Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL
UFV - Universidade Federal de Viçosa– Viçosa - MG
29-06-2015

 Apresentação
 Início – Outubro de 1988 – 27 anos
 Objetivos
 O PDPL-RV objetiva complementar os trabalhos da UFV em duas grandes
áreas de seus vultuosos serviços prestados à comunidade brasileira:
 1. Oferecer estágio supervisionado para que universitários possam ter
contato direto com o ambiente social dos funcionários das fazendas e
treinamento profissional em todo as áreas de extensão da pecuária de
leite (social, agronômica, zootécnica, veterinária e administrativa);
 2. Transferir tecnologias competitivas para fazendeiros da região de Viçosa
visando evolução acelerada de sua produção econômica de leite.
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 Equipe Técnica
 Coordenador Geral: Prof. Adriano Provezano Gomes
 Coordenador Técnico/Zootecnista: Christiano Nascif
 Engenheiro Agrônomo: Thiago Camacho Rodrigues
 Médicos Veterinários: André Navarro Lobato
Marcus Vinicius Castro Moreira
 Coordenação 1ª e 2ª fase: Prof. Marcos Inácio Marcondes
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www.ufv.br/pdpl
 Trabalhos desenvolvidos
 Sistema de plantio de cana em Meiose (Estudo científico);
 Custo de produção de novilhas na região da Zona da
Mata(teses mestrado);
 Herpesvírus bovino : vias de eliminação, viremia e
sorologia de vacas leiteiras naturalmente infectadas (teses
mestrado).

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 Trabalhos desenvolvidos
 Dois artigos científicos;
 Oito dissertações : 07 da UFV e 01 da UFSC;
 Uma Tese de Doutorado (UFV);
 Quatro Teses de mestrado (UFV).

Coordenador Geral
Coordenador técnico
Veterinário Veterinário Eng.º Agrônomo
Estudantes:
Agronomia
M. Veterinária
Zootecnia
 Estrutura
Suporte a todos os integrantes
do Programa
Secretária
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 Estrutura de treinamento dos estagiários:
1ª fase
 A partir do 4º período;
 14 horas semanais;
 Vivenciar a rotina de uma propriedade produtora de leite;
 UEPE-GL/DZO/UFV.
2ª fase
 10 horas semanais;
Administração geral da UEPE-GL;
 Visitas às propriedades assistidas pelo Programa;
 Custos de produção e planilhas de controle zootécnico;
 Planejamento da empresa rural;
 UEPE-GL/DZO/UFV.
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3ª fase
 Controle zootécnico e gerencial;
 Manejo geral do rebanho;
 Controle de qualidade de leite;
 Planejamento da empresa rural;
 BPF – Boas práticas na fazenda;
 Plano de negócios (potencial de produção);
Softwares agropecuários.
> Princípio:
Sustentabilidade econômica, social e ambiental.
Assistência técnica e gerencial a produtores
de leite
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> Eventos:
 Missões técnicas;
 Cursos de IATF e transferência de embriões;
 Treinamento para o projeto Educampo;
 Torneio leiteiro;
 Concurso de Produtividade de milho e sorgo silagem;
 Vitrine do milho;
 Dias de campo.
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4/2UV
VIII Vitrine do Milho 2015
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29/06/2015 08:18 4/28UFV
Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira PDPL
 Viagem Técnica em Coromandel-MG

 Produtores de leite participantes do PDPL-RV
 Foram atendidos 203 produtores até julho de 2014;
 Atualmente 40 produtores recebem assistência;
 Atualmente 43 propriedades em 20 municípios recebem
assistência.
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 Critérios para participar do Programa:
 Distância máxima de 60 KM de Viçosa-MG;
 Fornecer leite para laticínios com inspeção;
 Acreditar na atividade com objetivo de crescimento técnico e
econômico.

 Evolução do Nº de propriedades assistidos
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 Estagiários:
 Foram treinados 1657 estudantes até julho de 2015.
 Número atual de estudantes:
• 3ª fase – 51
• 2ª fase – 32
• 1ª fase – 24
• Outras instituições - 5
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Evolução de alguns indicadores:
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* Adaptado : IBGE/Pesquisa da pecuária municipal
TAXA DE CRESCIMENTO
PDPL - RV ZONA DA MATA* MINAS GERAIS BRASIL
11,70% 2,65% 0,05% 0,05%
Taxa de crescimento da produção diária de leite 2010/2014

Evolução de alguns indicadores:
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2,65
11,7
Taxa de crescimento da produção diária de
leite 2010/2014
Zona da mata* PDPL-RV
* Adaptado : IBGE/Pesquisa da pecuária municipal

Estabilidade de produção:
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0
5000
10000
15000
20000
25000
Litrosdeleite
Seca 2014
VARIAÇÃO SECAS/ÁGUAS – 2,9%

Especificação
1988
%
2014
%
Uso da Inseminação Artificial 3,3 100
Touro Holandês 13,3 4,7
Touro Zebu 83,4 0,0
IATF 0,0 50,0
 Distribuição percentual dos produtores beneficiados
pelo PDPL-RV, em 1988 e 2011. Segundo o tipo de
acasalamento para o melhoramento genético.
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Grupo de produtores (L/dia) Brasil* PDPL 2014
0 a 10 litros 45,2 % -
10 a 20 litros 14,7% -
20 a 50 litros 19,8% -
50 a 200 litros 17,1% 27%
200 a 500 litros 2,6% 39%
Mais de 500 litros 0,7% 34%
 Distribuição percentual dos produtores segundo a
produção diária de leite.
* Censo agropecuário 2006, IBGE 2014
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 Média dos indicadores técnicos e econômicos dos
produtores do PDPL-RV no período de Julho de 2014 a
Junho de 2015 e corrigidos pelo IGP.
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Indicador Valor
Produção de leite (L/dia) 794,8
Produção por área (L/ha/ano) 4154,8
Área para pecuária (ha) 69,76
Produção/vaca em lactação (L/VL) 16,58
Produção por mão-de-obra permanente (L/dh) 221,94
Preço médio do leite (R$/L) 0,913
Custo operacional efetivo do leite (R$/L) 0,712
Custo total do leite (R$/L) 0,884
Margem bruta unitária (R$/L) 0,182
Taxa de remuneração do capital sem terra 5,13

 Projetos de sustentabilidade ambiental (APP);
 Uso racional da água e manejo de dejetos;
 Parceria internacional;
 Informatização de dados.
 Inovações
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 Agroindústrias;
 Autônomos;
 Consultores para Projeto Educampo/SEBRAE;
 Empregabilidade;
 Cerca de 90% dos estudantes egressos se formam com proposta
de trabalho garantido;
 Empresas que mais contratam profissionais do PDPL:
Itambé; DPA; Danone; BRF; Educampo-Sebrae; Cooperativas de
laticínios.
 Sucesso dos profissionais egressos
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 Boa comunicação e proatividade;
 Trabalho em equipe (cooperação);
 Conhecimento de mercado, economia, administração rural e
gerenciamento técnico financeiro;
 Visão geral do agronegócio mundial;
 Desenvolvimento sustentável;
 Liderança e vontade de crescer.
 O que o mercado espera do profissional
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Obrigado!
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 Equipe Técnica
 Coordenador Geral: Prof. Adriano Provezano Gomes
 Coordenador Técnico/Zootecnista: Christiano Nascif
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 Médicos Veterinários: André Navarro Lobato
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