O documento descreve um projeto desenvolvido por uma escola em Campo Grande, MS, que tem como objetivo conscientizar estudantes e suas famílias sobre a importância da reciclagem do óleo de cozinha usado e da preservação ambiental. O projeto inclui estudos teóricos sobre o assunto, a produção de sabão caseiro com o óleo coletado e a criação de vídeos explicativos para a comunidade escolar.

1. Governo Estadual de Mato Grosso do Sul
Secretaria de Estado de Educação
Escola Estadual José Mamede de Aquino
Projeto
Reciclagem de Óleo de Cozinha
Campo Grande/MS
2011
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2. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO
Escola Estadual José Mamede de Aquino
Endereço: Rua Heitor Vieira de Almeida, nº 287, Jardim Aeroporto, Campo
Grande, MS – CEP 79.106-053
Telefone: (67) 3314 7058 – Fax: (67) 3314 4066
População alvo:
Alunos do 1º ano A (matutino)
Professoras Responsáveis
Diclá Gueiros – Química / Biologia
Diana Pilatti – STE matutino
Período de realização: 2º bimestre 2011
Tema do Projeto: Reciclagem do Óleo de Cozinha
Eixos Temáticos: Educação Ambiental
Temas transversais abordados: meio ambiente e trabalho
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3. INTRODUÇÃO
O Aquífero Guarani é o maior
A Água é um recurso natural finito e centro manancial de água doce
de preocupação de vários segmentos da sociedade. subterrânea transfronteiriço do
mundo. Está localizado na
A preservação do meio ambiente é tema muito região centro-leste da América
do Sul, e ocupa uma área de 1,2
discutido, uma vez que, aça cada ano, as reservas milhões de Km², estendendo-se
pelo Brasil (840.000l Km²),
naturais se esgotam – desmatamento, poluição de Paraguai (58.500 Km²), Uruguai
fontes de água, aquecimento global. São temas que (58.500 Km²) e Argentina
(255.000 Km²).
urgem discussões e, principalmente, soluções, a
médio e longo prazo, uma vez os que sofrerão as Sua maior ocorrência se dá em
maiores conseqüências do descaso com a natureza território brasileiro (2/3 da
área total), abrangendo os
são as gerações futuras. Estados de Goiás, Mato Grosso
do Sul, Minas Gerais, São
Enquanto vários estados brasileiros já tratam Paulo, Paraná, Santa Catarina e
Rio Grande do Sul.
a água como uma questão emergencial, o Mato
Grosso do Sul, por sua localização privilegiada no
contexto das reservas subterrâneas de água, ainda
“engatinha” em relação à prática de
conscientização e preservação das reservas.
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4. JUSTIFICATIVA
Por desconhecimento ou até mesmo por falta de consciência, vários
estabelecimentos comerciais, como bares, restaurantes e lanchonetes, e residências
jogam o óleo de cozinha diretamente na rede de esgoto. Essa ação prejudica
diretamente a saúde da água potável disponível para nós, além de prejudicar o solo, o ar
e, consequentemente, a vida de animais e nossa.
Pesquisas feitas por
especialistas no assunto apontam que
cada litro de óleo de cozinha é capaz de
contaminar cerca de um milhão de litros
de água. Se jogado no solo, devido seu
poder impermeabilizante, pode contribuir
para enchentes e deslizamentos de terras
no período de chuvas. Nos leitos dos rios
e lagoas, o óleo (por ser mais leve) cria uma fina camada sobre a superfície da água, o
que dificulta a entrada da luz e a oxigenação, comprometendo o ecossistema e sua
cadeia alimentar, causando a morte de peixes e plantas aquáticas. Após um tempo,
inicia-se seu processo de decomposição, e o óleo de cozinha libera gás metano, que
além do mau cheiro, contribui para o efeito estufa e o aquecimento global.
Diante desse problema entidades
governamentais deve fomentar discussões e
Biodisel - A transformação do
viabilizar recursos para a educação ambiental nas óleo de cozinha em energia
renovável começa pela filtragem,
escolas, criação de usinas de coleta, refinamento que retira todo o resíduo
e reciclagem, bem como a conscientização da deixado pela fritura. Depois é
removida toda a água misturada
população quanto ao armazenamento do óleo e ao produto. A depender do óleo,
ele passará por uma purificação
posterior entrega as entidades coletoras. química que irá retirar os
últimos resíduos. Esse óleo
São muitas as possibilidades de "limpo" recebe então a adição de
álcool e de uma substância
reaproveitamento do óleo de cozinha – resina para catalisadora. Colocado no reator
e agitado a temperaturas
tinta, sabão, detergente, glicerina, ração para específicas, ele se transforma
em biocombustível e após o
animais e até a produção do biodiesel – este novo refino pode ser usado em motores
capacitados para queimá-lo.
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5. tipo de combustível está sendo largamente desenvolvido em vários países do mundo.
Consciente do seu papel na comunidade, a Escola José Mamede desenvolve
com alunos e professores o Projeto “Óleo pela Natureza”, conscientizando os alunos e
suas famílias quando ao bom destino do óleo usado em suas casas.
OBJETIVOS
O descarte do óleo de cozinha usado é apenas uma pequena parte do grande
problema relacionado a geração de lixo no mundo, por isso o projeto visa mostrar aos
alunos e suas famílias (principalmente conscientizando as donas de casa) a necessidade
da mudança de hábitos e contribuição a preservação de seus recursos naturais para as
próximas gerações.
OBJETIVO GERAL
• Conscientizar toda a comunidade escolar quanto à importância de pequenas
práticas para de preservação ambiental para o bem estar das gerações futuras.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Conscientizar a comunidade escolar José Mamede da importância da
preservação do meio ambiente por meio dos cuidados com a água e o solo;
• Fomentar discussões e reflexões quando às medidas possíveis em nossa escola e
residências para favorecer à preservação;
• Identificar as nossas reservar e a importância do Aquífero Guarani em Mato
Grosso do Sul;
• Promover práticas de reaproveitamento do óleo de cozinha, por meio da
confecção do sabão caseiro;
• Conscientizar toda a comunidade escolar da importância de práticas diárias que
afetam o meio ambiente benefícios a médio e longo prazo;
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6. • Criar a “consciência ecológica” por meio da interdisciplinaridade e atividades
diferenciadas na escola.
CONTEÚDOS
• Preservação Ambiental
• Reservas naturais de água
• Reciclarem de óleo de cozinha
• Efeitos químicos poluentes a médio e longo prazo
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
Consoante com o Projeto Político Pedagógico da Escola
José Mamede de Aquino, a metodologia que servirá como
base para as atividades a serem desenvolvidas será a sócio-
interacionista, ou crítica dos conteúdos, que vê o aluno como
membro ativo de uma sociedade e sua necessidade de
crescimento enquanto cidadão crítico e participativo. A
interdiciplinaridade, a diversidade e os temas transversais
também estarão presentes durante a elaboração das
estratégias de ensino/aprendizagem.
O projeto acontecerá em três etapas:
> A primeira de estudos teóricos
* em sala de aula – com leitura de texto e debates sobre o meio ambiente e nossas
praticas para preservá-lo.
* em sala de tecnologias – onde os alunos pesquisarão texto e imagens e assistirão
vídeos sobre a água e o destino do óleo de cozinha.
> O segundo momento prático
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7. * Quando os alunos confeccionarão o sabão caseiro, seguindo roteiro/receita:
Materiais
5 litros de óleo de cozinha usado
2 litros de água
200 mililitros de amaciante
1 quilo de soda cáustica em escama
Preparo
Coloque cuidadosamente a soda em escamas
no fundo de um balde.
Depois, coloque a água fervendo.
Mexa até diluir todas as escamas da soda.
Adicione o óleo e mexa.
Adicione o amaciante e mexa novamente.
Jogue a mistura numa fôrma e espere secar.
Corte o sabão em barras.
Atenção: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. O ideal é usar luvas e
utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura.
Todo esse processo será fotografado e filmado pelos próprios alunos que usarão os
registros para a última etapa.
> O último passo, os alunos retornarão a sala de tecnologia, munidos as imagens
registrada durante e experiência prática, e elaborarão vídeos apresentando à
comunidade o que aprenderam referente a reciclagem do óleo e a preservação d meio
ambiente.
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8. CRONOGRAMA
Maio Junho Julho Agosto
Estudos teóricos sobre o processo o químico do x
óleo se exposto ao meio ambiente
Recolhimento do óleo de cozinha nas residências x x
da comunidade
Produção de vídeos, murais informativos e x
folders entregues a comunidade
Culminância: Exposição e distribuição à x
comunidade das peças de sabão
RECURSOS
RECURSOS HUMANOS: Toda a comunidade escolar, professores, alunos, família.
RECURSOS MATERIAIS: vídeos, computadores, internet, papel sulfite, cartolinas,
maquina fotográfica, filmadora, pendriver, para a receita do sabão caseiro: água,
amaciante, óleo de cozinha usado, coador de tecido, soda em escamas, luvas e máscaras
para a proteção.
AVALIAÇÃO
Para que a avaliação seja satisfatória e seguindo as sugestões do Referencial
Curricular, a avaliação dentro deste projeto poderá ser feita em suas quatro esferas:
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9. Avaliação diagnóstica – em geral, é inicial e tem por objetivo averiguar os
conhecimentos que os alunos já possuem adquirido nas etapas anteriores do processo de
ensino/aprendizagem;
Avaliação formativa – no recorrer do processo de ensino, para que o professor
visando conhecer informações para um possível replanejamento, se necessário;
Avaliação somativa – ao final do processo e tem como objetivo identificar o
conhecimento assimilado pelos alunos, se satisfatório;
Auto-avaliação – estimulando a auto-análise e auto-crítica tanto de alunos como
de professores.
REFERÊNCIAS
INFORMEDE: O USO DAS TÉCNOLOGIAS. Escola José Mamede de Aquino, Campo Grade –
MS, 2010
MATO GROSSO DO SUL. Referencial Curricular da Educação Básica para o Ensino Médio.
Secretaria de Estado de Educação, MS, 2008.
PLANO POLÍTICO PEDAGÓGICO. Escola Estadual José Mamede de Aquino. Campo Grande –
MS, 2009.
WebReferências
Eco Desenvolvimento. Disponível em
http://www.ecodesenvolvimento.org.br/voceecod/aprenda-a-reciclar-oleo-de-cozinha,
acesso em 02.05.2011.
Projeto BioRede http://projetobioredes.blogspot.com/
Aquífero Guarani http://www.daaeararaquara.com.br/guarani.htm
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10. Sugestões de Vídeos
Reportagem sobre a Reciclagem do Óleo
http://www.youtube.com/watch?v=iQeJLsW99vw
Os benefícios da Reciclagem do Óleo (parte 1)
http://www.youtube.com/watch?v=QsYrbWW9NoM
(parte 2) http://www.youtube.com/watch?v=vhqi6GQWxyw
Sabão caseiro http://www.youtube.com/watch?v=H3oRKfiEr8k
Globo Repórter: Bio Combustível http://www.youtube.com/watch?v=r41WLb3insU
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11. Anexos
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