O documento descreve os tipos de nutrientes e sua digestão no sistema digestivo, incluindo que: 1) Proteínas são digeridas em aminoácidos no intestino delgado, glícidos sofrem ação no intestino delgado e boca, e lípidos são digeridos em ácidos gordos e glicerol pela lipase.

1. Ficha de Trabalho: Tipos de nutrientes no Sistema Digestivo
A figura seguinte ilustra a digestão química de vários tipos de nutrientes.
1. Define um nutriente.
2. Dá dois exemplos de nutrientes, indicando a sua função.
3. Em cada um dos casos que se seguem seleciona a opção que permite comletar as frases de modo
correto:
3.1 A digestão dos prótidos tem como produto final:
A. a glicose.
B. os ácidos gordos.
C. o glicerol.
D. os aminoácidos.
3.2 Os glícidos sofrem ação química:
A. no intestino delgado.
B. na boca e no intestino delgado.
C. na boca e no intestino grosso.
D. no estômago.
3.3 Em relação aos lípidos, forma-se o seguinte par enzima-nutriente:
A.lípase-glícido.
B. lípido-lipase.
C. lipase-lípido.
D. lipase-ácidos gordos e glicerol.
Ana Cristina Bravo

2. 3.4 Os prótidos são digeridos quimicamente nos seguintes órgãos do tubo digestivo:
A. estômago e intestino delgado.
B. boca, estômago e intestino delgado.
C. boca e intestino delgado.
D. fígado e pâncreas.
4. Indica o órgão do tubo digestivo onde se inicia a digestão química dos prótidos, dos glícidos e dos
lípidos, respetivamente.
5. Identifica as enzimas que atuam:
5.1 na boca;
5.2 no estômago.
6. As vitaminas não sofrem digestão ao longo do tubo digestico. Apresenta uma explicação para esse
fato.
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3. Ana Cristina Bravo