O documento discute a morfologia dos frutos. Explica que o fruto se origina do ovário após a fecundação, estimulado por hormônios do embrião. Classifica os frutos em simples, agregados, múltiplos e complexos. Detalha os tipos de frutos segundo número de sementes, consistência, deiscência e disposição dos carpelos.

1. Morfologia Vegetal
Profa. Dra. Priscila Belintani
FRUTO
O fruto é um órgão encontrado, exclusivamente
nas angiospermas.
Origina-se do ovário em desenvolvimento, após a
fecundação do óvulo.
Esse desenvolvimento também é estimulado por
hormônios produzidos pelo embrião em
desenvolvimento.
Existem alguns casos onde o fruto se desenvolve
sem que tenha havido polinização e fecundação

6. Histologia da
parede do fruto
Parede do fruto:
pericarpo (parede
do ovário maduro)
* Epicarpo (ou
exocarpo),
*mesocarpo e
* endocarpo

8. O fruto e´o ovário maduro, que pode ou
não conter partes florais persistentes.
Classificam-se geralmente os frutos como:
Simples, múltiplos ou agregados
De acordo com a disposição dos carpelos

9. TIPOS
1- quanto ao número de sementes:
monospérmicos, dispérmico, trispérmico ou
polispérmico
2- Quanto a consistência do pericarpo:
secos ou carnosos
3- Quanto a deiscencia:
deiscente ou indeiscente
4-Quanto aos carpelos
Monocárpicos, apocárpicos, sincárpicos

10. Classificação
Morfologia do gineceu: morfologia do fruto
1- Simples: fruto formado de um único carpelo ou de carpelos
fundidos (sincárpico)
2- Agregados ou múltiplos: formado de vários carpelos de uma
única flor (Ex: morango)
3- Compostos ou infrutescência: resultam da concrescência dos
ovários de uma inflorescência. Ex: abacaxi
4- Complexos ou pseudofrutos: resultam de uma só flor,
quando outras partes florais, além do ovário, participam de sua
constituição. Ex: pêra, maçã, caju.
5- Partenocarpia: é o desenvolvimento do fruto sem que haja
fecundação. Ex: banana

11. FRUTOS SIMPLES
Secos
Carnosos
Deiscentes
Indeiscentes
Indeiscentes
1- Folículo
1- Aquênio
1- Baga
2- Legume
2- Cariopse
2- Drupa
3- Síliqua
3- Sâmara
3- hesperídeo
4- Capsula
5- Pixídio
4- Peponídeo

12. Frutos simples: originam-se de 1 ou vários carpelos unidos

13. Frutos agregados: consistem de uma série de
carpelos separados numa mesma flor. Ex:
magnólia, framboesa, morango

14. Frutos múltiplos: compõem-se de ovários originados
de mais de uma flor. Ex: abacaxi, figo (pseudofruto)

15. Numerosas flores femininas
Cada uma é composta de um pistilo
monocarpico (gineceu)
Fruto multiplo (muitas drupas pequenas). Cada
semente está em uma pequena drupa
desenvolvida de um ovário de flor pistilada

16. pseudofrutos
O caju é um
pseudofruto e a
castanha do caju é um
fruto- cariopse onde a
semente é estreitamente
ligada.

17. Classificação Geral dos Frutos Simples
1- Quanto a consistência do mesocarpo
Carnoso: apresenta acúmulo de substância de reserva
Seco: não apresenta acúmulo de substância de reserva
2- quanto a deiscencia
Indeiscentes: não se abrem para liberar sementes. Para isso, o
pericarpo deve apodrecer, ser digerido ou ocorrer intervenção
humana ou de outro animal hábil
Podem secos ou carnosos. Ex: laranjas e melões
Deiscentes: abrem-se para liberar as sementes: na maioria são
secos. Ex: castanha e a maior parte das leguminosas

18. Frutos carnosos: baga
Todo o tecido fundamental é carnoso. Epicarpo delgado (pele),
mesocarpo carnoso (polpa), endocarpo carnoso, suculento ou
gelatinoso. Ex: melancia, uva, goiaba, mamão.

20. Fruto carnoso (tipo hesperídeo) - baga

21. Frutos carnosos: drupa
Epicarpo fino, mesocarpo carnoso e endocarpo
pétreo

22. Fruto carnoso: drupa

23. Fruto carnoso: pomo
A porção carnosa é constituída de parenquima derivado do
receptáculo da flor
Malus domestica cv gala

24. Frutos secos deiscentes
Folículo: origina-se de um único carpelo que se abre de um
só lado quando maduro

25. Frutos secos deiscentes

26. Fruto seco deiscente
Legume: unicarpelar, mas abre dos dois lados

27. Legume: unicarpelar, mas abre dos dois lados

28. Fruto seco - deiscente
Capsula: formado por dois ou mais carpelos
e, em geral com várias sementes
papoula

29. Capsula Ex: mamona,
urucum
Pixídio

30. Capsula carnosa:
Fruto carnoso: deiscente com várias sementes. Ex: pepino
selvagem, beijo de frade, melão de são caetano (Momordica
charantia)

31. Frutos secos indeiscentes
Aquênio: pequeno fruto com só uma semente, presa à parede do
fruto em só um ponto. Ex: girassol

32. Frutos secos indeiscentes
Vagem: frutos simples,
seco (planta unha de
vaca)
Sâmaras: frutos simples, tipo de
aquênio cujas sementes são aladas

33. Sâmaras: frutos simples, tipo de aquênio cujas
sementes são aladas

34. Frutos hidrocóricos

35. Fruto seco: indeiscente
Cariopse : fruto cuja semente é firmemente unida à
parede do fruto por toda a sua extensão. Ex: milho
Cada grão do milho é um fruto (cariopese). A espiga é uma
infrutescência

36. Fruto seco: indeiscente:
Noz: fruto seco com pericarpo extremamente duro e uma
única semente ( raramente duas) Ex: avelã, noz

37. PARTENOCARPIA
PRODUÇÃO DE FRUTOS SEM SEMENTES
Induzidos naturalmente, ou por via hormonal, etc.
O ovário se desenvolve originando o fruto sem a presença da
fecundação do óvulo e desenvolvimento da semente.
Vantagens de frutos sem sementes
Frutas mais saborosas, sem os taninos produzidos pelas sementes
Aceitação comercial maior
Maior tempo de prateleira
Frutos partenocárpicos verdadeiros dispensam polinização para
produção

38. Frutos partenocárpicos de bananeira. Ovários bastante desenvolvidos
Que originarão as futuras bananas.

39. Frutas cítricas
Vários mutantes
Níveis de partenocarpia
variados
Alto –não necessita
polinização
Baixo –polinização por pólen
morto ou incompatível para
produção de semente
Obs:
Técnicas com linhagens
poliploides são inviáveis.

40. Dispersão
dos Frutos
e sementes
Ex: orquidáceas,
compostas

41. Frutos zoocóricos
Bidens
Harpagophytum

42. REFERENCIAS
GONCALVES, Eduardo Gomes; LORENZI, Harri. Morfologia vegetal: organografia e
dicionário ilustrado de morfologia das plantas vasculares. Nova Odessa: Instituto
Plantarum de Estudos da Flora, 2007.
OLIVEIRA, Fernando de; AKISUE, Gokithi. Fundamentos de farmacobotânica e de
morfologia vegetal. 3. ed. São Paulo: Atheneu, 2009. 228 p.
RAVEN, Peter H; EICHHORN, Susan E; EVERT, Ray F. Biologia vegetal. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 19--, 20--.
CUTTER, E.G. Anatomia vegetal (Partes I E Parte II). São Paulo: Roca, 20--.
ESAU, K. Anatomia das Plantas com Sementes. São Paulo: Edgard Blucher Ltda, 199-,
20-- .
FERRI, Mário Guimarães. Botânica: morfologia interna das plantas (anatomia). São
Paulo: Nobel, 19--..
FERRI, Mário Guimarães. Botânica: morfologia externa das plantas (organografia).
São Paulo: Nobel, 19--