A ementa semanal para uma creche inclui o pequeno-almoço, almoço e lanche de segunda a sexta-feira, com opções como leite e pão, sopas, peixe, frango e fruta. A ementa pode ser alterada sem aviso prévio devido a fatores imprevistos.
Guia pràctica de models de negoci de referència d'Acc1ó (Gener 2012)
Hi ha exemples d'empreses reals i a nivell nacional i internacional.
No existeixen models perfectes (quant a l’encaix òptim de les seves peces), ni models purs (quant a que l’element diferencial es trobi només en una de les peces), ni models estàtics i immutables. Com a representació simplificada de l’estratègia el MdN ens ha d’ajudar a comprendre la lògica del nostre negoci i saber com ajustar cada peça per evolucionar i ser més competitius.
1. ELABORAÇÃODE EMENTAS
EMENTA Nº 3 - JARDIM DE INFÂNCIA
REFEIÇÃO
PEQUENO- ALMOÇO
ALMOÇO
LANCHE
2ª FEIRA
3ª FEIRA
4ª FEIRA
6ªFEIRA
Leite e pão com manteiga
Leite e pão com manteiga
Leite e pão com manteiga
Leite e pão com manteiga
Leite e pão com manteiga
Creme de Espinafres
Almôndegas com Massa
esparguete
e salada de cenoura
Fruta variada e da época
Sopa Juliana
Salmão Grelhado com Arroz de
Brócolos
Fruta variada e da época
Sopa de Abóbora
Bife de Frango grelhado com
Cotovelinhos e Repolho Cozido
Fruta variada e da época
Sopa de Brócolos
Pescada Cozida com Batata
e grão de bico
Fruta variada e da época
Sopa de Feijão Verde
Frango assado com Arroz seco
Salada de alface /pepino
Fruta variada e da época
Leite e pão com manteiga
Iogurte e pão com manteiga
Leite e pão com Tulicreme
Em dias em que o prato principal é peixe a fruta pode ser substituída por doce/ gelatina/ gelado de leite/ fruta cozida ou assada
A água é a única bebida permitida
Por motivos imprevistos, a ementa poderá ser alterada sem aviso prévio
Aprovado por : ____________________
DS01.PS01
5ª FEIRA
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Leite pão com manteiga
Iogurte e pão com fiambre