O documento discute os conceitos fundamentais de produção e sistemas de produção. A produção é essencial para as organizações e seu objetivo é agregar valor e criar riqueza para a sociedade. Sistemas de produção podem ser abertos ou fechados e empresas são sistemas abertos que interagem com o ambiente externo. Fatores como natureza, capital, trabalho e organização são necessários para a produção.

1. ENGª de P R O D U Ç Ã
O
Prof. EngºJorge Ribeiro

2. “A produção está na essência
da vida empresarial, uma vez
que representa um ato de
criação”.
( Nigel Slack )
A função objetivo da
engenharia de produção
é criar a riqueza
para a sociedade por meio da
agregação
de valor no processo de transfor

3. Nascemos em organizações,
crescemos em organizações,
aprendemos em organizações,
fazemos esporte e lazer em
organizações, trabalhamos em
organizações e até para
morrer dependemos de
organizações.

4. TUDO É PROJETADO,
PRODUZIDO, ORGANIZADO E
DISTRIBUIDO POR
ORGANIZAÇÕES.
TUDO É USADO/CONSUMIDO
POR ALGUÉM QUE TEM
NECESSIDADES/DESEJOS
INSATISFEITOS

5. Na prática, as organizações
existem para produzir alguma
coisa e disponibilizá-la para
a sociedade, que se
encarrega da demanda.

6. A produção é o objetivo
fundamental de toda e
qualquer organização.

7. EMPRESAS
são organizações sociais que
utilizam recursos e
competências visando atingir
determinado propósito.

8. EMPRESA
S
PÚBLICAS PRIVADAS MISTAS

9. EMPRESA
S
GRANDES MÉDIAS PEQUENA
S

10. EMPRESA
S
Primárias
ou Extrativas
Secundárias ou
de Transformação
Terciárias ou
prestadoras
de
Serviços

11. Produção
Bens
Serviços
de consumo
de
produção
duráveis
perecíveis
A produção de bens e serviços

12. SISTEMAS DE PRODUÇÃO
Empresas = Sistemas
Sistemas = Conjunto de partes inter-relacionadas ,
que existem para atingir um determinado objetivo.
Cada parte do sistema (unidade, departamento, setor)
pode ser considerados subsistemas e ainda fazer
parte de um sistema maior (suprasistema ou
macrosistema), tal como a sociedade a qual fazemos
parte.
As inter-ralações entre as partes são as
comunicações ou interdependências.

13. SISTEMAS
Os Sistemas podem ser abertos ou fechados
FECHADOS (mecânicos) funcionam dentro das
relações predeterminadas com o ambiente →
determinadas entradas produzem determinadas saídas.
ABERTOS (orgânicos) funcionam dentro das relações
de causa e efeito, desconhecidas e indeterminadas
com o ambiente (de modo probabilístico).
Nos sistemas abertos ou orgânicos, existe uma
infinidade de entradas e de saídas não muito bem
conhecidas, o que provoca a complexidade e a
dificuldade de mapear o sistema.

14. A EMPRESA COMO UM SISTEMA ABERTO
EMPRESASENTRADAS SAÍDAS
DEM
ANDA
RETROAÇÃO
Na realidade, as empresas são sistemas abertos em constante intercâmbio
com o ambiente.

15. Os subsistemas do sistema de
produção de uma empresa têxtil
As saídas de um subsistema constituem as entradas do subsistema seguinte.

18. PRODUÇÃO SOB ENCOMENDA - Produz somente após ter
recebido um pedido ou encomenda de seus produtos.
Os trabalhadores utilizam uma variedade de ferramentas e
instrumentos, assim como a mão-de-obra também tem que ter
uma multifuncionalidade.
PRODUÇÃO EM LOTES – O sistema de produção utilizado por
empresas que produzem uma quantidade limitada de um produto
a cada vez.
Cada lote de produção é dimensionado para atender a um
determinado volume de vendas previsto.
PRODUÇÃO CONTÍNUA – Sistema de Produção utilizado por
empresas que produzem um determinado produto, sem
mudanças, por um longo período de tempo.;

21. FATORES DE PRODUÇÃO E RECURSOS EMPRESARIAIS
Todo o processo produtivo depende de três fatores de produção:
Natureza, Capital e Trabalho, que são integrados por um quarto fator
determinado empresa ou organização.
A NATUREZA fornece os insumos,
O CAPITAL fornece o dinheiro necessário para compra de insumos,
O TRABALHO é realizado pela mão de obra que transforma,
e a EMPRESA, garante que a integração dos três fatores de
produção seja a mais lucrativa possível.

23. O PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO,
estão sempre vinculados à área de produção
PRESIDENTE
PRODUÇÃO FINANÇAS PESSOAL MARKETING
P C P