3. DIGESTÃO E PROCESSOS
• Digestão é o conjunto de processos pelos quais os
componentes dos alimentos são transformados em
substancias assimiláveis pelas células.
Existem dois tipos de digestão:
Digestão Mecânica: é realizada pelos dentes , língua e
contrações da musculatura da parede do tubo digestor.
Digestão Química: é realizada por enzimas secretadas
por células glandulares presentes no revestimento
interno do tubo digestor e por glândulas anexas.
4. Processo digestivo
• Mastigação – boca – salivação-
• Glândulas salivares – água, muco e
enzimas
• Língua – enzimas- amilase salivar ou
ptialina – quebra do amido
12. estômago
• O estômago tem movimentos peristálticos que
asseguram sua homogeneização.
O estômago produz o suco gástrico, um líquido claro,
transparente, altamente ácido, que contêm ácido
clorídrico, muco e várias enzimas, como a pepsina, a
renina e a lipase. A pepsina, na presença de ácido
clorídrico, quebra as moléculas de proteínas em
moléculas menores. A renina coagula o leite, e a lipase
age sobre alguns tipos de gordura. A mucosa gástrica
produz também o fator intrínseco, necessário à
absorção da vitamina B12.
14. Fígado e sua importância
• O fígado tem a função de invalidar as
substancias tóxicas do organismo, secretar a
bile, filtrar as bactérias, armazenar as vitaminas
e sais minerais, ajuda a produzir componentes
que auxiliam a coagulação do sangue, sintetiza
as gorduras, etc. Além disso, ele armazena a
glicose do sangue como glicogênio, e quando o
nosso organismo precisa de glicose ele
transforma o glicogênio em glicose e envia para
o sangue.
16. Pâncreas e importâncias
• Suco pancreático; amilase, tripsinogênio e
lipase.
• HORMÔNIOS:
• Insulina – redução da glicemia
• Glucagon- aumenta a glicemia
17. INTESTINOS E FUNÇÕES
• Delgado
• Divide-se em Duodeno, jejuno e íleo
• O suco entérico é uma substância
produzida pelo duodeno que contém
várias enzimas que completam
a digestão dos açúcares e das proteínas.
• Absorção dos nutrientes
• Nove metros
19. Intestino Grosso
• Colônias de bactérias
• No intestino grosso são acumulados os
resíduos da digestão, as fezes, sendo-
lhes absorvida a água antes de passarem
à ampola retal.
• Um metro e meio
