O documento discute vários condimentos e suas potenciais vantagens para a saúde, incluindo o ketchup que contém antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças cardíacas, mel escuro que contém antioxidantes que podem reduzir o risco de várias doenças, e azeite que contém um composto que pode melhorar a memória de longo prazo.