerar pressões selectivas nos organismos patogénicos, com oaparecimento de estirpes resistentes, que podem provocar problemas de saúde aoHomem, pois deixam de ser sensíveis aos antibióticos administrados para o combate ainfecções.2. O uso de enzimas, como complemento digestivo, aumentaria a eficiência ao nível doaproveitamento dos alimentos e o melhoramento das condições sanitárias, reduzindo ascontaminações por agentes patogénicos, com menor necessidade de antibióticos, o quepoderá reflectir-se no menor aparecimento de estirpes resistentes.3. O fornecimento de enzimas permitiria uma melhor degradação dosalimentos, favorecendo um aumento da absorção intestinal, o que se reflectiria ao nível daprodutividade, em termos de aumento da massa dos animais, bem como numa melhoria naqualidade da carne e dos produtos derivados da produção animal (ex.: leite).

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