Apresentação do Trabalho de conclusão de curso

1. A importância de
festas populares
para o turismo
regional: O caso da
Oktoberfest Santa
Cruz do Sul – RS

2. • Tema: A importância das festas populares para o turismo
regional.
• OBJETIVOS:
• Geral: Analisar as motivações e opiniões do público que
frequentou a Oktoberfest;
• Específicos: Analisar as opiniões relacionadas à
infraestrutura e os serviços oferecidos

3. • A importância deste trabalho surgiu da
necessidade de dimensionar a
importância que as festas populares
têm para o turismo regional, servindo
muitas vezes de alavanca para o
desenvolvimento do turismo de
determinadas regiões e países.

4. • Foi realizada uma pesquisa bibliográfica conceituando o
turismo de eventos, bem como as festas populares,
abordando alguns aspectos fundamentais, como a
valorização da cultura da região, a hospitalidade do povo, a
infraestrutura do parque, a gastronomia típica, e as
estruturas de apoio da região e a caracterização da
Oktoberfest;
• Após, foi feito um levantamento de dados, que consistiu na
aplicação de um questionário qualitativo com visitantes da
festa no qual foi baseado num roteiro de entrevista durante a
festa;
• As informações obtidas com os questionários foram
analisadas.

5. • Com relação ao turismo de eventos, conceitua-se como o
conjunto de atividades exercidas por pessoas que viajam a
fim de participar dos diversos tipos de eventos com o intuito
de criar alternativas, de dimensionamento ou de interesses
de determinada categoria profissional com objetivos para
aperfeiçoamento setorial ou de atualização (ANDRADE,
1992).
• Além de um conceito geral, os eventos também são uma
forma de divulgar os bens do município receptor, devido ao
deslocamento de pessoas para o prestigio do evento. Em
diversas ocasiões o participante aproveita para passear e
conhecer os pontos turísticos, e consequentemente, gerar
divisas para a cidade (MATIAS, 2007).

6. • As festas populares expressam a identidade de
grupos locais, onde o motivo de encontro atrai e
identifica indivíduos de mesma identidade. Sua
realização expressa da forma mais fiel possível a
vida social da comunidade (RIBEIRO, 2004).
• Todavia, necessita-se levar em consideração
alguns aspectos fundamentais para o sucesso de
uma festa popular, como a valorização da cultura
da região, a hospitalidade do povo, a
infraestrutura do parque, a gastronomia típica, e
as estruturas de apoio da região.

7. • É um evento realizado anualmente pela Associação
de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul –
ASSEMP, em parceria com a prefeitura municipal;
• É considerado o terceiro maior evento do gênero no
mundo, ficando atrás apenas da Oktoberfest de
Munique, na Alemanha, e da Oktoberfest de
Blumenau, em Santa Catarina.
• A festa procura manter e divulgar as tradições
alemãs trazidas pelos colonizadores, considerado
um evento turístico importante para a região, pois
evidencia a música, a dança e a gastronomia
alemã.

8. • A pesquisa de campo foi realizada durante os dias 07 a 18
de Outubro, nos turnos do dia e da noite com 50 pessoas
que frequentaram o evento Oktoberfest de Santa Cruz do
Sul.
• Foi aplicado um questionário qualitativo que buscou
averiguar as motivações que levaram o público a
descolocar-se até o evento.
• Verificou-se a opinião dos visitantes quanto as atrações
que motivaram a visita ao evento, decoração e
organização, placas de sinalização e informação,
vestimentas e roupas típicas, comida típica, atrativos
culturais e artesanato, atrativos mais importantes,
hospitalidade, informações turísticas e significado da
Oktoberfest;
• O questionário foi dividido em dois blocos, o primeiro

9. •Os resultados apresentaram
as seguintes informações:

10. • A maior parte das pessoas que visitaram o evento são
oriundos da região do Vale do Rio Pardo;
• Caracteriza indícios de um turismo desenvolvido em
nível regional;
• Apesar de possuir entrevistados de outras localidades o
turismo intermunicipal, neste caso caracterizou a maior
parte das respostas dos pesquisados.
54%
10%
4% 4% 4% 4% 4%
16%

11. • A maior parte dos visitantes são de 18 a 25 anos,
o que caracteriza um publico jovem;
• Evidencia certa mobilização deste público para
o prestigio do evento.
2%
42%
32%
6% 10%
4% 4%
Menores
de 18
anos
18 a 21
anos
22 a 25
anos
26 a 29
anos
30 a 33
anos
34 a 40
anos
Acima de
40

12. • Foi observado que a maior parte dos
entrevistados são estudantes, o que reforça
a ideia de que o público que frequentou a
festa são
pessoas que tendem a valorizar o
conhecimento.42%
4% 4% 6% 8%
4% 4%
28%

13. • A maior parte dos entrevistados estava na
festa para passear, caracterizando um
público descontraído e disposto a conhecer
a cultura dos seus antepassados.
10%
34%
10% 10%
2% 2% 2%
6%
10%
2% 4%
8%

14. • O público que frequentou o evento no turno do dia é
mais direcionado para famílias, tendem a possuir maior
interesse em conhecer a cultura, o significado da festa
e seus antepassados;
• O público que frequentou o evento no turno da noite,
era mais jovem, com o intuito de assistir aos shows
nacionais, frequentar as festas que acontecem durante
a madrugada e para beber.
56%
44%
Dia Noite

15. • A maior parte dos entrevistados está cursando ensino
superior ou já completaram, caracterizando um público
instruído a ter maior interesse quanto à cultura e
conhecimento;
• Facilitando assim, no que se refere à conscientização
da população sobre a importância que a festa popular
possui para o desenvolvimento do município e região;
• Chegou-se a conclusão de que a população está disposta
a conhecer a cultura de seus antepassados.
2%
10%
66%
18%
4%
Ensino médio
incompleto
Ensino médio
completo
Superior
incompleto
Superior
completo
Pós
graduação

16. • Muitos entrevistados acharam os shows nacionais e a gastronomia típica
como motivantes para a visita;
• Com relação à cerveja, festas e lonões verificou-se que os entrevistados
consideram estas atrações motivantes para a vinda de turistas;
• Um dado preocupante está relacionado ao desfile típico, sendo este
aspecto o menos importante na visão dos entrevistados;
• No que se refere à sustentabilidade cultural da festa, pode
representar uma informação a ser melhor analisada, no sentido de
valorização regional;
• O interesse demonstrado pelos visitantes em conhecer a gastronomia
típica como uma das principais atrações da festa, é uma informação
interessante, pois o significado que a Oktoberfest possui está sendo
propagado de forma mais intensa.9%
6%
14% 14% 17% 18%

17. • A maior parte dos entrevistados acharam que o parque poderia ser
melhor organizado, pois segundo alguns entrevistados, as atrações
estavam mal distribuídas, favorecendo o fluxo de pessoas para apenas
um lado do parque;
• Alguns locais do parque poderiam ser explorados de melhor forma
e outros deixaram a desejar, como a necessidade pintura em
algumas partes;
• Levando em consideração as dificuldades climáticas enfrentadas nos
dias da festa, boa parte dos entrevistados afirmou que a organização e
decoração do parque estava muito satisfatório;
• Destaca-se que é necessário realizar o planejamento com antecedência
para que os possíveis problemas possam ser resolvidos antes do inicio
do evento.
20%
46%
28%
6%
Razoável Satisfatório Muito
satisfatório
Excelente

18. • A maior parte dos entrevistados acharam que apesar de possuir
as informações úteis e necessárias, poderiam haver mais
indicando locais de alimentação, feira, parque de diversões,
lonões e etc;
• Alguns entrevistados também mencionaram o fato de que as
placas de sinalização apenas foram instaladas na segunda
semana do evento, o que dificultou a localização para os
visitantes que frequentaram o evento na primeira semana;
• Observou-se que as placas de informações e sinalização do
parque precisam ser instaladas em maior quantidade e em
mais partes de forma que garantam boa visibilidade.
35%
42%
14%
8%
Razoável Satisfatório Muito
satisfatório
Excelente

19. • Apesar de atender a diversos públicos, com shows
nacionais de diferentes estilos musicais, a Oktoberfest
ainda necessita de atrativos musicais mais voltados à
cultura alemã, ou seja, mais reconhecimento às
bandinhas e não tanta valorização apenas aos shows
nacionais;
• Entretanto, em diversos dias do evento, foram
disponibilizadas atrações com bandinhas típicas da cultura
germânica para quem tivesse interesse.
14%
44%
28%
14%
Razoável Satisfatório Muito
satisfatório
Excelente

20. • A maioria dos entrevistados acha que as roupas típicas e
vestimentas utilizadas por visitantes durante a festa são
satisfatório, o que não é um sinal positivo.
• Nos anos anteriores, quem estava vestido a caráter podia entrar
na festa gratuitamente, e neste ano, quem estava vestido a
caráter pagava metade do valor da entrada no parque;
• Portanto, observou-se que como forma de incentivo ao uso
do traje típico, a entrada deveria permanecer sendo gratuita
para pessoas que estiverem usando o traje típico. Isso
reforçaria a questão regional.
16%
46%
20% 18%

21. • As opiniões positivas foram da maior parte dos
entrevistados, o que nos remete a um quadro de
sensibilização da população em relação à gastronomia
típica regional;
• O simples fato de despertar curiosidade, fazer com que
o turista sinta interesse, e saiba que tem a sua
disposição já é um indicio de que a comida típica
germânica está sendo difundida pela região;
• A gastronomia típica está sendo pouco difundida, pois a
divulgação não acontece de forma a comover e sensibilizar
da sua importância.
18%
30% 32%
20%
Razoável Satisfatório Muito
satisfatório
Excelente

22. • Os entrevistados demonstraram certa carência em relação
aos atrativos culturais e artesanato que foram oferecidos no
parque;
• O conhecimento da cultura reforça a valorização, bem
como o desenvolvimento da região;
• Havia apenas uma loja especializada neste tipo de
serviço;
• Porém, aconteciam apresentações ofertadas para diversas
faixa etárias, de teatro, dança, entre outros.
10%
46%
34%
10%
Razoável Satisfatório Muito
satisfatório
Excelente

23. • Foi solicitado aos entrevistados que assinalassem por ordem de
importância os atrativos que mais motivou o prestigio ao evento;
• O atrativo que mais agradou ao publico foram as festas, shows e
chopp;
• A motivação relacionada aos atrativos culturais como as
roupas típicas e a gastronomia é menor que a média de
interesse dos outros atrativos;
• Este dado é preocupante, pois o proposito principal da festa é
o de disseminar a cultura germânica.
14%
20%
36%
24%
14%

24. • A hospitalidade oferecida no parque está bem
conceituada;
• Remete a uma pontuação positiva para o
município contribuindo para o desenvolvimento
do turismo; e por isso, é de grande importância
que a hospitalidade esteja presente;
10%
38%
16%
36%
Razoável Satisfatório Muito
satisfatório
Excelente

25. • A grande maioria dos entrevistados não utilizou as
informações turísticas;
• A partir das respostas de entrevistados oriundos de outras
regiões, constatou-se a que as informações turísticas
oferecidas no parque são poucas ou quase nulas;
• Portanto, o que se viu foram apenas alguns estandes
com folhetos onde divulgavam os principais serviços
que o turista pode precisar, como restaurantes, hotéis,
hospitais, entre outros.
24%
36%
26%
14%

26. • Percebeu-se a partir das respostas obtidas no questionário
que apesar de afirmar conhecer o significado da festa,
poucos realmente sabem o que significa.
• Para muitos entrevistados, o significado é “festa de
outubro”, porém, alguns visitantes afirmaram que a festa
serve para fortalecer, incentivar e valorizar a cultura local.
• Com isso, fica claro que o conhecimento da cultura
regional está escasso, porém se houver uma
conscientização da popular local quanto à valorização
da sua cultura, pode-se reverter este quadro.
74%
26%
Sim Não

27. • A relação das festas populares com o turismo é de grande
importância para a valorização da cultura e desenvolvimento do
turismo regional;
• A Oktoberfest Santa Cruz do Sul, representa um importante
papel para este desenvolvimento e influencia diretamente na
economia de um município;
• Toda a estrutura de apoio pode ser beneficiada e quanto maior for
a integração da comunidade receptora, maior serão os benefícios
das atividades turísticas;
• No entanto, é necessário conscientização com a população
local sobre a importância da festa para o desenvolvimento do
município e região;
• A infraestrutura deverá passar por diversos ajustes, porém, a festa
está em evolução e possui grande potencial e pode trazer muitos
benefícios, como controle da sazonalidade, geração de
emprego e renda, maior visibilidade do município no que se

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06 de Novembro de 2012.
• EMBRATUR. Estudo da Demanda turística internacional, 2000.

36. Muito
obrigada!