O documento descreve as lipoproteínas, suas funções e metabolismos. Discute as quatro principais classes de lipoproteínas (quilomicrons, VLDL, LDL, HDL), com foco nas HDL. Explica que as HDL transportam colesterol dos tecidos para o fígado, protegendo contra a aterosclerose, e fornecem apolipoproteínas necessárias para o metabolismo de outras lipoproteínas.