Os seres vivos e a energia
Fermentação, respiração e fotossíntese
Energia
• É aquilo que faz com que a matéria exista e funcione:
• É percebida de várias formas diferentes:
• Luz, eletricidade, movimento, som, energia térmica, entre outros.
• Permite a realização de Trabalho:
• Não pode ser criada nem destruída, mas pode ser transformada de um tipo
para outro
• Elétrica para luz;
• Térmica para cinética;
• Luz para energia química.
Energia
• Pode ser medida em:
• Joule (J): unidade oficial;
• Caloria (cal):
• 1 cal = energia necessária para aquecer um grama de água de 14,5°C para 15,5°C
(4,186J).
• Quilocaloria (mais utilizada):
• 1kcal = 1000 cal.
• Presente nas tabelas nutricionais dos alimentos.
Energia nos seres vivos
• Fotossíntese:
• Conversão de luz em energia química;
• “Construção” dos alimentos a partir do gás carbônico.
• Armazenamento de energia química nas ligações entre os átomos das
moléculas dos nutrientes:
• Principalmente carboidratos, lipídeos e proteínas.
• Transmissão de energia química entre os seres vivos:
• Cadeia alimentar.
Dentro das células
• Quebra controladas dos nutrientes para liberar a energia contida
neles:
• Rompimento das ligações químicas que formam as moléculas deles;
• Pode ser realizada de duas formas:
• Respiração aeróbica (na presença de oxigênio – mais efetiva);
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + ENERGIA
• Fermentação (na ausência de oxigênio – menos efetiva).
C6H12O6 2C3H6O3 + ENERGIA
Moeda energética da célula
• Trifosfato de adenosina – ATP:
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioqui
mica/bioquimica2.php
• Se inicia no citosol com a glicólise
• Quebra da molécula de glicose gerando, no final, duas moléculas de ácido
pirúvico.
• Dentro da mitocôndria:
• Ciclo de Krebs – gera o CO2 e outros produtos importantes;
• Cadeia respiratória – utiliza o oxigênio para produzir ATP e H2O.
Respiração aeróbica
http://slideplayer.com.br/slide/2915952/
Respiração aeróbica
http://www.netxplica.com/exercicios/bio10/10BIO2.mitocondria.respiracao.htm
Fermentação
• Realizada por organismos anaeróbios obrigatórios:
• Micro-organismos que não conseguem utilizar o gás oxigênio.
• Realizada por organismos anaeróbios facultativos:
• Organismos que utilizam, mas não dependem do gás oxigênio.
• Realizada por organismos aeróbios:
• Seres preparados para utilizar apenas o gás oxigênio;
Tipos de fermentação
• Alcoólica:
• realizada por fungos;
• Dão origem a todo tipo de álcool.
• Ácida:
• Realizada principalmente pelos animais e pelas bactérias;
• Promove o acúmulo de ácido lático nos músculos, causando dor.
Respiração e Fermentação
Mitocôndria
Citosol
36 ATP2 ATP
http://endocreate.blogspot.com.br/2014/06/fluidos-circulantes-fluidoscirculantes_13.html
Fotossíntese
• Conversão da energia luminosa em energia química:
• Realizada pelos seres clorofilados:
6CO2 + 6H2O + LUZ C6H12O6 + 6O2
• Clorofila:
• Pigmento na cor verde;
• Armazenada no interior dos cloroplastos;
• Absorve a luz (início das reações fotoquímicas). https://www.todamateria.com.br/celula-vegetal/
Fotossíntese
• Fase fotoquímica:
• É dependente da luz para ocorrer;
• Utiliza a água absorvida do solo;
• Produz o gás oxigênio, ATP e outras substâncias importantes.
• Fase química:
• Transforma o gás carbônico em compostos orgânicos;
• Utiliza a energia dos ATP e das outras substâncias produzidas na fase
fotoquímica.
Fotossíntese
Fase
fotoquímica
Fase
química
http://brasilescola.uol.com.br/biologia/fotossintese.htm
Fatores que influenciam a fotossíntese
• Avaliação da intensidade da fotossíntese:
• Quantidade de oxigênio produzido;
• Quantidade de gás carbônico consumido.
• Fatores limitantes intrínsecos:
• Disponibilidade de clorofila disponível:
• Disponibilidade de enzimas associadas à fotossíntese.
Fatores que influenciam a fotossíntese
• Fatores limitantes extrínsecos:
• Concentração de gás carbônico:
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
Fatores que influenciam a fotossíntese
• Fatores limitantes extrínsecos:
• Temperatura:
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
Fatores que influenciam a fotossíntese
• Fatores limitantes extrínsecos:
• Comprimento de onda (cor) da luz:
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
Fatores que influenciam a fotossíntese
• Fatores limitantes extrínsecos:
• Intensidade da luz:
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
Quimiossíntese
• Forma alternativa de produzir nutrientes:
• Independente da luz;
• Realizada exclusivamente por micro-organismos;
• Utiliza a energia química oriunda de outras reações químicas:
• Ex: ciclo do nitrogênio.
• Utiliza a energia térmica de fontes termais:
• Organismos abissais.

Os seres vivos e a energia cap 15

  • 1.
    Os seres vivose a energia Fermentação, respiração e fotossíntese
  • 2.
    Energia • É aquiloque faz com que a matéria exista e funcione: • É percebida de várias formas diferentes: • Luz, eletricidade, movimento, som, energia térmica, entre outros. • Permite a realização de Trabalho: • Não pode ser criada nem destruída, mas pode ser transformada de um tipo para outro • Elétrica para luz; • Térmica para cinética; • Luz para energia química.
  • 3.
    Energia • Pode sermedida em: • Joule (J): unidade oficial; • Caloria (cal): • 1 cal = energia necessária para aquecer um grama de água de 14,5°C para 15,5°C (4,186J). • Quilocaloria (mais utilizada): • 1kcal = 1000 cal. • Presente nas tabelas nutricionais dos alimentos.
  • 4.
    Energia nos seresvivos • Fotossíntese: • Conversão de luz em energia química; • “Construção” dos alimentos a partir do gás carbônico. • Armazenamento de energia química nas ligações entre os átomos das moléculas dos nutrientes: • Principalmente carboidratos, lipídeos e proteínas. • Transmissão de energia química entre os seres vivos: • Cadeia alimentar.
  • 5.
    Dentro das células •Quebra controladas dos nutrientes para liberar a energia contida neles: • Rompimento das ligações químicas que formam as moléculas deles; • Pode ser realizada de duas formas: • Respiração aeróbica (na presença de oxigênio – mais efetiva); C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + ENERGIA • Fermentação (na ausência de oxigênio – menos efetiva). C6H12O6 2C3H6O3 + ENERGIA
  • 6.
    Moeda energética dacélula • Trifosfato de adenosina – ATP: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioqui mica/bioquimica2.php
  • 7.
    • Se iniciano citosol com a glicólise • Quebra da molécula de glicose gerando, no final, duas moléculas de ácido pirúvico. • Dentro da mitocôndria: • Ciclo de Krebs – gera o CO2 e outros produtos importantes; • Cadeia respiratória – utiliza o oxigênio para produzir ATP e H2O. Respiração aeróbica http://slideplayer.com.br/slide/2915952/
  • 8.
  • 9.
    Fermentação • Realizada pororganismos anaeróbios obrigatórios: • Micro-organismos que não conseguem utilizar o gás oxigênio. • Realizada por organismos anaeróbios facultativos: • Organismos que utilizam, mas não dependem do gás oxigênio. • Realizada por organismos aeróbios: • Seres preparados para utilizar apenas o gás oxigênio;
  • 10.
    Tipos de fermentação •Alcoólica: • realizada por fungos; • Dão origem a todo tipo de álcool. • Ácida: • Realizada principalmente pelos animais e pelas bactérias; • Promove o acúmulo de ácido lático nos músculos, causando dor.
  • 11.
    Respiração e Fermentação Mitocôndria Citosol 36ATP2 ATP http://endocreate.blogspot.com.br/2014/06/fluidos-circulantes-fluidoscirculantes_13.html
  • 12.
    Fotossíntese • Conversão daenergia luminosa em energia química: • Realizada pelos seres clorofilados: 6CO2 + 6H2O + LUZ C6H12O6 + 6O2 • Clorofila: • Pigmento na cor verde; • Armazenada no interior dos cloroplastos; • Absorve a luz (início das reações fotoquímicas). https://www.todamateria.com.br/celula-vegetal/
  • 13.
    Fotossíntese • Fase fotoquímica: •É dependente da luz para ocorrer; • Utiliza a água absorvida do solo; • Produz o gás oxigênio, ATP e outras substâncias importantes. • Fase química: • Transforma o gás carbônico em compostos orgânicos; • Utiliza a energia dos ATP e das outras substâncias produzidas na fase fotoquímica.
  • 14.
  • 15.
    Fatores que influenciama fotossíntese • Avaliação da intensidade da fotossíntese: • Quantidade de oxigênio produzido; • Quantidade de gás carbônico consumido. • Fatores limitantes intrínsecos: • Disponibilidade de clorofila disponível: • Disponibilidade de enzimas associadas à fotossíntese.
  • 16.
    Fatores que influenciama fotossíntese • Fatores limitantes extrínsecos: • Concentração de gás carbônico: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
  • 17.
    Fatores que influenciama fotossíntese • Fatores limitantes extrínsecos: • Temperatura: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
  • 18.
    Fatores que influenciama fotossíntese • Fatores limitantes extrínsecos: • Comprimento de onda (cor) da luz: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
  • 19.
    Fatores que influenciama fotossíntese • Fatores limitantes extrínsecos: • Intensidade da luz: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica17.php
  • 20.
    Quimiossíntese • Forma alternativade produzir nutrientes: • Independente da luz; • Realizada exclusivamente por micro-organismos; • Utiliza a energia química oriunda de outras reações químicas: • Ex: ciclo do nitrogênio. • Utiliza a energia térmica de fontes termais: • Organismos abissais.