II Workshop Piscicultura do Noroeste Paulista Fábio Rosa Sussel – Zootecnista, Msc.Pesquisador Científico APTA – UPD Pirassununga Mais apresentações: http://www.aptaregional.sp.gov.br/piscicultura.php =================================== ===================================== APTA Regional - Polo Noroeste Paulista Linhas de Pesquisa: http://www.aptaregional.sp.gov.br/polos_gera.php?id_polo=1&mostra=9#texto Localização: http://www.aptaregional.sp.gov.br/polos_gera.php?id_polo=1&mostra=6#texto

2. SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO
AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS
PÓLO REGIONAL DO CENTRO LESTE
Policultivo Lambari x Camarão de Água Doce:
Resultados de Pesquisas
Fábio Rosa Sussel – Zootecnista, Msc.
Pesquisador Científico APTA – UPD Pirassununga
São Jose do Rio SP
Votuporanga – Preto-SP
10 de Dezembro de 2009
Abril de 2011

3. Pesquisadores Envolvidos
Grupo de pesquisa Policultivo Lambari x Camarão de Água Doce
 Dr. Helcio L. de Almeida Marques – Pesca de São Paulo
 Dra. Helenice Pereira Barros – Pesca de Rio Preto
 Dra. Margarete Malassen – Pesca Rio Preto
 Dr. Fernando André Salles – APTA Ribeirão Preto
 Msc. Marcello Villar Boock – APTA Mococa
 Msc. Fábio Rosa Sussel – UPD Pirassununga

4. Pesquisa número 1

5. Pesquisa número 1
“INFLUÊNCIA DA DENSIDADE DE ESTOCAGEM NA PRODUÇÃO DE
LAMBARI EM TANQUES-REDE INSTALADOS EM VIVEIRO POVOADO
COM CAMARÃO DA AMAZÔNIA”
_ Quantos lambaris é possível estocar em tanques rede??
_ Qual vai ser o tempo de cultivo??
Premissas:
_ Como será o desenvolvimento do camarão??
_ Qual a viabilidade zootécnica deste policultivo??

6. Material e Métodos
Experimento realizado UPD Pirassununga
 Tanque escavado de 180 m2 com renovação de 10% ao dia
 Alocados 12 tanques-rede de 1 m3 _ 80 pxs
 Povoados com lambaris em 3 densidades _ 160 pxs
_ 320 pxs
 DIC com 3 Tratamentos e 4 Repetições
 Densidade de estocagem dos camarões = 14 pós-larvas/m2 (Total
2.520)
 Ração comercial extrusada com 36% de PB, Lambaris 2 X ao dia
1,5% da biomassa
 Período Experimental = 60 dias

7. Resultados
 Lambaris de 4 g para 7 g
 Camarões de 0,007 g para 1,2 g
 Os parâmetros de qualidade de água não se alteraram
Sobrevivência de 98% dos Lambaris e 70% para os Camarões
 Diminuição do ganho de peso médio individual com aumento da
densidade, porém, mantendo-se dentro do tamanho comercial
 A introdução do camarão não prejudicou o desenvolvimento do lambari

9. Conclusões
Tecnicamente o sistema de policultivo proposto é viável
Considerando a taxa de sobrevivência e manutenção do tamanho
comercial mesmo nas maiores densidades, há possibilidade de aumento
na densidade de estocagem de lambaris neste sistema de cultivo
Flexibilidade do manejo no sistema de TR
O tempo de cultivo para o camarão foi insuficiente

10. Implicações Futuras
 Aumento na densidade de estocagem de lambari
 Iniciar o experimento com alevinos ao invés de juvenis de lambari
 Realizar dois ciclos de lambari e um de camarão

11. Pesquisa número 2

12. Pesquisa número 2
“DENSIDADE DE ESTOCAGEM DE LAMBARI EM TANQUES-REDE
ALOCADOS EM VIVEIRO ESCAVADO POVOADO COM CAMARÃO DA
MALÁSIA (Macrobrachium rosenbergii)”
_ Ajustar a densidade de estocagem do lambari em TR
_ Povoando os lambaris na fase de alevino, quanto tempo
será necessário para atingir 7 g ??
Premissas:
_ Como será o desenvolvimento do camarão da malásia??
_ Qual a viabilidade zootécnica deste policultivo, considerando 2
ciclos de lambari??

13. Material e Métodos (Exp. 2) - Macrobachium rosenbergii
 Tanque escavado de 180 m2 com renovação de 10% ao dia
 Alocados 12 tanques-rede de 1 m3
_ 300 pxs
 Povoados com lambaris em 3 densidades _ 450 pxs
_ 600 pxs
 DIC com 3 Tratamentos e 4 Repetições
 Densidade de estocagem dos camarões = 5 pós-larvas/m2 (Total 900)
 Ração comercial extrusada com 36% de PB, Lambaris 3 X ao dia ad
libitum
 Período Experimental Primeiro Ciclo = 57 dias
 Período Experimental Segundo Ciclo = 50 dias

14. Resultados
 Lambaris 1º Ciclo = 0,7 g à 7 g (57 dias, 5.400 lambaris em 180 m2)
 Lambaris 2º Ciclo = 0,6 g à 4,5 g (50 dias, 4.050 lambaris em 180 m2)
 Conversão Alimentar do Lambari = 1,3
 Camarões Ciclo total = 0,03 g à 11,57 g (120 dias, 8,5 kg em 180 m2)
 Os parâmetros de qualidade de água não se alteraram
 Sobrevivência de 90% dos Lambaris e 79% para os Camarões
 A introdução do camarão não prejudicou o desenvolvimento do lambari

20. Conclusões
A proposta de 2 ciclos de lambari e 1 de camarão é viável;
Entre as densidades de 300, 450 e 600 lambaris por m3, a densidade de
450 foi a que apresentou melhores resultados;
O Camarão, dispensando o emprego de mão-de-obra adicional, mostrou-
se viável para a obtenção de uma receita extra (Custo da PL, somente).

21. Implicações Futuras
 Qual a capacidade suporte de lambaris em um viveiro de 180 m2??;
 Dois ciclos exatos de lambari;
 Biometria mensal do camarão da malásia neste sistema para fins
de obtenção da curva de crescimento;
 Viabilidade econômica do ciclo completo.

22. Pesquisa número 3

23. Pesquisa número 3
“PRODUÇÃO DE LAMBARI EM TANQUES-REDE ALOCADOS EM
VIVEIRO ESCAVADO POVOADO COM CAMARÃO DA MALÁSIA
(Macrobrachium rosenbergii)”
_ Qual a capacidade suporte de um viveiro de 180 m2
_ Com mais peixes, o desenvolvimento do camarão será
Premissas: melhor?
_ Qual a viabilidade econômica deste policultivo?

24. Material e Métodos (Exp. 3) - Macrobachium rosenbergii
 Tanque escavado de 180 m2 com renovação de 10% ao dia
 Alocados 20 tanques-rede de 1 m3
 Povoados com lambaris na densidade de 450 pxs/m3 (9.000)
 Densidade de estocagem dos camarões = 5 pós-larvas/m2 (Total 900)
 Ração experimental extrusada com 26% de PB, Lambaris 3 X ao dia
ad libitum

27. Resultados
EM EXECUÇÃO...
 Iniciado em 17/02/2011;
 Primeira biometria do camarão em 17/03/2011;
 Encerramento do primeiro ciclo de lambari e segunda biometria do
camarão em 18/04/2011.

28. CONSIDERAÇÕES FINAIS
 O camarão de água doce deveria ser cultivado em toda tilapicultura de
tanque escavado;
 O lambari, apesar de ser uma espécie relativamente fácil de se
criar, demanda de melhorias técnicas dos atuais sistemas de cultivo;
 Acreditamos no camarão da amazônia como isca viva e no camarão da
malásia para consumo;
 Acreditamos no policultivo: lambari em TR e camarão por fora

29. Peixe nativo é para pesca esportiva e
subsistência de populações ribeirinhas.
Peixe para consumo, deve ser cultivado.

30. Obrigado..
.
sussel@apta.sp.gov.br