[Palestra] Fernanda Altieri Ferreira: Aditivos na nutrição de bovinos confinados.

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[Palestra] Fernanda Altieri Ferreira: Aditivos na nutrição de bovinos confinados.

  1. 1. Workshop  BeefPoint,     “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,     São  Paulo,  SP.  ADITIVOS  NA  NUTRIÇÃO  DE  BOVINOS  CONFINADOS   Fernanda  Al*eri  Ferreira  
  2. 2. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  •  São  coadjuvantes  da  estratégia  de  alimentação!  •  Não  subsYtuem  dieta  balanceada  e  manejo   correto.  
  3. 3. Pirâmide  da  alimentação.  (Adaptada  de  Linn  &  Kuehn,  1997).  
  4. 4. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  •  Qual  era  o  sistema  de  produção  de  carne?  •  Qual  a  dieta  dos  bois?    •  Quais  eram  os  objeYvos  do  pecuarista?  
  5. 5. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  •  Mudanças  no  sistema  de  produção  de  carne  •  Custo  de  terras    •  Giro  mais  rápido  
  6. 6. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  •  E  nos  dias  de  hoje?    •  Qual  a  dieta?      •  Qual  a  conversão  alimentar?    •  Quais  os  prós  e  contras  das  dietas/do  manejo    adotados  atualmente?  
  7. 7. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  •  Ruminante:  quatro  câmaras  digesYvas    •  Nutrição  da  microbiota  e  nutrição  do  ruminante    •  Relação  de  simbiose:  se  um  não  esYver    funcionando  bem,  a  outra  parte  certamente  será  afetada  •  H  óYmo  de  funcionamento  do  rúmen:  5,8-­‐6,3   p
  8. 8. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  E  nos  dias  de  hoje....Qual  a  dieta?    •  Aumento  do  concentrado  e  diminuição  da  fibra    •  Prós:  maior  praYcidade,  menor  necessidade  da    terra,  menores  custos  (?)  •  Contras:  contramão  da  fisiologia  do  animal!    
  9. 9. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Fezes  com  consistência  firme=  presença  de  fibra  na  dieta  
  10. 10. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Diarréia,  bolhas  e  presença  de  amido  nas  fezes  
  11. 11. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Papilas  ruminais  normais  
  12. 12. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Rúmen  após  acidose  lácYca  
  13. 13. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  
  14. 14. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  
  15. 15. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  E  nos  dias  de  hoje....Qual  a  dieta?    •  AdiYvos  podem  ser  úteis  no  alcance  das  metas    estabelecidas  •  Nada  subsYtuirá  a  normal  fisiologia  do  rúmen,    porém  são  coadjuvantes.  
  16. 16. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Histórico  dos  adiYvos:    •  Antes:  tamponantes  •  A  parYr  de  1976:  aprovação  da  monensina  pelo    FDA  
  17. 17. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Tipos  de  adiYvos:    •  CoccidiostáYcos  •  Promotores    •  ProbióYcos    •  Preparados  policlonais    
  18. 18. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Tipos  de  adiYvos:    •  CoccidiostáYcos:  ionóforos  •  Promotores:  anYbióYcos  de  outras  classes    •  ProbióYcos:  leveduras    •  Preparados  policlonais:  contra  S.  bovis    
  19. 19. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Princípios  de  atuação:    •  Seleção  de  alguns  Ypos  de  bactérias  ruminais  •  Maior  eficiência  ruminal    •  Melhor  conversão  alimentar    •  enores  perdas  energéYcas   M
  20. 20. Workshop  BeefPoint,    “Confinamento”,  24-­‐25/04/12,  São  Paulo  Efeitos  benéficos:    •  Estabilidade  ruminal  •  Produção  de  AGV:  >  produção  de  propionato    •  <  produção  ácido  láYco    •   >  rapidez  no  trânsito  TGI    
  21. 21. E  se  misturássemos  tudo??  
  22. 22. Muito  obrigada  pela  atenção!  <fernanda.ferreira@agroceres.com.br>   (19)  3526-­‐8635   (19)  9204-­‐9124  

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