O documento discute a classificação e digestão de carboidratos. Os monossacarídeos são os componentes básicos dos carboidratos, enquanto dissacarídeos e polissacarídeos são formados por ligações entre monossacarídeos. A digestão de carboidratos começa na boca pela ação da enzima amilase salivar.
O documento discute carboidratos, incluindo suas funções energética e estrutural, monossacarídeos, dissacarídeos, polissacarídeos e suas funções no corpo humano. Carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e incluem açúcares como glicose, amido e glicogênio.
O documento discute a importância dos professores e da educação na sociedade. Apesar de seu trabalho ser essencial e valorizado, professores são mal remunerados e têm baixo prestígio social. Contudo, muitos continuam apaixonados pela profissão.
O documento discute os carboidratos, dividindo-os em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Detalha as principais classes de cada grupo, incluindo exemplos como a glicose, a frutose, a sacarose, a celulose e o amido. Também aborda os benefícios das fibras para a saúde.
O documento descreve os principais tipos de carboidratos, sua classificação, digestão e absorção. Os carboidratos são divididos em simples (monossacarídeos e dissacarídeos) e complexos (oligo e polissacarídeos). A digestão quebra os carboidratos em monossacarídeos que são então absorvidos no intestino delgado.
O documento discute os carboidratos, classificando-os em monossacarídeos, oligossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Detalha as estruturas e funções de cada classe, incluindo exemplos como a glicose, frutose, sacarose e amido. Também aborda aplicações industriais dos carboidratos, como em alimentos, cosméticos e tratamento de água.
Os principais tipos de açúcar são monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os dissacarídeos mais comuns são a sacarose, lactose e maltose. O consumo excessivo de açúcar refinado pode levar a problemas de saúde devido à falta de fibras e nutrientes.
O documento descreve os principais tipos de monossacarídeos e oligossacarídeos, incluindo suas estruturas, funções e fontes. Detalha os monossacarídeos mais comuns como a glicose, frutose e galactose, bem como dissacarídeos como sacarose, lactose e maltose. Explica como os monossacarídeos se ciclizam em anéis piranos ou furanos e como os oligossacarídeos são formados pela união de dois a seis monossacarí
O documento discute carboidratos, suas funções e classificações. Carboidratos são a principal fonte de energia e incluem açúcares simples, como glicose e frutose, e complexos como amido e celulose. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
O documento discute carboidratos, incluindo suas funções energética e estrutural, monossacarídeos, dissacarídeos, polissacarídeos e suas funções no corpo humano. Carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e incluem açúcares como glicose, amido e glicogênio.
O documento discute a importância dos professores e da educação na sociedade. Apesar de seu trabalho ser essencial e valorizado, professores são mal remunerados e têm baixo prestígio social. Contudo, muitos continuam apaixonados pela profissão.
O documento discute os carboidratos, dividindo-os em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Detalha as principais classes de cada grupo, incluindo exemplos como a glicose, a frutose, a sacarose, a celulose e o amido. Também aborda os benefícios das fibras para a saúde.
O documento descreve os principais tipos de carboidratos, sua classificação, digestão e absorção. Os carboidratos são divididos em simples (monossacarídeos e dissacarídeos) e complexos (oligo e polissacarídeos). A digestão quebra os carboidratos em monossacarídeos que são então absorvidos no intestino delgado.
O documento discute os carboidratos, classificando-os em monossacarídeos, oligossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Detalha as estruturas e funções de cada classe, incluindo exemplos como a glicose, frutose, sacarose e amido. Também aborda aplicações industriais dos carboidratos, como em alimentos, cosméticos e tratamento de água.
Os principais tipos de açúcar são monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os dissacarídeos mais comuns são a sacarose, lactose e maltose. O consumo excessivo de açúcar refinado pode levar a problemas de saúde devido à falta de fibras e nutrientes.
O documento descreve os principais tipos de monossacarídeos e oligossacarídeos, incluindo suas estruturas, funções e fontes. Detalha os monossacarídeos mais comuns como a glicose, frutose e galactose, bem como dissacarídeos como sacarose, lactose e maltose. Explica como os monossacarídeos se ciclizam em anéis piranos ou furanos e como os oligossacarídeos são formados pela união de dois a seis monossacarí
O documento discute carboidratos, suas funções e classificações. Carboidratos são a principal fonte de energia e incluem açúcares simples, como glicose e frutose, e complexos como amido e celulose. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
O documento resume os principais tipos de carboidratos, incluindo suas funções, classificações e exemplos. Os carboidratos são moléculas orgânicas abundantes produzidas por plantas através da fotossíntese e armazenam energia. Eles são classificados como monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos de acordo com o número de unidades de açúcar. Os carboidratos desempenham papéis estruturais e energéticos importantes nos
1) O documento discute os carboidratos, sua classificação, digestão e absorção no organismo. 2) Aborda a glicose como principal combustível celular e sua regulação pela ação da insulina e outros hormônios. 3) Detalha os diferentes tipos de diabetes mellitus e as anormalidades relacionadas ao metabolismo da glicose.
Carboidratos são substâncias orgânicas importantes que desempenham funções como fonte de energia, reserva de energia e estrutural. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos incluem pentoses como ribose e desoxirribose e hexoses como glicose, frutose e galactose. Dissacarídeos são formados pela ligação de dois monossacarídeos, como maltose, lactose e sacarose
O documento apresenta uma aula sobre carboidratos ministrada para turma de biologia. O conteúdo aborda as definições, classificações, funções e exemplos de carboidratos. Inclui exercícios realizados em sala de aula e uma atividade sobre gripe suína para ser feita em casa.
O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Carboidratos, também chamados de açúcares, são compostos orgânicos abundantes nos organismos vivos e participam da estrutura de células vegetais e bactérias. Eles são divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos como a glicose são as unidades básicas, enquanto polissacarídeos como a celulose desempenham papel estrutural em plantas.
O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Carboidratos, também chamados de açúcares, são compostos orgânicos abundantes nos organismos vivos e participam da estrutura de células vegetais e bactérias. Eles são divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos como a glicose são as unidades básicas, enquanto polissacarídeos como a celulose desempenham papel estrutural em plantas.
O documento discute os carboidratos, suas fontes, tipos e funções no organismo. Apresenta os principais monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, destacando sua composição, fontes e papel energético ou estrutural. Também explica a digestão e absorção dos carboidratos no intestino delgado.
Principais componentes dos alimentos. carboidratosRenato Delmondes
O documento discute os principais componentes dos alimentos, focando nos carboidratos. Descreve as estruturas e tipos de carboidratos, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Também discute as principais fontes de carboidratos nos alimentos e o papel dos carboidratos no desempenho atlético.
O documento discute os carboidratos, incluindo sua classificação em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Aborda exemplos de cada categoria como a glicose, a sacarose e a celulose. Também explica as funções dos carboidratos no corpo, principalmente como fonte de energia e estrutura celular.
Os glicídios são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio que servem como principal fonte de energia para os seres vivos e na formação de partes dos corpos. São classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos de acordo com sua complexidade estrutural.
Os carboidratos desempenham papéis energéticos e estruturais no corpo. Eles podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos dependendo de sua complexidade molecular. Exemplos importantes incluem a glicose, frutose e sacarose como monossacarídeos, e amido, celulose e glicogênio como polissacarídeos.
Os carboidratos desempenham papéis energéticos e estruturais no corpo. Eles podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos dependendo de sua complexidade molecular. Exemplos importantes incluem a glicose, frutose e sacarose como monossacarídeos, e amido, celulose e glicogênio como polissacarídeos.
Aula sobre os Carboidratos nas PlantasssJeanMarcelo21
O documento discute carboidratos, definindo-os como compostos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. Apresenta suas principais funções no organismo, como fonte de energia, armazenamento e estrutura. Detalha as classes de carboidratos, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
O documento discute os carboidratos, definindo-os como polihidroxialdeídos ou polihidroacetonas. Explica que são classificados de acordo com o número de unidades sacarídicas e que incluem monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Também descreve alguns carboidratos específicos como a sacarose, a lactose e a maltose.
A Bioquímica é a parte da Biologia responsável pelo estudo das estruturas, da organização e das transformações moleculares que ocorrem na célula. Essas transformações configuram o que chamamos de metabolismo, que nada mais é do que as reações extremamente coordenadas que são fundamentais para garantir a sobrevivência, o crescimento e reprodução dos organismos vivos.
O metabolismo geralmente é classificado em anabolismo ou catabolismo. No primeiro caso, as reações químicas estão voltadas para a síntese de estruturas moleculares complexas a partir de moléculas simples. Já no caso do catabolismo, as moléculas complexas são degradadas em estruturas mais simples. Vale frisar que os dois processos ocorrem em todas as células vivas.
No nível bioquímico, apesar da grande diversidade de formas de vida, muitas estruturas e processos são compartilhados por seres vivos bastante diferentes, o que facilita o entendimento da vida como um todo. Todas as espécies, por exemplo, são formadas por elementos básicos, como o carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo, enxofre e moléculas complexas, que realizam processos químicos para que a energia necessária à sobrevivência seja produzida.
De uma maneira geral, podemos afirmar que todos os organismos realizam quatro processos bioquímicos básicos para que ocorra a manutenção da vida:
→ Síntese de biomoléculas, tais como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos;
→ Transporte de substâncias por meio das membranas;
→ Produção de energia;
→ Eliminação de metabólitos e substâncias tóxicas.
→ Descobertas bioquímicas
Entre as principais descobertas da Bioquímica que merecem destaque, podemos citar a compreensão da estrutura do DNA (ácido desoxirribonucleico), o entendimento da importância do gene para a síntese de proteína, a determinação da estrutura das proteínas e a compreensão das vias metabólicas.
O entendimento desses processos foi, sem dúvida, fundamental para o desenvolvimento de várias áreas, tais como a biotecnologia, a medicina e a agricultura. No campo da medicina, por exemplo, podemos destacar a importância dessa ciência no avanço da genética e no entendimento das doenças metabólicas, como diabetes, e até mesmo dos problemas degenerativos. Já no campo da agricultura, o desenvolvimento de variedades transgênicas garantiu um maior sucesso nas lavouras.
Percebe-se, portanto, que a Bioquímica nada mais é do que o estudo da química envolvida em todos os seres vivos, sendo, portanto, fundamental para o entendimento dos processos que permitem a manutenção da vida e o desenvolvimento de técnicas que garantam uma melhor qualidade de vida para todos. Vale destacar que, apesar do grande desenvolvimento da área, muito ainda deve ser estudado, sendo essencial o investimento constante nesse campo de estudos.
O documento discute os carboidratos, incluindo sua ocorrência, classificação, funções e exemplos. É explicado que os carboidratos desempenham funções estruturais e metabólicas e são formados por monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Alguns exemplos importantes de carboidratos discutidos incluem a glicose, amido, glicogênio e celulose.
Os três principais pontos abordados no documento são:
1) Os compostos orgânicos contêm carbono e hidrogênio em sua estrutura e incluem os glícidos, que são biomoléculas formadas por hidrogênio, oxigênio e carbono.
2) Os principais glícidos incluem a glicose, sacarose, amido, celulose e glicogênio, que desempenham papéis energéticos e estruturais importantes nos seres vivos.
3) Os glícidos podem ser
Taxonomia: é a ciência que classifica os seres vivos, estabelecendo critérios...jenneferbarbosa21
Taxonomia: é a ciência que classifica os seres vivos, estabelecendo critérios para classificar todos os seres vivos em grupos, de acordo com as características fisiológicas, evolutivas, anatômicas e ecológicas.
O documento resume os principais tipos de carboidratos, incluindo suas funções, classificações e exemplos. Os carboidratos são moléculas orgânicas abundantes produzidas por plantas através da fotossíntese e armazenam energia. Eles são classificados como monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos de acordo com o número de unidades de açúcar. Os carboidratos desempenham papéis estruturais e energéticos importantes nos
1) O documento discute os carboidratos, sua classificação, digestão e absorção no organismo. 2) Aborda a glicose como principal combustível celular e sua regulação pela ação da insulina e outros hormônios. 3) Detalha os diferentes tipos de diabetes mellitus e as anormalidades relacionadas ao metabolismo da glicose.
Carboidratos são substâncias orgânicas importantes que desempenham funções como fonte de energia, reserva de energia e estrutural. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos incluem pentoses como ribose e desoxirribose e hexoses como glicose, frutose e galactose. Dissacarídeos são formados pela ligação de dois monossacarídeos, como maltose, lactose e sacarose
O documento apresenta uma aula sobre carboidratos ministrada para turma de biologia. O conteúdo aborda as definições, classificações, funções e exemplos de carboidratos. Inclui exercícios realizados em sala de aula e uma atividade sobre gripe suína para ser feita em casa.
O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Carboidratos, também chamados de açúcares, são compostos orgânicos abundantes nos organismos vivos e participam da estrutura de células vegetais e bactérias. Eles são divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos como a glicose são as unidades básicas, enquanto polissacarídeos como a celulose desempenham papel estrutural em plantas.
O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Carboidratos, também chamados de açúcares, são compostos orgânicos abundantes nos organismos vivos e participam da estrutura de células vegetais e bactérias. Eles são divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos como a glicose são as unidades básicas, enquanto polissacarídeos como a celulose desempenham papel estrutural em plantas.
O documento discute os carboidratos, suas fontes, tipos e funções no organismo. Apresenta os principais monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, destacando sua composição, fontes e papel energético ou estrutural. Também explica a digestão e absorção dos carboidratos no intestino delgado.
Principais componentes dos alimentos. carboidratosRenato Delmondes
O documento discute os principais componentes dos alimentos, focando nos carboidratos. Descreve as estruturas e tipos de carboidratos, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Também discute as principais fontes de carboidratos nos alimentos e o papel dos carboidratos no desempenho atlético.
O documento discute os carboidratos, incluindo sua classificação em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Aborda exemplos de cada categoria como a glicose, a sacarose e a celulose. Também explica as funções dos carboidratos no corpo, principalmente como fonte de energia e estrutura celular.
Os glicídios são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio que servem como principal fonte de energia para os seres vivos e na formação de partes dos corpos. São classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos de acordo com sua complexidade estrutural.
Os carboidratos desempenham papéis energéticos e estruturais no corpo. Eles podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos dependendo de sua complexidade molecular. Exemplos importantes incluem a glicose, frutose e sacarose como monossacarídeos, e amido, celulose e glicogênio como polissacarídeos.
Os carboidratos desempenham papéis energéticos e estruturais no corpo. Eles podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos dependendo de sua complexidade molecular. Exemplos importantes incluem a glicose, frutose e sacarose como monossacarídeos, e amido, celulose e glicogênio como polissacarídeos.
Aula sobre os Carboidratos nas PlantasssJeanMarcelo21
O documento discute carboidratos, definindo-os como compostos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. Apresenta suas principais funções no organismo, como fonte de energia, armazenamento e estrutura. Detalha as classes de carboidratos, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
O documento discute os carboidratos, definindo-os como polihidroxialdeídos ou polihidroacetonas. Explica que são classificados de acordo com o número de unidades sacarídicas e que incluem monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Também descreve alguns carboidratos específicos como a sacarose, a lactose e a maltose.
A Bioquímica é a parte da Biologia responsável pelo estudo das estruturas, da organização e das transformações moleculares que ocorrem na célula. Essas transformações configuram o que chamamos de metabolismo, que nada mais é do que as reações extremamente coordenadas que são fundamentais para garantir a sobrevivência, o crescimento e reprodução dos organismos vivos.
O metabolismo geralmente é classificado em anabolismo ou catabolismo. No primeiro caso, as reações químicas estão voltadas para a síntese de estruturas moleculares complexas a partir de moléculas simples. Já no caso do catabolismo, as moléculas complexas são degradadas em estruturas mais simples. Vale frisar que os dois processos ocorrem em todas as células vivas.
No nível bioquímico, apesar da grande diversidade de formas de vida, muitas estruturas e processos são compartilhados por seres vivos bastante diferentes, o que facilita o entendimento da vida como um todo. Todas as espécies, por exemplo, são formadas por elementos básicos, como o carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo, enxofre e moléculas complexas, que realizam processos químicos para que a energia necessária à sobrevivência seja produzida.
De uma maneira geral, podemos afirmar que todos os organismos realizam quatro processos bioquímicos básicos para que ocorra a manutenção da vida:
→ Síntese de biomoléculas, tais como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos;
→ Transporte de substâncias por meio das membranas;
→ Produção de energia;
→ Eliminação de metabólitos e substâncias tóxicas.
→ Descobertas bioquímicas
Entre as principais descobertas da Bioquímica que merecem destaque, podemos citar a compreensão da estrutura do DNA (ácido desoxirribonucleico), o entendimento da importância do gene para a síntese de proteína, a determinação da estrutura das proteínas e a compreensão das vias metabólicas.
O entendimento desses processos foi, sem dúvida, fundamental para o desenvolvimento de várias áreas, tais como a biotecnologia, a medicina e a agricultura. No campo da medicina, por exemplo, podemos destacar a importância dessa ciência no avanço da genética e no entendimento das doenças metabólicas, como diabetes, e até mesmo dos problemas degenerativos. Já no campo da agricultura, o desenvolvimento de variedades transgênicas garantiu um maior sucesso nas lavouras.
Percebe-se, portanto, que a Bioquímica nada mais é do que o estudo da química envolvida em todos os seres vivos, sendo, portanto, fundamental para o entendimento dos processos que permitem a manutenção da vida e o desenvolvimento de técnicas que garantam uma melhor qualidade de vida para todos. Vale destacar que, apesar do grande desenvolvimento da área, muito ainda deve ser estudado, sendo essencial o investimento constante nesse campo de estudos.
O documento discute os carboidratos, incluindo sua ocorrência, classificação, funções e exemplos. É explicado que os carboidratos desempenham funções estruturais e metabólicas e são formados por monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Alguns exemplos importantes de carboidratos discutidos incluem a glicose, amido, glicogênio e celulose.
Os três principais pontos abordados no documento são:
1) Os compostos orgânicos contêm carbono e hidrogênio em sua estrutura e incluem os glícidos, que são biomoléculas formadas por hidrogênio, oxigênio e carbono.
2) Os principais glícidos incluem a glicose, sacarose, amido, celulose e glicogênio, que desempenham papéis energéticos e estruturais importantes nos seres vivos.
3) Os glícidos podem ser
Taxonomia: é a ciência que classifica os seres vivos, estabelecendo critérios...jenneferbarbosa21
Taxonomia: é a ciência que classifica os seres vivos, estabelecendo critérios para classificar todos os seres vivos em grupos, de acordo com as características fisiológicas, evolutivas, anatômicas e ecológicas.
EVOLUÇÃO-EVOLUÇÃO- A evolução pode ser definida como a mudança na forma e no ...jenneferbarbosa21
JENNEFER AGUIAR BARBOSA e LÚCIA FILGUEIRAS BRAGA
Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação em Ciências Biológicas “Recursos didáticos para o ensino de Ciências da natureza, utilizando uma Carpoteca temática e itinerante com Espécies fornecedoras de Produtos Florestais Não Madeireiros” - Universidade do Estado de Mato Grosso.
Cards das Espécies da Coleção-Carpoteca Temática Itinerante sediada no Labora...jenneferbarbosa21
JENNEFER AGUIAR BARBOSA e LÚCIA FILGUEIRAS BRAGA
Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação em Ciências Biológicas “Recursos didáticos para o ensino de Ciências da natureza, utilizando uma Carpoteca temática e itinerante com Espécies fornecedoras de Produtos Florestais Não Madeireiros” - Universidade do Estado de Mato Grosso -Campus de Alta Floresta.
1. FACS
PROCESSOS BIOLÓGICOS
PROF ALEX BARBOSA
DIGESTÃO CARBOIDRATOS
1. Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de
energia na dieta, compreendendo cerca da metade das calorias, sendo compostos de
carbono, hidrogênio e oxigênio. Sobre o assunto, assinalar a alternativa CORRETA:
Alternativas
A. Dissacarídeos: apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos e oligossacarídeos
existir na natureza, os três dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são a
sacarose, a lactose e a galactose.
B. Os oligossacarídeos são polímeros de alto peso molecular, que contêm de 20 a 30
moléculas de açúcar.
C. Os monossacarídeos não ocorrem normalmente como moléculas livres na natureza,
mas como componentes básicos de dissacarídeos e polissacarídeos.
D. Os polissacarídeos são carboidratos com mais de cinco unidades de
monossacarídeos.
2. Os carboidratos são polímeros, ou seja, moléculas grandes formadas pela união dos
mesmos constituintes básicos. Quanto a sua classificação, assinale a alternativa
CORRETA.
A. A maltose consiste em um dissacarídeo proveniente da combinação de duas
moléculas de frutose e é encontrada em grãos em germinação.
B. Os monossacarídeos são carboidratos com reduzido número de átomos de carbono
em sua molécula. São relativamente grandes, insolúveis em água e não sofrem
hidrólise
C. Os polissacarídeos, também chamados carboidratos complexos, são formados por
uma grande quantidade de monossacarídeos podendo chegar a mais de 3 mil
unidades.
D. A lactose consiste em um monossacarídeo proveniente da combinação de galactose
e glicose, encontrada no leite e derivados.
3. No que diz respeito à digestão, captação e metabolismo Complete a frase a seguir
com as expressões CORRETAS presentes na alternativa.
A digestão dos carboidratos se inicia na ________ por ação da enzima ___________. Já
no estomago, por ação do acido clorídrico, pode ocorrer hidrolise __________, no
processo que contribui para subsequente digestão dos carboidratos.
A. boca, alfa-protease, básica
B. esôfago, beta-amilase, básica
C. esôfago, beta-amilase, ácida
D. estômago, alfa-protease, ácida
E. boca, alfa-amilase, ácida
4. Assinale a alternativa que indica corretamente um carboidrato complexo:
A.Dextrose
2. B. Glicose
C. Amido
D. Frutose
E. Galactose
5. A frutose, também conhecida como o açúcar das frutas ou levulose (pois está
presente nas frutas, nas verduras e no mel), apresenta um teor de doçura maior que os
outros monossacarídeos e, combinada à glicose, forma a:
A. Dextrose.
B. Maltose.
C. Galactose.
D. Aldose.
E. Sacarose
6. Os carboidratos compõem a classe dos macronutrientes, e são as moléculas mais
abundantes na natureza, sendo classificados de acordo com tamanho e complexidade
da molécula. De acordo com os carboidratos, analise as afirmativas abaixo.
I. Os monossacarídeos são carboidratos simples que não precisam sofrer hidrólise
dentro do organismo, sendo eles a glicose, frutose e galactose.
II. Os dissacarídeos são açucares duplos unidos por ligações glicosídicas, sendo que as
três principais são sacarose encontrada na cana/ beterraba, lactose encontrada no leite
e derivados e maltose encontrado nos cereais.
III. Os polissacarídeos são os denominados carboidratos complexos, sendo eles o amido
e glicogênio. IV. O consumo de carboidratos deve ser restrito, pois os mesmos causam
síndrome metabólica e obesidade.
Estão corretas as afirmativas:
A. I e II apenas
B. I e III apenas
C. I, II e III apenas
D. I, II, III e IV
7. Os carboidratos são grandes moléculas formadas pela união dos mesmos
constituintes básicos, chamados de monômeros. Em relação a sua classificação,
assinale a alternativa CORRETA.
A. Os dissacarídeos são carboidratos compostos por dois monossacarídeos ligados. Os
mais importantes são glicose, a frutose e a galactose.
B. Os monossacarídeos são carboidratos com o número extenso de átomos de carbono
em sua molécula. São solúveis em água e não sofrem hidrólise.
C. Os polissacarídeos, também chamados carboidratos complexos, são formados por
uma grande quantidade de monossacarídeos.
D. Os oligossacarídeos contêm de 15 a 20 monossacarídeos ligados. O único
oligossacarídeo de importância nutricional é a estaquiose, presentes frutas.
E. Os unissacarídeos contêm de 15 a 20 monossacarídeos ligados. Os mais importantes
são lactose e maltose.
3. 8. Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos,
oligossacarídeos e polissacarídeos. Em relação as características e fontes alimentares
dos monossacarídeos, julgue as afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.A glicose é o principal produto de hidrólise de carboidratos. O armazenamento da
glicose acontece no fígado e no músculo na forma de glicogênio e é absorvida
rapidamente.
II.A frutose, também chamada de levulose, é conhecida como o "açúcar das frutas".
III.A Galactose é um tipo de açúcar presente no leite, como parte da lactose.
É CORRETO o que se afirma em:
A.I e III, apenas.
B.II e III, apenas.
C. I e II, apenas.
D. I, II e III.
9. Concernente aos carboidratos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a
alternativa correta:
I – São considerados importantes fontes alimentares para a produção de energia, além
de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo. II – As principais
fontes são açúcares, melado, vegetais e grãos. III – Fornecem combustível para o
cérebro, medula, nervos periféricos e células vermelhas para o sangue.
A. Apenas o item I é verdadeiro.
B. Apenas o item II é verdadeiro.
C. Apenas o item III é verdadeiro.
D. Apenas os itens I e III são verdadeiros.
E. Todos os itens são verdadeiros.
10. A insulina é o principal hormônio no controle da glicose, exercendo papel chave no
metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos.
Assinale a opção que indica uma das ações da insulina sobre o metabolismo.
A.A inibição da lipogênese.
B.A diminuição da gliconeogênese.
C.A inibição da síntese proteica.
D.O estímulo à glicogenólise.
11. A digestão dos carboidratos acontece inicialmente na boca. A enzima ptialina,
também chamada de amilase salivar, é secretada pelas glândulas salivares. Esta enzima
quebra as ligações alfa-1→4 entre as moléculas de glicose do amido e as hidrolisa até
maltose e oligossacarídeos. Como o alimento passa pouco tempo na boca, este
processo é incompleto, pois a amilase não consegue quebrar as ligações alfa 1→6 que
existem entre as moléculas de glicose. Considere o metabolismo desse nutriente e
assinale a alternativa CORRETA:
A.A absorção é o transporte de moléculas do trato gastrointestinal para a corrente
sanguínea. Após a absorção, o fígado libera toda a glicose absorvida para a corrente
sanguínea.
4. B. A maior parte da digestão de carboidratos acontece no intestino delgado (duodeno)
e esta digestão ocorre não só no lúmen, mas também na borda em escova do
enterócito, onde a enzima lactase transforma a galactose em duas glicoses.
C.A amilase salivar continua atuando até chegar no estômago, onde sua ação é inibida
pelo pH ácido. Já no intestino delgado, a enzima amilase pancreática forma
principalmente maltose, oligossacarídeos (dextrinas) e determinada quantidade de
isomaltose.
D.A protease participa da digestão completando o metabolismo dos Carboidratos.
E.A lipase e amilase complementam esse processo digestivo, tendo como produto final
os ácidos graxos.
12. Sobre a digestão e a absorção de nutrientes, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F)
para o que se afirma e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) Glicogenólise pode ser descrita pela decomposição da glicose em duas moléculas de
ácido pirúvico. ( ) Catabolismo são reações químicas que degradam moléculas
orgânicas complexas e polímeros em moléculas simples. ( ) Glicólise é a conversão de
glicogênio de volta a glicose.
A. V – V – V.
B. F – V – F.
C. F – F – F.
D. F – F – V.
13. A glicose é prioritariamente armazenada no fígado na forma de:
A. glicogênio.
B. acetaldeído.
C. monocleído.
D. fosfolipídeo.
E. aceídio.
14. Sobre a digestão e a absorção de nutrientes, assinale a alternativa correta.
A. Glicogenólise pode ser descrita pela decomposição da glicose em duas moléculas de
ácido pirúvico.
B. Catabolismo são reações químicas que degradam moléculas orgânicas complexas e
polímeros em moléculas simples.
C. Glicólise é a conversão de glicogênio de volta a glicose.
D. Todas as alternativas estão corretas.
15. Os carboidratos são divididos em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e
polissacarídeos. Os polissacarídeos podem ser digeríveis ou indigeríveis. Quais são os
polissacarídeos digeríveis?
A.Fibra alimentar e amido.
B. Amido e dextrina.
C. Galactose e maltose.
D. Dextrose e frutose.
E. Fibra solúvel e sacarose.