1) O documento discute questões sobre a digestão humana e animal, incluindo órgãos, enzimas e processos digestivos. 2) Os ruminantes possuem quatro estômagos que permitem a digestão da celulose, graças a microrganismos presentes no rúmen. 3) A digestão envolve processos mecânicos e químicos que reduzem os alimentos a partículas menores para facilitar a ação das enzimas.