O documento discute a doutrina católica da transubstanciação na Eucaristia. Explica que durante a missa, as palavras da consagração transformam a substância do pão e do vinho no corpo e sangue de Cristo, preservando apenas os acidentes. A Igreja sempre ensinou esta doutrina, expressa no século XI pelo termo "transubstanciação". O Concílio de Latrão IV consagrou este termo para descrever o mistério da fé da presença real de Cristo na Eucarist