Este documento descreve as manifestações culturais da região Sudeste do Brasil, incluindo músicas, danças, culinária, artesanato e monumentos históricos dos estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo. As influências africanas, indígenas e européias deram origem a ritmos musicais como o samba e o funk carioca. Danças como o batuque, a catira e o fandango também fazem parte da cultura regional, assim como a feijoada no RJ e o p

1. Manifestações Folclóricas da
Região Sudeste
Santarém- Pará

2. Região Sudeste
• A Região Sudeste do Brasil é
composta pelos estados de
Minas Gerais, São Paulo, Rio
de Janeiro e Espírito Santo.
Apresenta grande pluralidade
cultural, com manifestações
de origem indígena, africana,
européia e asiática.

3. Músicas Regionais
Festas típicas da região sudeste são
influenciadas pela cultura negra africana
principalmente, indígena e também pela cultura
européia, e A partir destas mesclas de culturas e
ritmos surgiram novas formas de música como
exemplo o lundu, samba, pagode e o funk
carioca. A cultura caipira também está muito
presente nas cidades interioranas dos estados
de São Paulo, Espírito Santo e Minas Gerais.

4. Carnaval
• Carnaval – Evento carioca mais
famoso do mundo atrai
turistas brasileiros e
estrangeiros para prestigiarem
os desfiles das escolas de
samba. Esse evento também
tem se destacado no estado de
São Paulo.

5. DANÇAS
Na Região Sudeste podemos destacar
as danças:
• Batuque
• Catira
• Fandango

6. Batuque
• O Batuque é uma dança de
origem africana, do ritual da
procriação. Foi severamente
proibida na época colonial pelos
padres. Dança muito popular em
algumas cidades do interior de
São Paulo, nas festas do Divino
Espírito Santo, ou nas festas
juninas. O batuque é dançado em
terreiro ou praça pública. Uma
fileira de homens fica ao lado dos
tocadores. As mulheres ficam a
uns 15 metros de distância.

7. Catira
• A Catira é executada
originalmente apenas por
homens, embora hoje muitas
mulheres, principalmente as mais
jovens também pratiquem.
• A dança, muito chamativa devido
ao seu vigor e sincronicidade,
compõe-se de palmateios e
sapateios ritmados que os
catireiros executam, em duas
fileiras (uma em frente à outra,
formando pares). Comum na
região Sudeste do Brasil.
gisane

8. Fandango
• Fandango – nas cidades do
litoral paulista é muito popular.
O fandango é rufado com
passos marcados, com batidas
de pés, é dançado até meia-
noite. Depois dançam os
fandangos valsados, mais
calmos.

9. Lendas e Travas língua
Alguns exemplos de lendas:
 A gruta dos amores;
 Missa dos mortos;
 Nuvem branca do Jaraguá.

10. A gruta dos amores
Era no tempo dos tamoio que Itanhantã, jovem forte como pedra, ia
constantemente pescar e caçar nessa ilha. Remando em sua ligeira ubá, ali
apanhava os peixes para sua tribo ou caçava com sua flecha veloz e certeira
as aves ou caças abundantes. Itanhantã, após a pesca ou caçada, repousava
numa loca de pedra; numa sombra amena e acolhedora dessa gruta. Uma
jovem indiazinha, no viço de seus quinze anos, quantas vezes não fora
apanhar a caça para o jovem caçador. E ele nunca se apercebera do olhar
envolvente da indiazinha gentil. Quanta e quantas vezes ela não repetira
isto. Itanhantã não lhe dava a mínima atenção. A indiazinha começou a
curtir sua dor. Subia no alto da pedra que formava a gruta e ao vê-lo lá
embaixo, repousando na sombra, punha-se a chorar. Suas lágrimas
molhavam a pedra. A indiazinha pensou em espantar o seu desengano,
cantando. E eram os mais ternos cantos que até hoje se ouviram em
Paquetá. Diariamente, logo que o dia amanhecia, a indiazinha subia na
pedra e cantava esperando Itanhantã chegar para pescar, caçar e descansar.

11. E todos os dias suas lágrimas caíam na pedra. Seu canto e suas lágrimas não
amoleceram o coração empedernido de Itanhantã, mas transpassaram a
pedra e um certo dia caíram sobre os olhos do caçador adormecido. Ele se
assustou e saiu correndo para sua ubá, quando avistou a indiazinha e disse:
“cunha-porã”, moça linda. Noutro dia, ao voltar àquele local onde sempre
repousava, prestou atenção na linda voz da indiazinha. No dia seguinte,
apaixonou-se por Poranga – a indiazinha. E Itanhantã subiu ao alto da
pedra da gruta, tomou Poranga nos seus braços fortes e se casaram. Foram
felizes o resto da vida. E as lágrimas de Poranga se transformaram na fonte
d’água que existe na Gruta dos Amores. E quem quiser encontrar um amor
para a vida inteira, basta tomar, junto com a pessoa amada, umas gotas da
água da Gruta dos Amores...

12. Trava língua
Os travas língua tão conhecidos e integrados em nossa cultura quanto
os mitos e as lendas, aqui tem alguns:
• A vaca malhada foi molhada por outra vaca molhada e malhada.
• Um ninho de mafagafos, com cinco mafagafinhos, quem
desmafagafizar os mafagafos, bom desmafagafizador será.
• O princípio principal do príncipe principiava principalmente no
princípio principesco da princesa.
• Três pratos de trigo para três tigres tristes.
• Atrás da pia tem um prato, um pinto e um gato. Pinga a pia, para o
prato, pia o pinto e mia o gato.
• O Tempo perguntou pro tempo quanto tempo o tempo tem, o Tempo
respondeu pro tempo que o tempo tem o tempo que o tempo tem.

13. A Culinária do Sudeste do País
A culinária do Sudeste é muito rica e No Espírito Santo, o prato típico é
diversa, variando de estado para estado. a moqueca
No Rio de Janeiro a comida típica é a
feijoada.
São Paulo não possui uma cozinha
típica, dado que cada comunidade
de imigrantes manteve seus hábitos
alimentares, muito embora a
influência italiana seja
predominante. O prato mais
consumido em São Paulo é a pizza.

14. pão de queijo
Minas Gerais tem uma das cozinhas Ingredientes:
mais expressivas do país, incluindo - 2 xícaras de chá de polvilho azedo
pratos como o pão de queijo, tutu de - 2 xícaras de chá de polvilho doce
feijão, feijão tropeiro, angu, etc. - 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
 O pão de queijo, produto - 4 ovos
tradicional da culinária mineira, tem
Preparo:
se tornado cada dia mais freqüente na 1 - Coloque os dois tipos de polvilho numa
bacia, misture. Ferva o leite e o óleo, juntos.
alimentação dos brasileiros face as Escalde o polvilho.
facilidades proporcionadas pelo 2 - Acrescente os ovos, o queijo, fermento e
sal. Misture bem, amassando a massa para
processo de conservação da massa. A homogeneizá-la.
expansão deste produto no mercado 3 - Faça bolinhas, disponha sobre uma
assadeira (não há necessidade de untar) e
extrapolou as fronteiras de Minas asse, em forno moderado por mais ou
Gerais, e até mesmo do país. menos 25 minutos. Sirva quente, de
preferência.

15. Artesanato
Artesanato: no artesanato, destacam-se os trabalhos em pedra-sabão, colchas, bordados,
redes, trabalhos em cerâmica, argila, cipó, taquara, conchas do mar, tricô, crochê e cristais.
Em algumas cidades de Minas Gerais e São Paulo, a tecelagem manual continua.
Uma de suas formas é a confecção de cobertores com padrões que recebem nomes especiais,
como rosinha do sertão e rua de café.
Colchas de retalhos, de crivo e labirinto são outras belas formas de artesanato brasileiro.
No Vale do Paraíba, em São Paulo, o artesanato de barro segue o estilo naturalista, predominando
peças pequenas e pintadas.
Moringas formando um conjunto com cabeças de mulheres e grupos de aves imitando gestos
humanos são típicas do Vale do Jequitinhonha, no estado de Minas Gerais.
A pedra-sabão é encontrada em grandes quantidades no Brasil, sobretudo em Minas Gerais, onde foi
usada como matéria-prima da estatutária barroca.
A pedra-sabão é encontrada em vários tons, do verde ao cinza-escuro.

16. Artesanato
Artesanato Mineiro - imagens feitas em barro Artesanato de Goiabeiras no ES
São Paulo São Paulo Rio

17. Monumentos
O edifício faz parte do patrimônio Região Sudeste
histórico do estado de São Paulo desde
• As praias e o centro histórico do
1981, quando foi tombado pelo
Rio de Janeiro, a diversidade
Condephaat.
cultural de São Paulo – uma das
maiores metrópoles do mundo –, os
encantos naturais do Espírito Santo
e as cidades mineiras de Ouro Preto
e Diamantina são cartões-postais da
região Sudeste.
• "Apesar de ser a região brasileira
mais populosa, industrializada e
com maior peso econômico –
responsável, sozinha, por 55% do
Produto Interno Bruto (PIB) do
país –, o Sudeste conseguiu
preservar parte significativa de
seu patrimônio natural."

18. Monumentos
Igreja de São Francisco de Assis de
Ouro Preto – M. G. Igreja do Rosário – E. S.