O documento descreve o sistema digestivo humano, incluindo seus principais órgãos como a boca, esôfago, estômago e intestinos. Ele explica os processos de digestão mecânica e química, onde alimentos são quebrados por dentes e enzimas digestivas produzidas por glândulas como o pâncreas e o fígado. Os nutrientes são então absorvidos no intestino delgado e as fezes formadas no intestino grosso.

1. Sistema Digestivo

2. Boca
Língua
Glândula salivar
(parótida)
Glândula salivar
(sublingual)
Glândula salivar
(submandibular)
Faringe
Esôfago
Estômago
Jejuno (intestino
delgado)
Ceco
Apêndice vermiforme
Colo descendente
(intestino grosso)
Reto
Ânus
Fígado
Vesícula biliar
Pâncreas
Nutrição e Sistema Digestivo
Sistema Digestivo

3. DEGLUTIÇÃO
Língua
Faringe
Esôfago
Laringe
Proeminência
laringea
(pomo-de-adão)
Epiglote
Traquéia
Alimento
Esôfago
Palato
mole
Epiglote
fechando
a traquéia
Nutrição e Sistema Digestivo
Dentes: Transformam alimentos sólidos em pequenos pedaços, aumentando a superfície
de contato e favorecendo a ação de enzimas digestivas. (Digestão mecânica).
Saliva: Produzida pelas glândulas salivares contém a enzima amilase salivar (ptialina) a
qual atua sobre o glicogênio/amido produzindo moléculas de maltoses (pH = 7)
Sistema Digestivo

4. Nutrição e Sistema Digestivo
DIGESTÃO NO ESTÔMAGO
O bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico
Ácido clorídrico (HCL)
Pepsinogênio Pepsina Proteínas Peptídeos
Renina (infância) Coagulação de proteínas do leite
Lipase gástrica Lipídios Ácidos graxo + Glicerol
 pH do suco gástrico = 2 (ácido)
 Bolo alimentar  Quimo (permanecer por cerca de 4hs no estômago)
O quimo migra para o intestino delgado...
Sistema Digestivo

5. Nutrição e Sistema Digestivo
DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO
Dividido em 3 porções
 Duodeno
 Jejuno
 Íleo
Suco Pancreático
o Produzido pelo pâncreas
o Lançado no duodeno
o Solução alcalina pH = 8,0 (íons bicarbonato)
o Neutraliza a acidez do quimo
Enzimas
Tripsina
Quimiotripsina
Amilase pancreática Amido Maltoses
Lipase pancreática Lipídios Ácidos graxos + glicerol
Proteínas Peptídeos
Sistema Digestivo

6. Nutrição e Sistema Digestivo
DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO
Dividido em 3 porções
 Duodeno
 Jejuno
 Íleo
Suco Entérico
o Produzido pelo intestino delgado (duodeno)
Enzimas
Enteroquinase Tripsinogênio Tripsina
Maltase Maltose Glicose + Glicose
Sacarase Sacarose Glicose + Frutose
Lactase Lactose Glicose + Galactose
Peptidase Peptídeos Aminoácidos
Sistema Digestivo

7. Nutrição e Sistema Digestivo
DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO
Dividido em 3 porções
 Duodeno
 Jejuno
 Íleo
Bile
o Produzido pelo Fígado
o Armazenada na vesícula biliar
o Não contém enzimas digestivas
o Emulsifica gorduras: transforma gotas lipídicas em gotículas
microscópicas, favorecendo a ação das lipases.
Quimo  Quilo
Sistema Digestivo

8. Nutrição e Sistema Digestivo
ABSORÇÃO DE NUTRIENTES
Os nutrientes atravessam as células do revestimento intestinal e passam para o
sangue, onde alcançarão as células.
Capilares
sangüíneos
Microvilosidades
Corte de intestino
delgado
Vilosidades intestinais
Nutrientes
Sistema Digestivo

9. Nutrição e Sistema Digestivo
FORMAÇÃO DAS FEZES
Intestino Grosso
Quilo  Fezes
Grande absorção de água e sais minerais
Absorção de vitaminas produzidas pela flora bacteriana (B12 e K)
Ânus
Reto
Cólon ascendente
Cólon transverso
Cólon descendente
Sistema Digestivo

10. Nutrição e Sistema Digestivo
Gastrina
Estômago: sua secreção é estimulada
pela presença de alimento no interior
deste órgão.
Secretina
Intestino delgado; sua secreção é
estimulada pela acidez do quimo
presente no interior deste órgão.
Hormônio
Colecistoquinina
Intestino delgado; sua secreção é
estimulada pela presença de peptonas
e lipídios no duodeno.
Inibidor gástrico
Intestino delgado; estimulada pela
presença de lipídios e glicídios no
duodeno.
Local de ação Alvo
Estômago
Estômago
Intestino
Pâncreas
Fígado
Pâncreas
Fígado
Estômago
Efeito
Secreção de HCl,
relaxa o pilórico e
contrai o cárdia
Inibe a secreção de
HCl
Reduz a motilidade
intestinal e induz
secreção de suco
entérico
Secreção de suco
pancreático
Produção de bile.
Secreção de
enzimas do suco
pancreático
Produção de bile.
Diminui as
contrações da
parede estomacal.
Sistema Digestivo