O documento fornece receitas para diferentes pratos e sobremesas, incluindo chambinho caseiro feito com creme de leite, leite condensado e iogurte; danete caseiro feito com leite, leite condensado e chocolate em pó; e moqueca de palmito feita com palmito, cebola, tomate e leite de coco.

1. RECEITAS
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Chambinho caseiro
.2 lata de creme de leite
.1 lata de leite condensado
.1 copo de iogurte natural
.1 suco tang sabor morango
Modo de fazer:
Adicione ao liquidificador todos os ingredientes e bata até ficar uma mistura homogênea. Sirva em taças
coloque pedaços de morango e leve a geladeira até ficar na consistência desejada.
Sirva gelado.
Danete caseiro
INGREDIENTES:
1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido de
milho), o leite condensado, a gema, o chocolate em pó
Leve ao fogo baixo acrescentando o amido de milho já dissolvido ao leite aos poucos mexendo sempre
até obter um creme para que não empelotar
Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite, coloque-o em um recipiente adequado
Leve à geladeira por 2 horas e está pronto para ser saboreado
Tempo de preparo
30min
Rendimento
15 porções
MOQUECA DE PALMITO
Ingredientes:
500g do palmito in natura cortado em rodelas de 1 cm
1cebola grande cortada em rodelas
3 tomates sem pele e sem semente
3 pimentões cortados em rodelas (1 vermelho, 1 verde e 1 amarelo)
1/2 xícara de chá de azeite de dendê
sal e pimenta a gosto
1 xícara de leite de coco.

2. Preparo:
Cubra com azeite de dendê e leve ao fogo brando até o palmito ficar macio ao toque do
garfo.
Finalize a moqueca, acrescentando o leite de coco.
Sirva acompanhado de arroz branco.
Marketing na Cozinha
a quantidade de açúcar de alguns alimentos
Pão com ovo...hummm

3. Marcelo Katsuki com Alessandra Blanco e outras 5 pessoas
Pão com ovo e com tutorial. Te mete! http://marcelokatsuki.blogfolha.uol.com.br/
Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho do Restaurante Mocotó:
Ingredientes
Tapioca granulada 250g
Queijo de Coalho 250g
Leite quente 500ml
Sal 8 g (pode variar de acordo com o sal do queijo)
Pimenta branca 1 pitada
Modo de preparo
1. Misture o queijo ralado e a tapioca e junte ao leite bem quente, mexendo sempre para
não formar grumos.
2. Acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a firmar.
3. Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar o desenformar) e cubra
com papel filme. Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo
menos 3h.
4. Corte em cubos e frite por imersão a 180ºC até dourar.
5. Sirva com molho de pimenta (Sweet Chilli Blue Dragon)
Rende 8 porções

4. Batatas ao Forno com Creme de Cebola
7 batatas (1kg)
1 pacote de creme de cebola
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de manteiga, para gratinar
Manteiga, para untar
Modo de preparo
Descasque as batatas e corte-as em seis pedaços.
Coloque-as para cozinhar em uma panela com água fervente por cerca de 10 minutos ou
até que estejam macias.
Enquanto isso, leve ao fogo baixo, o creme de cebola dissolvido no leite e mexa até
engrossar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Escorra as batatas, coloque-as em um refratário redondo untado e despeje sobre elas o
creme de cebola.
Polvilhe um pouco de farinha de rosca, pedaços de manteiga e leve ao forno médio à
180ºC preaquecido por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Sirva a seguir.

5. Nhoque de Arroz, é muito bom!!
Segue:
Nhoque
4 xícaras (chá) de arroz cozido
50 g de queijo ralado
2 ovos
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
6 xícaras (chá) de água
1 embalagem molho de tomate Natural
Para polvilhar
Queijo ralado
modo de preparo
Nhoque
Bata no processador o arroz, o queijo, os ovos e o sal, até obter uma mistura homogênea.
Coloque em uma tigela média, junte a farinha de trigo e amasse com a ponta dos dedos
até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em 5 porções e faça cordões. Corte os nhoques e reserve.
Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto, mergulhe aos poucos os nhoques e
retire assim que subirem. Coloque em uma travessa e reserve.
Em uma panela média, aqueça o molho de tomate POMAROLA Natural em fogo médio
mexendo sempre. Despeje sobre os nhoques reservados, polvilhe o queijo ralado e sirva
em seguida.

6. Batata Rostie de Forno
Acompanhamento leva linguiça calabresa, creme de leite e queijo

7. ingredientes
• 750 g de batata Asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada
com sal a gosto
• ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• cheiro-verde picado a gosto
• ½ caixinha de creme de leite
• 3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento
• 3 tomates sem sementes picadinhos
modo de preparo
1°- Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 250 g de batata Asterix
ralada e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e
cubra a assadeira com papel alumínio. Leve a assadeira ao fogo baixo e deixe

8. dourar a batata por 10 minutos formando uma placa. Retire esta placa e faça
outras com o restante da batata ralada. Reserve as placas separadas com um
papel alumínio.
2°- Coloque em uma frigideira ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada e leve
ao fogo médio até dourar. Adicione 1 cebola picadinha e refogue até a cebola
murchar. Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e refogue bem para a
farinha cozinhar. Junte cheiro-verde picado a gosto, ½ caixinha de creme de leite e
misture até formar uma massa.
3°- Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada (feita
acima), no centro da placa coloque 2 colheres (sopa) de tomate picado, por cima
do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm). Enrole a placa de batata, unindo
as pontas no mesmo sentido da muçarela formando um rolinho. Faça as outras
placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso,
carne moída e refogada ou frios.
4°- Na assadeira, coloque os rolinhos de batata, um ao lado do outro e leve ao
forno alto a 200° C por +/- 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com
salada verde.
Receita enviada em 19/09/2012
Categorias
http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/batata-rostie-de-forno-
5059bc844d38853d1e000040
Purê de batatas

9. Purê de batata Philadelphia
Ingredientes
.1 kg de batatas
.150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
.1 xícara de leite
.1/2 xícara de queijo parmesão
Modo de fazer
Cozinhar em água as batatas, descascar e processar
Adicionar o Cream Cheese Philadelphia, o leite e o queijo parmesão
Colocar o sal e a pimenta e servir
Dicas:Frite o alho em fatias, em bastante azeite. Jogue sobre o purê para dar outro sabor.
Tempo de preparo:10min
Rendimento:6 porções
Receitas Perfeitas

10. Brownie de Microondas
Ingredientes:
½ xícara (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de açúcar
½ xiçara (de chá) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de chocolate ao leite picado
½ xícara (de chá) de castanha-do-Pará picada
3 colheres (de sopa) de margarina sem sal derretida
3 ovos
Modo de preparo:
Em uma tigela misture os ovos e a margarina. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a farinha de trigo
peneirada. Junte o chocolate picado e as castanhas. Coloque a mistura num refratário de 20cmx20cm
untado com margarina. Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Deixe descansar 5 minutos
antes de servir.
Receita de Empadinha de Doritos com Queijo
Ingredientes
02 pacotes pequenos de Doritos (Tradicional ou Ranch)
03 colheres de sopa de manteiga s/sal
200g de queijo minas ou ricota
03 colheres de sopa de requeijão
Orégano a gosto
Triture o Doritos no liquidificador ou processador até ficar na textura de uma farinha. Em
seguida, misture a manteiga com o biscoito até obter uma massa homogênea. Forre as
forminhas de empadinha com a massa de Doritos pressionando com os dedos. Reserve as
forminhas. Em uma tigela, amasse o queijo minas ou ricota e misture com a requeijão e
orégano. Recheie as forminhas com a mistura do queijo e leve ao forno pré-aquecido 180C
por 40 minutos. (Por causa da manteiga, as empadinhas soltam facilmente das forminhas.)

11. Receitas Perfeitas
Sanduíche Quente
ingredientes
Para o creme do recheio
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão
1/2 copo (requeijão) de maionese
3 copos (de requeijão) de leite
1 vidro de palmito
20 fatias de pão de forma sem casca (1 pacote)
Para a montagem
300 g queijo mussarela ralado grosso
Leite para molhar as fatias do pão
modo de preparo
Para o creme do recheio
Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite aos poucos.
Leve ao fogo por cerca de 10 min, mexendo sem parar para não empelotar.
Acrescente o palmito picado e mexa por mais 2 min.
Deixe amornar.

12. Para a montagem
Você pode montar com um refratário (de 27 cm x 18 cm x 5 cm de altura)ou dois refratários (de 18 cm x
18 cm x 5 cm de altura).
Espalhe um pouco do creme no fundo do refratário.
Preencha com o pão de forma molhando no leite um a um, conforme for montando (para ele não
desmanchar).
Cubra com o creme do recheio e uma boa camada de queijo mussarela ralado.
Repita as camadas, finalizando com a mussarela ou a cobertura de sua preferência.
Leve ao forno médio e deixe de 25 a 30 min ou até dourar.
1ª Sopa Creme de Abóbora
• 500 gr de abóbora moranga em cubos pequenos
• 400 gr de batata em cubos pequenos
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 2 dente(s) de alho picado(s)
• 3 colher(es) (sopa) de azeite
• 1 tablete(s) de caldo de frango
• 1 litro(s) de água
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de coentro
Coloque os cubos de abóbora e batatas em um refratário. Umedeça com 1/2 xícara (chá)
de água. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Mexa na metade do tempo. Retire e reserve.
Coloque a cebola, o alho e o azeite em um refratário e leve ao microondas por 4 a 5
minutos na potência alta. Retire e reserve.
Coloque a água em um refratário e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
Dissolva o caldo de galinha na água e coloque no liquidificador . Acrescente a abóbora e
as batatas reservadas e também a cebola e o alho refogado. Bata bem. Coloque o creme
obtido em um refratário. Faça correção de sal e se gostar, coloque pimenta.
Polvilhe com a salsinha e o coentro e retorne ao microondas por 3 a 4 minutos na potência
alta. Sirva com torradas.

13. 2º Sopa creme de Queijo
• 1 unidade(s) de pão italiano bola
• 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de queijo
• 1/2 copo(s) de requeijão
• quanto baste de parmesão ralado(s)
Prepare a sopa, de acordo com as instruções do pacote. Quando pronta, acrescente o
requeijão e mexa bem, deixando mais um pouquinho, até o requeijão estar dissovido.
Tire uma tampa do pão, retire o miolo e coloque a sopa dentro do pão. Polvilhe parmesão.
Sirva em seguida

14. Torta de Ovomaltine
Ingredientes
• 4 gemas
• ovomaltine (ponha o tanto que desejar)
• 1 colher de chá de amido de milho
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite (a mesma medida do
leite condensado
• 1 lata de
leite condensado
• 4 claras
• 8 colheres de sopa de açúcar
Como fazer
1. Faça uma papa comb1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de chá
de amido de milho e 4 gemas .
2. Quando apagar o fogo, acrescente 1 lata de creme de leite.
3. Deixe esfriar um pouco.

15. 4. Ponha em um recipiente a papa, uma camada de ovomaltine crocante e para a
última camada bata 4 claras em neve acrescente 8 colheres de sopa de açúcar
e 1 lata de creme de leite.
5. Polvilhe com ovomaltine e ponha na geladeira.
6. A camada de ovomaltine varia de acordo com o gosto de cada um.
Dica:
Deixem no congelador durante a primeira hora, depois na geladeira. Fica consistente
mais rápido
CyberCook
Essa Torta de Ovomaltine é uma sugestão da cooknauta Ana Jackie. Experimente essa receita no fim de
semana! http://bit.ly/UJ3PEr
http://cybercook.com.br/receita-de-torta-de-ovomaltine-r-7-14310.html
Torta Romeu e Julieta

16. Ingredientes
• 1 pacote de biscoito maizena
• 3 colheres de margarina
• 1 queijo minas pequeno
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 200 g de goiabada
MODO DE PREPARO
1. Triture o biscoito maizena no liquidificador
2. Retire, adicione a margarina e misture até fazer uma massa lisa
3. Coloque em uma forma de fundo falso faça alguns furos com o garfo
4. Asse até dourar
5. No liquidificador bata o restante dos ingredientes com a gelatina dissolvida, até obter
um creme, menos a goiabada
6. Coloque o creme branco dentro da forma com a massa de biscoito e coloque no
congelador por no mínimo 3 horas
7. Derreta a goiabada com um pouco de agua em fogo médio até obter uma calda grossa,
quando servir a torta despeje a calda de goiabada por cima
8. http://www.tudogostoso.com.br/receita/79133-torta-romeu-e-
julieta.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&
utm_campaign=imggrande

17. Receitas simples, fáceis e rápidas
Macarrão cremoso de calabresa
Ingredientes
.500 g de macarrão caracol ou gravatinha
.1 lata de molho pronto de tomate
.2 linguiças calabresa fatiadinhas
.1/2 pimentão verde picado
.1/2 cebola picada
.1/2 caldo de carne
.3 colheres de sopa de requeijão cremoso
Modo de fazer
Cozinhe o macarrão al dente e reserve
Leve uma panela ao fogo com a calabresa, a cebola e o pimentão, refogando até dourar.
Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne e o requeijão e desligue assim que começar a ferver
Jogue o molho por cima do macarrão e está pronto e delicioso
Cubra com mussarela se preferir.
Dica: corte as linguiças ao meio para fatiar e use de preferência a da perdigão.
Não acrescente sal, pois a calabresa e o requeijão já contém.
Tempo de preparo:20 min
Rendimento:10 porções

18. Receitas Perfeitas
PANQUECAS DE RICOTA E ESPINAFRE
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 xícaras (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- molho de tomate a gosto
- queijo mussarela light ralado a gosto
Recheio
- 200 g de ricota
- 200 g de espinafre cozido com sal
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 dente de alho
Modo de Preparo
Bata os ovos, com o leite, a farinha de trigo e o sal no liquidificador. Adicione uma porção da massa
(aproximadamente 5 colheres de sopa) numa frigideira antiaderente. Com uma escumadeira, vire a
massa, para que doure dos dois lados. Reserve as panquecas. Refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte o espinafre cozido e a ricota. Refogue por alguns minutos. Recheie as panquecas. Coloque-as em
uma fôrma e cubra com molho de tomate e queijo mussarela light ralado. Leve ao forno por alguns
minutos.
1 porção = 95 g (1 unid)
número de porções = 20
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 108 kcal
carboidratos = 8.81 g

19. proteínas = 6.27 g
lipídios = 6.73 g
Suflê de Chocolate para uma tarde chuvosa!
CyberCook
A boa pedida para hoje a tarde é esse Suflê de Chocolate! Quem concorda?http://bit.ly/W7szJZ
Ingredientes
• 200 gr de chocolate meio amargo
• 200 gr de manteiga
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 200 gr de açúcar
• 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
Como fazer
1. derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria .
2. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
3. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura
das gemas .
4. Por último,adicionar as claras misturando delicadamente.
5. Assar em forno quente por 45 minutos.