Brasil: um dos maiores produtores de alimentos do mundo e também em desperdício de alimentos ainda em boas condições de uso. Desperdício de alimentos e fome convivem juntos em nosso país. Perdas exorbitantes ocorrem na cadeia agroalimentar, o que fazer? A maneira como a logística é usada pode ser a chave para esse dilema.

3. 1 Introdução
1.1 REFLEXÃO
“Recolhei os pedaços que sobraram para que nada
se perca.” Jesus Cristo (na multiplicação dos pães)

4. 1 Introdução
1.2 A FOME, UMA REALIDADE MUNDIAL
 A fome é um drama, há séculos, insuperável
pela humanidade e, atualmente, um grande
desafio no Brasil e no Mundo.
 A fome e a desnutrição são problemas
sociais, há muito tempo inalterados no nosso
país. A situação dramática pode ser melhor
revelada através das seguintes constatações e
dados estatísticos:

5. 2 A Fome no Brasil
2.1 DADOS E PESQUISAS
Década de 40
Um pesquisador brasileiro já alertava:
“[...] de que cerca de dois terços da humanidade
vivem num estado permanente de fome[...]”
(Castro,2008, p.14)
Década de 80
“Dez milhões de crianças de menos de cinco
anos morrem anualmente de fome ou de doenças
dela decorrentes.”
(Adas,1988, p.5)

6. 2 A Fome no Brasil
2.1 DADOS E PESQUISAS
Ano 2002
“É ética e moralmente inaceitável que o Brasil, um dos
maiores produtores de alimentos do mundo, ainda
conviva com a situação de que dezenas de milhões de
brasileiros sejam excluídos da cidadania e até do mais
básico direito humano que é a alimentação. ”
(Valente, 2002, p.40)

7. 2 A Fome no Brasil
2.1 DADOS E PESQUISAS
Ano 2008
“[...]a proporção de crianças com baixo peso para a idade no Brasil, entre 2000 e 2006 caiu, entretanto, a diminuição da desnutrição de crianças e adolescentes no
Brasil não está resolvida. Na região Nordeste, a prevalência de crianças menores de 2 anos desnutridas é
quatro vezes maior do que na Região Sul.” (ver gráfico)
(UNICEF,Caderno Brasil, 2008)

8. 2 A Fome no Brasil
2.1 DADOS E PESQUISAS

9. 3 Ações Governamentais

Para amenizar a situação inalterada de fome e
desigualdades sociais, o governo federal instaurou o
Programa Fome Zero, política nacional integrada de
erradicação da fome.

Foi criado também o Bolsa Família com o objetivo
de assegurar o direito humano à alimentação
adequada, promovendo a segurança alimentar e
nutricional e contribuir para a erradicação da
extrema pobreza e para a conquista da cidadania
pela parcela da população mais vulnerável à fome.

10. 3 Ações Governamentais
Essas ações visam o cumprimento da Lei 11.346:
“A alimentação adequada é direito fundamental do
ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana
e indispensável à realização dos direitos consagrados
na Constituição Federal, devendo o poder público
adotar as políticas e ações que se façam necessárias
para promover e garantir a segurança alimentar e
nutricional da população.” (BRASIL, 2006 - Art. 2o)

11. 14 Considerações e Contribuições
Por fim concluímos e deixamos aqui nossa contribuição. Para
diminuição do desperdício são necessárias várias políticas:



Incentivar contribuição em iniciativas sociais com isenções
fiscais às pessoas jurídicas que doarem
refeições, máquinas e equipamentos à associações;
Setor Público: aprovação imediata do Estatuto do Bom
Samaritano; Isenção e incentivos fiscais para todas as
iniciativas sociais de combate à fome e ao desperdício de
alimentos incluindo comerciantes e microempresários;
Sociedade / conscientização: por uma mudança de cultura
(consumismo e esbanjamento ).
Só um esforço solidário e coletivo mudará a atual situação.

12. Contatos e pedidos:
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Fome x Desperdício de
Alimentos: Rastros de uma
Logística Ineficaz?
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